「まち　キッチン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

名物は骨付きスペアリブ。お肉の旨味が一番凝縮された部位で、旨味を逃がさないように表面をじっくり焼き上げます！その他にもピザやアヒージョなどお酒に合うイタリア料理・スペイン料理をご用意しております。本通りで楽しい時間を過ごすならぜひ袋町キッチンにお越しください。

織姫と彦星の可愛い看板が迎えてくれるまちの洋食屋さん「キッチン天の川」

看板メニューは王道のハンバーグやオムライス、カニクリームコロッケなど人気のラインナップ！
ディナーにしか味わえない天使の海老フライは頭から尾まで丸ごと食べられる旨みが詰まった世界最高品質の逸品です☆

大きな窓と白を基調にした優しい店内、お子さまにはおもちゃで遊べるキッズスペースも。一度訪れたらリピートしたくなるおすすめの一軒です。

選りすぐられた90種類のワインと秀逸なフレンチを愉しめる【ワイン&ダイニング華花】。食材はシェフ自ら市場へ足を運び、目利きを働かせて仕入れるこだわりようです。『鴨の低温調理　瞬間燻製』は、絶妙な火入れ加減によりおどろくほどの柔らかさ。目の前で燻製香をつけるパフォーマンスも、料理の旨みをさらに引き立たせるエッセンスとなっています。『自家製パンの盛り合わせ』は、シェフが時間をかけて生み出す特製天然酵母を使用。テイクアウトもできる人気のメニューです。店内はワインを愉しみながらの会食、大人のデート、記念日などに最適な落ち着いた雰囲気。ラグジュアリーな空間で、シェフが生み出す逸品と共に至福のひとときを。

対策施行内容は店内の換気に関しましては鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口、各窓の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理。お客様のお席の間隔を充分にとっての配席。お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進。空気清浄化システム機ジアイーノ導入。各所への消毒液の設置　殺菌洗浄の徹底。

地下鉄勾当台駅から徒歩3分。地産地消の緑提灯の店【だてまち海里】。地元の新鮮な「海の幸と里の幸」を愛する、伊達人（宮城県人）の心意気を感じるお店です。大ぶりな鮑をじっくりと蒸して、バターしょうゆで食べる『鮑のバター焼き』や、塩こしょうで仕上げたさっぱり風味の『厚切りの牛タン焼』など、食材の旨みを最大限に引き出す料理が堪能できます。店内は一枚板の杉のカウンター席と、テーブル席で18名様までOK。オープンキッチンを見ながらの食事は、料理人との会話も楽しむことができるので、心温まる時間が過ごせます。ジャズが流れる静かな空間は、接待やデートなどにもピッタリ。料理がすすむワインや日本酒も充実しています。

対策施行内容は店内の換気に関しましては鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口、各窓の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理。お客様のお席の間隔を充分にとっての配席。お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進。空気清浄化システム機ジアイーノ導入。各所への消毒液の設置 殺菌洗浄の徹底。

寿司と新潟地酒が自慢の【泉龍】は、八王子のシェアキッチン＆シェアスペース「まちはぐ」に週末オープンする和食居酒屋。セカンドキャリアとして料理の腕を磨き、2022年にこの店を創業した店主の今井さんが旨い料理とお酒、和やかな雰囲気で幅広い年代のゲストをもてなしています。中でも自慢は『握り』と『海鮮丼』。素材の持ち味を活かしたネタに加え、佐渡産米と赤酢で仕上げるシャリの旨さが絶品！セットに加え、1貫から注文OKという柔軟なスタイルも魅力です。店主の出身地、新潟の地酒は20種以上をラインナップ。人気銘柄から貴重な地元酒までが揃い、季節酒も順次登場。週末においしいもので憩いたい時、気軽に訪れたいスポットです。

カウンターテーブルには沖縄の海をイメージしたブルーの流れが入り、キッチンとの境には沖縄サンゴでできた仙人岩のような琉球石灰岩。揚げたての串が盛られる厚みのある白いお皿は、まるで孫悟空が乗る筋斗雲。そして「出港します！」のかけ声で氷煙を上げた先付が提供され、コースがスタート。と、店名通り宝船にのった気分で食事が楽しめる【寶船】。メインの串カツは『サーモンとイクラの親子串』『フォアグラのトリュフのせ串』など高級食材を贅沢に使い、特製の揚げ油でヘルシーに仕上げています。また、3日前までに予約すれば米粉100％の串カツにも変更OK。ワインは串カツに合う自然派の「ペティアン・ナチュール」のみを提供しています。

1966年創業の【銀座パブ・カーディナル】の伝統の味を引き継いだ【洋食屋銀座グリルカーディナル】。長年愛され続けた料理の数々と、培われた経験を活かした新しいメニューが楽しめます。東京スカイツリーに併設する東京ソラマチ内イーストヤード7階に店舗があるので、普段使いのランチやディナーはもちろん、観光での食事にもオススメの一軒。明るくカジュアルな雰囲気の店内には、テーブル席とカウンター席、あわせて50を超える席が用意されています。毎日、時間をかけて丁寧に仕込まれる自家製デミグラスソースは、特製ハンバーグやオムライスなどと相性バツグン。懐かしくもあり、新しくもある洋食メニューをぜひ賞味あれ。

老舗の料理旅館を改装したという維新の時代を思わせる路地を進むとガラス張りの厨房がお出迎え。華麗なる職人技が食に対する期待感を煽ってくれます。店内に足を踏み入れるとスタッフが元気にお出迎え。座席に到着するまでもゲストを楽しませるエンターテイメント性はさすがのひと言。良質な国産和牛を一頭丸ごと仕入れるなど、食材にこだわった、ワンランク上の焼肉が堪能できます。飲み放題も付いた宴会コースは一品・焼きものから〆ものまで内容盛りだくさんの3コースあり、大満足間違いなし。毎年5月9月の間だけ開催される納涼床も見どころです。素敵なロケーションに酔いしれる、至福のひとときを過ごせます。

敷居の高いイメージがある日本料理ですが、ここ【傳】では、技術や形式にこだわらず、わかりやすい美味しさを追求した“究極の家庭料理”を提案します。高級店でありながら、リラックスできる空間はスタッフの温かい笑顔が絶えないから。近年は、世界各国のシェフとコラボイベントを積極的に行うなど、伝統料理をドラマチックな日本料理に昇華。グローバルな視点で新たなアプローチから生まれた、名物『傳最中』や『デンタッキー』、『畑の様子』などのスペシャリテは、訪れる人に驚きと感動を与えます。和食初心者や外国人、常連のお客様の好奇心をくすぐるおもてなしは「おいしかった」だけでなく、「楽しかった」と記憶に残る日本料理店です。

家庭的でまったりとした雰囲気も魅力の【おばタリアン】。「おばんざい」を中心に、窯で焼いた「ピザ」や「パスタ」など、さまざまな料理をいただけるお店です。京都産のものを中心に、イタリアや沖縄など各地から仕入れたものを使い、こだわりの一皿に昇華。季節の旬食材をふんだんに使用しており、「おばんざい」は日ごとに内容が異なります。品数が豊富なところも嬉しいポイント。「今日は何が食べられるのだろう？」とワクワクした気持ちにさせてくれます。ワインにもこだわっており、イタリア産を中心にフランスやスペインなど、各国の美酒を取り揃え。朝方まで営業しているので、飲み足りない時の2軒目使いにもおすすめです。

北仙台の【varm】は薪焼き料理、ベーカリー、焙煎コーヒーの複合型レストラン。店名が意味する“熱”が織りなす3つのおいしさを提供し、2022年の誕生以来、ファンを増やしています。薪焼きの腕をふるうのは、東京やフランスで修業し、「故郷で家族と店を営みたい」と、自らの店を開いたシェフの阿久津氏。経験を重ねたモダンバスクとフレンチをベースに、直火の力で食材の持ち味を頂点に導く多彩な皿を披露しています。食材は東北産にしぼり、新たな「東北テロワール」を探求。その醍醐味は2種のディナーコースで堪能できます。シェフの妻が焼く本格パン、両親が焙煎するコーヒーも格別の味わい。日常＆非日常の両方で、長年通いたい一軒です！

備長炭で仕上げた国産鶏を余すことなく堪能できる【炭火串焼とりと】。焼き鳥の種類の多さは圧巻です。また、希少部位も楽しみのひとつ。鶏のハラミやバラまでも味わうことができます。宇治の養鶏場から直接仕入れた「ひね」は歯ごたえとぎゅっと凝縮された旨味が魅力。落ち着いた雰囲気ながらも、オープンキッチンの暖かさがある店内は、ご家族との団らんだけでなくデートなどの特別な日にもぴったり。

古くから花街として賑わい、舞妓さんが行き交う宮川町。京都ならではの情緒あるお店【蜃氣楼】は、リーズナブルな価格でおいしいお料理とお酒を堪能できる「大人のごはんやさん」です。シンプルな和食にひと手間かけた特別感のあるお料理は、京都産のものを中心に、厳選した素材だけを使用。さっぱりヘルシーな『松本さん家の肉じゃが』や出汁の風味香るフワフワの『出巻玉子』など、匠の技が光る逸品がそろいます。定食感覚で楽しめるランチは、特に観光客の方に好評だとか。大皿に盛りつけられたお料理を取り分ける『大皿こす』も人気のメニューです。お茶屋を改装した趣ある店内は、落ち着いてくつろげる空間。何度も訪れたくなる一軒です。

中島公園駅近くの【botan】は2019年8月に創業し、札幌の粋人を魅了し続ける完全予約制の知る人ぞ知る店。イタリアンの料理人である店主・丹後さんが道産をはじめとする全国各地の逸品食材を揃え、洋×和の新感覚の皿を披露。料理はお任せコース3種としており、素材の持ち味を生かした料理が並び、自家製の味噌や糀からつくる調味料などを用いた心がほどけるような、しみじみと旨い一皿は、まさに「料理屋」の心意気です。シニアソムリエールの勝山さんのもてなしも評判で、料理に合わせたお酒の提案と居心地の良さが格別。「百花王」の別名を持つ牡丹のように、幾重にも広がる楽しさと美味しさ。隠れ家のような和み空間で待っています。　　

極太麺を強火でいためて仕上げる香ばしい『焼きスパゲッチ』♪ 昔懐かしき味、ナポリタン・ミートソースなどの定番メニューから、醤油、塩、カレー、味噌ベースなどバリエーション豊富なメニューがお出迎え。極太麺に絡む火とバターと醤油の香ばしさがヤミツキになることマチガイナシ!!　パスタとは違う何処か懐かしい味、『焼きスパゲッチ』の味をお楽しみ下さい。月ごとに変わるスパゲッチもお見逃しなく!! また、テイクアウトカウンターでは、店内で作りたての具沢山のサンドイッチとサラダがずらりと並んでいます。豊富な種類をご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄り下さい。

(1)パン粉は白い内相部分のみの生パン粉を使用しています。パンの風味や食感、揚げ油と素材の相性を実感してください。(2)揚げ油は軽く焙煎したごま油+コーンオイルのブレンド油を使用。140℃の脂でじっくりと低温調理で仕上げます。(3)お米は会津のひとめぼれ、秋田のあきたこまちの特A米を使用してます。(4)素材 豊洲市場で海老や鮮魚を見て仕入れています。また、とんかつの豚肉は主に「もち豚」を使用しています。卓上調味料の塩は、素材の味を引き立てる、塩の花と呼ばれる海塩「フルール･ド･セル」を使用。ソースは、当店オリジナルブレンドソース。素材の味をひき出すため、クセのない味わいに仕立てています。

糸島・志摩岐志の【テロワール】は、糸島の食材と自然への愛があふれる一軒家フレンチ。九州のハイクラスホテルで料理長として活躍した日下部さんが、可也山を望む地で独立。糸島の生産者・料理人・お客様をつなぐ場をつくることで、心躍る食体験を届けています。メニューは昼・夜とも『おまかせコース』2種を用意。シグネチャーの前菜『大地』をはじめ、季節野菜・旬魚介・ジビエなど糸島の食材で織りなす多彩な皿は、土地の風景や季節の香りまで表現したドラマチックなおいしさ。八女茶とのペアリングも評判で、フレンチ×八女茶のマリアージュは新たな美味を探る体験に！　木の風合いが優しい空間も心地よく、自然体でゆっくり憩えます。

オーナーシェフの高良康之さんは日本のフランス料理界を牽引してきた【銀座レカン】で総料理長をつとめた人物。自身の店では日本の”テロワール”を料理に写したいと、日本各地の生産者を訪ね、そこで出会った極上の食材を、確かな技術で時代に合わせた軽やかなフランス料理に仕立てます。店内は接待やデートなどの大事なシーンから、一人の食事まで肩ひじはらずに、ほどよくリラックスできる雰囲気。上質で本物の日本のフランス料理をさまざまなシーンで味わえる一軒です。

【はち八】は、大阪ミシュランにも掲載された「たこ焼 やまちゃん」の暖簾分け店。名店の味を忠実に再現しています。自慢の『明石焼』は、生地・出し汁の仕込みから焼き加減にこだわった逸品。一粒の中に美味しさがギュッと詰まっており、口に入れた瞬間のふわとろ感がたまりません。カウンター席では調理人が腕を振るう姿を見ることができます。お酒は、生ビール、ホッピーのほか、クラフトビールや日本酒を明石焼きの出し汁で割った「だし割」など豊富に揃っています。粉もの料理を楽しんでください。

「神戸牛」取り扱い量世界一を誇る、「神戸牛」のスペシャリストが運営する【神戸牛ダイア】。一頭買いの「神戸牛」を自社のセントラルキッチンで加工し、フレッシュなまま各店舗に届けているため、ステーキはもちろん、肉刺し・肉寿司・ユッケも楽しめます。ステーキは王道のサーロイン・ヒレに加えて、ヒレとサーロインの内側にある通称『別格希少部位』や、『極上赤身肉』を楽しめることも、一頭買いならではのメリット。「神戸牛」の魅力である、“甘さと香りと余韻”を最大限楽しめるように、醤油・山葵・薬味まで自社製品にこだわっています。「神戸牛」の純度を追求し続ける職人たちによる至極の味わい楽しめる、日本橋室町の一軒です。

4/10よりキッチンカー｢エアーズ｣が
手作り感満載のお弁当販売します。
ALL650円。
ご来店おまちしております。

「なんばCITY」南館1階。店内併設のチーズ工房より届けられるできたてチーズと、オシャレでボリューム感ありの肉料理が自慢のお店です。手づくりチーズ5種をとことん楽しめる『チーズビュッフェ』や、思わず動画に収めたくなるライブ感たっぷりの演出と見どころ満載。ブラータチーズを大胆にトッピングした『王様のボロネーゼ』は、ぜひ味わっていただきたいひと品です。店内はインテリアにもこだわった、落ち着きのあるオープンな空間。天候を気にせず足を運べることも駅直結のメリット。ランチ・カフェ・ディナータイムと営業しており、お酒も料理もじっくり楽しみたい日はもちろん、ちょっとした休憩にもオススメです。

「来ていただいたお客様に恩返しができるようなお店」それがオープン当初から【来恩DK】が大切にしているコンセプトです。お客様とスタッフが分け隔てなく、一緒になってコミュニケーションを楽しむことができるお店づくりを目指しています。スタッフとの会話を楽しむことができるオープンキッチンに近い席が人気となっています。店主自らの目で厳選した岡山県産の食材や季節に合った旬な食材を使った創作料理を堪能することができます。毎日日替わりで更新されるオススメのメニューにも注目。お客様のニーズに合わせて個室を用意したり、好みの味付けに調整してくれたりなど居心地の良い空間を演出してくれます。

身体と心に優しい料理の店。紀伊水道で獲れた魚と丹精込めて育てられた黒毛和牛肉、これら最高の食材を添加物を一切使用せず、天然のだしと調味料で料理しています。懐石料理から始まってステーキのコース料理、数々の一品料理等幅広くメニューを取り揃えております。お客様の笑顔と、美味しかったの一言が聞きたくて、従業員一同日々研鑽いたしております。ぜひ一度、花紋を味わって下さい。お待ち致しております。

藤沢市片瀬の【麺屋酒場　盛盛　江ノ島店】は、江ノ電や湘南モノレールの駅からすぐの場所にある一軒家レストラン。北海道から取り寄せた味噌と国産豚、鶏、野菜を煮込んだスープでつくる『味噌らーめん』を軸に、多彩なおつまみや一品料理が楽しめるらーめん居酒屋です。1階はお一人様やカップルが気軽に立ち寄りやすいカジュアルな雰囲気、小上がり席もある2階は少し落ち着いたムードで、貸切での宴会も可能となっています。国産豚ひき肉100%に生玉ねぎの食感が魅力の『しゅうまい』や素材にこだわった『名古屋コーチン三点盛り』なども人気。ゆっくり3時間飲み放題がついたコースは、らーめんスープを使った国産もつ鍋がメインです。

水道橋駅近くのビル2階に佇む【萬壽苑】は2021年の創業以来、食通たちの心をつかむ店。かつて九段下にあったホテルグランドパレス内の中国料理店で腕をふるった大田氏が、店の名を受け継いで独立。ハイクオリティな広東料理を一日一組限定で供し、圧巻の美味と趣向、きめ細やかなもてなしでゲストを魅了しています。メニューは高級食材と旬の幸で織りなす『料理長おまかせコース』2種を用意。完全予約制とし、一日に26名のゲスト一組だけを迎えるスタイルは、まさにプライベートレストランの贅沢感。加えて、料理に合うワインの充実度も大きな魅力。記念日やお祝い事、大事な接待などに理想的で、記憶に残る美味と食体験にひたれます！

銀座7丁目のビル5階に佇む【他力野割烹】は2022年夏の登場以来、圧巻のおいしさと楽しさでファンを増やす店。和食の魅力を世界に発信してきた銀座・六本木【kappou ukai】の統括料理長を務めた他力野氏が独立。美食劇場のような世界観から「他力野劇場」と親しまれた趣向は、より自由で楽しい進化を続けています。新たな舞台でも、調理の披露と「できたて」を大切にし、カウンター席をメインとして、完全個室も設え。品書きは『おまかせコース』にしぼり、ゲストやシーンに応じて柔軟なカスタマイズを施しています。店主の誠実で温かな人柄を映す、アットホームな雰囲気もこの店の魅力。初めてでも自然体で憩え、至福の食体験にひたれます！

舞台のようなオープンキッチンが広がる【鉄板焼「みなみ」】は、熟練した鉄板焼のシェフが目の前で調理する様子を眺められる鉄板焼店です。泉州アグリを中心とした泉州野菜は館内にオブジェとして並べられており、おいしさだけでなくその形もぜひ注目したい素材です。季節で変わるさまざまな野菜は、調理方法もアレンジ。葉野菜・実野菜は短時間で、根菜はじっくり蒸し鉄板で焼き上げます。素材の個性が高められており、まずは何も付けずにそのまま味わうのがオススメです。ペアリングができるお酒も多く、ワインのほか『スイスホテル大阪純米吟醸』も好評です。目配り・気配り・心配りといった高いホスピタリティもホテルならではの魅力。