4人のシェフがオススメしています四条河原町周辺/寺町 フレンチ、洋食Reine des pres素材×火入れ×シンプルさ。無駄なものを一切省いた小宇宙を求道する実力派フレンチ。写真メニュー料理人地図色を重ねていく油絵ではなく、白と黒の濃淡で表情を感じさせる墨絵のように。そんなシンプルで美しい皿を表現することで、京都有数のフレンチに挙げられる【レーヌ デ プレ】。例えば、すべて中原シェフ自ら選び抜いた上質な食材を使い、研鑽を重ね会得した独自の火入れでその食材が本来持つ旨みを引き出した『オマール海老のサラダ仕立て』や『平鱸のポワレ』など。一般的なオマール海老や平鱸の概念を覆すような繊細で優しい食感に、舌も心も奪われます。落ち着いた店内は、料理のコンセプトのごとく、無駄な装飾を一切省いた空間。禅の世界にも通じる、無駄を省くことでものごとの本質を浮き上がらせる美意識と力強さが宿った名店がここに。10,200円18,000円京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩3分プレミアム掲載店食事会にオススメ