- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
季節の日本食材を使ったモダンフランス料理とワインペアリングを提供するコースメニューレストラン。
料理とワインの架け橋となるソース作りは、丹精を込め繊細に仕上げ、素材に合った調理法で美味しさを引き上げる火入れをし、季節の野菜をバランス良く付け合わせています。
シェフ マークスの原点でもある多文化のエッセンスと、日本の繊細な季節感を表現する食文化を融合させ、日本古来の発酵技術を応用して、ワインxフランス料理に合うような麹作りで独自の味噌やソースを作り、当店ならではの料理と一皿ごとに合わせた「ワインペアリング」をコースを通してお楽しみ頂けます。
15,000円
27,000円
みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分
都会の真ん中に立地していて手ぶらでBBQが楽しめます!荷物いらずで気軽にご利用できます。
飲み放題もありますので存分に楽しめること間違いなし!!
2,000円
4,000円
JR根岸線 関内駅 徒歩3分
本場イタリア仕込みの絶品料理が堪能できると人気を集めている【PRIMO】。オーナーシェフ洲脇氏はイタリア各地の星付きリストランテや郷土料理を学んで帰国。横浜の有名リストランテを立ち上げ総料理長を勤め2017年9月に独立。
この敏腕から繰り出されるイタリア料理は、どれをとっても繊細で魅惑的なものばかりです。中でもパスタは、独自の麺棒を使って手打ちの生パスタを作り上げるほどのこだわりで、その味は一度食べたら病みつきになること間違いなし。本場のイタリアで学んできたからこそ、お客様に本物の味を届けたいという熱い思いが込められた料理を、ぜひあなたも一度堪能してください。
4,000円
10,000円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
みなとみらいの海に近い場所に位置する【goodspoon みなとみらい店】。店内にあるチーズ工房でつくられた出来立てのフレッシュチーズを楽しめるお店です。「ブッラータチーズ」を丸ごと1個乗せた看板メニュー『王様のボロネーゼ』や、チーズとお肉が相性抜群な『チーズたっぷり粗挽きハンバーグ(200g)』など、メニュー名を聞いているだけでお腹が空いてきそうな料理がズラリ。ランチはビュッフェ形式で、パンとチーズが食べ放題なのも嬉しいポイントです。テラス席もあり、ペット連れの方も多いのだそう。メッセージプレートにも対応してくれるので、誕生日や何かのお祝い事がある時にもピッタリのシーサイドレストランです。
1,500円
3,500円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩9分
お洒落な街並みに、しっとりと溶け込んでいる【NAVIGANTE】。センスの良さと親しみやすさを融合した料理をつくり、お皿の上へ見事に表現。ベースはイタリアンでありながら、魚を昆布〆にしたり粉ワサビを使ったりと、日本ならではの技法を巧みに使い馴染み深い料理に仕上げます。落ち着きのある店内は、居心地の良い空間。スタッフの丁寧な物腰に、心の底から癒されます。ランチタイムから始まり、料理とワインをシェアしながら過ごすディナータイム、さらには貸切パーティのようなイベントまで気軽に相談を。それぞれの要望に合わせ、趣向を凝らしてもらえます。和やかな雰囲気に、様々なシチュエーションで利用したくなるお店です。
2,000円
3,500円
JR各線 石川町駅 徒歩3分
関内駅より徒歩4分に佇む、【アジアンレストラン ニル】。35年以上、インドやシンガポール、モルディブ、日本で腕を振るった料理長がつくる地元のネパール料理やインド料理がご堪能できます。現地の食材や香辛料を仕入れており、現地の味をそのまま再現しております!自慢のモモは生地から手づくりでインドカレーは独自に調合したスパイスをブレンドしてつくるため、味に奥ゆかしさと香辛料の香りがダイレクトに楽しめます!お一人様はもちろん、ご家族やグループ様まで広々とした店内でごゆっくりとお楽しみください!アットホームなスタッフが皆様のご来店心よりお待ちしております!
#横浜スタジアムランチ #関内ネパール・インドカレー
1,000円
2,000円
JR京浜東北線 関内駅 徒歩4分
ホテル内レストランで焼立てパンの香に包まれるランチタイム。ゆったり空間で女子会・ママ会利用も!クロワッサンやパンオショコラなど焼き立てパンはもちろん、人気のデミグラスハンバーグ・チキンステーキ・とろり卵のオムライス・大豆ミートのヘルシーカレー等、こだわりメニュー多数!6種から選べるスープと焼きたてパン食べ放題ランチセットもご用意。プラスで挽き立て珈琲やヘルシードリンクバーをご用意!馬車道のお洒落空間で女子会・ママ会・お子様連れ等幅広くお楽しみください。
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩2分
みなとみらい駅に直結し、クイーンズスクエア内にある【本格焼肉 カンゲン】は、和牛を扱う専門店です。最も人気のある料理は『牛タン塩』。口の中でとろける食感と肉の旨味を引き出すためにタンを厚くスライス。さらに、オーナーが肉をコーティングするために選んだおいしい塩と風味豊かでコクのある特製タレはやみつきになります。仕入れにこだわった上質な肉は、さまざまな年齢層やさまざまな国籍の人々に愛されています。また、ワインや日本酒など、お料理に合うお酒を幅広く取り揃えています。ゆったりとした雰囲気の中で一人での食事から大人数のグループまで柔軟にお使い頂ける焼肉店です。
4,000円
横浜高速鉄道みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩1分
横浜「関内駅」より徒歩3分という好アクセスも魅力の【炭火焼旬彩だるま】。上品な寛ぎの空間で、ゆったりと食事とお酒を愉しめる、素敵なお店です。供するのは季節の上質な食材をふんだんに使ったコース料理。備長炭の高火力で焼き上げる芳ばしい香りをまとった逸品が、旨みをぎゅっと凝縮させ目の前に並びます。絶妙な霜降り加減の黒毛和牛「島根県産かつべ牛」や、甘みのある脂が特徴の「松坂豚」。また、「鮑」や「オマール海老」など、その時々の新鮮な魚介や野菜たち…。豊富な日本酒やワインと共に口に運べば、きっと笑みがこぼれることでしょう!浜の大人の隠れ家で過ごす“至福のひと時”を、あなたの心に留め置きませんか。
1,500円
7,000円
JR線横浜市営地下鉄根岸 関内駅 徒歩3分
オーガニック食材を活かした料理を、和モダン空間で楽しむ横浜三渓園近くのギャラリー&カフェ。原木生ハムや国産サーモンをトッピングした有機蕎麦粉100%ガレットに、焼きたてキッシュやスープなど、管理栄養士監修のもと、季節の有機・無農薬野菜をおいしくいただけるメニューを多数取り揃えています。北海道生乳ソフトクリームやあんみつ、アフタヌーンティーなどのスイーツもこだわりの逸品。日本の伝統的な陶器を取り入れた、和カフェならではのテーブルコーディネイトで楽しませてくれます。昭和に建てられた古民家をリノベーションしたアートな空間に、愛犬と利用できるテラスガーデンもあり。癒しの一時を過ごせる隠れ家空間です。
2,000円
4,000円
JR根岸線 根岸駅 徒歩35分
みなとみらい線「日本大通り」駅から徒歩3分の、シチューとカリーの専門店。厳選素材を使ったシチューとカリーは20時間かけてじっくりと煮込み、旨みを凝縮。横浜のイメージにぴったりの上品な味わいです。ビーフカリーとビーフシチューは、それぞれ『まるごとトマト』『とろりアボカド』『季節野菜』の3種が選べ、素材感満点。ほかにシーフードカリーやシチューグラタンも揃います。夜はお酒が楽しめるダイニングとしても好評で、ワインやビール片手に旬の素材をふんだんに使った季節料理などはいかが? リーズナブルなプライスも魅力。飲み放題が用意され、パーティーは最大20人までOK。横浜の一等地でのお食事をお楽しみください。
980円
3,500円
みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩3分
関内駅から徒歩2分。もとは馬車道の屋台から始まった【鉄板焼 裕】は、選び抜いた高級食材を肩肘張らずに味わえる人気店です。A5ランクの黒毛和牛ステーキのほか、水槽から取り出したばかりの鮑や伊勢海老、オマール海老のグリルも絶品。目の前の鉄板で豪快に焼き上げるため、調理の音や香ばしい匂いが五感を刺激します。店内は厨房を囲むL字型のカウンター席のみ。靴を脱いでくつろげる掘りごたつスタイルで、床暖房も完備されています。落ち着きのあるシックな雰囲気も心地よく、普段使いはもちろん、大切な接待や記念日デートにも最適。店主の鮮やかな腕さばきを眺めながら、記憶に残る贅沢なひとときを楽しんでみませんか。
8,000円
25,000円
JR根岸線 関内駅 徒歩2分