「まし　福岡」のグルメ・レストラン検索結果一覧

寿司職人歴33年の熟練の技によってつくられる寿司や海鮮料理を提供する【鮨　蒼天】は2022年12月にオープン。職人の泉氏が魚市場で目利きし、福岡県産の天然物の魚介類を中心に全国各地の旬の味をそろえています。シャリには福岡県久留米産「元気つくし」を使い、赤酢で香り高く仕上げています。すべての料理に「一手間加えること」を大切にしていて、独創的な味が楽しめます。昼夜それぞれ『蒼天おまかせコース』のみ。昼は寿司を中心に、夜は寿司以外にミニ丼や1品物、焼き物などが味わえます。一級建築士が手掛けた高級感ある店内はカウンター8席のみ。デートや記念日、接待など大切な人をもてなしたいときにふさわしい空間です。完全予約制。

洗練された和モダンな空間でゆっくりとおいしい海鮮料理を堪能できる【喜水亭　和樂】。四季折々の美味を詰め込んだ『月替わり　筺咲季膳』や、海の幸がたっぷりとのった『海鮮丼膳』など、旬の鮮魚を使った御膳メニューが充実しています。もともとは昭和32年創業の鮮魚店だっただけあって、扱っている魚介は質・鮮度ともに抜群です。食後のお楽しみには、和スイーツがお待ちかね。なかでも季節のフルーツを使った豪華なパフェがオススメです。JR博多シティくうてん内にあるので、買い物や映画帰りに気軽に立ち寄れる日本料理店。クリスマスの時期などはイルミネーションがきれいに見える窓側のカウンター席が人気です。

あごだしめんたいこでお馴染み、椒房庵のめんたい料理が味わえる唯一の料理店「めんたい料理 博多 椒房庵」。

一番人気メニューは、博多名物の明太子と鯛茶漬けを合わせた椒房庵流ひつまぶし『博多 めん鯛まぶし』。レモンを搾って、卵黄だしとろろをまぶして、そして最後はだし茶漬けで。一度に三度お楽しみいただけます。JR博多駅構内 JR博多シティ「くうてん」9Fでお待ちしております。ネット予約受付中！

創業28年、博多駅から徒歩2分にある【大衆酒蔵　友添】　はお酒のことを知り尽くした酒屋さんが営む人気の居酒屋です。ドリンクメニューはお酒のプロが厳選した25種の日本酒をはじめ、50種類以上のこだわり焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に取り揃えています。18年間守り続けた伝統の味『元祖もつ鍋』や鉄板焼、炭火焼など一品料理の種類も多く、どれもこだわりのお酒に合うメニューばかりです。店内はカウンター、テーブル席、お座敷があり、どんなシチュエーションにもピッタリ。広いお座敷や個室では宴会もOKです。リーズナブルなコースメニューに飲み放題は全て3時間！も楽しめるので幹事さんも安心。ゆっくりと美味しいお酒を楽しめます。

重厚感あふれるインテリア、優雅なピアノの生演奏が流れる中で大人たちだけの「やすらぎ」を創り出す【夜間飛行】。各国の銘酒やカクテルを片手に上質な時間をお過ごしください。

JR博多駅直結、福岡空港からも30分という便利な立地で、繊細かつオリジナリティあふれる料理に定評のある【オーグードゥジュール　メルヴェイユ　博多】。西洋料理をベースに九州周辺の豊かな食材とのコラボレーションをテーマにした美食を提供しています。食材は九州野菜や地元の市場までシェフが買い付けに訪れる季節物の鮮魚など地産地消の想いを一皿に表現をします。
「この地、この店でしか食べられない感動を」と語る辻シェフの考えを体現したコース料理の数々を五感で堪能できる一軒です。

博多の地で鶏肉の卸をしていた創業者「河津善陽」が店舗の二階で店を開いたのが華味鳥の歴史の始まりです。「水たきの美味しさの秘訣」は原点である鶏自身の美味しさにあることに気付き、自ら養鶏に携わり、「華味鳥」が誕生しました。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色であることから「華味鳥」と名付けられたその鶏は、澄んだ空気満ちたっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、専用飼料を食べ健康的に育てられています。

2017年2月のオープン以来「ちょっといい肴と酒」を求める大人に定評を得ている【灯】。五島列島の「生鯖」と対馬産の「活穴子」をはじめとした、産地直送の新鮮食材を活かした料理を存分に堪能できる酒処です。中でも『刺身』が絶品。鯖も穴子も活〆にこだわった、ご当地の“本物の味わい”です。上質な海鮮に手頃な価格でありつける、知る人ぞ知る一軒。福岡でしか流通していない希少な地酒をはじめとした、季節に合わせた日本酒は常時10種類以上あり、美酒佳肴にゆるりと酔いしれます。「訪れた人の心を照らせるような、安心感のある店」がテーマというだけあり、お一人様向けセットや飲み放題など、普段使いしやすい工夫も嬉しいお店です。

長浜市場より仕入れる新鮮な海の幸を美味しくいただける【TOCTOC（トクトク）】。ランチタイムには満足感たっぷりの丼もの・定食を用意。ディナータイムには、つくりに煮物・焼き物・揚げ物など、博多の旬の一品料理と共に日本酒・焼酎で一杯楽しめます。天然魚の美味しさをそのまま堪能できるお刺身や、濃厚なクリームで海老の美味しさを丸ごと味わう『エビクリームコロッケ』、シンプルに素材の美味しさを引き出した塩焼き・味噌焼きなど、鮮度を活かしたオリジナルメニューをリーズナブルに提供。飲み放題付きのコースも用意可能、歓送迎会など各種宴会にも利用したい一軒です。

博多駅筑紫口から徒歩1分の立地にある【博多海鮮　金木犀】。水槽で泳ぐイカや鯖・かわはぎを注文が入り次第さばき、お出しする活き造りでは、この上ない鮮度と旨みを堪能できます。数十年の経験を持つ料理長が、その日その日の最高の素材を用いつくり上げる海鮮会席料理や博多郷土料理は絶品の一言。至上のひとときを演出いたします。店内には複数の個室を携えているので接待などの大事な席にも最適です。また、カウンター席のご用意もありますので、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。福岡にお住みの方はもちろん、県外からお越しのお客様へも最高の博多の夜をご提供いたします。

独自の製法で実現した、リッチで奥行きのあるスープ。豚骨ラーメンの可能性を追求し続ける【一風堂】は、福岡だけでなく、全国・世界のラーメンファンからも視線を集めています。まろやかな味わいのスープに、絶妙に絡み合う細麺。創業当時から根強い人気を誇る、原点の味『白丸元味』。香味油と辛みそを加え、旨味とコクを引き立てた『赤丸新味』。ふたつの看板メニューに加え、刺激的な『一風堂からか麺』も用意。ビールの進むジューシーな『博多ひとくち餃子』に、『明太子ごはん』『ハカタノチカラめし』といった、ご飯ものも人気です。「くうてん」10階の【一風堂】は、駅直結ということもありさまざまな場面で重宝できそうです、

博多駅徒歩５分で楽しめるのは、心尽くしの和食会席。8月1月は『あら会席』、12月3月は『ふぐ会席』、通年で旬の野菜や魚介類をふんだんに使用した『旬菜旬魚会席』が楽しめます。日本酒にもこだわっており、夏は「夏酒」、秋は「ひやおろし」、新年からは「新酒」と季節にあわせて楽しむことができます。また、予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応してもらえるのもうれしいポイント。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、20名まで利用できる個室もあり、シーンにあわせて利用できます。接待、結納・顔合わせなどの家族のお祝い事、法事など、特別な食事におすすめの会席料理のお店です。

"JR博多駅直結！くうてん10階にある「厳選した素材をごくシンプルに」を料理モットーに、旬をふまえた美味の数々を生み出す「うまや」。 自慢の焼き鳥は、深い味わいと程よい弾力が特徴の「みつせ鶏」を使用。丁寧にじっくりと焼き上げます。ランチタイム限定の定食や、お酒に合う博多の郷土料理まで、幅広くご用意してお待ちしております。

博多の地で鶏肉の卸をしていた創業者「河津善陽」が店舗の二階で店を開いたのが華味鳥の歴史の始まりです。「水たきの美味しさの秘訣」は原点である鶏自身の美味しさにあることに気付き、自ら養鶏に携わり、「華味鳥」が誕生しました。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色であることから「華味鳥」と名付けられたその鶏は、澄んだ空気満ちたっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、専用飼料を食べ健康的に育てられています。

博多の地で鶏肉の卸をしていた創業者「河津善陽」が店舗の二階で店を開いたのが華味鳥の歴史の始まりです。「水たきの美味しさの秘訣」は原点である鶏自身の美味しさにあることに気付き、自ら養鶏に携わり、「華味鳥」が誕生しました。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色であることから「華味鳥」と名付けられたその鶏は、澄んだ空気満ちたっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、専用飼料を食べ健康的に育てられています。

和とイタリアンが融合するオリジナルイタリアン。中洲の歓楽街から少し離れた大人な空間。

伝統の博多塀がお迎えする【弁慶】。趣と落ち着きのある個室と気軽にお召し上がりいただけるホール席、天婦羅カウンターとシーンに合せてご利用いただけます。目で楽しみ、舌で味わう。日本料理の真髄をお愉しみください。

【なべやこの】の代名詞となる『ネギ鍋』は、山盛りの糸島産白ネギが主役です。糸島産白ネギは切り方からこだわっており、甘みを逃さないよう細く削ぎ、火が通ればとろけるような食感に。鍋にサッとくぐらせた糸島産美豚もしくは鹿児島県産A5黒牛のリブロースで、ネギを包みながらいただきます。合わせたいお酒は、フルーツの果肉入り生チューハイ。注文後に一からつくり始めるため、爽やかな香りと甘みが喉の奥に広がります。コの字型カウンター席とテーブル席がある店内は、オシャレで落ち着いた雰囲気。8名まで入室可能な個室もあるので、少人数の食事会にも最適です。お一人様からデート、家族、会社の宴会、さらには40名の貸切にもぜひ！

※ご要望の際は直接お店までお電話ください。
※ご予約の人数を入力する際は必ずお子様の人数を含めた人数でご入力をお願いいたします。

JR博多駅筑紫口よりすぐ。平成元年創業の【希代モツ鍋　万作家】は、仕事帰りのサラリーマンやOLご用達の人気のもつ鍋店。新鮮な4種のモツを独自のルートで毎日仕入れ、石鍋で煮込んだ上質な味わい。豊富な野菜や豆腐、モツの味わいを、オリジナルの「すきやき風」のダシが一つにまとめ、モツの弾力有る食感と、かめばかむほどの旨味がたまらない逸品です。鍋の〆には、コシのある麺にスープが良く絡む『チャンポン麺』が大人気。新潟の銘酒も豊富に取揃えられていて、貴重な「亀の翁」や「久保田」もなんと6種類も揃っています。活気のある店内は20名までの大人数もOKなので、各種宴会にもおすすめ。美味しく楽しい時間を過ごせるお店です。

ホテルの中国料理という信頼に恥じない、安心・安全にこだわった素材だけを厳選。仕入れた食材を手間ひまかけて調理し、料理に使用しています。料理の味を引き立てる紹興酒も多彩にご用意。3年ものの甕出しをはじめ、5年、8年、10年、15年、25年ものまで幅広くセレクトしています。また、麺セットや専任の点心シェフ手作りの飲茶などランチメニューも充実。リーズナブルな価格でご用意しております。

九州の玄関口である博多駅から約5分、閑静な路地裏に潜む当店。『活きヤリイカの姿造り』『胡麻サバ』『もつ鍋』『水炊き』『明太子』など博多郷土料理や、産地直送の『馬刺し』など九州名物、その時期の旬の逸品、おすすめの創作割烹を常時ご用意しております。有名料亭で経験を積んだ料理人が作り出す逸品は、彩あざやかに美しく、目でも舌でもお愉しみ頂けます。また、料亭の離れのような完全個室の寛ぎ空間は、240名様までの宴会・接待・記念日などシーンを選ばず使い勝手も抜群です。スタッフ一同、精一杯おもてなしさせて頂きます。(※活きヤリイカなど時化により入荷の無い場合もございます。)

カフェレストラン「セリーナ」では、お客様が安心してお食事をお楽しみいただけるよう様々な取り組みを実施いたしております。新しい生活様式に沿い、感染防止を徹底した【ニューノーマルブッフェ】にてランチ＆ディナーブッフェをお届けいたします。

店内は自然光の入る、白を基調とした和モダンな空間。
カウンター席もご用意しておりますのでお一人様でも気軽にお越しいただけます。

毎日店舗で職人が仕込むスープは、新鮮な鷄ガラを贅沢に使い短時間で一気に炊き上げます。鷄の深い旨味とコク、あっさりとした後味です。

コースに使っております豚しゃぶは福岡県糸島産、美豚。
脂身の甘みと香ばしい香りが特徴です。

山芋を使いました軟骨入りのミンチ、地元のお野菜、厳選した橙入り酢醤油のまろやかな味と芳醇な香り。
全てに最高のお鍋に欠かせないこだわりがつまっています。

水炊きの食べ頃は仲居にお任せください。
ぜひ博多でお待ちしております。

福岡のビジネスと観光の拠点、博多。博多駅から徒歩3分。大通り沿いに構える【照(てら)】は地元の人のみならず、観光客にも愛されています。魚・野菜・調味料などは九州産にこだわる大将の目利きで厳選しています。ゴマサバ・水炊き・もつ鍋・餃子など数々のこだわりの博多名物に目移りしながら楽しむのも一興。中でも他ではなかなか味わえない『白のゴマサバ』は必食。定番メニューのほか、季節に合わせて四季折々のメニューを提供しているため、足を運ぶごとに新たな感動が待ち受けています。美味しい博多名物とともにその時期しか飲めないお酒も豊富にご用意。気心知れた仲間や旅行でぜひ立ち寄りたい一軒です。

「名物とめ手羽」をはじめ、九州ならではのお料理をご提供している当店。多彩な部位が味わえる馬刺しや博多もつ鍋は、コースでもお召し上がりいただけます！また、全国各地から取り揃えた日本酒、クラフトビールといったドリンクも豊富にご用意。単品飲み放題もございますので、各種ご宴会にいかがでしょうか。掘りごたつや半個室のお席も完備しておりますので、ゆったりと落ち着いたお食事のひと時をお過ごしください。

アミュプラザ博多10階にある、九州産を中心に新鮮野菜をたっぷり使ったサラダが自慢のレストランです。15種類以上の野菜と3種のお肉を贅沢に味わえる「ごちそうサラダ」は、ランチでもイチオシ！他にも多彩なサラダ、肉料理、鍋料理などが楽しめます。BAR形態のディナー時は、有機野菜のカクテルやナチュラルワインなど体にやさしいお酒も充実◎各種飲み放題やコースもございますので、幅広いシーンにご利用ください。

博多駅から徒歩5分。音羽公園近くのビルの1階にある【和創作 兜】。扉を開けると和を基調としたレトロモダンな空間が出迎えてくれます。赤を基調とした落ち着いた佇まいのカウンター席・デートにおすすめの2名用の掘りごたつ席・最大10名まで利用可能な半個室があるので、宴会や接待、女子会などさまざまなシーンで利用できます。料理はコースのみで完全予約制。コースはおまかせの料理のみ、または飲み放題付きと、どちらもリーズナブルです。長浜市場直送の旬の魚介を使用した料理や、肉料理をアレンジした創作料理の数々、地酒や地焼酎、希少なワインなどお酒のラインナップも豊富。鮮度も味もそして見た目にもこだわった料理が楽しめます。

上品なパリの館を彷彿させる雰囲気の店内は、パリの街の石の色をイメージしたベージュ系の壁と天井。壁面のアートワークは、パリのオペラ座を設計したフランスの建築家「シャルル・ガルニエ」による「ヌーベル・オペラ」の完成予想図など希少価値の高い調度品に囲まれています。旬の素材、こだわりの食材を贅沢に取り入れた、ヨーロッパ各国の味覚を織り込んだ料理長のスペシャリテを心ゆくまでご堪能いただけます。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。