会津若松/喜多方/磐梯/猪苗代 居酒屋、海鮮料理、和食会津居酒屋よさく会津の呑んべえたちを虜にさせた老舗店写真メニュー地図初めて来てくださったお客様にも喜んでもらえるように、従業員一同いつも笑顔を絶やさず元気にお迎え致しております。お料理の紹介になりますが、開店以来うちの看板メニューとなっている「あさりバター」の器は、ひらめきで出来たちょっと変わったもので、熱々さを逃がさぬようアルミホイルを器に仕上げ、スープをたっぷり入れてもこぼれない器です。バターとあさりの風味がきいたほのかな塩味で熱々のスープを“ふーふー”言って食べていただきたい一品です。もう一つご紹介したいのが、会津名物の「さくら刺し」。厚さが1cm近くあるのに柔らかく、噛むほどに甘ささえ感じられる馬刺し好きにはたまらない一品です。3,000円磐越西線 会津若松駅 徒歩15分
小樽/余市/積丹 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席おたる政寿司 ぜん庵小樽運河が臨める立地で観光客に人気、地元の老舗寿司店の極上の料理が味わえる店写真メニュー料理人地図観光名所・小樽運河に面したところにある【おたる政寿司ぜん庵】は、寿司屋通りに本店を構える老舗寿司店です。大きなガラス窓の明るい店内には、テーブル席だけでなく大きなカウンターがあって、熟練の寿司職人の技を見ながら本格的な寿司が味わえます。自社鮮魚店から仕入れるネタはどれも新鮮。1本買いしている天然まぐろ、朝採れのえび、海水うになど極上のものばかり。寿司だけでなく天ぷら、前菜などがセットになったメニューは、女性や家族連れに人気です。寿司によくあう地元・小樽の田中酒造の日本酒、沖縄から仕入れていて80種類ある泡盛など飲物も充実しています。小樽観光の時にはぜひ立ち寄りたいお店です。2,500円3,500円JR函館本線 小樽駅 徒歩20分デリバリー可デート,接待/会食他にオススメ
豊中 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食わかな自由な発想で“遊び心”を散りばめた、本格和食を気軽に楽しめる写真メニュー料理人地図カジュアルな和食から本格的な会席料理まで、幅広く堪能できる【わかな】。「肩肘張らずに楽しめる和食を」という店主の思いから、例えばシメジやマイタケを使って醤油ベースで味付けした「和シャンピニオン風ソース」など、着地点は「和」を意識した自由な発想でつくる和食を気軽に味わうことができます。その日、その季節の食材を使うコースなどにもこの思いは生きていて、遊び心あふれる料理の数々で、最後まで飽きることがありません。ランチでは、メディアで紹介されて絶大な人気を誇る『いろどり遊膳』と、ひと皿ごとに季節を感じられる『ミニ会席』が楽しめるとあって、大人の落ち着いた雰囲気が漂う空間は、昼も夜も賑わっています。3,000円6,000円阪急宝塚線 岡町駅 徒歩12分感染症対策記念日にオススメ
四条烏丸/烏丸御池 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食わかしろ長屋造りの風情ある本格小料理店。季節の素材とダシの調和を、和酒と共に堪能する写真メニュー料理人地図烏丸駅にほど近い長屋造りの趣きを残した【わかしろ】は、親子二代で切り盛りする和食と日本酒のお店。丁寧に旨みを引き出した、かつおと昆布のダシが馴染んだ料理が評判です。「四季を感じられる和食にこだわっています」と語るのは二代目・米山さん。毎朝吟味して仕入れた旬の素材を味わう和食と、日本酒のハーモニーを堪能できます。春は「山菜」、夏は「鱧」、秋は「土瓶蒸し」に冬は「かぶら蒸し」…京都の味覚で存分に楽ませてくれます。日本酒も豊富で、キリリとした冷酒や“燗銅壺”でじんわり温めた燗酒など、好みに合わせたおもてなしも嬉しい。お一人様でもコースでも、四季折々の和食と和酒に酔いしれる至福のひと時を過ごせます。5,500円阪急京都本線 烏丸駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています京都御所/西陣 和食、鍋料理、水炊きわかどり小林極上ひとり鍋、召しあがれ。写真地図京都に店を構えて約40年の老舗。必ず食していただきたいのが、秘伝の鶏ガラスープを凝縮させた割下に若鶏をしゃぶしゃぶ、すきやきのようにして溶き卵と一緒にいただくすきすき鍋。弾力のあるプリプリ肉と割下、卵のトリプルコンビネーションがたまらない美味しさです。更なるお楽しみはお肉を食べ終わった後! 溶き卵を、お鍋の旨みが染み出しただしの残った鍋に入れて、割下と具を卵とじ。それを追加オーダーしたごはん(300円)にのせたらたちまち即席親子丼! 季節を問わず人気、というのがおいしさを裏付ける証拠。これぞ一人ごはんの最上級品です。地下鉄烏丸線 鞍馬口駅 徒歩3分
豊田 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き居酒屋 そわか上質な素材を香ばしい炭火焼き料理と多彩な逸品で楽しむ写真メニュー料理人地図豊田市駅にほど近い場所にありながら、街中の喧噪を忘れさせる隠れ家風の個室居酒屋です。上質な素材を香ばしい炭火焼き料理と多彩な逸品で楽しめるコースをご用意。炭火で焼き上げた、脂の旨みあふれる『A5ランクの黒毛和牛ランプステーキ』を楽しめる、飲み放題付き『豪華コース』や、『お刺身5種盛り合わせ』や『季節の焼き魚』『蛤の酒蒸し』など、季節の素材をふんだんに盛り込んだお料理などもございます。和モダンで落ち着いた雰囲気の店内で、女子会やデートから接待まで、多様なシーンで利用ができるお店です。宴会にも、ぜひご利用ください。 1,000円3,500円名鉄線 豊田市駅 徒歩2分テイクアウト可飲み会にオススメ
板橋 和食、天ぷら、日本料理・懐石・会席天ぷら かわかみ旬の天ぷらと小鉢を織り交ぜたコース料理を、日本酒やワインと一緒にゆったりと堪能写真メニュー料理人地図日本料理の名店で修業した川上氏が織りなすのは、旬の素材を用いた彩り豊かな料理の数々。メニューは、基本的にコース一本のみ。リーズナブルな価格ながら、天ぷら15品、小鉢6~7品、〆の食事やデザート2品に至るまで、20品以上が供されます。豊洲で仕入れる活きた魚介や珍しい野菜、茨城の畑から届く新鮮な野菜など、選び抜いた食材を吟味して使用。その持ち味を存分に生かしつつ、サクッと軽やかな天ぷらに仕立てます。なかでも、ふっくら柔らかな穴子や旨みが凝縮した車海老は絶品。料理と相性の良いお酒も充実しています。店内はカウンター8席の落ち着いた空間。閉店時間が設けられていないため、ゆったりくつろげるのも魅力です。10,000円JR埼京線 板橋駅 徒歩5分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる◆天ぷらコース8,500円(税込)◆天ぷら・田村牛コース10,500円(税込)コースをすべて見る
会津の呑んべえたちを虜にさせた老舗店