「ら　川越」のグルメ・レストラン検索結果一覧

銀座にある焼き鳥の名店【バードランド】で8年の修業を積んだ千野桂一氏が独立し、その発祥の地である阿佐ヶ谷で店を構えたのがここ【阿佐ヶ谷バードランド】。千野氏が魂を込めて焼き上げる焼き鳥は、まさに名店譲りの技と味が詰まった逸品といえるでしょう。鶏肉にはその引き締まった肉質と優れた味わいで定評のある奥久慈しゃもを使用。毎日、丸鶏で仕入れ、肉の繊維を壊さず包丁を入れることで、素材の旨みを最大限に引き出せるよう備長炭で焼き上げます。数量限定のソリやペタなどの希少部位が味わえるのも、鶏肉を丸鶏で仕入れるこの店ならではのメニュー。豊富に揃うワインや純米酒中心の日本酒との取り合わせも抜群です。

多くの文豪たちに愛された＜山の上ホテル＞、そのホテル内レストラン【てんぷらと和食山の上】の味を受け継ぐのが【てんぷら山の上Roppongi】です。こだわりの胡麻油でからりと揚げるのは、その日の朝に仕入れた厳選素材。上質なものだけを入荷しているその味は、揚げてなお素材の滋味が際立つ至福の味わいです。8月11日にリニューアルオープンし店内は12のカウンター席と24のテーブル席、ラグジュアリーな個室もご用意しております。接待など、特別な日の一席に活躍するお店です。大きな窓から見事な眺望を臨めるカウンター席は、ロマンティックなデートや記念日に特におすすめ。職人技が冴え渡る、熟練の味を堪能しに訪れてみたい一軒です。

上質な「深谷牛」を食べられると川越で人気の【川越焼肉　Kan】が、満を持して東京に出店。アメリカ西海岸をイメージしたスタイリッシュかつモダンな空間で、「深谷牛」を存分に満喫することのできるお店です。きめ細かな肉質と、肉本来の持つ濃い味わいが特徴の「深谷牛」。定番の『カルビ』をはじめ、『ザブトン』や『ミスジ』など希少部位も豊富に取り揃え。お店自家製、自慢の『キムチ』などサイドメニューとあわせて賞味ください。店内はカウンター3組、テーブル9卓、個室3部屋を用意するお洒落な空間。会社帰りのサラリーマンやファミリー利用のゲストも多く来店、さまざまに活用できる一軒です。多彩なシーンで訪れてみてください。

看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは漬けや炙りなど随所に工夫が施され、魚介の持つ旨みを高めています。店内には一枚板のカウンターや趣の異なる3つの個室を完備。暖簾の先、今宵も温かな店主の笑顔が出迎えてくれます。

炭を使ったインテリアも洒落た本格焼鳥店。天然飼料で育てた岩手の鶏を毎朝さばき、備長炭の最高峰・紀州姥目樫の炭で焼き上げた鳥は香り高くジューシィ！ささみから手羽先まで１本ずつ焼きたてが出るお得なコースで、鶏を丸ごと味わいつくせます。素材が新鮮だからレバーや砂肝の刺身にも自信あり。冬はコラーゲンたっぷりの自家製鶏スープで仕立てたちゃんこ鍋も登場します。ジャズを聴きながら、季節で変わる豊富な地酒・本格焼酎と共にどうぞ。

和食と日本酒が楽しめる【料理茶屋　乃可勢】。茶室のような落ち着いた雰囲気で、ゆったりくつろぎながら過ごせるお店です。四季折々の旬の魚介を「刺身」のほか、「揚げ」、「焼き」、「煮る」など、さまざまな調理法を用いてこだわりの一皿に仕上げています。仕入れによって料理が異なるので、訪れるたびに新しい味わいにも出合えるハズ。全国各地から取り寄せた美酒を片手に、心ゆくまでおいしい料理をいただけます。ビール、ハイボールなどアルコールも多彩にあり、お酒好きな方にもオススメ。肩肘はらず気軽に訪れられるので、“お一人さま”や家族との食事、普段遣いのほか、記念日のデートなどにもピッタリです。

料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主・平氏のこだわりを感じる【すし処　海味】。和の情緒を感じる暖簾をくぐり中に入ると、上質なくつろぎ空間が広がります。白木のカウンターに置かれた瞬間、思わず笑みがこぼれる「鮨」。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培でない旬の野菜を取り入れ、ふくよかな食べ応えが感じられます。落ち着いた空間で、しっとりとお酒を嗜みながら大人の時間を過ごすもよし。気負うことなく利用ができる雰囲気は、このお店ならでは。一度訪れると何度も足を運びたくなることでしょう。

新橋駅SL広場から徒歩2分。
全席掘りごたつで落ち着いた雰囲気の店内は、接待にも重宝されております！
九州自慢の食材を使用した和牛もつ鍋や肥後馬刺、幻の地鶏天草大王、博多木藤商店の辛子明太子、旬の産直鮮魚等皆様に喜んでいただける厳選食材を生産者様から直接仕入れております。
馬刺しは東京でも珍しくはなくなりましたが、やはり肥後馬刺しは質が違います。
馬レバーや馬ハツなどの希少部位も御用意しておりますので是非ご賞味下さい。
お料理に合わせ選び抜いたお酒は、九州地方を中心に本格焼酎と日本酒を季節に合わせピックアップしております。
九州地方のうまか料理をぜひご堪能ください！

古き良き京都の町並みを再現した店内で、ゆったりと食事ができる【京町恋しぐれ　新宿　本館】。店内にはサラサラと心地良い音色を聞かせてくれる小川や赤い橋があり、ついつい散策したくなるほどの圧倒的なスケールです。新宿にいながら、修学旅行で京都を訪れたような気分で愉しめるのが最大の魅力。2名から使える小個室から、宴会にぴったりの最大70名まで利用できる大型個室まで、個性的な個室が全56部屋用意されています。供される料理は、厳選した食材の旨みを活かした料理がメイン。上品な豚肉の甘みが際立つ『美明豚と京水菜の蒸篭蒸し』や大豆の濃厚な味わいがくせになる『当店自慢の自家製本にがり豆冨』など、逸品揃いです。

神田駅西口から徒歩30歩という超至便な立地にある【〇鳥】。その名のとおり
、仕入れを産地直とすることで、常に新鮮で最高の食材を取り扱っている鶏料理の専門店です。店内には堀ごたつの座敷（半個室）と、4人用テーブル、2人用テーブル、さらにカウンターも6席あり、さまざまなニーズに応えることができます。自慢の鶏は山形県産さくらんぼ鶏のもも肉や、希少な部位を各種取り揃えていて、料理に合うよう厳選されたお酒も豊富。洗練された内装、落ち着いた空間は、女子会などのニーズにも大人気。英語メニューがあるので、海外からのゲストを誘って出向くにもピッタリです。

都内有数の観光地「浅草寺」裏の住宅地にある【鮨処 幸】は、駅から徒歩10分弱。この距離が、街の喧騒を忘れさせる静寂を生んでいます。店構えも店内も、和のテイストが心地良く、落ち着いた空間です。お好みで注文もできますが、断然お得なメニューは、その日の仕入れで変わる3種類のコース。どれも、大将が毎日築地の中央市場まで仕入れに出かけ、厳しい目で選んだ新鮮な魚ばかり。そこに大将の職人技と言える丁寧な下仕事をプラスした肴が味わえます。その美味しさに惚れ込んだ常連さんや、接待などで利用する人も多いため、席予約の電話を入れるのがベスト。カウンターで、大将の仕事ぶりを眺めながら1人で食事をするにもいいお店です。

【4月のおすすめ料理 17時】
しらす入り新玉葱と若布のサラダ/国産アワビ蒸し/タケノコ刺身/焼きタケノコ/蛍烏賊とウドの酢味噌がけ/ハマグリ、アサリ、ベビーホタテの酒蒸し/おはんざい二点盛り/伊勢海老と春野菜の天婦羅/豚スペアリブとカブの旨煮/レンコン挟み揚げ他
※ディナータイムはお席2時間制となっております
※ご来店人数様お通し代550円頂戴しております

【4月のおすすめ料理 17時】
ホタルイカしぐれ煮、菜の花とズワイ蟹のお浸し、桜海老と三つ葉のかき揚げ、生ハムとトマトのサラダ山葵ドレッシング、ミンクくじらユッケ、馬刺し、馬レバー刺し、天然本鮪西京焼き、ぷりぷり海老の水餃子、イベリコ豚角煮味噌仕立てetc.
※ディナータイムはお席2時間制となっております
※ご来店人数様お通し代550円頂戴しております

創業200年以上の老舗、柳橋【美家古鮨】の4代目であり、握りの神様と称された故・加藤博章大親方。その最後の弟子として、長年加藤大親方に師事したのが【鮨 わたなべ】の店主・渡部佳文氏です。「カウンターは舞台だと思え」。その教えを今も守るがゆえ、着流し姿でつけ場に立つ氏は、カウンターの隅々まで視線を配り、ゲストが何を望んでいるのかを第一に考えます。それは握りにおいても同様。「昔はづけなどをよしとしない考えもありました」というように、大親方から学んだ江戸前の鮨のあり方を継承することが「自らの使命」といいます。銀座にありながら、リーズナブルに楽しめる価格もこの店の魅力。江戸前鮨の粋に触れ合える名店です。

恵比寿駅から少し離れた立地の【鮨　染井】は、知る人ぞ知る隠れ家の風情。季節の野菜と、その日水揚げされた新鮮な魚介を使い、寿司のみにこだわらず、自由な発想でお酒によく合う逸品料理をいただけます。従来の「寿司店は入りにくい」「堅苦しい」というイメージを覆す、親しみやすい雰囲気の店構えが魅力的です。臨場感あふれるカウンター席では、日本酒やワインを楽しみながらしっとりと過ごす大人のデートを。ゆったりとくつろげる掘りごたつの座敷席は、宴会や会食、接待などにも最適です。4名用の個室もあるので、利用したい時にはぜひ予約を。週末には家族連れも多く訪れる、あらゆるシーンに利用できる嬉しいお店です。

六本木駅から歩いて3分ほど。都心でありながら車通りも少ない、静かな場所に居を構える【和門　おく山】。経験豊富な料理人と季節の食材との対話により生まれる、特別なコースを堪能できるお店です。食材は毎日店主自ら豊洲に訪れ厳選。旬を迎えた食材たちに、走り・名残の食材たち。その日手に入った食材の質や天候・気温、ゲストの好みといったさまざまな視点から一期一会のコースを導き出します。“いいものを一番いい形で届けたい”という想いから、コース料理に決まった流れがないこともこちらのお店ならでは。何度足を運んでも楽しめるコースは、記念日や接待にも最適。大切な1日に訪れたい一軒です。

ミシュランガイドで2年連続三ツ星を獲得し、名実ともに日本を代表する名店となった神楽坂【虎白】。店主の小泉瑚佑慈氏が掲げるテーマは「ここでしか楽しめない日本料理」。しかしそれは決して、日本料理の本分を忘れるわけではありません。最高の旬素材を選び取る目、食材の持ち味を引き出す技。それらは小泉氏が厳しい修業のなかで会得したもの。そこに食材の組み合わせやコース展開など独自の感性を加えることで、唯一無二の味をつくり出しているのです。トリュフや牛肉も登場し、舌はもちろん視覚でも香りでも楽しませる小泉流日本料理。訪れる度に新たな発見があるような、素晴らしい食体験を約束してくれます。

「肉割烹ゆうが」で考える〈銘肉〉とは
ブランドに拘らずその時々で最上と思う味わいの
黒毛和牛〈雌牛〉を厳選しました
肉質はキメが細かく良質で霜降りのバランスも良く
濃厚な味わいをご堪能いただけます
また四季を二十四節気の暦で考え
その時々の旬の食材を〈旬菜〉と表します
刻一刻と変わりゆく移ろいを表現した
御料理の数々で皆さまをお出迎えいたします
店内は臨場感あふれるカウンター席や
伝統工芸の〈組子細工〉をデザインした半個室など
様々な利用シーンで優雅なひと時をお過ごしください

ミシュラン一つ星を獲得した大将の極上寿司と真心でもてなしてくれる【鮨由う】。大将自ら豊洲で目利きして仕入れた旬の素材を、盛付けにもこだわった可愛らしい寿司に仕立ててくれます。切り目が美しい『春子鯛』や、独特の旨みを楽しめる『小肌』など、職人技が光る逸品揃い。ソムリエ厳選のワインや日本酒が揃えられており、ペアリングのリクエストにも応えてくれます。木や石といった自然素材を活かした店内には、大将と会話をしながら食事ができる白木のカウンター席に加え、洗練された個室を完備。デートや女子会、食通を招いての接待など、さまざまなシーンで満ち足りた素敵なひとときを過ごせます。

東京・神楽坂の弁財天近く、ビルの3階にある、新潟の美味研鑽が堪能できる郷土料理の店【神楽坂　つみき】。白と茶を基調とした店内の壁には、新潟産の地酒や魚沼産コシヒカリの米袋などが飾られ、カウンターとテーブル席ほか、左手には個室もあります。しっとりと落ち着いた空間で味わうのは、新潟産のこだわり食材でつくられた郷土料理と、25種を超える地酒の数々。名産である村上の塩引き鮭と魚沼産コシヒカリでつくられた、名物『はらこ飯』や、新潟の卵でつくった『とっとこ村の魚沼ヒカリ卵のだし巻き玉子』、大判の厚焼き『栃尾の油揚げ』に、銘酒『八海山』や『天領盃』を合わせるなど、新潟の美味を味わい尽くすことができます。

目黒川の桜並木沿いに静かに佇む【鮨　おかだ】。春の桜に夏の新緑、そして時には趣ある雪景色も愉しめる洗練された寿司店です。大きなガラス窓から、やわらかな陽射しが降り注ぐ中で味わうランチ、都会の喧騒を忘れるような穏やかな雰囲気のディナー…。大切なデートや接待はもちろん、どの時間も女性が一人でゆっくりと寛げる素敵な雰囲気です。そんな中で供されるのは、目でも愉しむ、末広の『握り』をはじめ、ふんわり“だし”が香る『椀物』、芳ばしい『焼物』など、店主の故郷「岡山」や「五島列島」の、上質な食材を中心に織りなす逸品ばかり。極上の料理とお酒、そして寛ぎの空間で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

表参道の路地裏、ビル3階にある【Suginoko　青山店】料理の多くは手づくりにこだわり、一品ごとに出来たての美味しさと細やかな技を堪能できます。『黒豚しゃぶしゃぶ』は、職人の手で細く千切りにした「笹打ち葱」を黒豚肉で巻き、ジューシーな肉の旨味と葱のみずみずしさを同時に味わえる魅力的な逸品。店内は、朱色の壁や格子の扉によって情緒豊かに落ち着ける空間がつくられており、接待やデートに多く使われています。また、仲間同士の宴会だけでなく、女子会、イベントや企業主催のパーティを計画するのもおすすめ。個室は24名様まで収容することができ、貸切にも対応可能。忙しい日々の中に現れる、ここは大人のためのオアシスです。

その時期ならではの旬の食材をつかった、季節感あふれる料理を堪能できるのが【はる壱】。鮮度にこだわりを置いた食材を前に、店主の熟練の技が見た目にも美しい料理へと仕上げていきます。中でも『旬の八点盛り合わせ』は、旬のお造りから始まり、温物や焼き物など多彩な料理が味わえる至福の一品。華やかさに目を奪われ、口にすれば広がる豊かな風味に感動を覚えることでしょう。合わせて満喫したい日本酒は、旬の料理と格別なマッチングを見せるものが用意されています。今日のおすすめに合う一本をぜひ聞いてみてください。店内は白と鶯色を基調にした落ち着いた雰囲気。大切な方を招いての接待や、大人のデート、小規模な宴会にも最適です。

「女性ひとりでは入りにくい」。焼き鳥店に対しそんなイメージを抱いている人にこそ、訪れてもらいたいのがここ【76vin】。料理研究家、平野由希子さんがプロデュースしたというこちらは、焼き鳥を料理の柱としながらもいわゆる一般的な焼き鳥店とは異なります。まず、その雰囲気からして独特で、白を基調とした店内はまるで小洒落たカフェのよう。岩手県産の菜彩鶏を使った焼き鳥も、赤ワイン仕立てのタレやフランス産ゲランド塩で味付けするなど、すべての料理に平野さんらしいアイデアが盛り込まれます。合わせるのはヴァン・ナチュールを中心とした約100種のワイン。女性ひとりが仕事帰りにふらりと、ワインバー感覚で通える一軒です。

トップクラスの黒毛和牛を生産する田村牧場を中心に仕入れ、極上の肉を匠の技で焼き上げる【USHIGORO S.　GINZA】。牧場・血統にまでこだわり抜いた世界最高峰の黒毛和牛を全4種類のコースで存分に満喫できます。柔らかく素晴らしい肉質を誇る希少部位『Kコース　シャトーブリアン』などスペシャリテが充実。加えて、至高のコースに合わせられるワインはソムリエが選りすぐっています。店内はシックな装いを纏った11個の個室を完備。鍛錬を積んだ焼き師が一枚ずつ肉を焼き上げ、非日常のひと時をもたらします。

『剣道』をテーマにしたユニークな店内と、新鮮な海鮮料理・和牛ステーキが楽しめる【残心】。店内には兜や竹刀が飾られており、日本古来の文化に触れながら楽しむことができます。またお祝いの際は升での乾杯もできるのも当店ならでは。
名物の兜焼きや馬刺し、米沢豚ロースに加えて新鮮な魚介類まで幅広いラインナップがテーブルを彩ります。料理に合わせるのは残心オリジナルラベルの地酒をはじめとした日本酒各種と焼酎類。食通も唸らす組み合わせをお楽しみください。
モニター完備の和風個室は少人数から最大80名様まで貸切OKです。デートや合コン、歓送迎会等の宴会まで幅広くご利用頂けますので、是非お問合せください。

牧場・血統にまでこだわり抜いた世界最高峰の黒毛和牛を存分に堪能できる【USHIGORO S.　NISHIAZABU】。田村牧場・岡崎牧場から仕入れた極上希少部位を、焼き師たちが匠の技で焼き上げてくれます。厳選された肉をさまざまな味わい方を提案してくれるコースは全4種類。『牛ヒレカツ』や『ザブトンのすき焼き』など、極上の逸品が続々と目の前に呈されます。和牛の味を引き立てるよう、ソムリエが選ぶワインはフランス産が中心。加えて、プレミアムな日本酒も揃いより一層テーブルを華やかに演出します。シックで落ち着いた空間には5つの個室を完備。専属の焼き師が今宵も腕を振るい人々に至福の時間をもたらします。

季節を感じるフレンチと日本のお酒を楽しめる【デリシュ】は、JR大塚駅前の隠れ家的ビストロです。提供される料理は、日本各地から集められた食材を活かした、季節の逸品。厳選された国産食材に、和の調味料を取り入れることで、親しみやすい味わいを演出しています。日本全国からピックアップされた日本酒やクラフトビール、ワインとのマリアージュも楽しむことも。旬の食材を使用しているため、毎月メニューが異なることも見どころです。週替わりのメニューもあり、何度足を運んでも新鮮さを味わえます。山手線大塚駅と都電荒川線が交差する地上4階からの景色を眺めつつ、のんびりと日本の美酒・美食を満喫してみませんか。

秋葉原駅から徒歩2分。秋葉原唯一の高級食材を扱うお店。素材選びに一切の妥協を許さず、鋭い目利きと技で本物の美味しさを追求する和食居酒屋です。魚は国産の天然物にこだわり、全国から独自ルートで旬の魚介を入手。その持ち味を存分に生かすため、あえて余計な手を加えず、シンプルに旨みを引き出すことに情熱を傾けます。ほぼ全員が注文するという『天然刺身盛合わせ』をはじめ、のどぐろ、きんきなどの高級魚を使った料理も絶品。日本酒や焼酎も豊富で、ハイクラスな限定品や希少品を数多く取り揃えています。店内には掘りごたつ席も完備されております。
出張先のサラリーマンや接待で非常に好評を頂いております。

旬の鮮魚を味わう幸福感を最高のおいしさと雰囲気で楽しめる【阿部】。2020年秋にオープンした青山店は、「食はレジャー」という同店のテーマを継承しつつ、神宮前にふさわしい凛と美しい和空間と独自のメニューを提供。界隈の食通たちの心を早くもつかんでいます。“好きなものを好きなだけ”味わえるアラカルトが中心となり、一品料理・寿司とも多彩なラインナップ。なかでも、名物の『あん肝最中』は驚きと幸せがつまる逸品です。『おまかせコース』もあるので、しっかり食べたい時はぜひこちらを！　檜のカウンター席・テーブル席・個室・半個室を設えた大空間も魅力的。どんなシーンでもゆっくり憩え、幸せに満ちた時間を過ごせます。