「やわ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

和モダンな店内で、看板メニューの炭焼きや名物の馬刺しなどが楽しめます。炭焼きは、オススメの『名物　骨付きカルビ』をはじめ、野菜や肉などを備長炭で焼き上げています。炭の香りが良く、肉はふっくら、野菜はほくほくでジューシーに仕上がり、お酒の供にぴったりです。馬肉や米、野菜は全て久留米市産。農家から直接仕入れ、四季折々の味覚を料理に取り入れています。馬刺しもフレッシュで、赤身やレバー、ハツなどさまざまな部位を提供しています。店主が厳選した、地元や全国各地の日本酒と一緒に味わってはいかがでしょうか。席は座敷やカウンターのほかに完全個室も用意。宴会や友達との集まりなど多彩なシーンにふさわしいお店です。

ふわりとやわらかい生パン粉をまとった肉を、極低温の油に。そこから一瞬たりとも気を抜かず、揚げること15分ほど。ようやく油から取り出したら、今度は余熱で芯まで熱を通す。一枚を揚げるのに、かかる時間は20分以上。こうしてできあがるのが、今や東京一との呼び声も高い【成蔵】のとんかつです。衣はサクッと香ばしく、しかし口中ですぐに溶けてなくなります。そして立ち上がるのが、やわらかくも力強い肉の旨み。とんかつというおなじみの料理を、未知なる領域にまで高めているのです。豚肉やパン粉はもとより、油や鍋にまでこだわり抜いた職人魂の結晶。連日の満席も納得の名店です。

豚肉は「毎日食べても良いお肉」といわれるほど体にやさしい食材の一つです。さぼてんでは、お料理の前に、たっぷりキャベツをご提供し、野菜を使った巻きかつを定食に多用することで、より栄養のバランスを工夫した、おいしいとんかつに仕上げております。健康を考えたメニュー作りを心がけ、食事の時間を気持ちよく過ごして頂けますようご家庭にいるようなくつろぎの場でプロの味をご賞味下さい。

市ヶ谷駅近くの【とんかつ河むら】は、千葉県産の銘柄豚「林SPF」を使用したこだわりのとんかつが楽しめるお店。厳選したパン粉や揚げ油、高い技術によって、上質な肉を一番おいしい状態に仕上げます。厨房で腕を振るう河村さんは、日本料理一筋に腕を磨いてきた料理人。定食のご飯や豚汁、ぬか漬けに至るまで、手間暇惜しまず「本当においしいもの」を提供してくれます。黒を基調にしたスタイリッシュな店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席やゆっくりくつろげるテーブル席があり、お一人様にも気軽な会食にもオススメ。ランチやディナーなどシーンに合わせて利用でき、何度でも足を運びたくなるお店です。

本当に「上質な和牛」を食べたことがありますか？約500kgある「和牛」一頭からとれる「シャトーブリアン」は2kgほどしか取れないのはご存じですか？日本の和牛の多くが九州で生産されているのは、ご存じですか？「最高級の和牛」は特別なルートでしか流通しないのはご存じですか？日本での思い出に最高級のシャトーブリアンはいかがですか？

ミシュラン掲載店での修業経験もある若手の料理人が腕をふるう【虎峰】。中国で「虎」とは「才気あふれる若者」のこと。「才気はまだなくとも才を養い峰を目指して頑張ろう」という意味を込めてつけられたという【虎峰】で楽しめるのは、多種多様な中華の小皿料理です。フカヒレや鮑などの中華の高級食材を始め、石川県能登半島の野菜など厳選した食材を使用した料理は常に20皿以上あり、時には30皿以上になることも。それぞれに驚きがあふれ、私たちを楽しませてくれます。料理にあわせて、ワインや紹興酒などのお酒を提案してくれる「アルコールペアリング」とともに味わえば、至福の時を過ごせます。

ランチ、ディナーともにお任せコースのみを提供する通ごのみの天ぷら店です。近隣の方々はもちろん、食通の方も通い詰める常連客の多い名店。料理人が選び抜いたその季節に一番おいしいものを味わってみて欲しい、という想いから、お任せのみというメニュー展開にしたのだとか。そのこだわりもあって、これまで自分が知らなかった味覚に出会えるのがうれしいポイント。ドリンクはシャンパンやワイン、日本酒が人気。リーズナブルなものからハイクラスなものまで幅広く取り揃えられています。一流レストランの料理長を長らく務めてきた料理人の、オススメを味わえるお店です。

くつろげる空間でゆったりと厳選された肉とお酒を楽しめる【焼肉ホルモンえん】。ほどよくサシが入っていて口の中でとろけるような『特選ヒレ』や、クセになる味わいの『ハラミ』など、ビールやご飯が進む逸品揃いです。甘味と酸味にこだわり、数種類の果実をブレンドした自家製タレが肉のおいしさをさらに引き立ててくれます。良質な肉ながら、リーズナブルな価格設定がうれしいところ。お酒は、全国から肉との相性を考慮しつつ取り寄せられた焼酎がオススメです。シックな店内には、410名で使える個室を完備。ビジネス街にあるので仕事帰りにも立ち寄りやすく、忘新年会や歓送迎会など、各種宴会にも重宝します。

いつも当店をごご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
この度下記の場所へ移転することになりましたのでご案内申し上げます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

◇新店舗にて
3月8日(月)リニューアルOPEN致しました！！

新店舗住所：福岡市早良区西新5丁目2-35-1F
100M先すぐ近くです

ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。

JR横浜駅から徒歩5分と便利な立地。A5ランクの最高級黒毛和牛をはじめ、伊勢海老、鮑など高級食材が織りなす鉄板焼をコースで楽しめるお店。仕入れによっては山形牛、仙台牛、宮崎牛など銘柄和牛に出会えることもあり、来店するゲストから喜ばれています。おいしさはもちろん、盛り付けや焼き上げる姿の美しさも魅力。日本最高と名高い焼き手から受け継ぐ鉄板焼の技術を、カウンター越しにライブで楽しめます。店内はシックな雰囲気で、カウンター10席に加え、4人掛けテーブル2つ、2名用の個室がスタンバイ。記念日や大切な接待、会食などなど、ちょっと贅沢に食事をしたい向きにぜひおすすめしたいお店です。

六本木通りから少し入った路地裏にひっそりと佇む【赤坂鮨ふる山】。江戸前の伝統「赤酢」を使ったシャリと豊洲直送の旬のネタが、各人のペースに合わせて絶妙な間合いで握られ、季節の恵みを感じる一品料理とともにおまかせコースとして楽しめます。木のぬくもりを感じる上品なカウンター席のみの店内は、落ち着いた中にも和みのある雰囲気。気さくな大将がカウンター鮨初心者にもやさしく、心地よい食の時間へと案内してくれます。料理に合う日本酒も、福島「飛露喜」福井「黒龍」などの選りすぐりの銘酒を揃えており、お気に入りの一杯にも出逢えます。デートや記念日など大切な人へのおもてなしに利用したい、とっておきの一軒です。

仕事帰りの会社員はもちろん、近くに国立大学があることから学生で賑わうことも多い活気のある店です。人気メニューは『豚バラ串』。脂ののった豚肉の旨さを満喫することができます。ブラックペッパーが振られたものも、肉の味が引き立てられていてオススメ。リーズナブルなので、いろんな串を食べられるのが魅力です。何を頼むか迷った時は『串盛り合わせ』を選べば、その日の一押しをひとわたり楽しむことができます。ドリンクは、日本酒、ビール、焼酎など幅広く揃っています。特に力が入れられているのがレモンサワー。甘さや酸っぱさを4種類から選ぶことができます。

かつ将のとんかつは、素材を吟味しサクサク食感ときつね色の衣でジューシーな逸品。お肉は当然ですが、パン粉、油すべてにこだわって調理しております。大好評で自慢の特製ソースと一緒に是非御賞味下さい。当店は館林市内だけでなく群馬県内、県外からも多く御来店いただいており館林駅、東北道館林インターからも近い所から交通の便も良くお気軽に立ち寄ることが出来ます。館林といえばかつ将のとんかつ（箸でも切れるやわらかなとんかつ）をよろしくお願いします。女性に人気のかつサンドも自慢です。

ネギの香り、ワサビの風味、そして創業当時より注ぎ足してきた秘伝のタレの3つが絶妙にマッチした『鰻わさ丼』が人気メニューの【ふぢ井】。「鰻」は、先代から懇意にしている問屋から、その日の質の良いものだけを厳選して仕入れています。身はふっくらやわらかく、適度な大きさがあり、皮の薄い鰻。『白焼』や『せいろ蒸し』で味わうことで、より鰻のおいしさを堪能できます。店内はカウンターと小上がりの座敷があり、デートからお子様連れのファミリーまで、幅広い層がくつろぐことができます。お祝いの席などには、名物『鰻わさ丼』も楽しめる『おまかせコース』がおすすめ。気さくな大将が出迎えてくれるアットホームなお店です。

いつも地元の常連客でにぎわっているアットホームなお店【串焼き一献　戸田店】。初めて訪れた人でもすぐになじめるような、温かい雰囲気が素敵です。スタッフとの距離が近く、一人でも楽しめるのがうれしいところ。朝締めの豚や大山鶏をジューシーに焼き上げた『おすすめ串焼き　6本盛り』や、なめらかでやわらかい食感がたまらない『低温調理肉刺し　レバ刺しネギまみれ』など、老若男女問わず笑顔になれるメニューが充実しています。メニューにないものでも、できる範囲で要望に応えてくれるとか。戸田駅のすぐ目の前という絶好のロケーションで、仕事帰りにも立ち寄りやすく、一日の疲れを癒やすのに最適です。

高松市木太町、木太町駅から徒歩5分の場所にある創作居酒屋。目利きの魚店から仕入れる海鮮を中心に、幅広いメニューが食べられる一軒です。新鮮な刺身の盛り合わせや、テレビに複数取り上げられている名物『びっくり鉄火たっぷりイクラのせ』、さらに『牛すじどて煮』などお酒のアテにぴったりのメニューはもちろん、お客様の声に応えて用意したというピザ、カレー、オムライスほか家族での食事にぴったりのメニューも充実。ファミリー層からおひとり様まで幅広い世代に愛されています。手頃な価格設定も選ばれるポイント。テーブル席とこあがりの座敷がありゆったり過ごせます。

昭和23年創業の鶏肉店の焼き鳥店は「レアで食べられるぐらい新鮮な素材を、好みの焼き加減で楽しめるように」と自ら七輪で焼くセルフスタイル。壁一面に貼られた炭焼きメニューは常時30種類以上、ほかにも鶏皮で巻いたスープ鶏ぎょうざや、鶏ガラスープをフォーの麺でいただくシメにおすすめの鶏屋のうどん（500円）などオリジナルメニューも充実している。2階には煙が少なく、より素材がやわらかく焼けるという水晶のプレートを使った「水晶焼き」のお座敷もあるので、是非お試しあれ！

琴平町五條の国道319号沿いに、2022年4月にオープンした【焼肉　田中】。地元・まんのう町産の「ひまわり牛」にこだわり、店内カットで鮮度と旨みそのままに提供する焼肉店です。希少部位から王道まで幅広く取り揃え、ホルモン系も充実。クオリティの高いお肉をリーズナブルに楽しめるのが魅力となっています。人気メニューはやわらかな『厚切り上塩タン』や希少な中落ちカルビを使った『壺漬けカルビ』など。地元産を中心に採れたて新鮮野菜もたっぷりいただけるのもうれしいところ。シメの『冷麺』や『石焼きビビンバ』もハズせません。店内はテーブル席、ボックス席に加えてカウンター席、半個室、個室もあり。幅広いシーンで利用できます。

大分一の賑わいを見せる都町に店を構える【低温調理と旬野菜の店ウロノロ】。木の扉を開けて足を踏み入れると、深みのある黒をベースにしたシックで落ち着いた空間が広がります。あえて照明を落とし、しっとりと大人のムードが漂う店内には、カウンター席や個室などがあり、デートや接待にもオススメ。ゆったりと配されたテーブル席はストリングカーテンで仕切られ、プライベート感満点です。「小さな店だからこそ、ゲストに寄り添った接客を」と話す店長の釘宮さん。さりげない動作の中にも、細やかな心配りが感じられます。目にも鮮やかなこだわりの新鮮野菜、低温でじっくり調理された絶品料理を味わいながら、特別な時間を過ごせるお店です。

仙台駅から徒歩3分、各観光地やホテルからも近く最高の立地。お料理は仙台牛、厚切り牛たん焼き、牡蠣、ほや、三角揚げ、笹かまぼこなど、宮城や仙台の名物が盛りだくさん。個室はゆったり全20部屋を完備し、炉端周りのカウンター席、夜景の見える席などくつろぎの空間でお楽しみいただけます。観光客や接待だけでなく、外国人にも人気の本格居酒屋となっております。

愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランクの黒毛和牛。自慢の食材を鉄板焼きでご提供致します。柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わい。「五感」で味わう食材と、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供致します。記念日、デートには落ち着いた個室を。贅沢カウンターは大人の空間として最高のひと時をお過ごし頂けます。

海と陸の食材の宝庫である愛知県で、食通を虜にする【式部庵】。料理は武田料理長お任せコースのみ。名古屋の台所である柳橋市場に出荷される新鮮な魚介類や朝採りの野菜で作る四季お料理をお楽しみ頂けます。

ミシュランガイドの2023年「ビブグルマン」に掲載される有名店、【旬香亭】や【ポンチ軒】を手掛けた斉藤元志郎シェフが監修するとんかつとしゃぶしゃぶ。・とんかつは油、パン粉、豚肉、すべてにこだわり抜いた至高のとんかつ。【黒豚ふくや】でしか味わえない味と食感をお楽しみください。・しゃぶしゃぶは鹿児島初！！しゃぶしゃぶ出汁を炭火で沸かすことにより、しゃぶしゃぶに最適な温度を保ち、 灰汁が出ないしゃぶしゃぶを実現しました。また豚肉は厳選された鹿児島県産黒豚の肩ロースを丁寧に手切りしておりますので、肉厚でジューシーな食感をお楽しみいただけます。

東京以外ではほとんどお目にかかれないという“幻の豚”「東京X」。それが、福岡市内でもなく、郊外の小さな食堂に隠れている。「この肉に惚れた。商売というより趣味だ」と店主が言い切るように、やわらかさときめ細かさ、脂の質は最高級。だからこそ価格も工夫や手間の入れ方もおよそ商売っ気抜きである。豚カツは、長年の試行錯誤で到達した厚みと揚げ時間。さっくり箸で切れて、しかも肉の細胞が壊れていない。しゃぶしゃぶの鍋には白菜の古漬けが入って、肉との見事な調和が味わえる。東京X以外にも、選りすぐりの鴨肉すき焼きなど、まさに“美食の隠れ家”である。

京都東山の町中に、ふんわりと溶け込む風情ある佇まいの【苑】。上質なフレンチを満喫できる一軒家レストランです。築100年以上になるという歴史ある建物は、様々な縁を介してオーナーシェフ東野氏の下に。大切に、そして丁寧に手を入れ、今まで以上に居心地の良い空間へとリニューアルしました。温かな陽射しが降り注ぐ店内で供されるのは、シェフ自らが心からおいしいと思える季節ごとの味わい。前菜からデザートまで、旬の魚や肉・野菜と、地の物をたっぷりと使い至福の一皿へと織り成します。お祝いごとや記念日などの大切なシーンから、一人静かにワインを楽しみたい時まで、何度でも訪れたくなる、本当は秘密にしたい大人の隠れ家です。

温かみのある雰囲気の中、ゆったりとおいしい肉に舌鼓が打てる【七輪焼肉　孫三郎】。九州産を中心に、厳選して仕入れられたA5ランクの黒毛和牛を堪能することができます。中でも、12等級の肉を味わえる『特上カルビ』が絶品。やわらかさが際立つ国産のハラミを使った『上ハラミ』も見逃せません。お酒は、苦みがなく、肉の風味を損なわないハイボールがオススメ。ブラックニッカ、ジャックダニエル、角などいろいろな種類のハイボールが用意されています。店内にはカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席を完備。デートや女子会、お子様連れのファミリーなど、幅広いシチュエーションで利用できます。

【焼肉　平松】　で味わえる牛肉は、淡路牛を知り尽くした店長が、訪れる人に美味しい牛肉を味わってもらおうと厳選。近隣の指定牧場から直に仕入れ、新鮮で非常に美味しい味の淡路牛をリーズナブルな価格で提供しています。淡路牛はサシが細かくて脂が甘い上質な肉。それらの焼肉が堪能できる店内は、木目を基調とした落ち着いた雰囲気の空間です。テーブル席のほか、30名までが座れるお座敷などがあるので、おひとりさまやご家族、気の合った仲間との宴会など、さまざまなシーンで利用ができます。スタッフはアットホームな人達ばかり。くつろぎながら美味しい焼肉が楽しめるお店です。

ワインと料理を肩肘張らず楽しめる【袋町ワイン食堂　LEJYANJYAN】。店内に入ると、約250種以上のワインが床から天井まで並び、パリのビストロのような雰囲気の店内を、更に素敵に飾ります。ワインに合わせた料理は、自社農園でとれる有機野菜や地の物をふんだんに取り入れた人気の味わいばかり。中でも、新鮮な生イワシをつかった『自家製オイルサーディン』は「缶詰でつくるものとは全く違うのでぜひ一度食べてみて」と語る、店長オススメの逸品です。また、玉子が丸ごと豪快にのった『手作り手ごね鉄板ハンバーグ』は、そのジューシーさに思わず笑みがこぼれるほど！　至福のワインと逸品料理で、おいしく楽しい時間、過ごしてみませんか？

確かな目利きにより毎日仕入れられる新鮮な食材を使った料理が味わえる【トラットリア　メルカート】。店内の黒板には、その日のオススメ料理が紹介されています。ディナータイムのメニュー『ヒトサラ限定コース』は、オススメ料理を存分に楽しめる内容。事前に相談すればランチでいただくことも可能です。『ヒトサラ限定コース』は2名から利用することができ、2日前までに予約が必要となります。木目にシックなワインレッドを合わせた落ち着きある店内。シェフとの会話も弾むアットホームな雰囲気に包まれています。ひとりで気軽にカウンターを利用したり、可動式のテーブル席で仲間と過ごしたり、さまざまなシーンで活躍してくれます。

ふわふわで驚くほどやわらかな広島のお好み焼きを味わえる【電光石火　横浜みなとみらい店】。ヘラで押し付けず玉子でやさしく包み込んだ丸いフォルムのお好み焼きは、見た目のインパクトも抜群です。もう一つの魅力は、シビレ（胸腺）やネクタイ（食道）など珍しい部位も楽しめる和牛ホルモン。鮮度が良く甘みや旨みが強いホルモンを、自家製の生みそだれでいただきます。アルコールとの相性も良く新たな名物になる予感。店舗のある大型商業施設でショッピングや映画を楽しんだ後、ゆっくりと食事をしてはいかがでしょう。家族や友達と訪れたり、デートで利用するのもオススメ。「仕事終わりに軽く一杯」そんな使い方もできます。