「イタリア料理　シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北海道産の旬の食材をふんだんに使ったイタリア料理が味わえる【RICCI　cucina　italiana】。別海町産のサフォーク羊や帯広産のどろ豚、札幌市場直送の魚介類、契約農家の穫れたて野菜など、選りすぐりの道産食材を使用しています。シェフが腕を振るう料理は、食材本来の持ち味を活かしつつアレンジが加えられ、見た目も美しく家庭では決して出せない味わいです。中でも『真だちのムニエルゴルゴンゾーラのソースかぼちゃのピウレ』は絶品。バターで焼いた真だちはカリッと香ばしく、口の中でトロリととろけます。希少な道産ワインが味わえるところも魅力。ランチも充実しているので、出張や観光の際にも北海道の旬の味覚を満喫できる一軒です。

2002年創業。開店以来リストランテとして札幌で長く人気を誇る【RISTRANTE CANOFILO】。格調高い空間で上質なお料理と厳選ワインが楽しめるお店です。オープン以来厨房を率いるシェフがつくりだすイタリアンは、独創的なアイディアと素材の組み合わせが魅力。好奇心をかきたてる品々が目の前に運ばれてくると驚きと感嘆で声が出るほどです。お料理と共に楽しむワインも注目で、イタリアワインを中心に200種類以上の取り揃え。季節に合わせたものなどソムリエ厳選の品々が味わえます。気品がありながらもどこかほっとさせる雰囲気も持ち合わせ、クオリティの高いサービスも快く、特別な日に大切な人を誘って訪れたい一軒です。

隠れ家的フレンチレストラン「ル・マンサ」。店内は落ち着いた色調の調和が美しく、柔らかな照明が上品な雰囲気を演出しています。まさに、至福の時間を過ごすために設計されたかのような空間です。繊細で美しいフランス料理は、シェフの高い技術と感性が詰まった、華やかな一皿が勢揃い。ディナータイムには、季節に応じたコース料理も提供され、目と舌で楽しめる料理が続々と登場します。また、豊富なワインリストも特筆すべき点の一つ。料理との相性を考慮して選び抜かれたワインたちは、料理と一緒に味わうことで、さらなる幸福感を与えてくれます。ランチメニューもおすすめです。

街のランドマーク、札幌プリンスホテル タワー28階にある【フランス料理 トリアノン】が2023年、メニューをリニューアル。札幌の夜景を眺めながら、地産地消フレンチを満喫できる贅沢感はそのままに、より気軽に楽しめるスタイルとなり、幅広いゲストを増やしています。その新たな魅力を堪能できるのが『プリフィックスコース』。前菜、魚＆肉料理を季節の34皿から選べ、デザートは種類制限なしのワゴンサービス！定期的に料理が替わるので、何度訪れても飽きない楽しさです。ソムリエ厳選のワイン、オリジナルのノンアルコールカクテルなど、ドリンクも充実。地元の人・旅行者のどちらにもオススメしたい、札幌の最旬スポットです！

「近郊の皆様に愛されるようなお店作りをしていきたい」「美味しくカジュアルなイタリアンを手ごろに楽しんでいただきたい」という思いから、札幌大通エリアから程近い場所にお店をオープン。料理は前菜380円、ピッツァは1100円とリーズナブルな価格でご用意。ドリンクメニューも充実し、グラスワインも450円から楽しめる。イタリアンワインを中心に、各国のワインを多数ご用意。1杯だけでも、1品だけでも気軽にご来店ください。ランチタイムには1200円お料理を楽しめます。さらに週末限定のランチコースには『本日のメイン料理』がプラス！　肩肘張らずに本格イタリアンを食べたい…、そんなときにピッタリのお店です。

2022年現在の場所に移転した【ORIGINAL DINING KENT,S】。ジャンルを超えた本当においしい料理を楽しめるレストランです。ミシュランの星を獲得したお店で腕を磨いたシェフが織りなすのは、イタリアンに和食のエッセンスも加えた鉄板料理。食材の宝庫である北海道で、生産者が愛情込めて育てる肉や旬野菜、そして新鮮な魚介類のおいしさを引き出します。220℃の熱さにも耐えるフィルムで蒸し焼きにする『ごちそうラップ』や『高砂牛と旬野菜の鉄板焼』など、メニューには食べたくなるものばかり。67種の果物でつくる『自家製サングリア』も大人気です。落ち着いたオシャレな空間で「寛ぎのおいしい時間」を過ごしてみてはいかがでしょう。

大通駅直結、札幌市民交流プラザ2階に位置するフランス料理店。生命力に満ちた北海道の旬の食材と、フレンチとのフュージョン料理、お料理にあった自然派ワインをお楽しみいただけます。当店では、食材が最高に美味しい時期にいただくことを「迎旬」と名付け、旬に合わせてメニューを切り替えてご提供。カジュアルに楽しめるランチアラカルトから、本格コース料理を味わえるディナーに至るまで、北海道フレンチを心ゆくまでご堪能いただけます。当店はコーヒーカンパニーMORIHICO.がプロデュース。最高の料理と贅沢な空間を同時に味わえる稀有な場を目指しました。札幌市民の憩いの場に出来た“奇跡”をぜひ体験してください。

市営地下鉄「大通」駅から徒歩約5分のカジュアルなビストロ酒場。フレンチ＋おでんを主軸に、ジャンルにとらわれない数々のメニューを提供しています。おでん種としては定番的な大根は、和風だしに鶏のブイヨンを合わせ、ポルチーニ茸のソースで提供。また、はんぺんにオマールソースを絡めたり、大根にフォアグラをのせたりするなど、そのユニークな発想には驚愕。しかもどれもおいしく、さまざまな味わいの発見が楽しめます。もちろんワインやお酒は豊富にラインナップ。店内は古民家を改装し、和のテイストに欧風バルの雰囲気が組み合わさったオシャレな空間。飲み放題付きのコース料理も用意され、各種の宴会にも対応しています。

博多を中心に展開し大人気の「15-HIGO-」系列が2018年、すすきの初進出。大通駅徒歩1分の【鶏バル　HIGOYA】は、道内では珍しい、九州・熊本の地鶏「天草大王」が堪能できるお店です。しっかりした歯ごたえと深い旨味が特徴の天草大王は、ぜひ鶏刺しで。グルメなお客様のリピート続出の一押しメニューです。その他の料理でも日本各地の素材を厳選。『地鶏の塩焼き』のほか『馬刺し』『和牛ステーキ』なども人気で、幅広く肉料理が楽しめます。店内は6席のカウンターとくつろげるテーブルの全45席。デートや仲間同士の気軽なご飯のほか、充実した飲み放題付きコース料理で「女子会」「歓送迎会」などの各種宴会もおすすめです。