「みや　たま」のグルメ・レストラン検索結果一覧

看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは漬けや炙りなど随所に工夫が施され、魚介の持つ旨みを高めています。店内には一枚板のカウンターや趣の異なる3つの個室を完備。暖簾の先、今宵も温かな店主の笑顔が出迎えてくれます。

ジュワッと焼き上げる音、目の前で立ちのぼる湯気や煙。そしてふんわり漂う香ばしい匂い…。臨場感あふれる調理風景を五感で愉しみながら、至福の逸品を堪能できる【鉄板焼炭焼さいとう】。六本木から徒歩1分という好アクセスでありながら、街の喧騒を忘れるような落ち着いた空間で、特別な時間を過ごせるお店です。供される料理は旬の味わいを堪能できる『前菜』を始め、『シャトーブリアン』なども愉しめる黒毛和牛、そして新鮮な『魚介』に『デザート』と、どれも見逃せない味わいばかり。上質な厳選ワインと共にいただけば、日ごろの疲れも癒されていくようです。非日常の素敵なひと時を、ぜひ大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。

赤坂アークヒルズ、カラヤン広場。ボルドー色の外壁が目を引く【BRASSERIE LE VIN】は2023年春に登場後、瞬く間に人気となった店。銀座で長年愛されたビストロが移転リニューアルし、自慢料理を披露しつつ、新たな歴史を紡いでいます。本格フレンチを気取りなく楽しめるよう、ビストロ料理を軸に多彩なアラカルトを用意。中でもスペシャリテの『北海道45日間ドライエイジング牛ロース肉のステーキ』は、記憶に焼きつくおいしさ！常時100種が揃う自然派ワインとの相性も抜群です。しっかり食べたいときは、『おまかせディナーコース』をぜひ。フランスの街角にワープしたような空気感も心地よく、Myビストロとして通いたい素敵な一軒です！