- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
左京区下鴨から北区紫竹の新大宮商店街に移転オープン致しました。旬の鮮魚など和食をメインとしつつ、国内外のクラフトビールが常時8種、手づくりソーセージなど洋の一品料理も豊富なので、ゲストはその日の気分に合わせて自由なスタイルで愉しめます。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター8席、御座敷は1組限定で10名様までご利用頂けます。少人数での利用から仲間同士のパーティーまで多様なシーンに対応。宴会メニューは特にないですが、予約時にお任せコースの相談が可能です。
4,000円
地下鉄烏丸線 北大路駅 徒歩15分
阪急「神戸三宮駅」の高架下に構える【すし食堂 ito】は、熟練の職人が握る江戸前鮨や多彩な一品料理を楽しめるお店。カウンター中心の1階では職人が目の前で握った鮨を楽しめ、ゆったりくつろげる2階の客席では『鮨コース』や『鍋コース』などの限定メニューを味わえます。新鮮な魚介に丁寧な仕事を施し、赤酢を使ったシャリと合わせる江戸前鮨。伝統の握りのほかに職人の技とセンスが光るオリジナリティあふれる鮨がそろい、テイクアウトして楽しむことも可能です。こだわりの逸品に合わせるお酒では、日本酒やワインが充実のラインナップ。鮨をつまみながら昼飲みができ、お疲れ様の一杯にも気軽に立ち寄れるうれしいお店です。
1,500円
3,000円
阪急神戸線 三宮駅 徒歩1分
谷町四丁目駅1-A出口からすぐの【海家食堂 谷町店】。すべての席が半個室か個室のため、落ち着いた雰囲気で串カツを味わえます。そのほか朝市場から直送の厳選された鮮魚、鶏料理も充実。中でも三重県桑名産ブランド鰻の白焼きは、同店を訪れたなら必食です。コースは飲み放題も付き、手頃な値段で用意されています。ハイボールはサーバーから提供しているため、炭酸が強く人気です。テイクアウトとデリバリーも可能。多数の焼酎が飾られ、ジャズが流れる静かな店内で、オフィス街にありながらゆったりとした時間を楽しめます。
1,000円
3,000円
大阪メトロ谷町線 谷町四丁目駅 徒歩1分
新静岡駅鷹匠口より徒歩2分、真っ赤な外観が目印の【洋風料理屋 くぼぢ食堂】。洗練されていながらも活気に満ちた店内はまるでイタリアのトラットリアのようです。提供する料理はすべて無添加の手作り。新静岡セノバ前でテイクアウト専門店として営業していた頃より親しまれています。「食べることを楽しんでもらいたい」と語るのは絵本料理作家でもあるオーナーシェフの久保寺氏。久保寺氏が創り出す、華やかで彩り豊かな品々は目も舌も楽しませてくれます。ディナーで一杯でも、テイクアウトの利用でも日常に花を添える"普段使い"にしたい一軒です。
1,500円
3,000円
静岡鉄道静岡清水線 新静岡駅 徒歩2分
日本人好みの中華料理をリーズナブルな価格で堪能できると評判の【本場中華食堂 味道】。本場・中国出身の料理長は中華料理をつくり続けて30年の大ベテランです。東北、北京、四川料理を得意とし、20年以上日本に住んでいるため日本人が好む味も熟知しています。オススメは『豚ヒレ肉の長芋入り黒酢酢豚』『プリプリ海老の双味マヨネーズ』『麻婆豆腐』豚モツ入りの『回鍋肉』など。2名様からOKの食べ放題やお得なコースメニューもあります。店内は昭和時代のバーを彷彿とさせるレトロで落ち着いた雰囲気。美味しいお酒を楽しみながら、ゆっくりと寛ぎの時間を過ごせます。衛生管理にも力を入れており、清潔で居心地の良い空間です。
1,000円
3,000円
都営浅草線 蔵前駅 徒歩2分
店名にもある通り、日本ー世界のワインや日本酒、イノベーティブ料理を気軽に楽しめるお店。料理は前身のイタリア料理【カプッチョ ナチュラーレ】から引き継いだ要素と、シェフの齋藤正樹さん本人が大好きという「おでん」をコラボレートし、バリエーション豊かな両者のいいとこどりのコースメニューをご用意。例えば、親しみのあるおでんも、道産食材を利尻昆布と鰹節にポルチーニ茸、ブロードをあわせた出汁で煮込んだここでしか味わえない新感覚の『札幌おでん』です。店内は完全個室のモダンレトロな趣です。隠れ家的で居心地が良く、幅広い年代のゲストの誰もが、時間を忘れてゆっくりとコース料理とお酒をお楽しみ頂けます。
5,800円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
オーナー自ら足を運び、旬の食材を厳選し、食材に合った調理法でおいしい一皿を仕上げている【イタリア食堂 OLIVE】。アラカルトを選ぶなら、カウンター席の上の黒板を参考に。また、初めて訪れた方や特別な日に利用される方は『ヒトサラ特別グランデコース』をぜひ。その日仕入れた食材を使って、サラダ、パスタ、魚、肉、ドルチェを完成させています。8名様までの半個室が用意され、家族の記念日、女子会、プチパーティーにぴったり。いつも笑顔のオーナーと腕の立つシェフ、そして明るいスタッフによって、居心地が良く楽しい空間がつくられています。香椎駅近く、小さなお子様から年配の方まで誰もが安心して出かけれられるオステリアです。
1,500円
5,000円
JR鹿児島本線 香椎駅 徒歩3分
ウッド調の温かな店内で、チェティナドゥなど南インド地方のカレーを中心に定番のバターチキンなど北インド料理もご提供する当店。タンドール炭火窯でじっくり焼く「タンドリーチキン」、「ラムチョップ」、「カリフラワー丸焼き」などカレー以外も充実。すべて1から手作り。着色料一切なし。テイクアウトOK、飲み放題つきコースあり。
900円
5,000円
JR各線 神田駅 徒歩5分
閑静な住宅地に佇む“サラダとお肉の美味しいお店【奥沢食堂 ghiotto】。野菜好きなシェフが、素材の魅力を活かした逸品でおもてなし。全国の契約農家から仕入れる季節の野菜をたっぷりと味わうサラダや、売りであるお肉は自家製のロースハムやローストビーフ、鮮度の良い馬肉のカルパッチョ、鴨などそのものの良さを生かした調理でご提供しております。開放的かつぬくもりを感じさせる空間は、友人とのいつもの何気ないお食事におあつらえ向き。女子会・ママ会の会場としても重宝しそうです。小・中型犬と一緒に食事ができる席も2席設けられています。自由が丘からも徒歩5分のイタリアン食堂は野菜とお肉を存分にお楽しみいただけます。
1,000円
4,000円
東急大井町線 自由が丘駅 徒歩6分
楽しく健康的に食べる、飲む!蕎麦粉を使用することによるグルテンフリーに重きを置くと共に、日本古来の発酵食品、漬物や味噌をフランス家庭料理と游合させたメニューを楽しめる店舗。食を通じた、地域コミュニティ形成の場でありたい。店舗やオンラインのガレット、味噌づくり等のワークショップを通じて家庭でもグルテンフリー食を楽しんでいただくと共に新しい繋がりが生まれる場所でありたい。コラボレーションから始まるイノベーションで新たなエコシステムを!生産者さん販売店さんと共同のオンライン・オフラインのイベント・ワークショップから、より深く想いを発信し食料自給率向上や業界発展の一助になれるようにありたい。
1,000円
3,500円
JR中央線 三鷹駅 徒歩3分