「らんてん 担々麺」のグルメ・レストラン検索結果一覧

旬の食材にシェフのアイデアを織り交ぜることで、最大限に持ち味を引き出した料理は、時に繊細でやさしい味わいや、大胆でインパクトのある力強い料理として、味わい深く楽しんでいただけます。
器に美しく盛り付けられた料理は大皿ではなくフランス料理のように一人分でご提供しています。ワインやシャンパン、紹興酒などアルコールも数多くご用意しています。さまざまな個性を持つお酒をあわせ、中華料理の新しい美味しさを発見してみてはいかがでしょうか。コース料理はもちろんのこと、手軽に中華料理を楽しんでいただけるランチセット、アラカルトもご用意しています。マサズキッチンの中華料理をぜひお楽しみください。

扉を開けると台湾にトリップしたような感覚になる【チャイナスタンド笑龍】。台湾や香港を思わせるお洒落な空間で、辛さの選べる『麻婆豆腐』や、コクのある『担々麺』など、本格中華を存分に味わえます。「医食同源」を大切に「良い食材はパッと手を加えるだけで本当においしい」と語る店主の柴尾氏は、自らが育った大牟田市への思いも深く、上質な「地の物」をふんだんに使用。化学調味料をほとんど使わず、ラー油や豆鼓ジャン、豆板醤に胡麻ペーストまで、すべて手づくりするというから驚きです。そんな本格中華をより身近で食べられるとあって、大人から子どもまで大人気！おいしい料理を囲んで、笑顔の花、咲かせてみてはいかがでしょう。　

2023年1月、黒毛和牛にこだわる精肉卸であり、国内外で肉料理のレストランを成功させてきたヤザワミートが、初の本格中国料理店【彬龍華66（ハンリュウカロクロク）】をオープン。総料理長として迎えたのは中里卓氏。ウェスティンホテル東京の【龍天門】で陳啓明氏と共に腕をふるった後、グランドハイアット東京の【チャイナルーム】などで料理長を務めた実力派。中国料理の伝統的な技法を重視しながら、素材の持ち味を生かす“無化調”と、遊び心を交えたプレゼンテーションでグルマンの五感を刺激する。メニューには、27年前にカリフォルニア州のコンテストでグランプリに輝いたクルミ入りの担々麺が蘇るほか、フカヒレなどの高級料理も揃う。

落ち着いた中にも明るい雰囲気が漂う【ごま中華 喜界星】。温かな笑顔で出迎えてくれる店主が、新しい中華料理の世界へと誘ってくれます。コンセプトは、鹿児島県喜界島産のゴマと中華料理の融合。伝統的な技術を大切にしながらも、新しい発想が散りばめられています。主役としても脇役としても活躍する喜界島産のゴマは、その香りと風味に驚くはず。ほかにも、島ザラメと呼ばれる砂糖を『杏仁豆腐』に、喜界島特産のそら豆をチャーハンや点心に使用するなど、島の食材をふんだんに取り入れているのが魅力です。店内は、カウンター、テーブル席、半個室席が配置された、アットホームな空間。大切な人と充実の時間を共有できることでしょう。

六本木・銀座にある薬膳の名店【御膳房】で人気の点心飲茶メニューと、名物薬膳キノコ火鍋をお一人様から気軽に味わえる新店舗として渋谷に初出店いたします。単品でご注文いただける、本場中国から招聘したシェフ達が作る絶品点心や、「たべるエステ」との愛称で親しまれるお得な『お1人様薬膳キノコ鍋セット』は一押し。最高品質の自然素材をブレンドし、華やかな香りをお楽しみいただける薬膳茶と合わせてご堪能ください。

香港や台湾などで見かける屋台風の大衆中華料理店の雰囲気。味は有名ホテルの中華レストランなどで腕を振るってきた名シェフが手掛ける、本格・絶品の広東料理のお店。テーブルが3つの小さな店ですが、これはシェフが目の届く範囲で美味しい料理を提供したいから。昼は行列をつくり、夜は予約が基本の人気店です。店内には、季節の食材を使った「おすすめメニュー」が掲示されており、『オマールエビのガーリックソルト』や青唐辛子が効いた『海鮮入り白マーボドーフ』など、本格的ながらも日本人が好むアレンジをさり気なく施した料理が並びます。中華に合うワインも揃っており、友人同士の食事会や女子会に理想的です。

MASA'S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中華料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出し、優しく繊細な味わい、時には大胆な味わいを一皿、一皿、心を込めて提供いたします。シェフ・鯰江真仁氏は、四川料理で修業をしながらも、その枠だけにとどまらず様々なアイデアを盛り込みます。店を代表するメニューである『前菜の盛り合わせ』は一人前ずつを美しく盛りつけ、和洋の食材を織り交ぜながら楽しませてくれます。それでも丁寧に抽出した上湯スープや鳥ガラスープをベースに据えることで中華料理に着地しているのが、真骨頂。

伝統の本格四川料理をはじめ、当店オリジナルのチャイニーズ・スウィーツなど、老若男女・年齢問わず、幅広い層の方々にご愛好頂いております。「医食同源」をキーワードに厳選素材、栄養たっぷり120種類を超える豊富な料理の数々を当店の大小様々な空間で楽しくお過ごし下さいませ。通常のコースメニューに加え、日替わりランチや、週替わりランチはボリューム満点、リーズナブルな価格でご提供させていただいておりますので、是非当店のHP更新情報などをお見逃し無く！

「食を通して中国の文化を日本に伝えたい」との想いから、中国料理研究家・馬遅伯昌さんが1965年に東京・三田に開業したお店。宮廷料理の流れを汲んだ北京料理や辛さが魅力の四川料理を融合し、「医食同源」の思想に基づく中国料理を提供しています。油の量も抑えた“食べ疲れしない味”が魅力。

麻布の中国料理店【浅野】で料理長を務めていた稲富康治さんが、南大井で自分の店をオープンしました。店名に冠したのは、陳健民さんの直弟子だった師匠・浅野俊昭さんの苗字。『師伝!麻婆豆腐』や『師伝!担々麺』など、師直伝の四川料理を中心に、和の食材などを使った創作中国料理が提供されています。どの料理も上質な食材を厳選し、手間を惜しまず、「基本的なものをきちんとつくる」という稲富さんのモットーを反映した本格的なものばかりです。店内は落ち着いた雰囲気で、昼は女性客やシニア客、夜はファミリーや仕事帰りの会社員などが来店。誰もが奥深い味わいの料理と、紹興酒を始めとする豊富な種類のお酒に舌鼓を打っています。

駒込の小さな角地にあった、あの「小閣楼」が大塚の路地裏にきました！裸電球が光るレトロな雰囲気で浪漫漂う小洒落た店です。そこはまるで「疎外地」のようだ。

無類の麻婆豆腐好きのシェフがあらゆるところから豆板醤や山椒、唐辛子などを仕入れ、麻婆豆腐の研究にいそしんでいました。そしてついに納得のいく麻婆豆腐が完成し、それをまかないに出したところ、スタッフ全員絶賛の嵐！早速お客様にも召し上がっていただき、またもや絶賛の嵐！日を重ねていくごとにリピーターが増え、口コミも広がり、最終的には１日平均100個を超えるようになりました。これはいけるということで誕生したのが炎麻堂赤坂１号店。現在は17年目に突入しており、麻婆豆腐の脇を固める担々麺、酸辣湯麺、マツコ絶賛のサクサク餃子など、癖になる料理の数々。一度御来店してみてください。そして癖になってください。

越谷駅から徒歩7分、2009年4月にオープンした、住宅街に佇むアットホームな中華料理店【中華キッチン　ぐら】。「美味しい料理が人を元気に幸せにする」をモットーに、美味しい中華とゆったりしたおもてなしのサービスで、寛げる空間を提供しています。中華料理に欠かせない豆板醤やラー油、葱油などの調味料は、こだわりの手づくり。『四川麻婆豆腐』は、自家製ラー油の辛さの中に山椒がフワッと香る人気メニューです。旨味と辛味がやみつきになる『四川担々麺』もおすすめの一品。また、紹興酒や果実酒、焼酎などお酒・ドリンクメニューの充実ぶりも嬉しいところ。夜はジャズの流れる店内で、ゆっくり本格中華とお酒を楽しんではいかが。

四川料理をベースにした本格派でありながらも、優しい家庭的な味で人気の【華都飯店】。1965年の本店開業より、多くの人びとを魅了してきた中華料理を博多駅直結のレストランでも楽しめます。接待やデートといった大切な食事の席には、人気メニューを存分に味わう贅沢なコースがおすすめ。お昼の女子会向けのランチコースに加えて、飲み放題付のコースもあるので歓送迎会・忘年会・新年会といった季節の宴会にも活躍してくれそうです。家族・恋人・友人・ビジネスパートナー、さまざまなシチュエーションで足を運べる【華都飯店】。愛され続ける本格中華を、博多で楽しめます。

出入り口の船窓のような飾りが目印の【みなと　ごんごん】は、船をモチーフにしたデザインの大衆居酒屋。出入り口のドアやテーブルに本物の船の底板を使ったり、イカ釣り漁船をイメージした照明を飾ったりと、レトロで独特な雰囲気が魅力です。最大の特長は「セルフドリンク」。ビールやウイスキーなどを自由に自分の席まで持ち出して、無料の炭酸水や水で調整しながら好みの味のお酒をつくれます。セルフのためリーズナブルなのもうれしいポイント。締めには自家製ラー油を使う『担々麺』がオススメです。カウンター席とテーブル席があり、一人で立ち寄って気軽に飲むのも、友達とセルフドリンクでわいわいと飲むのも楽しいお店です。

北浜駅から徒歩7分。【炭焼き鶏とつくねの店 空音】は、炭焼き鶏と20種類のつくねが自慢のお店です。炭火で柔らかく焼き上げた焼鳥は、ふんわりとジューシーな食感と炭火の香り。鶏肉はその日の良質なものを仕入れていて、銘柄鶏にこだわっています。素材の良さをぜひ感じてください。20種類あるつくねは、定番の塩、タレのほかに、チーズやしそ昆布などさまざまな味が楽しめるので、お気に入りを見つけてください。ドリンク類は、厳選した地酒をはじめ、ワイン、ビール、ハイボール、焼酎など、焼鳥に合うお酒を用意。アットホームな店内は、お一人様からファミリー、宴会、送別会まで幅広いシーンに対応可能。

東急東横線・学芸大学駅から徒歩2分。東口商店街の裏手にある学大十字ビルの2階に、2019年に誕生した【farm studio #203（ファームスタジオ 203）】。同店は、まるでカフェに行くような気軽さで本格中華レストランのクオリティを楽しめる一軒です。自家製の豆板醤やラー油を用いたピリ辛の味わいがクセになる『四川麻婆豆腐』は、お酒と合わせて楽しみたい、食事をしっかり味わいたいなど、訪れる人のシーンや好みに合わせてスパイスや調味料をアレンジするなど、一皿におもてなしが込められているのがうれしい。全席カウンター席のため、おひとり様での利用はもちろん、カジュアルデートにもおすすめです。

山形駅より車7分、パレスグランデール内中華ダイニング。最高峰の中華の技法にて山形県産食材の魅力を存分に引き出す「山形チャイニーズ」。３種の自家製ラー油と厳選９種のスパイスを使用した深い旨味の麻婆豆腐、発酵練り胡麻たっぷりの美医食同源・坦々麺、プリプリ大海老米麹エビチリ、４種のタレで華やかに楽しむ茹で餃子など、ゆったりとした癒しの空間の中「山形×中華」の共演をお楽しみください。◆テイクアウトも承っております。

本格的な中華料理が味わえるお店として人気を集めている【魏飯吉堂】。その姉妹店が今度は、京都タワー内にオープンしました。京都の玄関口となる京都駅にほど近い京都タワーには、連日世界からたくさんの観光客が訪れます。国際的な観光スポットの京都タワーにオープンした【魏飯吉堂】では、こだわり抜いて選んだ国産の食材をはじめ、中華料理には欠かせない本格調味料にまでこだわったメニューを揃えています。その絶品メニューは、有名な中華のシェフ・魏 禧之氏が腕を振るっています。食べた全ての人が満足できる、そんな最高においしい中華をあなたの舌で直接味わってみましょう。

東京・西葛西駅から3分のシックな店構え。銀座の高級中華で修業した料理長が中華料理とワインをコンセプトに目で楽しみ、舌で喜ぶ本格中華を提供しています。おしゃれに盛り付けされた料理と種類豊富なアルコール。女子会・宴会・記念日、さまざまな用途でご利用いただけます。

１０年かけて作り上げた餃子や逸品料理、担々麺など多彩なメニューが揃う【ギョーザ&ビール541+】。常時15種類もの餃子が用意されており、ビールやサワーとともに楽しむことができます。関西のクラフトビールをメインに集め、ボトルのクラフトビールやカクテル、サワー、ジュースは自由に選べるセルフスタイルが魅力的です。特に『四川麻辣餃子』は、辛さと旨みの絶妙なバランスが好評。自家製の芝麻醤や花椒など中華スパイスをふんだんに使用し、辛みよりも旨みが際立ちます。メディアでも取り上げられるほどの人気メニュー。アジアンな雰囲気に包まれて、本格的なクラフトビールと餃子を、心地良く堪能できることでしょう。

当店自慢の逸品「焼き餃子」はご注文を頂いてから皮を伸ばし、包み、焼き上げます！これが本当の作り立て！「もちもち食感の皮」と「肉汁ジューシー」な餡の旨味がお口の中に広がります。台湾ビールやレモンサワーなどのドリンクに合う水餃子・よだれ鶏・ルーロー飯など1品も充実！店内は台湾夜市のような雰囲気で。歓送迎会、女子会、デートなどさまざまなシーンにご利用ください！飲み放題も充実！喫煙も可能です。

「琉球チャイニーズ」。何やら聞き慣れぬ響きですが、オーナーシェフの玉代勢文廣氏の祖母が上海出身、母が沖縄の黒島出身であることがその名の由来。ここで楽しめるのは玉代勢氏が小さな頃から慣れ親しんできた家庭の味、つまりは中国料理と沖縄料理をベースにした料理です。中国料理の定番「黒豚酢豚」も黒島の伝統料理「キラマンギン」も、玉代勢家に伝わる味を手間暇かけて作ることでダイニングレストランの味へと昇華させます。お酒がワイン中心となっているのも、食卓にワインが並ぶことが多い玉代勢家ならではのスタイル。“家庭の味”に合わせるべく、3000円台を中心にした手頃なラインナップが魅力のひとつとなっています。

池袋駅近くに構える当店は、確かな味と良心的な価格で親しまれております。ビルの6階に位置し、窓際の席からは賑やかな街並みが一望できます。ベテランの料理長が腕を振るっており、本場のピーシェン豆板醤を使った四川料理が看板メニューです！焼き・揚げ・水餃子なども食べ＆飲み放題をご用意◎また月～木曜日には、お得に楽しめるハッピーアワーを実施中。お仕事帰りの一杯や、ご友人とのサク飲みにもぜひお立ち寄りください。80名までの貸切、20～50名の個室も◎

JR博多駅直結。JR博多シティくうてん10階。陳建民氏が、四川料理を日本に広めたいと礎を築いた【四川飯店】。唐辛子の辛さや山椒の痺れる辛さなどが特徴の四川料理を、日本人に受け入れやすいように尽力した父に続き、二代目の陳建一氏も日本人に愛される四川料理を提供し続けています。ランチ、宴会、お子様連れの会合などにご利用いただけます。看板メニューは山椒の刺激と香りが楽しめる『陳麻婆豆腐』。これを食べるために訪れる方もいるほど、長年お客様から支持されている一品です。ご来店心よりお待ちしております。

全国の食通がその味を求め、岐阜へと足を向ける中華の名店【開化亭】。その主である古田等氏が長男に店をまかせ、第二の料理人生を銀座でスタートさせました。ここで味わうのは、あらん限りの贅沢な食材を使った、まさに食の都に相応しき美味の数々です。それは、岐阜時代、シェフズテーブルと題し、ひと月にひと組限定で振る舞っていたスタイルをそのまま持ち込んだもの。徳島の漁師から届く魚や、地元岐阜から仕入れるジビエ、時には干しアワビや熊の手といった高級食材をシンプルに調理し、そして旨みや香り、味わいといった素材の秘めたる魅力を引き出す。ひと月にひと組のみ、岐阜でしか体験できなかった幸せが今は銀座で味わえるのです。

落ち着いて過ごせる空間で本格中華料理を堪能できる【鶴姫】。四川料理を中心とした、辛みと旨みが絶妙な逸品に出会えるお店です。味の決め手となる調味料は、職人の手により独自に配合。甜麺醤や麻辣醤、豆板醤、辣油などを駆使した料理は、辛味・旨味・酸味・甘味など、四川料理の特徴となる各種の味が感じられる、奥深い味わいです。特におすすめは、『四川麻婆豆腐』や『麻辣担々麺』。辛さの中に素材の個性が際立つ一皿です。焼酎などのお酒が豊富に揃うのも魅力。料理に合わせて楽しめます。店内には円卓テーブル席の個室が完備され、宴会はもちろん、接待や家族のお祝いの席にも最適。地元の人が集う、とっておきの一軒です。

2022年1月ぷらりと京王府中にグランドオープンしました。当店名物の陳麻婆豆腐をはじめ、たくさんのメニューをご用意しております。是非、お立ち寄りください。

長崎で本場福岡のとんこつラーメンが楽しめる【長浜ラーメン　こたろう】。白濁スープはコトコト豚骨を煮込み、旨みを引き出したもの。そんなスープに国産小麦100％で作った麺の相性は抜群。また、とんこつの他にみそラーメンやしょうゆラーメンなどもご用意。もちろんガッツリ楽しめる定食もあるので、満足できる内容。夜は居酒屋としても利用できるように、もつ鍋や鉄板・揚げ物なども品数も豊富。宴会が楽しめる飲み放題付のコースは3500円・4000円・5000円の3種類。ラーメン屋としても利用するのもよし、居酒屋としても利用するのもよし。深夜1時まで営業しているので、気軽に利用してほしい。

福島県南相馬市原町の中心部にある楽楽中華あじくら。名物の激辛、山椒麻婆豆腐を始め当店自慢の台湾ラーメンや楽喜ギョウザ。本場の中国料理の良さを生かし日本人に合うようにアレンジした本格的な中華料理とラーメンの数々。何度も足を運びたくなる事まちがいなし！　お1人様の食事もしやすいセット＆定食類も豊富です。御家族連れやお友達との食事から、宴会や飲み会、パーティーなど、様々なシーンに対応できます。落ち着いた本格的なカジュアル中華をどうぞ!!　スタッフ一同心よりご来店をお待ちしております。