「はな　ふじ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

長く料理人の道を歩んできた店主は、もともとはサラリーマンから転身して和食を一から学んだ努力家。食を愛する思いから生まれる料理の数々にはおもてなしの心が隅々に行き渡り、足繁く通うファンも多数。メニューは懐石のコース料理のみですが、その中からお好みのものだけ選ぶことが可能なので、使い勝手がよいのも特徴。また、料理に合わせていただける日本酒にはこだわりがあり、季節限定の貴重な品が多く揃っています。店内はカウンターが10席、座敷は6人用のテーブルが3つ。どの席をチョイスしてもゆったりくつろいで食事を楽しむことができます。店主のおまかせメニューが中心なだけに、予約していくのがオススメです。

富山の旬の食材にこだわった日本料理店【御料理　ふじ居】。富山の豊かな食材にこだわり、長年の修業で培ってきた知識と技術で、素材本来の美味しさを最大限に引き出した逸品へと仕立ててくれます。完全予約制で、昼も夜も料理はコースのみ。季節の食材で仕立てた御料理、お酒、設え、器、酒器。細部にまで行き届いた特別なひと時を味わっていただきたいです。

豊洲市場から仕入れた新鮮な魚介や旬の野菜、武蔵野平野に広がる近隣農家から仕入れた地場野菜をつかい、四季折々の味が楽しめる和食料理店です。旬の食材による一品料理からお膳物、会席料理がございます。一階は、カウンター席、テーブル席、小上がりをご用意、１名様から少人数のお客様がご利用頂けます。二階は、2名様からご利用頂ける個室や、50~60名様がご利用頂ける広間がございます。皆様の御来店を心よりお待ちしております。

横浜駅近くのビルに佇む【村木屋はなれ】は、2023年に登場した新感覚の居酒屋。横浜で長年愛される大衆酒場【村木屋】の別館はなれとしてオープンし、居酒屋の楽しさ・割烹クオリティの料理・カフェ風の空間を融合した趣向が、幅広い世代に人気です。品書きには食べたい料理が集い、単品・コース料理とも充実。飲み放題プランも豊富で、毎日深夜まで営業しているのも何かと重宝。『和牛煮込み』など何度食べても飽きない名物と、『特製寄せ鍋』など常に進化する新趣向の料理が揃うのも、名酒場を本店に持つこの店の底力。デート、飲み会、女子会、宴会、昼飲みなど、あらゆるシーンに向き、いつ訪れても心から憩え、笑顔と元気をもらえます！

「魚本来の味をそのまま活かすことで勝負している」と語るのは、寿司職人の谷藤圭太氏。【寿司料理　谷ふじ】では、北海道産の地魚を使った寿司をメインに提供しています。中でも『大将おすすめの握り』では、その日のおすすめのネタで握られた寿司が楽しめます。また、一品料理を多く取り揃えているところや、『海鮮しゃぶしゃぶ』や『あわびのウニ隠し』などの一品料理をいただけるところも魅力です。鍋料理からデザートまでついた『特選コース料理』では旬の食材が使われ、訪れるたびにさまざまな料理に出合えます。モダンで落ち着いた空間が評判の店内で、旬の寿司を堪能してみてはいかがでしょう。

「本当の焼肉は塩で焼くと旨味が増し、口の中で肉本来の旨味が広がる」これが焼肉の極み！　「焼肉ふじや」で極みの味をご堪能下さい
他にはない 味 もみタレに漬け込まない 肉本来の味を 堪能ください。
余計なことをしない する必要がない、それが 安心 安全を伝えるのです、

当店は 極みを教えます。

店の自慢の一つは、高品質で豊富なネタ。その日水揚げされた県内の地魚をメインに、その時期にもっともおいしい鮮魚介を全国から厳選し、常時約50種のネタをそろえています。人気のフグも通年で提供(要予約)。鮨はもちろん、旬の海の幸を活かした多彩な逸品も楽しめます。ソムリエ兼店長が選りすぐったワインも自慢です。お手頃なものからワイン通をうならせる銘酒まで、和の逸品とワインの意外なマリアージュに出会えます。そして、さらなる自慢は、グレーとブラウンを基調にした程よくモダンな和風の店内。おちつける店内には、夜景が見えるカウンター席、12人までの掘りごたつの個室を完備。ゆっくりと充実のひと時を過ごせる大人の店です。

銀座駅C2番出口徒歩1分、駅直結、銀座東急プラザ11階という駅近くにある当店は、落ちついた和モダンな雰囲気の中、高級感ある空間でゆっくりとお過ごしいただけます。接待や会食でのご利用にもおすすめ。大切な人とご一緒に、究極の地きんめ鯛料理をお愉しみください。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

朝はモーニング、昼はランチやカフェ、お酒や音楽をゆったり楽しめるディナーなど、幅広いシチュエーションで訪れることができる【ギャラリー花杏豆】。店内で使用されているアンティークのテーブルや椅子、オリジナルで焙煎しているコーヒーや手づくりしているお惣菜など、随所にこだわりを感じられるお店です。料理の中でもひときわ人気を博しているのが『ハンバーグ』。ふじおか牧場で大切に育てられている黒毛和牛を贅沢に使用し、手こねでつくられています。加えて、アラカルトとしてはもちろん、セットやコーススタイルで味わうことができるのも魅力的。大切な人と過ごすくつろぎの時間から、大人数でのパーティーまで対応できる一軒です。

扉を開けると、迎えてくれるのはジャコメッティやレオナール・フジタの絵画。ピエール・ジャンヌレの椅子がさりげなく置かれたサロンスペースを通り抜け、奥のダイニング・カウンターへ足を運べば真っ白な大理石カウンターが登場します。厨房を仕切るのは【ビオディナミコ】でシェフをつとめた湯浅一生氏。伝統的なイタリアンを日本という風土を生かし進化させ、従来のイタリアンという幅を軽々と超えた自由でのびやかな料理は、ブルゴーニュを中心に世界各国より厳選したワインとともにゆっくり楽しむのがおすすめです。古今東西、時空を超えた本物のアートピースに囲まれた邸宅のようなレストランで、洗練のひとときをどうぞ。

最近お仕事に疲れている方、最近楽しいことがない方、最近…な方、是非一度パドルにお越しください。皆様の何かが変わるかもしれません…　いや、変わるでしょう。。。

横浜駅きた西口、目の前のビル3階なので「店が分からない」「迷子になる」人は、きっといないはず…。でも、それでも不安な人は店までスグに連絡を！　懇切丁寧に道順を教えてくれます。それは、一人ひとりに寄り添った接客を心がけたいという店長の思いから。「どんなに美味しい料理でも、接客がマズければ誰も来ない」という信念の元、今日も店に出ています。豊富な単品料理が自慢ですが、飲み放題付コース料理もオススメ。また、234時まで利用できる飲み放題プランもあるので飲み明かしたい人はぜひ！　料理長がこだわりぬいた逸品で疲れた身体を癒しませんか？　おひとり様やカップル、接待、宴会などいつでも利用したくなる居酒屋です。

13時から営業する浅草橋の洋酒場は、大阪で都市型ワイナリーやワインショップ＆レストランを次々と成功させた【FUJIMARU】の東京進出店。“ワインを日常に”をコンセプトに、ワインと食の素晴らしさを多くの人へ広めるため、様々なシチュエーションで楽しめる店をつくりあげました。例えば、昼過ぎからワインとフレンチを堪能するグループ、隣では食前の一杯を楽しむ紳士、さらにカウンターではシェフとワイン談義を楽しむ常連と、各々が自分に合った使い方で店を贔屓に。厨房を仕切るのは、【ヌキテパ】【グレープガンボ】など、数々の名店で腕を磨いた山田武志氏。日本の食材の素晴らしさに立ち返り、生産者の想いまでをのせた料理が好評です。

【foujita】は食材の黄金コンビ、鴨と蕎麦を軸にした創作料理店。さらりと甘い脂が持ち味の「河内鴨」を使った和と洋を融合した皿、国産の厳選蕎麦粉を用いたガレットなど、自由でしなやかな発想から生まれる料理が豊富です。多彩な皿に共通するのは、自然の恵みを丁寧に扱い、体にやさしい料理にしている点。寄り添うワインも、やさしい味わいの自然派が揃い、キュンと心に響くマリアージュです。蕎麦の名店の2号店ということで、毎日手打ちする蕎麦も評判。フレンチ風の創作料理を楽しみ、蕎麦で〆るという食べ方も粋。蕎麦殻など自然素材を散りばめた内装も心地よく、いつ誰と訪れても安心でき、ふくよかな美味にゆっくりひたれます。

1935年創業の食堂を前身とする【洋食屋 ふじ家】。親子三代に渡って続くその店の名を継承する形で、4代目にあたる藤原哲也氏が2003年にオープンしたのが【Fujiya1935】です。ただし、ここで味わえるのは洋食ではなくイノベーティブな料理。藤原氏は、スペイン・カタルーニャにある、シェフが脳神経外科医としても知られる【レスグアルド】の出身。そこで学んだ「舌で感じた味を脳で集約し、そこに食べ手の経験や知識が結びついて人は始めて美味しいと感じる」という教えを活かし、「季節と記憶の食卓」をコンセプトとした料理を提供しています。料理を味わうまでのアプローチにもこだわった店は、【Fujiya1935】の世界観が満ち溢れています。

緑に囲まれたお洒落な店、【ROSEMARY’S　TOKYO】。NY・ウェストビレッジの人気店【ROSEMARY’S】の雰囲気を新宿で体感できるレストランです。イタリア・トスカーナ地方のやさしい家庭料理をNY風にアレンジした料理には、季節の食材をふんだんに使用。モチモチとしたパスタの歯ごたえが楽しい『菜の花とサルシッチャのオレキエッテ』、ハーブが香る豚肉料理『ポルケッタ』など、NY本店のレシピがそのまま再現されています。料理には種類豊富なワインやカクテルを合わせて。木の温もり溢れる明るい店内席、空に近いガーデン・テラス席を備え、親しい人との食事から女子会、パーティーまで、ゆったりと過ごせる大人の上質空間です。

富士山の溶岩で焼く肉や野菜は遠赤外線効果で美味しく焼き上がります。余分な脂を吸収して煙も上がりづらく、とってもヘルシー！
新鮮な鮮魚や季節の野菜を使った料理も豊富。低温調理法を使った料理も人気。鹿や羊、ダチョウといったジビエ等、他では食べられないような料理も多数ご用意しております。

★身体に優しく、身体が喜ぶフレンチ！をテーマに自家製発酵食品などを取り入れたフランス料理をご提供しております。
★前日までの予約制。お席は個室でのご案内です。( １日最大3組様、10名様まで)

富山市鹿島町のレトロなビル2階に佇む【鮨　藤虎】は、2023年夏の創業以来、地元客と旅行者両方の心をつかむ店。富山で寿司職人としての腕を磨き、ヨーロッパで長年活躍した店主の石黒氏が、故郷で独立。富山湾の新鮮魚介で彩る握りと旬の皿を繰り出し、北陸の寿司シーンに新風を吹き込んでいます。品書きは完全予約制の『旬のおまかせコース』一本。食材の香りや味わいを大切にし、素材の持ち味を頂点に導く趣向とおいしさは、国内外での豊富な経験があってこそ。旬の皿は酒の肴に格好の逸品が多く、店主厳選の富山の地酒を合わせると、幸福感がさらにアップ！和やかで温かな雰囲気も心地よく、富山の旬の幸を堪能するのに理想的な一軒です。

看板メニューのおでんの盛り合わせやうどんに加えて、こだわりぬいた和牛ローストビーフや四川麻婆豆腐などもいただけるボリューム満点の9品。
2.5時間の通常飲み放題がついて5500円。

★1200円の追加料金で17時閉店まで最大6時間飲み放題時間延長！！

（ドリンクのラストオーダーは終了30分前とさせていただきます）

パスタ感覚で楽しめる「うどん」を次々考案し、麺食界に新風を巻き起こす安江勇治氏による創作うどんが楽しめる店【あんぷく　池袋店】。和の鉄人・道場六三郎氏から学んだその腕前を如何なく発揮した一皿を求め、店の前には、昼夜を問わず行列ができています。ぜひ、味わってほしいのが店の看板メニュー『名物カルボナーラうどん』。カツオの粗削りで取ったダシを加えたカルボナーラソースは、濃厚でありながら飽きがこない味わい。コシの強い讃岐うどんと相性が抜群です。メニューには、店のお酒と相性の良い、蕎麦前ならぬ、うどん前も用意。潔くうどんだけを楽しむも良し、仕事や買い物帰りの「晩酌」にも立ち寄れる店です。

多くを語らず、やるべきことを日々丁寧にしつづける店主がいる【すし独楽】。食材はもちろん、調味料へのこだわりは当たり前。メニューは、寿司を中心にしたものから、先附からデザートまでコース仕立てで楽しむものまで用意しています。寿司は一貫ごとにシャリとネタのバランスを考え、コースには流れに緩急をつけながら提供。シンプルに寿司を楽しみたい人、接待やデートで利用したい人、其々に最適な一皿が並びます。店内には、カウンター席とテーブル席を設置。店主はカウンター内から目端を利かせ、各席に座る一人一人に気を配ります。心が豊かになる寿司で贅沢に過ごすひととき。常連になりたいと思えるような一軒を探している方は、ぜひ。

各媒体で鍋ランキンググランプリに輝いた福岡【もつ擴】の味が名古屋の【もつ藤】で味わえます。看板メニューの鍋は『もつ鍋』と『もつバラ鍋』の2種類。【もつ藤】では、餃子の皮を蓋代わりにのせて煮込み、混ぜて一緒に楽しむという、ならではの味わい方。醤油ベースの秘伝の自家製「酢ダレ」に、柚子胡椒でいただくあっさり味のもつ鍋に舌づつみ。シメにはもつ鍋の残り汁でつくる『胡麻そば』をどうぞ。もつ鍋に合った焼酎も各種置いてあり、年中通して常連客が訪れます。福岡出身者も認めた本場『もつ鍋』の味をぜひご賞味ください。

全国各地から肉、野菜、魚介などを確かな目利きで厳選仕入れしている創作和食店です。和食の基礎をしっかりと受け継ぎながら創作を重ねて紡ぎ出される料理は、手間ひまかかった逸品ばかり。夏場の人気メニュー『鰻ざく』は、鰻を一度蒸してから焼くことでふっくら食感に仕上げています。他にも厳選卵を使った『トリュフの玉子かけご飯』などここでしか食べられないメニューがたくさん。店内は小ぢんまりとした落ち着く空間で、まったりゆったりとお食事を楽しめます。ランチタイムにもディナーコースを予約することが可能なので、記念日や特別な日にも利用できると好評です。

人気店がひしめく七里ヶ浜エリアで屈指のイタリア料理店【Amalfi DellaSera】。七里ヶ浜に面し、高台の上に佇むレストランから望む美しい景観は、南イタリア・アマルフィ海岸を彷彿とさせます。オープンテラス席から見渡せるのは180度オーシャンビューの眩いパノラマ。左は葉山海岸から三崎灯台まで、正面には大島、右は江ノ島、さらに天気の良い日には富士山と、雄大な景観を満喫することができます。店名に冠した「DellaSera（デラセーラ）」はイタリア語で「夕日」にあたる単語。夕日をイメージした特製の『ピッツァ　デラセーラ』は必食です。沈む夕日を眺めながら、近海で水揚げされた鮮魚や地野菜を使ったイタリアンを堪能してみませんか。

伊丹駅より徒歩1分。一人でも入りやすいようにという思いでOPENした鉄板焼きのお店【やきやき鉄板　はる田】。鉄板焼き・お好み焼きをスタッフが絶妙な美味しさに焼きます。木の温もりが伝わってくるお洒落な店構えで、店内は明るく暖かい雰囲気に包まれています。鉄板料理やお好み焼きは、すべてスタッフが目の前で絶妙な美味しさに焼きあげてくれます。小さなお子様やお年寄りのいるファミリーにも安心！　居心地の良いオシャレな店内で歓送迎会や女子会や婦人会はいかがでしょうか。

■□■ 会社帰りの一杯やデートの締めくくりに ゆっくりとお酒を嗜む空間 ■□■

カウンター9席・テーブル12席の全21席。
シックな雰囲気が心地良い空間で上質な時間をお過ごし下さい。
店舗貸切も可能。2次会でのご利用も歓迎しております。

「ホームパーティ」をコンセプトにし、食に対する多様な価値観を持つ人たちが同じテーブルを囲むことができるように、ヴィーガンやグルテンフリーをはじめ、安心安全な素材を使ったヘルスコンシャスなメニューを提供しています。グルテンフリーパスタや大豆ミートなどを取り入れた料理は、しっかりと食べても罪悪感がなく、誰もが無理なく美味しい食事が楽しめます。芝浦運河沿いに建ち、開放感あふれるテラスや落ち着いて過ごせる個室、キッチンのライブ感が伝わるカウンター席など、シチュエーションに応じて使い分けられる空間も魅力です。また、材料を余すところなく使うように創意工夫を凝らして、フードロス削減にも取り組んでいます。

地元を愛し、地産地消にこだわったその名も“イワテリアン” シャトンは地産地消にこだわり、地元に根付いたアットホームなイタリアンレストラン。白壁のギャラリーの様な店内は、店名でもある猫達の絵や置物が皆様をお出迎え致します。四季折々の豊富な岩手県産食材と「盛岡短角牛」「一関門崎丑」「田村農園の有機野菜」等にいたるまで、地産地消に根ざした店づくりをしております。その真髄が込められた『お任せディナーコース』は、季節の食材をふんだんに取り入れたシャトンの人気メニューです。また、こだわりの無添加ワイン「Vin nature」も料理に合わせお楽しみください。老若男女問わず、地元に愛された店づくりを目指しております。

オーナーが選び抜いた種類豊富なウイスキーを味わえる【キッチン＆バー　WINDS　（ウィンズ）】。ウイスキー本来の味を堪能してほしいという思いから、最初にストレートで出てくるのがこの店の最大の特徴です。ロックの場合は、氷入りのグラスが別に運ばれてくるので、まずはストレートで味わい、その後氷が入ったグラスに注いでロックに。さらに水を入れて水割りにすることもできます。また、定番から季節限定まで揃ったカクテルは女性に人気です。料理は、『黒毛和牛のローストビーフ』をはじめ、素材にこだわった逸品料理が用意されています。店内は、クラシカルで落ち着いた雰囲気。デートや女子会、2軒目使いに重宝することでしょう。