「ぶ　キッチン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

神戸市御影の住宅街に、ひっそりと佇むレストラン【和心Sawayanagi】。3階建マンションの1階にあり、隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとくつろげる店です。昼夜共に提供されるメニューは、『おまかせコース』のみ。いずれも店主こだわりの旬の食材を使い、匠が織り成す和食をベースに、独創性に満ちたイノベーティブ・フュージョンを取り入れた“和の心をベースとした料理”です。店内は、カウンターが8席と、テーブルが6席（78席も可）。オープンキッチンに面するカウンター席は、厨房の活気がダイレクトに伝わりライブ感たっぷりです。和モダンなテーブル席は、家族での食事やビジネスシーンでの利用にもおすすめです。

飯倉【キャンティ】や表参道【ラ・ブランシュ】といった名店で腕を磨いた加藤光一氏が満を持して、鎌倉・長谷駅のほど近くに構えたフランス料理レストラン【Sirius】。鎌倉ならではの野菜や魚介はもちろんのこと、都内レストラン時代から繋がりのある各地の生産者から仕入れた上質な素材が自慢の一つです。さまざまな調理法を駆使し、多彩なソースをあしらった一皿は、素材の持ち味をぐっと引き出しています。オープンキッチンを臨むカウンター7席と大きな窓側のテーブル3卓を設けた店内は、木を基調にしたインテリア、アートやグリーンによって、くつろぎと温かみを感じる空間になっています。

劇場型レストラン【teatro di massa】です。「teatro」とはイタリア語で「劇場」という意味。その名の通り、360°見渡せるカウンター内の開放的なオープンキッチンで、でき上がるシェフの料理を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。カウンター席で、「Cucina creativa 　郷土料理の再構築」をテーマにしたイタリア郷土料理とワインを思う存分愉しみましょう。

厳選されたお肉を、自慢の自家製タレで味わってください！
店内は、個室、団体様席、カウンターと、様々なニーズに対応しております。又、地元の高級和牛能登牛や能登豚も御賞味頂けます。
家業が結納店という事からとった店名の水引きを
アートとして飾り付けてます。　お楽しみ下さい。

日本橋兜町のイノベーティブフレンチ【Neki】のシェフ、西恭平氏が世田谷代田に構えた【songbook】のテーマは「薪火」です。ピッツァをはじめ、季節野菜や肉・魚介からデザートまで、薪火調理ならではの味わいを引き出した料理がラインナップ。国内外から幅広く取り揃えたナチュラルワインとともに楽しめます。薪火が揺らめく窯を囲むカウンターをメインに、レコードプレーヤーからの音楽が流れる空間は、ゆったりとした心地よさを体感できます。食だけでなく、音楽、インテリアデザイン、ファッションから構成されるレストランを、西シェフのフィルターを通してリミックスし、新たなひとときを提案する一軒です。

「LE PONT DE CIEL」とは、日本語で”天かける橋”。 お客様のくつろぎと味覚を結ぶ文化の架け橋でありたいという思いを込めて名付けられた。 1973年創業以来、常に時代に合った料理を創造し続けている老舗レストランで洗練された料理と厳選ワインのマリアージュを。 50周年を機に北浜のルポンドシエルビルから淀屋橋の日本生命淀屋橋ビルに移転した新しいルポンドシエルは、 非日常な空間と時間を愉しめる。

メニューは日替わりで、アラカルトのみ。ワインはほぼフランス産のヴァン・ナチュールで、グラスワインを毎日10種類以上も用意。【organ】は自然派ワインの魅力を存分に堪能できるビストロです。定番のブーダンノワールなど前菜は1000円前後、メインは2000円前後という価格設定は実に良心的。築地で仕入れる鮮魚や旬野菜を盛り込んだ季節感溢れるひと皿も楽しめます。自然派ワインのことはよくわからなくて、という人も心配はご無用。料理との相性を見極めつつ、スタッフがおすすめのワインをセレクトしてくれます。「自然派ワインに馴染みのない人にこそ来てほしい」とオーナーの紺野真さん。遠来の客も多い人気店です。

予約困難な人気店を率いる【鳥さわ】グループのオーナー、中澤章氏が手掛けた【Lemon】。新業態となるイタリアンの厨房を取り仕切るのは、【イル・テアトリーノ・ダ・サローネ】でシェフを務めた北野敏庸氏です。料理は約9品のコースで展開。イタリア産生ハムやブラータチーズに始まり、鮨の名店も扱う豊洲の仲卸「やま幸」のまぐろ、【鳥さわ22】の鶏がらスープなど、選りすぐりの素材を生かし切り、シンプルながらも味わい深い一皿に仕上げるのが北野氏の技。ワインは自然派からクラシックなものまで揃え、ノンアルコールカクテルもラインナップ。ビル裏口にひっそりとエントランスを構えた、知る人ぞ知る紹介制の隠れ家イタリアンです。

モーニングからディナーまで、お客様お一人おひとりのシーンに彩りを添えるオールデイダイニング。
最大180分の滞在時間が嬉しいゆったりランチは、TWG tea9種類＆ソフトドリンクがフリーフローで楽しめます。
ディナータイムは最大120分の滞在時間、素晴らしい料理とワインで非日常の時間をお楽しみいただけます。
席間隔を十分にとって、くつろぎの時間をお約束。大切な方との語らいの場にいかがでしょうか？

JR京葉線「潮見」駅すぐの【東京イーストサイド　ホテル櫂会】の2階にある【メインダイニングEnsemble】。夜はコースを中心としたフレンチカジュアル、朝昼はさらに気軽なビュッフェを楽しめるホテルレストランです。ドイツ留学でも腕を磨き、都内の名店で料理長を歴任してきた成田料理長による、経験により磨かれた技の光る料理をいただけます。季節で変わるコースには、旬の食材をふんだんに採用。市場から仕入れるものだけでなく、時には地方の道の駅やグループ企業からも素材を入れる、季節感あふれる料理が魅力です。ソムリエが在籍し、国内外からヴィンテージを含めた上質ワインを豊富にラインナップ。ペアリングも用意されています。

フランス料理は敷居が高くて、大切な日にだけ訪れる特別な場所。そんなイメージを取り払ってくれそうなレストラン。ここでは、青森の豊かな自然、季節ごとに移り変わる気候と景色、そこからもたらされる美味しい食材に溢れている。シェフはこれらの素材から感じ取れるエネルギーと、経験から導き出されるひらめきを大切に、気持ちの晴れるような料理を心掛けている。あなたの日常に柔らかく寄り添い、かしこまり過ぎずカジュアル過ぎない洗練された空間、心地よい音楽、グラスに注がれるワイン、感性の高い料理。様々なシーンに合わせてコース、アラカルト、ランチにと、いつもよりも少しだけ上質でお洒落な気分でフレンチを愉しみたい。

「なんばCITY」南館1階。店内併設のチーズ工房より届けられるできたてチーズと、オシャレでボリューム感ありの肉料理が自慢のお店です。手づくりチーズ5種をとことん楽しめる『チーズビュッフェ』や、思わず動画に収めたくなるライブ感たっぷりの演出と見どころ満載。ブラータチーズを大胆にトッピングした『王様のボロネーゼ』は、ぜひ味わっていただきたいひと品です。店内はインテリアにもこだわった、落ち着きのあるオープンな空間。天候を気にせず足を運べることも駅直結のメリット。ランチ・カフェ・ディナータイムと営業しており、お酒も料理もじっくり楽しみたい日はもちろん、ちょっとした休憩にもオススメです。

北中城村の【MOLT BUONO】は、東京のイタリア料理店で腕を磨き、沖縄市に【オステリア　コルレオーネ】を運営するシェフが、「もっと気軽にイタリア料理を楽しんでほしい」と、2022年10月にオープンしたイタリア料理店。もっちもち食感が魅力の生パスタを中心に、素材にこだわり、手間を惜しまず丁寧に調理した料理がいただけます。オススメメニューは生パスタ一番人気の『ワタリガニと大きなムキ海老のトマトクリームソース』や『キノコのリゾット~自家製ローストビーフを添えて~』など。ワインとのマリアージュが楽しめる『ゴルゴンゾーラチーズのムース　蜂蜜添え』も人気です。普段使いから記念日まで、幅広いシーンで使えるお店です。

大人の街・恵比寿の一角。A5ランク黒毛和牛鉄板焼きを、リーズナブルに提供しているお店が【円居　恵比寿店】です。すべてのコースでA5黒毛和牛ステーキを楽しめるほか、旬を迎えた海の幸や大地の恵み。ソムリエでもある料理長が薦めるワインなど、珠玉の逸品を味わえます。最高クラスの素材を迎え入れる一方で、価格帯はリーズナブルという点も魅力的。普段は鉄板焼きを利用しない若いユーザーの支持を受けることも、こちらのお店ならでは。大切な人との日常に、最高峰の素材と臨場感たっぷりの演出を。記念日はもちろん、ちょっと贅沢をしたい一日の選択肢に、ぜひとも提案したい一軒です。

当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。 何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。東京メトロ「銀座」駅・JR「有楽町」駅から徒歩5分というアクセス至便な場所にある【ネオ・スナッパー　カルナバル】は、日本各地の美味しい食材を使用したスペイン料理・イタリア料理を楽しみながら、お酒を味わえるお店です。

さまざまな彦根の味覚を趣向を凝らした和食で堪能できる【近江ダイニング　橘菖】。食材は、地産地消をモットーに、「近江牛」や「近江米」といったの秀逸な素材が選りすぐられています。季節ごとに変わる『会席料理』には、その時だからこそ味わうことができる旬のメニューがそろい踏み。加えて、料理の味わいや食材に合わせて選ぶ近江の地酒が、より一層の充実した時間を演出しています。リニューアルされた店内は、広々としたフロアへと変貌を遂げ、接待や会食、晴れの日の食事などさまざまなシーンに最適。一期一会を大切に細やかな配慮をされた接客、そして心に響く味わいは、いつまでも想い出に残る素晴らしい日本料理店です。

「琉球チャイニーズ」。何やら聞き慣れぬ響きですが、オーナーシェフの玉代勢文廣氏の祖母が上海出身、母が沖縄の黒島出身であることがその名の由来。ここで楽しめるのは玉代勢氏が小さな頃から慣れ親しんできた家庭の味、つまりは中国料理と沖縄料理をベースにした料理です。中国料理の定番「黒豚酢豚」も黒島の伝統料理「キラマンギン」も、玉代勢家に伝わる味を手間暇かけて作ることでダイニングレストランの味へと昇華させます。お酒がワイン中心となっているのも、食卓にワインが並ぶことが多い玉代勢家ならではのスタイル。“家庭の味”に合わせるべく、3000円台を中心にした手頃なラインナップが魅力のひとつとなっています。

Infinoでは、世界から注目される罠師やSDGsに取り組む農園など、全国各地の生産者から届く食材を使ったコース料理。
食材に込められたストーリー（想い）乗せた料理を趣向を凝らした一皿に仕立てます。生産者の一日をテーマにしたコースは「目覚め」からスタートし、作業からの「解放」を意味するデザートで締めくくるコースはどれも一期一会の味わい。フルオープンキッチンのカウンター越しに料理人の手さばきを眺めることができるライブ感も楽しみの一つです。
「北浜駅」から徒歩1分の【Infino】土佐堀川沿いの立地で窓の外には中之島バラ園・中之島公園が広がり、都心にありながら開放的な雰囲気で四季折々の自然を感じることができます。

四ツ谷駅の近くイタリア人も駆けつける、ひと際目立つい青い看板のおしゃれなお店【オステリア　クロチェッタ】では“マンマ料理＝イタリアの家庭料理”が食べることができます。厳選した肉や魚をはじめ、旬の野菜など素材の美味しさが味わえるマンマ料理がベースになった本格イタリアンです。肉・魚・野菜の全てがバランス良く味わえる『本日のスペシャリテ』は栄養学を学んだシェフならではの一品、毎朝自ら焼き上げたパンと一緒にどうぞ。【クロチェッタ】とは“クロス”を意味し交わる場所・皆が集う場所・堅苦しくなく気軽におしゃべりしながらイタリアンを味わってほしい、そんな願いが込められているお店です。

映画館や水族館、ライブハウスも併設するエンターテインメントホテル、品川プリンスホテル内のリュクス ダイニング ハプナ。食のエンターテインメント・リゾートをコンセプトとした天井高9m、総席数270席を誇る店内には、ハイレゾ仕様のスピーカーから流れる環境音と大型モニターに映し出される映像がまるでハワイのリゾート地にいるような開放感を与えてくれます。

料理カウンターに飛沫防止パネルやケースを設置し、"新しい生活様式"に即したあらたなスタイルにてご提供する、ブッフェ。各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、お客様とホテルスタッフの安全と健康を第一に考え、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

「アンダーズ 東京」のメインダイニングとして、開放感あふれる上質な空間で極上グリル料理を堪能できる【ザ タヴァン グリル＆ラウンジ】。おすすめは日本伝統の技を生かした『雪室（ゆきむろ）熟成肉』。サーロインやシャトーブリアンなど厳選部位のグリルが楽しめます。虎ノ門ヒルズの51階とあって、皇居やスカイツリーが見渡せ、個室からはお台場が一望できます。夜は美しい夜景と生演奏で、ロマンティックな時間が過ごせそう。大切な方へのおもてなしや記念日に、またアフタヌーンティーや週末限定ブランチのスペシャルなプランまで、幅広い利用が可能です。

珈琲好きが集うカフェ【茶亭　カエルノウタ】。市営地下鉄烏丸御池駅より徒歩5分の距離にあります。赤銅素材にエッチング加工したカエルの看板が目印です。店主こだわりの珈琲豆は、豆によって3ヶ所の焙煎所を選び、良い珈琲豆だけが厳選して仕入れられています。店内にはオープンキッチンと壁に向かったカウンター席、半個室のテーブル席を用意。1人で来店された方はオープンキッチンで店主と語らうもよし、デートで来た2人は壁に向かうカウンター席で時間を忘れて語り合うもよし、またテーブル席は女子会やママ会におすすめです。忙しい日常から逃れ、ゆっくり珈琲を味わい、ホッと一息つくのに最適な店です。

「休日にはよく鎌倉へ足を運ぶんですよ」。オーナーシェフの表成治さんがそう話すのは、この店の代名詞でもある野菜を探す食材リサーチのこと。それは“野菜のオーケストラ”と名付けたコース料理へのこだわりの現れでもあります。アミューズからデセールまで、全7皿で構成するこの店のコースには、何と約40種類の旬野菜が使われます。そして、ソテー、ポワレ、ムニエル、ブレゼといったさまざまな技法を駆使して、味や香り、風味、食感を計算し、ひと皿ひと皿にまとめ上げていきます。アミューズ後に登場する野菜のパフェは、およそ15種の野菜を取り入れたこの店のスペシャリテ。まさにオーケストラのごとき野菜のハーモニーが楽しめます。

『ミシュランガイド広島』で一つ星を獲得し、名実ともに広島のトップレストランのひとつになった【hiroto】。それから約4年経った現在、店は新たなステージに向かおうとしています。それは改めて食材と向き合うこと。これまである意味ブランド志向的に仕入れてきた食材を、産地へ足を運び、生産者の話に耳を傾け自ら納得した上で仕入れるように。少しずつですが、食材への接し方を変えてきました。それは素材の持ち味をいかすシェフの根幹を刺激し、さらなる美味しさの追求への第一歩に。無論、瀟洒な店の雰囲気や、ブルゴーニュを中心とした類い稀なワインセレクトは以前と変わらぬまま。今後も広島の名フレンチから目が離せそうにありません。

近鉄線・大和八木駅近くのビル2階に構える【#肉といえば松田 奈良本店】。肉職人でありソムリエの店主が自身の集大成として開いたお店です。店の自慢は、奈良県が誇るブランド肉・大和牛をはじめとした黒毛和牛。店主による“肉のプレゼンテーション”を皮切りに『トロたく』『ステーキ』『すき焼き』などさまざまな調理法を駆使した和牛づくしのコースが堪能できます。小ポーションで15品ほど提供される料理はどれも店主の技とセンスが光る逸品ぞろい。絶品の料理に合わせるワインも多彩にそろい、贅沢なマリアージュを楽しめそう。スタイリッシュな店内はオープンキッチンになっており、目の前で繰り広げられるパフォーマンスもごちそうです。

新神戸へ続く国道沿いに凛と佇む【御影ジュエンヌ】。こちらは、地元農家の方が丹精込めてつくる無農薬野菜や豊富な食材を、至福のフレンチへと昇華させる大川シェフ率いるフランス料理店。昼、夜、共におまかせのワンコースのみを提供し、定番料理以外は、ひと月毎に季節の料理に変更。テーブルに並んだ、フランス銀食器ピュイフォルカのカトラリーを前に、料理への期待に胸が高鳴ります。定番の『赤ピーマンのムース　フレッシュトマトのソース』や、野菜をたっぷりと使った『季節のサラダ』など、前菜をはじめ、魚・肉・デザートまで、目と舌で楽しめる極上の一皿。大切な人と過ごす記念日や接待などにぜひ訪れたい素敵なお店です。

“気兼ねなくイタリアンを楽しめるトラットリア”をコンセプトに、カジュアルなイタリアンを提案する【イルカルディナーレ赤坂】。店内は大きなガラス窓とオープンキッチンで開放的な印象。料理を待つ間も、グリルやピッツァが焼き上がるまでをライブ感満載に眺めることができるため、お一人様でも退屈させません。料理はトスカーナ州をはじめ、イタリア各地の郷土料理が中心。中でもフィレンツェ名物のTボーンステーキは、見応え・食べ応え抜群の人気メニュー。豪快な骨付き肉をメインディッシュに迎えたコース料理も好評です。赤白のワインも90種以上の豊富なラインナップ。日常使いに加えて、記念日利用も最適なお店です。

薬院駅より徒歩5分、ビルの2階にある隠れ家的な佇まいの【ottotto おっとっと】。扉をあけると、店内フルオープンキッチンを前にカウンター5席が並ぶ、和やかな空間が広がります。イタリアンと割烹の伝統と革新を融合したコース料理には、糸島野菜などの吟味した旬菜をメインに、魚介や肉を合わせています。シェフが京都の料亭で学んだ鰹と昆布の「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究したパスタをはじめとする料理はどれもが目にも鮮やかな一皿。合わせるお酒は、種類豊富に揃うワインがオススメです。「居心地のよさを重視した」という店内は、ゆったりと過ごせる空間。記念日やデートなど自由な時間を満喫してはいかがでしょう。

伊良湖オーシャンリゾートのビュッフェレストランが「IRAGO BOLD KITCHEN伊良湖ボールドキッチン」として、リニューアルオープンいたしました！！
「オーシャン ビュッフェ」をコンセプトに、渥美の新鮮な魚介や野菜を中心に、その季節に一番美味しい食材をそろえ、まるで地中海の香りを感じる美食の数々を提供致します。
伊良湖オーシャンリゾートでは、お客様に心地よく過ごしていただけますように新しくモダンなレストランと温かいおもてなしで皆様をお迎えいたします。リゾートステイをより一層楽しんでいただける素晴らしい料理で特別なひとときをお過ごしください。