「やま　なか　寿司」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北海道でおいしいもつ煮やもつ焼きが味わえる鉄板居酒屋。昭和レトロな庶民的な雰囲気が特徴で、カウンターに座れば目の前で繰り広げられるスタッフの鉄板調理が臨場感満点です。自慢の『もつ煮』はとろけるような柔らかさが自慢。『もつ焼き』は、牛・豚・鳥のもつを14種類の素材から自由に選んで野菜たっぷりに焼き上げ、タレは店オリジナルや味噌、カレーなど6種類からチョイス。また、ジンギスカンや帯広のブランド豚「かみこみ豚」、山わさびなど、北海道ならではの食材を楽しめるのも魅力です。おひとり様からデート、女子会など多彩な用途に利用でき、貸切なら最大25人までOK。15時オープンなので、気軽な夕飲みにもオススメです。

釣りが趣味という料理長が営む【双子山しょうじ】。店内にある生簀には、毛がにや牡蠣、真イカなどの新鮮な魚介が揃っています。海の幸をたっぷり味わえるコース料理の種類も豊富で、くえ鍋やあんこう、ふぐなどの珍しい海鮮料理をリーズナブルに楽しめるのが魅力。店内は、観光客をはじめ、会社帰りのサラリーマンや家族連れなど、幅広い客層で賑わっています。「旬の食材を一番美味しい形で味わってもらう」のがモットーだという料理長。自分の釣り上げた「やまべ」や「岩魚」などを唐揚げにして提供する事も。仕入れによって日替わりでおすすめ料理が変わるのが、足繁く通うリピータの多い理由です。

函館と言えば魚介の宝庫。目利きに自信を持つ大将森山氏が市場へ出向き、上質な素材のみを厳選。握りをはじめ、さまざまな料理で海の幸を満喫できます。カウンターに座り、大将との語らいを楽しむのが【鮨処　森山】流。好みやその日の気分を伝えると、その日一番のネタでとびきりの「握り」を提供してくれます。「イカ」の美しく透き通った身やコリッとした食感、ほんのりと感じる甘みは新鮮の証。脂ののった旬魚は、口いっぱいに旨みが広がります。握りに限らず、機会が好ければタラバガニの外子と内子と言われる珍味を楽しむことも。温かい雰囲気と大将の人柄も魅力のひとつ。会話から生まれる信頼と確かな腕で、至高の逸品をいただけます。

厳選して仕入れた【和牛】をしゃぶしゃぶ、すき焼で食べる専門店。9種類のお刺身や天ぷらを美しくならべた「お刺身BOX」。お肉の旨みを感じられる和牛の握り寿司。味も見た目も「おいしい」和牛しゃぶしゃぶすき焼専門店です。2名20名様まで対応可能な完全個室ご用意しております。周りを気にせず、会社宴会・女子会・デート等幅広いシーンに対応可能です！他テーブル席、夜景が見える席もご用意しておりますので年代問わずお愉しみいただけます。

札幌・すすきの駅にほど近い【酒と肴 酒日和 縁屋】。隠れ家的に佇む店の暖簾をくぐると、日本酒を愛する近藤大将が板場に立つ、日本酒＆旬の味覚ワールドが幕を開けます。島根の『王祿』をはじめ、全国の選りすぐりの銘酒がずらりと並ぶさまは、まさに壮観。合わせる肴は、北海道の四季折々の魚介や野菜を使った逸品料理の数々です。「自分の好きな日本酒を探してもらいたい」と、大吟醸クラスも1合850円均一、3種飲み比べセットは1000円で提供という太っ腹さ。さまざまなシーンに利用できるよう、宴会コースが豊富なのも嬉しいところ。店名のとおり、旨い酒と旬の味覚との出会い、人と人との“えにし”を紡げる温かな日本酒酒場です。

和の雰囲気を感じる店内には個室のお部屋もあるので落ち着いて食事を愉しむことが出来ます。老舗の河豚・すっぽん料理店で修業を積んだ料理長が腕を振るう季節の食材をふんだんに使用した懐石料理は、コースで堪能することがオススメ。河豚やすっぽん、八寸、お造りなどすべての料理へのこだわりをぜひ、ご自身の舌で感じてください。「ミシュランガイド北海道2017年」にはミシュランプレートに掲載された経歴を持つ【酒家　かっぱ庵】で、旬の食材を使った季節のお料理を味わってみてはいかがでしょうか？