「ばさら　福島市」のグルメ・レストラン検索結果一覧

住宅街の奥に静かに佇む隠れ家的な焼肉店。木の温もりを感じる店内からは広い庭が眺められ、訪れるゲストに癒しの時間を与えています。そんな店内で味わえるのが、全国各地から選りすぐって仕入れた肉やホルモン。「いいお肉をワンコインで！」が店のコンセプト。あえて産地や銘柄にはこだわらず、その日その日、部位ごとに選りすぐって仕入れる事で良心的な価格を実現しています。岩塩プレートで焼くことでまろやかに塩分がなじんだ『上タン』は、しっとりとした食感と旨みたっぷりの肉汁が存分に堪能できます。自家製のスープをシャーベット状に凍らせた、オリジナルの『冷麺』は店のこだわり。薬味がたっぷりとのった清涼感あふれる一皿です。

匠の技が活きる正統派日本料理に、斬新なアイデアをプラス。ここでは既存の枠を飛び越える新たな味が楽しめます。従来和食ではタブーとされてきたニンニクから、オリーブオイルやパスタまで。意表をつく素材を積極的に取り入れた料理は、他では味わえない逸品ばかり。それでも単なる創作料理ではなく日本料理として完成されるのは、出汁や下拵えといった揺るぎない土台があるため。基本が徹底されているからこそ、いかに斬新な角度で調理をしようともしっかりと芯の通った味わいとなるのです。原色を多用した華やかな盛り付けも印象的な、新感覚の日本料理。その未知なるおいしさをぜひ体感してください。

日本料理三田ばさら本店の姉妹店となる懐石三田ばさら別邸。
ミシュラン３年連続１つ星獲得歴を持つ本店の名物料理「トマトすき焼き」を筆頭に、
炊き立ての「土鍋の釜炊きご飯」など別邸ならではの品々をご提供いたします。
常識を打ち破るという南北朝時代の流行り言葉「ばさら」をかかげ
和の調理長が様々な国の食文化のエッセンスを取り入れたコース料理を、華やぐ街六本木でお楽しみください。

遅めの時間帯まで営業している、熱海駅前エリアでも希少な一軒です。18時のオープンから、ゲストの滞在中は営業を続けるため、翌5時までオープンしていることもあるとか。メニューはジャパニーズウイスキーにレアな焼酎、泡盛・自家製梅酒などの多彩なドリンクを網羅。サワーやハイボールをリーズナブルに楽しめる飲み放題も好評です。10時18時の間はカフェとしても営業中。カフェタイム営業中の人気メニュー『熱海抹茶ラテ』は、バータイム営業中もオーダー可能です。抹茶ラテを彷彿させる緑と白のフラワーウォールと、ネオン管ボード、赤い扉がお店の目印。熱海のレトロな趣きを感じる憩いの空間で、のんびり一杯楽しみませんか。

白馬産のそば粉を使用した、更科風の二八そば。おいしいおそばを手頃な価格で召し上がっていただきたいというのが店主の願いです。昼はクラシック、夜はジャズの流れる店内で、おそばはもちろん、夜のご宴会はいかがですか。旬の魚を使った刺身や煮付けはご好評をいただいております。そば焼酎のそば湯わりと共に楽しいひとときをどうぞ！

1999年。福島市陣場町にオープンし、2018年10月、同市上町に移転。
洗練された空間で、厳選食材を駆使したイタリア料理を堪能できる。
オーナーシェフ自ら契約農家に通うなど、新鮮な旬野菜を厳選仕入れ。
魚介類は、常磐ものや、近県の活魚。「牡蠣」や「雲丹」ベストな時期には気仙沼から直送で届く。
会津地鶏ほか、米沢牛など、肉類も質の良い食材にこだわっています。
イタリアワインを中心にアルコール類も充実。グラスワインメニューは常時10種類以上。

コース料理も人気で、アレルギー等にも対応。
お祝い会、ご接待、会食、結婚記念日、特別な時間を過ごしたい時にも。(ランチのお祝い会、ご法要もご予約お待ちしております)