- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
「ばかもん」のグルメ・レストラン検索結果一覧
「ばかもん」に関する情報は見つかりませんでした。
「ばかも」に関する情報を表示しています。
→ヒトサラTOPへ
そばは「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」の3「たて」がおいしいといわれています。石臼を使った自家製粉にこだわる【手打ちそば処 卓】は、この3条件がすべてそろったお店です。小粒で風味が強い福井県産を中心とした玄そばは、外皮がついたままで香りが高く、少し黒っぽいひきぐるみと、外皮をむいて、やや白っぽい丸むきの2種類に挽き分けます。ひきぐるみはつなぎを使いますが、丸むきで打つそばは10割そば。つゆは、利尻昆布や2年物の本枯れ節をはじめとした4種類の魚節と、シイタケでまず温かいそば用のだしをとり、冷たいそば用のつけだれは、さらに本枯れ節でコクと香りをプラス。日本酒も種類豊富で、お酒を楽しむのにも最適です。
JR神戸線 元町駅 徒歩5分
オーナー自ら朝びきの芝浦食肉市場から厳選し仕入れる、新鮮な鶏肉・豚肉・ホルモンを提供しています。中でも名物ネギレバーは他では味わえないほど新鮮で高品質な食材を仕入れております。また系列店舗『焼肉 名門芝浦ホルモン 楽』でのおすすめメニューも取り入れております!お店の雰囲気は、カウンターを基軸にしながらも、隠れ家的な個室も用意しておりますので、様々な利用シーンでご利用ください。
2,500円
名物レバーは他では味わえないほど新鮮で、上品質なレバーを仕入れています。お店の雰囲気は、どこか懐かしさを漂わす昭和のつくりの店内。食事のみならず、居酒屋使いが出来るホルモン焼店です。
2,000円
JR線 川崎駅
燻製料理と料理に合ったワインが楽しめる【燻製Switch】は、大阪北区茶屋町のビルが立ち並ぶ一角にあります。昔ながらの風情をたたえたお店は、戦前の長屋をリフォームしたもの。レトロな雰囲気のカウンター席や、ひろびろとした2階席は宴会の利用にもおススメです。お店独自の“レア燻製”は、燻製のスモーキーさとお肉本来のジューシーさを同時に味わうことができる調理法。さまざまな部位の燻製が味わえる『お肉の燻製盛り合わせ』や、手羽先、手羽元がセットになった『手羽ブラザーズ』などこだわりのメニューが味わえます。ソムリエでもあるシェフが自ら選んだ豊富なワインメニューもあり。お好みに合ったワインを選ぶことができます。
3,800円
阪急各線 梅田駅 徒歩3分
全国から取り寄せる豊富な日本酒や、酒蔵自慢の果実酒を存分に味わえる【酒蓋屋けん】。木の質感が心地よい落ち着ける店内で、おいしい肴とお酒をゆっくりと楽しめるお店です。常に新しい銘柄へと変わる日本酒は、常時10種類ほど取り揃えられ、その時にしか手らない貴重な一本がお目見えすることも。しかもその日本酒を含めた100種以上のお酒は、料理コースを注文しなくても飲み放題にできるというから嬉しい限り。もちろん、名物『あん肝グラタン』など人気の味わいを楽しめるコースもあり、しっかり楽しみたい時、軽く一杯飲みたい時とどんなシーンでもOK。今宵もおいしいお酒と肴で、寛ぎの時間を過ごしてみませんか?
3,000円
JR奥羽本線 山形駅 徒歩15分