福山/府中 和食、居酒屋、創作和食やま邊素材の旨味を存分に堪能できる和食料理の店【やま邊】写真メニュー料理人地図広島県福山市の路地裏にひっそりと佇むこちらのお店。一歩店内に足を踏み入れると、木の温かみと落ち着く雰囲気に癒されることができます。全て手書きのメニューは季節や仕入れによって変わるので、行った時期によって味わえる料理が違い、特別感があるのもお客様に人気の理由のようです。また料理だけではなく、お酒や食器にも拘りがあるので、足を運んだ際にはそちらにも注目してみてください。5,000円JR山陽本線 福山駅 徒歩10分
尾道 焼肉、韓国料理、居酒屋焼肉えぇじゃん食肉卸店直営の極上の肉を存分に。個室で味わう至福のひととき写真メニュー料理人地図真っ白な外観が印象に残る【焼肉えぇじゃん】。ここは世羅町にて20年以上に渡り、食肉卸業を行う会社の直営店。産地にこだわるのではなく、肉の上質さをどこまでも追求し、訪れた方に美味しい肉を提供したいとの思い溢れるお店です。注文を受けてからすべて手切りで提供する『国産和牛』の美味しさはもちろん、新鮮なホルモンや豚肉なども大人気。他にも、北海道産大納言をつかった『ぜんざい』や、鶏ガラでつくる自家製スープの『ラーメン』は〆にお勧めの絶妙な味わいです。また、大切な記念日のサプライズにも相談に乗ってくれるのが嬉しい限り。温かな雰囲気の中、極上の焼肉を個室で味わう幸せ…。ゆっくりと堪能してみてはいかがでしょう。1,000円5,000円JR山陽本線 尾道駅
尾道 フレンチ、創作料理、料理旅館Azumi Dining瀬戸内海が育んだ食と文化を満喫。伝統と現代的要素が調和する宿泊施設内のダイニング写真メニュー料理人地図広島県尾道市瀬戸田。豪商・堀内家の旧邸宅を受け継ぎ、旅館として改修した【Azumi Setoda】。“日本伝統文化の新たな表現”をテーマに、現代的要素と調和する空間で、瀬戸田ならではの食と文化を楽しむ空間が【Azumi Dinning】です。リニューアルされたダイニングでは、熟練のフレンチシェフによる、おまかせのコース料理を提供。瀬戸内海をはじめ、県内各地より届けられる旬の食材を活かした、季節を感じる一皿を楽しめます。個室も完備のため、特別な日や記念日にも最適。県外からのゲストに広島の魅力を伝える場面にもオススメです。瀬戸内海の自然と人々の間で育まれた食と文化。その魅力をお楽しみください。20,000円プレミアム掲載店 Azumi Seasonal Course Dinner18,150円(税込)コースをすべて見る
尾道 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、和食Restaurant ようそろ (Ryokan 尾道西山)記憶に刻まれる、一期一会の料理。尾道文化を今に感じる宿で、至高のひとときを写真メニュー地図“尾道文化を今に感じる宿”がコンセプトの宿「Ryokan 尾道西山」。その本館1階にあるレストランが【Restaurant ようそろ】です。“記憶に刻まれる料理”がコンセプト。店内は広々とした空間が広がり、記憶に残るひとときを演出してくれます。美しい庭園をバックにしたオープンキッチンでは、欧州やカンボジアで研鑽を積んだフランス料理出身の加茂シェフが、尾道・瀬戸内の食材をメインに、その日もっとも心を動かされた食材を使い、一期一会の料理を仕上げます。好きなものを気兼ねなくオーダーできるユニークなスタイルも特徴で、こだわりのワインや広島県の日本酒などと一緒に食を満喫できます。20,000円JR山陽本線 東尾道駅 徒歩25分プレミアム掲載店 【Restaurant ようそろ】一期一会の尾道との出会い/アラカルトを追加自由18,500円(税込)コースをすべて見る