「まし　軒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

こだわりの地元食材を使った絶品イタリア料理が楽しめる【ricca】は、2019年10月にオープン。魚介ダシの詰まったズッパディペッシェ、本格ボロネーゼ、火加減が絶妙な肉料理が特にオススメです。店内は、一枚板のテーブルやデザイナーズチェアが置かれたオープンキッチン。やわらかで格好いい雰囲気が素敵で、シェフとの会話も楽しみのひとつ。子供用ハイチェアもあり、小さなお子さん連れでも安心です。ドリンクは各種揃っており、サッポロビール、リモンチェッロやスプリッツァが人気。香川で有名なフォトスポット「高屋神社」から車で20分程なので、地元の人だけでなく県外からのお客様も大歓迎。デートや女子会、家族で素敵な時間を！

源平合戦で知られる名勝地・屋島の檀ノ浦に面して建つ一軒家の中国料理店で、全席オーシャンビューというロケーション。ここは全国に多くのファンがいるスターシェフ、長坂松夫氏が営む店。「最高峰のレストランがつくりたかった」と、東京・西麻布に持っていたレストランを弟子に譲り、長坂氏曰く「大自然に抱かれて、身体に優しい料理を愛する人と味える環境」というこの地へと移った。滋味溢れる優しい味わいに特徴がある長坂氏の料理は以前と変わらない美味しさで、香川をはじめとする瀬戸内の食材を用いることにも積極的。高松という地で、ますます自由闊達に、その本領を発揮しています。

高松駅より徒歩1分という、仕事帰りのサラリーマンにうってつけの好立地で、24時までの営業時間で二軒目使いにも最適です。暖色系の灯りと灯した店内は、卓ごとの仕切りをなくしたり、ビールケースを用いたテーブルにしたりと、大衆酒場そのものに、気軽に立ち寄っていただけそうな雰囲気にこだわりました。仕事帰りにふらっと立ち寄って、疲れた体に塩気のきいた焼き鳥を是非ご堪能ください！

修業時代に様々なスタイルを経験するなかで、イタリア料理を志し、2015年、故郷の香川で独立したオーナーシェフ、中川暁友氏。昼夜ともに完全予約制でおまかせコースのみを供しますが、イタリア料理の常識にとらわれることなく、発想は柔軟。定番のクロスティーニに生のマッシュルームを使うなど、独自性を追究しています。目指すは「できる限りシンプルな調理法で食材の魅力を引き出す精度を上げつつ、自分にしか作れない料理を提供する」。何より、中川氏の料理は主役が明確。鳩なら鳩、ヒラメならヒラメを食べている満足感があります。だからこそ、また訪れたいと多くのゲストは思うのです。高松で己の道を邁進する、新進気鋭の一軒です。