- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
精肉卸直営の焼肉店。その時々で最高品質のものを入手するべく、敢えて産地にこだわらず黒毛和牛を一頭買いで仕入れ。そのため、A4・A5ランクの良質な肉をリーズナブルに楽しめます。名物メニューの一つ、『極上カルビ』は、噛みごたえがある2.5センチ角のサイコロ状で提供。香ばしく焼いていただくと、極上肉ならではの濃厚な旨みが口中に広がります。その他にも、上級ランク牛の豊かな肉汁を生かした柔らかな『自家製ローストビーフ』、肉厚なのにやわらかジューシー『厚切りタン』など逸品が揃っています。一方、和の趣ある店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつ席、個室、ソファ席、カウンター席を完備。ゆっくり焼肉ざんまいできます。
1,800円
4,500円
JR東海道本線 南草津駅 徒歩60分
琵琶湖のほとり 堅田にある隠れ家【肉処 牛慎】。カウンター席中心の落ち着きのある空間で、近江牛を使ったコース料理が味わえます。若き店長自らが腕をふるう料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。またソムリエがフランス産をメインに揃えたワインと近江牛とのマリアージュも魅力。誕生日や記念日などのデートや、会食にもぴったりです。
2,000円
7,000円
JR湖西線 堅田駅 徒歩7分
高級食材を使った料理から、親しみのある定番料理まで豊富に揃った【中国料理 あたか飯店 浜大津店】。300人を収容できる大型店舗で、23階は個室になっており、5人100人まで人数に合わせて柔軟に対応してもらえます。旬の食材や中国から取り寄せた食材を使い、日本人の舌に合うように仕上げられているので、子どもからお年寄りまで年代を問わず楽しめるお店。コース料理や飲み放題の付いた宴会プランなどもあり、歓送迎会やパーティ、2次会、女子会など幅広いシーンで大活躍です。中国のお酒も紹興酒や桂花陳酒、杏露酒などがずらり。円卓の回転テーブルが並ぶ中国情緒溢れる異空間で、日ごろの疲れを癒す楽しいひとときを。
1,000円
4,000円
京阪線 びわ湖浜大津駅 徒歩4分
【八万ぼり】では、旬の素材にきめ細やかな技で巧みにほどこした日本の滋味を、心からのおもてなしとともに、存分にお楽しみください。日本庭園の見えるお席のほか、和のしつらえが落ち着く和室や茶室をご用意いたします。大きな窓から差し込むやさしい光、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお食事が楽しめます。
5,000円
10,000円
JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩2分
2020年8月にオープンした期待の新店【bistroguccho】。自家栽培しているものや契約農家から届く近江野菜を使ったフランス料理をいただけるお店です。ソースからデセールまで、全てオーナーシェフ・嶋口氏の手づくりで、「オマール海老」、「鴨」、「羊」など、多彩な食材を食せるのも魅力。アラカルトをメインにメニュー構成されているので、ガッツリとした食事にはもちろん、“ちょい飲み”にも最適です。世界各国のワインを中心に、クラフトビールなども楽しめます。10名以上で貸し切ることもできるので、ちょっとしたパーティーにもピッタリ。カジュアルな雰囲気の中で、肩の力を抜いてくつろぎながら“おいしい料理”を堪能できる一軒です。
1,600円
4,000円
JR琵琶湖線 石山駅 徒歩7分
イタリアンを中心とした洋食やアジア料理、スイーツなどレパートリー豊かな料理を楽しめる【ベビーフェイスプラネッツ大津瀬田店】。代表的なメニューとして幅広い世代から人気を集める『ふわふわ帽子のオムライス』は、とろ&ふわの食感が絶妙でデミグラスソースとの相性も抜群です。食後やティータイムにはフルーツがたっぷりと乗った『パフェ』がおすすめ。当日でもオーダーできる『プレミアムセット』や要予約のコースなど、普段使いからパーティーシーンまで気軽に足を運べます。アジアンリゾートをモチーフとした店内には、カーテンで間仕切れる半個室を多数完備。シーンを問わずプライベートな時間を穏やかに過ごせます。
1,000円
1,500円
JR琵琶湖線 石山駅 徒歩10分
世界の人々を魅了するブランド和牛「近江牛」。近江牛専門店で修業を積んだオーナーシェフが、レパートリー豊かなメニューを手掛けています。代表格はシンプルにいただく『ステーキ』、柔らかさと強い旨みに驚く『ローストビーフ』など。近江牛の味をじっくりと堪能できる野菜ソムリエのマダムは、栽培時農薬不使用で育てられる近江野菜を直接買い付けています。色鮮やかなサラダや事前予約で対応している野菜ブーケといった、野菜が主役になる楽しみ方を提案してくれます。店内はオーナー夫妻の温かくもてなしたいと設えられた温もりのある全14席の空間。【近江牛と近江野菜 漣 Grill Sazanami】で、近江の魅力を満喫してみませんか。
2,500円
7,000円
JRびわこ線 膳所駅 徒歩7分
滋賀県雄琴にある【近江懐石 清元】は、“味は心、技は魂、料理は感性、日々平常心”がモットーの割烹料理店。京料理を習得した卓越した技能で、近江独自の食材を使用した「近江でしか味わえない日本料理:近江懐石」を愉しめます。特に食材には強いこだわりがあり、近江牛・琵琶湖の幸・発酵食品・ジビエ・滋賀県産の農産物・無農薬野菜・近江の米など、近江ならではのものを取り寄せて使用しています。店内は自然派にこだわり、白木をベースに、それでいて和モダンな雰囲気。ゆったりとした、くつろぎの空間が広がります。毎月変わる創作近江独自の日本料理と、近江茶・近江の地酒・近江のワインのマリアージュを堪能できます。
10,000円
JR湖西線 おごと温泉駅 徒歩15分
築180年を経た近江商人屋敷【湖香 六根(うかろっこん)】。エントランスには美術作家深堀隆介氏の手がけた壁画が出迎える。四季の山野草が盛られた鉢が印象的な室内は雰囲気抜群です。滋賀食材をメインに使用し、旬の山菜や豆穀類、山のジビエはもちろん琵琶湖の天然スッポン、鰻、湖魚の味わいは格別。店の看板料理は『近江牛のぬか漬け』。火入れから1日寝かし、30品の食材でつくった自家製ぬか床にさらに丸2日漬けた肉は柔らかいだけでなく、乳酸菌の酸味と香りが効いています。見た目にも美しく盛りつけられた肉を野菜ソースでいただけば、至福の時間が訪れるでしょう。滋賀の限定地酒も取り揃えているので、料理が進んでしまいそうです。
8,000円
12,000円
JR東海道本線 能登川駅
自家製パスタや『牛もも肉の赤ワイン煮込み』など、丁寧につくられたイタリア料理を堪能できる【ここしか】。料理に合わせ、ワインのスペシャリストが選んだ一本も手頃な値段でいただけます。アラカルトメニューが豊富ですが、『本日のおまかせコース』もオススメ。こだわりの逸品を味わいつつ、特別な時間を過ごせます。お店はシックなカラーで統一され、オシャレで落ち着いた雰囲気。メインのカウンター席では、さまざまな人たちが料理を楽しんでいます。唯一のテーブル席は、6名まで利用可能。おひとり様からデート、接待、女子会などに最適。席数に限りがあるため、事前予約が安心です。駐車場があるので遠方の方もドライブがてら、ぜひ。
5,000円
JR湖西線 堅田駅 徒歩15分
本場・熊本より届けられる馬肉をはじめ、こだわりの肉料理やお酒をリーズナブルに楽しめる【肉居酒屋成】。オーナー厳選の馬焼肉をはじめ、お酒の進むメニューが盛りだくさん。スキレットでアツアツのまま届けられる臨場感たっぷりのステーキに肉料理、オシャレなアラカルトも多数。カジュアルな女子会からリッチなワイン会まで幅広いシチュエーションにオススメできる一軒です。肉料理や鍋をメインとした飲み放題付きコースも用意。仕事仲間との季節の宴会や、友人同士のイベントにも活躍してくれそうです。野洲駅から徒歩5分、コストパフォーマンスに優れた肉居酒屋です。
4,000円
JR琵琶湖線 野洲駅 徒歩5分
料理の要となる食材には、地元・近江の食材を使い、料理に合わせて数種のオイルを使い分けるなど、体に負担をかけず、たっぷり食べても重たくならないヘルシーな味こそ、新しい桂林の真骨頂です。
2,500円
5,500円
JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩2分