「もつ鍋　お店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

はじめて『もつ鍋』にみそ味を導入した博多の名店の味を再現！　博多の老舗もつ鍋専門店で15年の修業を重ねた店主が、満を持して鹿児島にオープンしたのが【もつ鍋　たつ】です。丁寧な下処理を施された鮮度抜群の「もつ」は、苦手な人も美味しく食べられるとの嬉しい声が続出。元祖の味を受け継ぐ「みそ味」の他、「水炊き風」もオススメです。下味でそのままストレートに、次に「自家製ポン酢」でさっぱりと楽しめます。『もつ鍋』はコラーゲンがたっぷりとれるのが女性に嬉しいポイント。店内は暖色系の落ち着いた内装で、ジャズが流れるオシャレな大人の雰囲気。落ち着いて食事ができて、女子会や接待にもぜひ利用したいお店です。

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の【博多もつ鍋と馬刺し柚子もつ鍋　松葉】。まるでバーのような空間で、新鮮なもつを使ったもつ鍋が食べられます。塩や味噌といった定番はもちろん、柚子が香る『柚子もつ鍋』はさっぱりとしたスープが後を引く新しい味。もつ鍋のほかにもとろける食感の『和牛酢もつ』や、熊本の専門店から取り寄せる馬刺しなど九州の名物が多数揃っています。料理に良く合う日本酒は常時30種類という充実のラインナップ。カウンター8席、テーブル4席の小ぢんまりとした店内は、少人数で静かにゆっくりと楽しむのに適しています。デートや友人同士、接待にオススメの大人の隠れ家です。

立ち上る香り高い湯気の向こうに、多くの笑顔が溢れる【博多もつ鍋　山善　弘前店】。弘南鉄道大鰐線「中央弘前駅」から徒歩7分の所にあるこちらのお店では、本格的な博多『牛もつ鍋』を楽しむことができます。醤油・塩味・白味噌と三種のこだわりスープから味を選択でき、中でも九州の甘めの醤油を使った醤油スープは、そのコクのある味わいに「くせになるほどの美味しさ」とリピーター続出。他にも『コラーゲン鍋』や『博多大手羽先唐揚げ』など見逃せない逸品が並びます。地酒や焼酎、カクテルと、お酒も豊富な品揃え！個室もあり、少人数から大人数まで、どんなシーンにもおすすめできる一押しのお店です。

兵庫県西宮の【博多もつ鍋　徳丸】は博多から直送される良質なもつを堪能できる専門店です。オーナー兼料理人の本業は、実はリフォーム業の社長。ひょんなことから閉店する鶏料理の店舗を引き継ぐことになり、「それなら故郷の博多で親しんだもつ鍋の味をここで」と思い立ったのだそう。インテリアは本業を生かして贅沢に改装され、居心地のいい空間を実現。カウンターにテーブル席、また掘りごたつ式の座敷席もあって、さまざまなシーンに対応可能です。メインとなるもつの材料は、鮮度を保ったまま博多の業者からの仕入れが実現。『もつ鍋』によく合う焼酎や日本酒の各種銘柄、リキュール類も豊富に取り揃えられています。

本場九州の素材と地元の素材の良いところを調和させて創る、椿ならではの本格九州料理をお楽しみ下さい♪
宮崎で学んだ地鶏料理、和牛もつを使用した『和牛もつ鍋』がウリです♪
店内は落ち着きがあり女性の方をはじめ、多くのお客様から喜んでいただいております。
場所も金山駅直結と気軽に御来店頂けます。
スタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ちしております。

紫ののれんが目を引く、風情あふれる外観が印象的な【よし藤】。福岡は天神・大名で10年にわたり水炊き・もつ鍋店を営む人気店が、満を持して東京は奥浅草に初出店しました。自慢の『牛もつ鍋』は、新鮮な野菜と新鮮な牛もつのみを使用し、九州しょうゆを使ったしょうゆ味と、3種の九州みそを合わせたみそ味の2種類が愉しめます。また、博多もつ鍋のルーツである『もつすき』は、溶き卵でいただく本場ならではの食べ方でどうぞ。多くの博多っ子を唸らせた伝統の味を、ぜひ浅草でご堪能ください。浅草花やしきや浅草寺にほど近く、アクセスも良好。お一人様から団体様まで、お出かけの際にはぜひお立ち寄りください。

店主の岡本氏は元プロ野球選手。キャリアを楽天イーグルスで終えたとき「仙台でスポーツ観戦を楽しめる店を」と思い立ち、修業を経て2012年【うどん・もつ鍋也真】を開業しました。妥協なく料理の世界でも精進を重ね、今は素材と味で真っ向勝負しています。和牛もつを使った『特製もつ鍋』は4種から味が選べ、中でも店主考案、予約限定「絶品カレー」は一度食べた方の多くがリピートする自信作。仙台牛、牛タン、季節の鮮魚など地元の美食も多彩に取り揃え、地域の方に幅広く支持される人気店となりました。カウンター・テーブルの全32席からテレビ観戦が可能。夜21時以降は岡本氏がフロアに出て野球談議に参加することもあります。

こだわりのモツ鍋専門店。醤油ベースの飽きのこないスープが、店主自慢のモツ鍋です。食材にこだわり、国内産の良質な牛の小腸だけを使用。各種のお酒、特に焼酎との相性がとても良く、締めのチャンポン麺と雑炊はとても好評を頂いております。和やかで落ち着いた雰囲気で隠れ家的にお使い下さい。ご家族、カップル、グループの方々のご利用をお待ちしております。

福岡市地下鉄・呉服町駅より徒歩2分。博多に来たらぜひ賞味したい絶品の『もつ鍋』が味わえるのが【もつ鍋おおやま本店】です。何といってもおすすめは濃厚かつ飽きのこない絶妙の味わいがたまらない味噌の『もつ鍋』です。一般的には醤油のイメージの強い『もつ鍋』ですが、博多では今や味噌味のもつ鍋が主流になりつつあるのです。個室も多数揃う広々とした店内で、ゆったりと名物鍋を囲みながらくつろげます。宴会に、女子会に、会社帰りに…と、シチュエーションを選ばない使い勝手のよさが魅力。観光で「ぜひここの鍋を食べていきたい」と訪れる方も多いのだとか。ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の中、笑顔あふれるひとときが過ごせます。

JR博多駅筑紫口よりすぐ。平成元年創業の【希代モツ鍋　万作家】は、仕事帰りのサラリーマンやOLご用達の人気のもつ鍋店。新鮮な4種のモツを独自のルートで毎日仕入れ、石鍋で煮込んだ上質な味わい。豊富な野菜や豆腐、モツの味わいを、オリジナルの「すきやき風」のダシが一つにまとめ、モツの弾力有る食感と、かめばかむほどの旨味がたまらない逸品です。鍋の〆には、コシのある麺にスープが良く絡む『チャンポン麺』が大人気。新潟の銘酒も豊富に取揃えられていて、貴重な「亀の翁」や「久保田」もなんと6種類も揃っています。活気のある店内は20名までの大人数もOKなので、各種宴会にもおすすめ。美味しく楽しい時間を過ごせるお店です。

創業33年のもつ鍋専門店のもつは、国産の新鮮なものを毎朝仕入れており、プリプリの歯ごたえが特徴です。脇を固める野菜は「もつと相性が抜群の九州産」。スープは開店当初から提供している”しょう油”ベースのほかに、”みそ””塩”の3種類を用意しています。鍋のしめは長崎チャンポン玉が人気。もちもちとした太麺にうまみの溶け出したスープが絡みあい、最後までおいしく食べられます。お店自慢の地酒には福岡名物の明太子や佐賀牛のサイコロステーキなど、一品料理のメニューを是非。JR博多駅の改札を出て2分の立地なので、博多の味を食べ損ねた方の“最後の晩餐”にもおすすめ。

地下鉄天神駅4番出口より徒歩3分。【もつ鍋・水炊き四番館】では、日本と韓国の絶品鍋を気軽に楽しめます。博多名物『もつ鍋』には、「宮崎黒毛牛」のもつを使用。甘みがありプルンプルンの食感で、ダシが効いた自家製スープと良くからみ、何度でも食べたくなると評判です。和の趣ただよう店内には洋楽が流れる、落ち着いた雰囲気。大型モニターが設置され、スポーツ観戦をしながらの食事ができるのも嬉しいポイント。お１人様で会社帰り・旅行・出張、また少人数でも気軽に立ち寄れます。家族での食事やちょっとした集まりにぴったり。どんなシーンにも利用できるお店です。

コロナ対策の為、入口付近とトイレ内の手指消毒・手洗い場・ハンドソープは全自動になっております。
又、お客様の鍋料理のすき焼しゃぶしゃぶに付きましては、お一人様ずつ個別鍋におきましてご提供させて頂きます。
宴会の場合　馬肉が苦手な方がいらっしゃる時は御相談に応じます！　
宴会で馬肉の苦手な方がいらっしゃる場合は海鮮もご用意させていただきます！

噛むほどに旨みが広がる「牛もつ」とその味を引き立たせてくれる秘伝の醤油ダレ、そして2つの架け橋となるスープの絶妙なバランスを堪能できる【九州博多料理　もつ鍋　幸】。店内は和を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。駅からのアクセスが良く、ランチや会社帰りの食事場所にもおすすめです。臨場感のあるカウンター席と、グループに最適なテーブル席を完備。人数に合わせたアレンジにも対応してくれます。名物の『牛もつ鍋』以外にもさまざまな博多のソウルフードが充実。料理に合わせたお酒も焼酎を中心に色々な和酒が揃っています。お酒を片手に一人の時間を楽しんだり気心知れた仲間と鍋を囲んだりと幅広いシーンに最適なお店です。

もつのおいしさをとことん追求した2つのお店、【とんちゃん】と【もつ鍋】。1階の【とんちゃん】は居酒屋風のメニュー構成で豚もつを使った焼き物がメイン。2階の【もつ鍋】は牛もつの鍋などがメイン。どちらも、もつという食材を知り尽くしたオーナーが、仕入れからレシピにまで、とことんこだわり、リピーターも多いお店です。大衆居酒屋の雰囲気を大切にしている1階と、ゆったりともつ鍋料理をいただける2階。それぞれ異なる個性が特徴的で、中には1階で飲んでから、2階でお食事というゲストもいるそうで、シチュエーションに合わせて1階、2階と使い分けのできる便利なお店です。

徳山駅近くに店を構える【もつ鍋専門 もつ蔵徳山店】。バラエティ豊かな『もつ鍋』を中心に、九州の味覚を堪能できるお店です。厨房で腕を振るう梅津さんは、福岡県内の和食店などで腕を磨いた料理人。地元・九州の味を「山口の方にも楽しんでほしい」と、日本酒や醤油なども九州産にこだわります。北海道旭川産の白もつを使った『もつ鍋』は趣向を凝らした10種類がそろい、『馬刺し』などの郷土料理を味わえるのも楽しみの一つです。落ち着いた雰囲気の店内はすべての客席が半個室タイプになっていて、間仕切りをアレンジすれば大人数の宴会にも対応可能。気軽な会食や家族の集まりなどシーンにあわせて利用でき、くつろぎの時間を過ごせます。

【9/2（水）リニューアルオープン】岐阜を代表するもつ鍋を生みだし続けている【炭鶏ともつ鍋　信長　可児店】。厳選された和牛もつを丁寧に手作業でカットし、スープは、試行錯誤を重ね生み出された【信長】自慢の味わいです。脂が多いイメージがあるもつですが、皮の除去や下処理を丁寧に行うことで食べやすく、女性にも人気。掘りごたつの座敷やテーブル席、個室などが完備されています。家族の大切な時間から、仕事の仲間、気心知れた友人との一席まで、どんなシーンにも心地よい時間を過ごせる一軒です。※新型コロナウィルス感染拡大防止のため4名様以上でのご予約をご希望のお客様は一度直接店舗までお問い合わせください※

博多を代表するご当地グルメのひとつ『もつ鍋』。ご当地にある専門店ならではのこだわりの味が堪能できるお店です。地元の人々だけでなく、博多を訪れる観光客も気軽に立ち寄れます。おすすめは、オリジナルレシピの旨味たっぷりピリ辛スープが自慢の『しば田のうま辛坦々風』、数量限定の最高品質をじっくり味わえる『馬刺4点盛』、とろけるほどやわらかい食感がクセになる『牛ほほ肉甘煮』など。店内はカジュアルでありながら、落ち着いた雰囲気のオシャレな和空間が広がっています。あらゆる層のお客様がゆったりとくつろげ、楽しく食事ができる居心地の良さが特徴です。どんなシチュエーションでも美味しい『もつ鍋』をどうぞ。

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、お客様にはご迷惑をお掛けしますが、一時営業を自粛するはこびとなりました。

営業再開の際には、各HP上にてご報告させて頂きますので、ご理解ならびに変わらぬお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。

北海道旭川産の甘みのあるぷりぷりの白もつと九州産にこだわった食材を水炊き風のあっさりとしたスープで炊き上げた『もつ鍋』が自慢の【もつ鍋専門もつ蔵八女店】。歴史を感じさせる和の空間で、ゆったりと全10種類の『もつ鍋』を堪能できます。鍋以外にも、イタリアンの経験が長い腕の確かな料理長が織りなす和と洋を融合させた幅広い料理も充実の品揃え。1階は3部屋の個室があり、窓から風情ある庭園を眺めながら贅沢なひとときを満喫でき、家族での利用や大切な接待などにもぴったり。お得な女子会コースなどの各種プランも用意されているので、様々な宴会シーンで利用したいオススメのお店です。

東京メトロ銀座駅から徒歩1分というアクセスの良さ。もつ鍋の本場・博多でひときわ人気を集める有名店【もつ鍋おおやま】の銀座店です。看板メニューである『もつ鍋みそ味』は、九州味噌を中心に数種類の味噌を独自ブレンドした濃厚で深いコクのあるスープに、野菜の甘みが溶け出した極上の味わいです。また、ソムリエもいるので和食に合うワインなどを紹介してくれます。店内は、洞窟をイメージした落ち着いた雰囲気。大人の街「銀座」を演出しています。テーブル席のほか、ソファ席の個室もあるのでさまざまなシーンで利用できます。新鮮な食材を使った美味しい料理にこだわりの日本酒で乾杯！

番傘が出迎えてくれ、粋な雰囲気が楽しめると評判の【博多炙りもつ鍋わらじや】ここで楽しめる料理は、もつ鍋をはじめ、馬刺しや手羽先の唐揚げなど珍しいものばかり。中でも、もつや馬刺しは、国内産のものを厳選し独自のルートで仕入れるほどのこだわり。「新鮮で美味しいものをお客様に楽しんでいただきたい！」そんな料理人の心が伝わってきます。そんな料理が楽しめる店内には、大きな番傘が飾られ、京都らしい和の風情も堪能できます。日本の素晴らしさを、観光だけではなく料理でも感じて頂けるようになっています。最高の食材を使った料理とこだわり抜いた店内を、ぜひ直接御体感ください。

西麻布で本格的な博多の味を楽しめる【博多もつ鍋　幸　西麻布店】。隠れ家な雰囲気を持ち合わせた店内は、和風モダンな落ち着いたインテリアで20代後半から50代くらいまでの幅広い世代で賑わっています。半個室もあるため、接待で利用するお客様も多く、ゆっくりと食事や会話を楽しみたい人にもおすすめです。人気メニューは、お店の代名詞でもある『和牛もつ鍋』です。本場・博多から仕入れた食材や調味料を使用してつくられた鍋は、福岡出身者をもうならせる味と好評を博しています。他にも、『名物　和牛焼きさがり』や『絶品　焼き豚足』などの博多ならではのメニューがずらりとラインナップされています。宴会や合コンにも最適です。

百年橋通り沿いにある【もつ鍋　大石　2号店】は、タクシーのおじさんや関東の食通が大絶賛するお店。近年個性的なもつ鍋が増えてきたが、ココに来れば、これぞザ・もつ鍋と言えるような味わい。そんな味は3種類用意されている。4種類の味噌をブレンドした一番人気の味噌味・ダシが効いて、しっとりした味わいの醤油味・ポン酢でしゃぶしゃぶ風にして食べる鍋。この絶品鍋には甘みのあるもつや鍋に適している野菜達が贅沢に入っている。口にゆっくり箸を進めると、五感がふわわっと楽しんでる感じで、これぞ求めていたもつ鍋ですと太鼓判押すような勢い。連日多くの方で賑わっており、入れないことがあるので必ず予約を!!

もつ鍋文化が更に激しくなり、個性的なもつ鍋屋が目立つようになった福岡。ココ【博多もつ鍋　もつ丸　本店】に行けば、衝撃的な出会いを果たすだろう。定番の博多もつ鍋といえば、醤油・味噌。しかし、ココ特製酢醤油につけてしゃぶしゃぶ風にして食べるというスタイルだそうだ。それは、さっぱりとした味わいであり、三ツ星をつけたい。店の自慢のホルモン…口に入れたら舌の上で弾けるようなトロリとした食感。こんな絶品の鍋を口にした人は今までの食した鍋を覆してくれ、一様に驚きの声を上げるだろう。美味しいと思えるのは、つまみにも力を魅せていた。店主の人柄もあってか、お店の居心地も良くてお気に入りの一つになるはずだ!!

各媒体で鍋ランキンググランプリに輝いた福岡【もつ擴】の味が名古屋の【もつ藤】で味わえます。看板メニューの鍋は『もつ鍋』と『もつバラ鍋』の2種類。【もつ藤】では、餃子の皮を蓋代わりにのせて煮込み、混ぜて一緒に楽しむという、ならではの味わい方。醤油ベースの秘伝の自家製「酢ダレ」に、柚子胡椒でいただくあっさり味のもつ鍋に舌づつみ。シメにはもつ鍋の残り汁でつくる『胡麻そば』をどうぞ。もつ鍋に合った焼酎も各種置いてあり、年中通して常連客が訪れます。福岡出身者も認めた本場『もつ鍋』の味をぜひご賞味ください。

神奈川県横浜市に店を構える【水炊き・もつ鍋・馬刺し あまね】。大人の隠れ家のような雰囲気を感じる店内で味わえるのは、店名にもなっている『水炊き』『もつ鍋』『馬刺し』。店主自らが目利きし、厳選した食材だけを使用しているという。このお店の最大の魅力は、広々としたカウンター席で一人鍋が出来るということ。お一人様でも気軽に鍋を食べられるように、という店主の気配りが伺えます。ドリンクメニューも充実しており定番商品や人気の高いお酒など、バラエティに富んだお酒を取り扱っています。仕事帰りの会社員の方やカップルでのデート、記念日など様々なシーンに対応しているため幅広い年齢層のお客様に愛される一軒です。

信長ブランドのもつ鍋！もつが苦手な方でもペロッと食べれてしまう。 厳選した国産牛の小腸を使用し、仕込みの段階で余分な脂や皮はカット！本当においしい部分だけ召し上がって頂けます。醤油ベースと白味噌ベースがありどちらも人気ですが 初めての方にまずは創業以来変わら醤油ベースをお召し上がりください。※新型コロナウィルス感染拡大防止のため4名様以上でのご予約をご希望のお客様は一度直接店舗までご相談ください※

岐阜県で5店舗運営中の本格もつ鍋【信長】京都本能寺店にも☆厳選仕入れ国産和牛もつを、お店で丁寧に下処理。余分な所は切り取り、臭みのないプルプルトロけるようなもつに仕上げます。
またもつ鍋だけではなく日本全国からこだわりのうまいものを集めた『日本の美味』各地の特産で、産地直送にこだわり、馬刺しや鹿児島地鶏のたたき、仙台の牛タンなど様々な美味をお楽しみいただけます。

お殿様気分になれる座敷個室は最大13名様まで収容可能！　その他にもテーブル個室、オープンスペースには30名様までのご宴会が可能です。

山口県の周南市にある和食料理店【牛串とら豆ともつ鍋こ豆周南店】。もつとだしにこだわったもつ鍋がイチオシのお店です。研究に研究を重ねて最大級の旨みを実現させただしは3種類。あっさり系とこってり系から選べて、若い方から年配の方まで幅広いゲストにオススメです。もつは仕入れたものにひと工夫加える。沸騰したお湯に1分くぐらせて、余計な脂を落としてぷりぷりな食感を表現。鍋だけでなく串焼きや揚げ物を一度に味わえるコースもあり、飲み放題も可能。お腹いっぱい食べる方も、女性も年配の方も利用シーンに合わせて楽しめます！