1人のシェフがオススメしています目黒 居酒屋、焼鳥・串焼きやきとり阿部ワイン×伊達鶏の焼き鳥。名店が仕掛けるマリアージュ写真メニュー料理人地図「日本屈指の焼き鳥店」多くの食通からそう評価されることの多い目黒の【鳥しき】が、姉妹店として立ち上げたのがこの【やきとり阿部】。正統派の焼き鳥店を貫く本家に対し、ここでは「焼き鳥×ワイン」をコンセプトに、異なったアプローチで鶏肉の魅力を楽しませてくれます。ただ、焼き鳥は【鳥しき】と変わらず、一切妥協はなし。福島県相馬の契約農場から仕入れる伊達鶏は、頭だけが落とされた状態で毎日届き、部位ごとに丁寧に捌いては串打ち。紀州備長炭で焼き上げ、【鳥しき】より受け継いだタレを使うなど、名店の味をそのままに楽しめます。初めてならまずは、前菜盛り合わせとスープ、おすすめの焼き鳥が味わえるおまかせコースをぜひ。6,000円JR山手線 目黒駅 徒歩3分飲み会にオススメ
六本木 イノベーティブ・フュージョン、フレンチSanmi酸味、三味、三位一体など“sanmi”をテーマに、新しい味わいを生み出す写真メニュー料理人地図クラウドファンディグで飲食業最高額を集めオープンした会員制レストラン【sanmi】が、2020年1月に移転。ビネガーや柑橘、発酵など様々な酸味を軸にした料理はそのままに、一般にも席を解放しました。料理は、酸味の酸っぱさや爽やかさ、刺激などの表情を引き出し、旨みと塩味とともに三位一体となったおいしさを、月替わりのコースで表現します。また、料理とドリンクの口内調味によって生まれる「3つ目の味」も店名の由来。オーナーの野口良介氏が酸味の魅力に気づくきっかけになったビール『ボンシェン』×『オムライス』など、新たな味覚のペアリングを提案。おいしさだけではない、初めての食体験ができるモダンガストロノミーです。20,000円東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩2分テイクアウト可デリバリー可
木屋町/先斗町 フレンチ、ビストロ、洋食ikariya523【京阪線三条駅 徒歩5分】京都とパリのエッセンスを合わせた一軒家ビストロ写真メニュー料理人地図本格ビストロを、日常のような気軽さで。軽いお食事からフルコースまでご用意、シーンに合わせて選べるパーティーコースもございます。お料理に合わせてのワインはもちろん、自家製のドリンクも多数ご用意!1階フロアは中央にアイランドキッチンを設け、シェフの調理を間近で。2・3階フロアは本場フランスレストランのような、清潔感のあるお洒落空間です。フロア貸切は70名様までご利用いただけます。2,000円3,500円京阪本線 三条駅 徒歩5分感染症対策食事会にオススメ 【ランチ】農家野菜とビストロ料理のお昼ごはん 8月2日2,500円(税込)【シェアで楽しむ】4名様ご予約可『ベーシックシェアコースA』おすすめ料理を気軽な価格で3,600円(税込)コースをすべて見る