- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
地元の旬魚を主軸とした逸品の数々がコースで楽しめる【酒と肴 盃(まるはい)】。店主が目利きした魚を熟練の技で調理。素材を活かし酒が生きる美味をご提供する、予約推奨の居酒屋です。『さかずき』の字を冠する通り、料理を引き立てる銘酒にはこだわっており、土佐嶺北地方の銘酒「桂月」を蔵元直送で入荷・管理。県内随一の品揃えを誇ります。各種宴会コースは、一番人気の接待・会食コース(5,500円)や、気軽に楽しめるお気軽コース(3,800円)、特別な接待・会食などの席に最適なコース(7,500円)、うなぎ白焼きや土佐あかうし・伊勢海老も楽しめる豪華・贅沢コース(10,000円)などをご用意。ぜひご予約下さい。
8,000円
土佐電鉄線 蓮池町通電停駅 徒歩5分
高知駅から徒歩2分程、高知橋のたもとに店を構える【焼き家 ひとと】。様々な厳選した海山の食材を焼きで味わえます。お肉は土佐あかうしをはじめとするブランド牛はもちろん、黒毛和牛などのお肉が味わえ、様々な希少部位を取り揃えている拘りぶり。中でもオススメの『まるしん』は柔らかい肉質が特徴の一度食べたら忘れられない部位とです。また、長太郎、サザエ等の海鮮類や、旬の高知県産野菜も多数ご用意。お飲み物も、高知の地酒はもちろん様々なドリンクをご用意しております。新型コロナウイルス対策も強化して営業しておりますので、お食事、ご会食、ご宴会、一人焼肉など様々なシーンにてお気軽にご利用下さい。
◇インボイス対応
5,000円
とさでん交通桟橋線 高知橋駅 徒歩1分
高知市中心部、大川村 土佐はちきん地鶏を存分に堪能できるお店【藤鳥】。引き締まった肉質で、弾力のある噛みごたえの高知のブランド鶏である“土佐はちきん地鶏”を炭火やお鍋でお楽しみ頂けます。ドリンクメニューも豊富に取り揃え、紅茶やデザートなどのカフェメニューも充実。店内はカウンター席からテーブル席、個室(座敷)を完備している他、深夜3時まで営業しているため、お一人様から団体様まで様々なシーンにてご利用可能です。お近くにお越しの際はお気軽にご来店下さいませ。
6,000円
JR土讃線 高知駅 徒歩15分
鮮魚や旬の肴、和食などをはじめとする居酒屋の定番メニューだけでなく、本格中華を楽しめる居酒屋 心絵。
店主がこだわって作り上げる手仕込みの手羽餃子やイカ団子など、他にはない美味が楽しめる新進気鋭の居酒屋です。
新木の香る新規木造の店内は全席掘りごたつで、カウンター・テーブル・個室の各席携帯を完備。お一人様でのお食事から連れ合っての飲み会まで、幅広く楽しめます。
心絵自慢の中華や居酒屋料理、須崎直送朝どれ神経締め鮮魚など新鮮な地魚・魚介をお楽しみください。
4,500円
路面電車土佐電鉄線 堀詰駅
堀詰電車通り近くのすき家本町店の二階に【樹林亭鶏の倖】が、11/20(月)オープン。この店で使うのはジューシーで貴重な生産の少ないあしずり赤鶏。一羽単位の丸鶏と、それだけ数の少ない鶏を生産者から直接取り寄せます。新鮮さにこだわり、それを店内で捌き部位ごとに調理。まずはおまかせ5本または7本をご注文いただき、その後追加で逸品料理を注文するもよし、串焼きをとことん味わうもよし。自分の楽しみ方で味わって下さい。店内は焼き場を囲むカウンター席からは、食欲をそそる炭の香りと焼けた鶏の香ばしさが漂います。また、テーブル席と少人数での個室ありアットホームで温かみのある雰囲気でこだわりの焼鳥を味わって下さい。
8,000円
土佐電鉄線 堀詰電停駅 徒歩1分
高知市内の繁華街。リッチモンドホテル北向のプランタンビルパートの2階に店を構える【旬菜 しば田】。【旬菜 しば田】では、ゆったりと落ち着いた空間で、四季折々の旬の厳選食材を使った、ひと手間もふた手間も手をかけた五感で楽しめるお料理をご提供させて頂いております。店主のオススメを取り揃えた『月替わり 季節のおまかせ料理コース』は、旬を感じ・味わえる献立内容となっております(1名様、前日(午前中)迄の予約 ※曜日により前日予約で対応できない場合有り)。また、県外からお越しの方には、鰹のタタキや、土佐の郷土料理のご提供も可能です。少人数でのご会食、接待等、さまざまなシーンにてご利用下さい。
8,800円
JR土讃線 高知駅 徒歩7分