6人のシェフがオススメしています広尾 和食、日本料理・懐石・会席、天ぷら天てんぷら うち津ひと手間加えた旬食材を味わう「うち津流天麩羅」で、季節の滋味と職人技を堪能する写真メニュー料理人地図2009年からミシュランガイド連続掲載される名店【天てんぷら うち津】。明治通り沿いに佇む、洗練された隠れ家です。「熟成」や「昆布〆」など、天だねの仕込みにも注目。熟練の技と旬食材が織りなす、洗練された『天麩羅』を堪能できます。1つ先の季節を切り取ったような「季節の箱庭」は安らぎの開放感。店主との会話を楽しみながら、リラックスした気持ちで素材の滋味を楽しめます。天麩羅は塩で味わうのがオススメですが、好みで天つゆも用意してくれます。「流儀を押し付けることはしません。自由に楽しんでください」と語る内津氏の心遣いにも、心が和みます。少人数での会食や大切な人とのデートなど、非日常の贅沢なひと時を過ごせます。25,000円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分食事会にオススメ カウンターおまかせコース25,000円(税別)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています有楽町/日比谷 洋食、ステーキ、バー・カクテルPeter厳選素材を絶妙な火入れで。ロケーションも格別の絶景ステーキ&グリルレストラン写真メニュー地図「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ&グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。6,000円12,000円東京メトロ各線 日比谷駅 デート,食事会にオススメ 【ランチコース】ランチメニュー 3 品コース 4,500円【ディナーコース】PETER 3 品コース プリフィックスディナー9,500円コースをすべて見る