- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
小樽駅近くに店を構える【ダイニングバー まんげつ】。深みのある木の扉を開けると、ほっと心が和む落ち着いた空間が広がります。お肉もお魚もお酒も「全てにおいて上質なものを提供する」ことをコンセプトにしたこちらのお店。毎朝市場に出向いて鮮魚を仕入れ、北海道産の食材にこだわった一皿を仕立てるほか、日本酒をはじめ常時150種以上のお酒をそろえます。おいしい料理とお酒を心ゆくまで楽しんだ後は、〆パフェ専門店【きぶんしだい】のパフェを味わえるのも魅力。好みの味にカスタマイズすることも可能で、パフェだけを目当てに訪れるゲストも多いとか。店内には半個室や掘りごたつ席などもあり、ゆっくりとくつろぎの時間を過ごせます。
4,000円
函館本線 小樽駅 徒歩10分
恵まれた地元の素材をふんだんに用いたイタリア料理を楽しめる【石垣のごちそう てぃんがーら大川店】。カフェダイナーや、ピッツェリア、ホテルレストランなどで経験を積み重ねた長田シェフ自ら石垣・八重山ならではの食材を見極めます。そうして生まれるのが、斬新なアイデアや独自の料理センスを取り入れた一皿。『八重山産 島野菜のピクルス』や『54℃の奇跡!石垣牛のローストビーフ』といった、素材の持ち味を存分に活かした料理が自慢です。こだわりの家具を備えた店内は、デートや女子会、接待などにもお誂え向きな落ち着きある空間。誰もが気ままに集い楽しめるおいしさと心地よさが、ここにあります。
1,000円
3,500円
JR元町駅から歩いて3分。オシャレスポットの目抜き通りに佇む、隠れ家的なお店です。中に入れば昔ながらの酒蔵にモダンなテイストが混在した空間。山口県の米農家であるオーナーが手塩にかけた酒米を、地元の蔵元とともに醸造。スタッフ一同が生産から販売まで一丸となって関わった、新たなスタイルの日本酒バルです。おすすめは、丸2日かけたスープが絶品の『ブイヤベース ルイユ添え』や、旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』。これらオーセンティックなフレンチに日本酒が品良く寄り添った、新たなテイストが満喫できます。普段はあまり馴染みがなく、これから嗜んでみたい若い世代も、ぶらりと立ち寄ってみたいお店です。
5,000円
各線 元町駅 徒歩3分
スイーツショップを営むオーナーが手掛ける【cafe brick】。お出しする“キャラクターケーキ”などの本格デザートはクオリティが高いので、お祝い事や女子会にぴったりです。ディナータイムには、豊富な種類のコースが人気です。多種多様なカクテルもご用意しておりますのでぜひ、お気に入りのカクテルを見つけてみてはいかがでしょうか。オシャレなインテリアの店内で、昼はカフェでランチやスィーツを、夜はディナーとしてデートや女子会・誕生日などのご利用で楽しみください。お帰りにはここでしか食べられない『黒崎プリン』をお土産に。
1,000円
3,000円
JR九州線 黒崎駅 徒歩3分
日本橋富沢町、「人形町」「馬喰横山」「東日本橋」など地下鉄各駅からそれぞれ歩いて5分ほどの場所に2023年4月にオープンした【オステリア・トラマンダーレ】。イタリア各地で腕を磨いたシェフとソムリエが、マンマに習った家庭料理、郷土料理と地ワインを提案するお店です。春先限定で提供するイタリア南部プーリア州の『チーマ・ディ・ラーパのオレキエッテ』やフィレンツェの定番『ギアラの塩煮 サルサヴェルデぞえ』、『トリッパのトマト煮込み』など、定番にとどまらない少しマニアックな料理も。北から南まで土産品種の地ぶどうを使ったワインとともにいただけます。定期的に変わるコースでは、各州をピックアップした料理を楽しめます。
8,000円
東京メトロ線 人形町駅 徒歩5分
鉄板焼スタイルのフランス料理を味わえる【ビストロjeujeu 銀座コリドー店】。看板メニューの『オマール海老の鉄板焼き レモンバターソース』は、新鮮なオマール海老を鉄板で焼きあげるプリプリとした食感が威力的な逸品。鯛から取っただしを加えたレモンバターソースが、おいしさにより一層の磨きをかけています。クリームソースと香ばしいリゾットの抜群の相性を満喫できる『鉄板で!クリームソースの焼きリゾット』もぜひ味わいたい一皿です。店内は、フランスの街角を彷彿とさせるおしゃれな空間。料理人のパフォーマンスを間近で見られるカウンター席や、ゆったりと友人や恋人との語らいを楽しめるテーブル席も完備されています。
980円
4,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
明るく開放的な空間が広がる【パスタカフェ&ダイニングバー ボルティーチェ】。コンセプトに「おいしい・楽しい・ヘルシー」を掲げています。料理は自家製ソースを使った創作パスタをはじめとしたイタリアン。柚子風味のクリームソースをからめた『半熟卵のゆず風味カルボナーラ』や、トマトソースを乗せて焼いたグリルチキン『ボルチキ!』など「おいしい」が揃っています。10種類以上の野菜やフルーツがたっぷり食べられる『サラダバー』が用意され、「ヘルシー」気分も満点です。店は2階建ての一軒家レストランで、キッズルームも完備。パーティーなど特別な日にも普段の食事にも、子どもから大人まで「楽しい」時間を過ごせます。
1,000円
2,000円
JR山陰本線 松江駅
横浜駅西口エリア【Lighthouse】は、創作シーフードイタリアンをメインとした、海鮮料理のおいしいイタリアン。多数の個室・半個室を完備しており、女子会やデートだけでなく、近隣の企業の接待にも利用されています。食材はスタッフが三崎漁港に足を運び直接買い付けており、その日ごとに厳選された季節の鮮魚を使用。刺身の盛り合わせなど、旬を満喫できるメニューも多数あり、ゲストを飽きさせません。お酒は魚介系料理と相性の良い白ワインを中心に充実。また、全国でも数少ないサントリー認定の神泡達人店のため、“神泡”も楽しめます。心落ち着く空間でのんびりと、旬の創作イタリアンを味わってみませんか。
4,000円
JR横浜線 横浜駅 徒歩2分
佐賀駅から歩いてすぐ、カジュアルな雰囲気のワイン食堂。オープンな印象の店内で、1人から気軽にのんびりワインを満喫できるお店です。グラスワインでは赤白各10種類のオススメワインをセレクト。ワインの飲み比べも楽しめる飲み放題やコースもあり、女子会など友人たちとの集いにも活躍してくれます。料理は地元・佐賀県産の食材を中心とした、オシャレなメニューを用意。当日オススメ前菜の盛り合わせやパスタ・ピザ、県産ブランドのお肉のグリルなど、多彩なメニューから気分に合ったものをチョイスできます。個性的なワインのなかから、自身に合う一本を探してみませんか。
4,000円
JR各線 佐賀駅 徒歩1分
杉田駅から徒歩0分という好立地に佇む【CaCa Grill&Pizza 杉田店】。おしゃれな店内で自慢のGrill料理とPizzaが楽しめます。王道のイタリアン料理はもちろん、本場出身の料理人が振る舞うグリルエスニック料理が堪能できます!ランチは1000円以下で楽しめて、コストパフォーマンス満点です!女子会やデートはもちろん、家族連れでのお食事にもぴったりです!
1,000円
3,000円
京浜急行本線 杉田駅
渋谷区松濤に店を構える【ガーリックガーリック】は、イタリアンをベースにしたニンニク料理を楽しめるお店です。料理に使用するニンニクはすべて“国内最高品質”と謳われる青森県田子産のもの。ニンニク特有の辛味やえぐみがなく、上品な甘さを感じられるのが特徴です。体質による個人差はありますが、匂いがさほど残らないというのも嬉しいポイント。意外にもお店を訪れるお客さんの7割が女性だそうで、カップルの姿も珍しくありません。皆さん、ワインを傾けながらトークに花を咲かせています。ニンニク料理をシェアできるのは親しい証。気の置けない友人や恋人と過ごしたくなるお店です。
3,000円
4,500円
京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分
食い道楽の大阪の中でも、天満地区はお洒落な「表天満」、ビニシー通りあたりの「裏天満」、第三極の「よこ天満」が注目の的。【焼き鳥 クカバラ】は、その「よこ天満」に立地する斬新な発想の焼き鳥店。既成概念を捨て去り、まったく新しい「焼き鳥スタンダード」の再構築に挑んでいます。それに取り組むオーナーと料理人はイタリアン・フレンチ・和食のベテランで、自らの経験とスキルをベースにアイデアあふれるさまざまな串を創出。素材の鶏も各地の銘柄鶏から厳選しています。モダン&ウッディな店内は32名まで入店可能。テラス席も用意され、新感覚の焼き鳥串を楽しむのにマッチした開放的な雰囲気が女性層からも支持されています。
5,000円
JR大阪環状線 天満駅 徒歩3分
三宮駅から徒歩3分のビルの3階。神戸の都心にあるおしゃれなイタリアンバルがこちら。隠れ家的な「ええバー」です。調度品にこだわり、布とレザーを組み合わせたチェアは最高の座り心地。時間を忘れて、ゆっくりと過ごせます。提供する料理は経験豊富なシェフが腕をふるう本格的なイタリアンで、もちろんワインなどおいしいお酒と合わせて味わうのがオススメ。日本の食材を取り入れたパスタなど、豊かな創造性とSNS映えする華やかさが女性を中心に好評です。アットホームな店内はカウンター8席のほか、テーブル席やソファ席も完備。店内貸し切りなら最大20人まで収容可能です。コース料理は「ご相談があれば対応いたします」とのこと。
5,000円
JR神戸線 三宮駅 徒歩4分
使用する食材からこだわりを持ち、全ての料理に希少糖を使用。しっかりとした甘さを感じつつも、身体のことを考えた料理がつくられています。希少糖はドレッシングにも使われており、『ズワイガニとキャベツのサラダ』を和えた自家製マヨネーズもその一つ。コンソメで煮たキャベツとズワイガニに一体感を持たせつつ、全体をまろやかに仕上げています。もちろん、ドルチェにも全てに希少糖を使い控えめな甘さで提供。料理に合わせたいワインも身体のことを考え、自然派ワインが選ばれています。特別な時間を共有できるので、デートや女子会、記念日・誕生日にもオススメ。オシャレにもカジュアルにも利用できるイタリアンレストランです。
1,500円
5,000円
東急各線 自由が丘駅 徒歩5分