「やまじ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

びっしりと書かれた日替わり料理に、定番から創作系まで揃うグランドメニュー、さらに「ご要望をいただいて、食材があれば裏メニューの対応もしますよ！」と話す店主・山地さん。「誰でも、ゆったり過ごせる店にしたい」との思いから、料理もドリンクも幅広く揃えつつ、つまみはどれを頼んでも気が利いていて、料理に力を注ぐ姿勢が伝わってきます。「居酒屋の魅力は“なんでもあり”なところ。ですが、だからといって一つ一つを中途半端にはしたくないんです」と山地さん。そんなおいしいつまみとお酒を目当てに地元の客が集まり、広々とした店内はいつも、会社員から家族連れ、学生、一人客まであらゆる層が思い思いに楽しむ姿で賑わいます。

東京都文京区。古今の趣きが調和する空間で、季節のコースを提供する一軒です。店名は、新月から満月までの満ちていく過程を表す言葉に由来。食物の栽培・収穫や漁業において月の満ち欠けは大切な指針となり、日本料理にとって月は現在でも大切な存在。幾重もの歳月をかけて育まれた食材を、日本料理として表現することで、お客様の喜びへと繋げています。料理人が自身の目で見た各地の魅力、そして生産者の想いもお客様に届けられるように、全国の生産者のもとへ直接足を運び、吟味した食材を使用。月がだんだんと満ちゆくように、生産者・店・お客様の縁を繋いでいきたい。人と人との縁と育まれた想いを大切に、【盈月】は営業を続けています。

「居酒屋派か焼肉派」グループで意見が分かれても、ココなら大丈夫！焼肉の全席に集煙機が完備され、煙や匂いへの配慮もしっかり対応。居酒屋おすすめメニューは海鮮料理、シャコ貝や旬の魚介類を漁師から直接仕入れるため新鮮なネタが日替わりで味わえます。

クラウドファンディグで飲食業最高額を集めオープンした会員制レストラン【sanmi】が、2020年1月に移転。ビネガーや柑橘、発酵など様々な酸味を軸にした料理はそのままに、一般にも席を解放しました。料理は、酸味の酸っぱさや爽やかさ、刺激などの表情を引き出し、旨みと塩味とともに三位一体となったおいしさを、月替わりのコースで表現します。また、料理とドリンクの口内調味によって生まれる「3つ目の味」も店名の由来。オーナーの野口良介氏が酸味の魅力に気づくきっかけになったビール『ボンシェン』×『オムライス』など、新たな味覚のペアリングを提案。おいしさだけではない、初めての食体験ができるモダンガストロノミーです。

半個室&無煙ロースターで厳選されたラム肉の旨みをご堪能あれ！
ラム肉やラムタン等、厳選ラム肉を豊富に取り揃え！ジンギスカンの魅力を再認識できるお店です！
お席のほとんどが半個室&無煙ロースターを完備！北海道のソウルフードを気軽にお愉しみください。

福岡市の地下鉄「中洲川端駅」5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その２階に佇む【中洲鷹勝（なかすたかしょう）】。入口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席までご案内。静けさと賑やさがおり混ざっている店内は、白木作りを基調としており全席が個室。2名席を始め、4・6・8・10・15・30名の個室用意ができるという広さも魅力です。そして、50名迄入れる貸切り専用宴会ルームや、130名迄入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。席は一人ずつ広めにとれるのでゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。

つくばエクスプレスつくば駅から徒歩2分、世界各国のVIPにも好まれる料理の数々が楽しめるホテル日航つくば【中国料理 桃李】です。化学調味料を極力使用せず、広東料理の伝統的な技法を基に、厳選した食材の旨味・香り・食感を生かした季節感あふれる料理が楽しめます。50種類以上の豊富なアラカルトメニューをはじめ、本格的なフルコース、地産地消をテーマに地元つくばの食材を多く取り入れた、オリジナリティあふれるコースメニューをご用意しております。店内には個室5部屋のほか、暖かい日差しが差し込むテーブル席があります。接待や会食、結納、顔合わせやお仏事など、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

1981年創業以来、地元の方のお祝い事や結納、法事など、多様なシーンで利用されている【一富士】。京都祇園の名店で研鑽を積みさらに海外の日本料理店での料理長経験を持つ向浦氏が、17年振りに故郷和歌山にUターン。
市場で目利きして厳選された鮮魚を使った『造り盛合せ』や『活はげ造り』をはじめ、和歌山の食材がふんだんに用いられた逸品料理を堪能させてくれます。
伝統を守りつつも、ニーズに合わせて器や盛付けなど趣向を変え、一人ひとりに寄り添った心尽くしのサービスを受けられるのも魅力。
日本の伝統的な食文化に触れられるとあって、現在では、海外からのゲストの接待や会食などにも重宝されています。

オープン1年を待たずして、京都のフランス料理店として確固たる人気を獲得したこの【山地陽介】。自らのフルネームを冠した潔いネーミングにまず目を引かれますが、その根底にあるのは、山地シェフが10年以上を過ごしたフランスのトップレベルのガストロノミー。ポール・ボキューズやアラン・デュカス、ジョエル・ロブションなどの名店で、重要なポジションを任された実力から繰り広げられる逸品の数々、それに加え積極的に日本の優秀な食材を使用し、新たな境地を開拓する独創性で、フーディーズたちから注目を集めています。世界最先端のそんな美食を、京の町家でくつろぎながら楽しめる、名店の誕生です。