「ウニ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

すすきの駅からすぐ。全国に名を馳せる札幌の歓楽街・すすきの。地元の人々やビジネスマン、観光客で絶えず賑わうこのエリアで、昭和53年から伝統の寿司の味を守り続けているのが【豊寿司】です。目新しいものを提供するのではなく、食材を吟味し、「ネタ」と「シャリ」の調和に心血を注ぐ昔ながらのシンプルな「にぎり」のスタイル。寿司職人の繊細な感性と熟練のワザによって、“味を知る”多くのゲストの確かな信頼を集めています。「もっとも旨いと感じてもらえる寿司」を信条に提供される品々は、一口頬張れば「これこそがホンモノ！」と思わず唸らずにはいられません。

2005年創業【馳選】でございます。毎日仕入れの九州鮮魚、黒毛和牛もつ鍋などを存分に楽しむご宴会はいかがですか。特に味わっていただきたいのが【黒毛和牛もつ鍋】！脂も乗ってぷりぷり。甘いコクが絶品のもつ鍋は、〆のラーメンまでが、「ラーメン屋より美味しい！」と言わせてしまうほどの評判です。黒毛和牛もつ鍋コース、特別逸品、アラカルト等、博多のお料理を中心にご用意してお待ちしております。

各種宴会のご予約承っております！全国各地の厳選食材を様々な調理法で提供します。各地の厳選日本酒と合わせてお楽しみください。【ごんべえ】とは、一流の和食店で修業した料理人が美味しい和食をより多くの人に食べてもらうために、低価格に挑戦したお店。是非一度お楽しみくださいませ。

料理や美酒で訪れる人の心と体に温かな力をもたらしてくれる【OKIBI　AIBE】。「米沢牛」や旬の野菜など、東北・山形で育まれる厳選食材の魅力を余すことなく伝えてくれるのが趣向を凝らした一皿です。贅沢なコンビネーションを楽しめる『和牛とまぐろの生うに包み（1貫）』や、3層からなる鮪と和牛のハーモニーを堪能できる『ローストビーフのまぐろユッケ』はお店を代表する看板メニュー。お酒にも注力し、ワインや日本酒、12種類ものレモンサワーが新たなペアリングの世界を見出してくれることでしょう。静かに燃えながらも、木々を入れると一気に燃え上がる熾火のように、訪れる人の五感を刺激し、明日への活力を補填してくれる料理店です。

看板メニューである海鮮や採れたて野菜を使った料理は、素材の持ち味を生かした逸品と出合える【海鮮食堂　余市】。店主と女将の出身地である北海道から、特別なルートで買い付ける素材は特級クラスのものばかり。多くのファンがその登場を待ちわびる濃厚な「トマト」、「ササゲ」太い大きな「アスパラ」など旬の産直素材が続々と入荷します。長年、鮮魚業界で目利きを磨いた水産業者から直接仕入れ。3Lサイズの仙鳳趾の牡蠣や最高級の白子、贅沢な塩水ウニなど店主肝入りの海の幸も魅力的です。店内はカウンターと奥にあるテーブル席、宴会に最適なロフト席も完備。真心と道産子の温かな心意気に触れられる素敵な料理店に足を運んでみませんか。

地元の食材を中心に取り扱っている【創作和食　わた邊】。昼に水揚げされたばかりの魚介を使っていて、新鮮な味わいを堪能できます。肉はA5ランクの黒毛和牛のみを仕入れ。季節の旬食材もあり、“四季折々の味覚”にも出合えます。酒は兵庫県産のものを中心に、日本酒や焼酎など各種取り揃え。和を基調にしたモダンな店内は、落ち着いた雰囲気がただよっていて、接待や会食にもピッタリです。10名以上で貸し切ることもできるので、同窓会やちょっとした集まりにもオススメ。予算に合わせて選べるコースも用意されています。仕入れによりメニューが異なるので、「今日は何が食べられるのだろう」とワクワクさせてくれる一軒です。

白い壁に黒い看板のオシャレな外観が目を引く【鮨ダイニング ゆらり】。JR・宮崎駅から西へ歩いて15分のところにある寿司と魚介料理が楽しめるお店です。宮崎の近海で獲れた魚介類、生のマグロを厳選して仕入れ、提供する『寿司盛合わせ』や『えびとウニの押し寿司』などが人気。店に入ると、赤と金の鮮やかな壁に黒いシックなテーブルとカウンターが並ぶ和空間が広がっています。座敷席は掘りごたつ式なので、足を伸ばしてくつろげるのが特徴。仲間の宴会だけでなく、ビジネスでの接待にもおすすめです。カウンター席は、目の前がオープンキッチン。調理風景を眺め、料理人との会話を楽しみながら、一人酒も楽しめます。

シャンパン・ワイン・日本酒と味わう鮨。ひと味違ったスタイルで鮨を提案する【鮨＆bar　5】。各コースとお酒を楽しむお店です。北海道産のウニや本マグロといった選りすぐりの素材を使った自慢の鮨に、旬を満喫する鮨。こだわりの鮨を洗練された空間で堪能できます。店内にはカウンター席のほかに個室もあり、プライベートでの利用も最適。AM4時までオープンしているため、少し遅めの時間にこだわりの鮨をいただけることもこちらのお店ならでは。店内にはカラオケ機器も導入されているため、二軒目三軒目としても活躍してくれそうです。北新地駅より徒歩1分。大人のデートにも最適な一軒です。

京都・祗園。花見小路を入った静かな路に佇む【祇園あさくら】は、店主の朝倉康之さんが温かなもてなしで迎える割烹イタリアン。「好きなものを好きなだけ楽しめる」よう、アラカルトメニューに徹し、食材と調理法を相談して決められるカスタマイズな料理も提供。黒板メニューに並ぶ旬食材を用いた多彩な皿のリクエストが可能です。ワインレッドの内装が物語るように、イタリア産を中心としたワインも充実し、高コスパ。〆には、パスタ好きの店主の腕が冴える『国産にんにくのペペロンチーノ』などをぜひ。落ち着いた雰囲気のカウンター席とテーブル席があり、ラストオーダーは深夜3時という頼もしさ。祗園の夜をゆっくり＆しっとり楽しめます。

京都で修業を積み、全国で腕を磨き、福岡の街に店を開いた料理人。各地から旬の食材を手に入れ、近海で水揚げされた魚介を使い、季節に合わせた会席料理を用意されています。全国を渡り歩いた料理人だからこそ食材にはこだわり、産地を指定しながら仕入れるものも。例えば京都の「鱧」や金沢の「岩もずく」など、知る人ぞ知る食材などもあります。店内は6席ほどのカウンター席のみが用意され、客人は料理人の所作を間近で見ることができます。ゲスト一人一人に正対するため、好みや苦手な食材も把握し丁寧に接客。何も言わなくてもタイミング良く提供される一皿に、接待やデートで訪れた人たちは皆心置きなく相手と語り合うことができます。

自家製のバーニャカウダ×チーズフォンデュのソースでシーフードフォンデュが新登場☆
厳選されたサーモンの食べ比べやウニ、イクラとともに楽しむサーモンのレアグリルも♪

◆デリバリー・テイクアウト御座います◆東北の旬の味覚をはじめ、素材の魅力をシンプルに引き出す【料理人　えとう　三丁目店】が、仙台市青葉区国分町3丁目にオープン。扉を開くと白木のカウンターと料理人たちの姿がお出迎え。目の前で繰り広げられるやりとりを楽しみながら、利き酒師厳選の日本酒をはじめとした美酒を、旬の幸と共に味わう。粋なひとときを満喫させてくれます。店内奥はゆったりとくつろげる座敷テーブル席。各種接待・宴会といったビジネスのいち場面や、家族の大切なイベントなどプライベートなシーンにも活躍してくれそうです。洗練された和空間で、経験豊富な料理人のもてなしをじっくり堪能してみませんか。

若き店主がつくる、自慢の本格江戸前鮨を堪能できる【鮨　さわ田】。都内の銘店で腕を磨き、仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまない極上の逸品を提供してくれます。ネタは、店主自ら毎日市場などに出向いて厳選。中でも、全国各地から取り揃えられたウニの食べ比べは、是非とも味わいたいものです。店内は長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えたモダンなデザイン。最大8名まで使える個室もあり、ゆったりとした空間は接待や商談などに最適です。名古屋の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」と「酒肴」を囲んで至福のひとときを。

日本の四季、二十四節気。季節の移ろいを感じられるようにと名付けられた【地酒と串料理の下町酒場　こよみ】。旬に合わせた食材や地酒を気軽に楽しめる店として2020年に阪神尼崎駅から徒歩3分の場所にオープン。どの銘柄もワンコインで味わえる数種類の地酒は訪れるたびに新しい出会いがあります。また串ものはすべて店舗で串打ち。「地域最多数の串カツ」と「クオリティーの高い創作串揚げ」をリーズナブルに楽しめます。店内はカウンターを中心にテーブル席をゆったりと配置。一人でもふらりと立ち寄れる気楽さとデートにもオススメの雰囲気の良い居酒屋として使いやすさが魅力です。

銀座にほど近い、交通の利便性の良い築地駅から徒歩5分の【鮨　聖】。寿司職人歴30年の店主が旬の鮮魚を市場で厳選し、丁寧な仕込みを経て、食べごろを見極めた鮨へと昇華するまでを店主ひとりで行うこだわりの店。カウンターのみの店内で、お客様の好みやペースに合わせた鮨を愉しんでいただけます。築地ならではの温かな空間で大切な人との至福の時間をご提供いたします。コースだけでなく一貫からでもオーダーが可能なので、会社帰りにおひとりでも江戸前寿司をご堪能いただけます。

銀座に店を構え、こだわりのネタで握った寿司を味わえる【銀座のみこ寿司】。注文は、寿司を一通りお願いすることも、一貫ずつオーダーすることもできます。人気は、三種類の雲丹を一度に食べられる『ウニパラダイス（雲丹食べ比べ）』。箱買いされた数種類の雲丹の中から好きなものを選べます。また、生の本まぐろを使った寿司も「絶品」と評判。どの寿司も、相性の良い日本酒と合わせたくなります。魚介は毎朝市場から仕入れており、高級なネタが種類豊富に用意されています。店内は、カウンター10席のみ。接待、デート、記念日、家族や友人との食事会はもちろん、お一人様も多く訪れています。席数が少ないため、まずは予約がオススメです。

寿司屋というのはちょっと敷居の高いイメージがある。しかし【寿し栄】は、気軽に入って「大将、今日のいいネタ何？」と聞きたくなるようなアットホームな造り。ココの寿司は基本をしっかり押さえ、品質はもちろんながら、味わい豊かに仕上げている。料金を気にして寿司の味が分からなくなってしまわないようにという配慮から昼・夜共にお得なコースを揃える。にぎりを中心に安価で楽しめ、九州ならではの郷土料理や焼酎なども充実。太宰府天満宮に来がてらやフラッと立ち寄れるのも魅力。今日も我が家感覚で過ごせる雰囲気につい長居してしまいそうだ。

東京・学芸大学駅から商店街を抜けた住宅地にある隠れ家、【割烹すずき】。ご主人の鈴木好次さんは、寿司職人から始め独学で料理の幅を広げた料理人。柔らかく蒸したアワビの旨みと、少し苦みのある肝ソースとの組み合わせが秀逸な『アワビの酒蒸し　肝ソース和え』をはじめ、旬の食材を使いこなした独創的な日本料理の数々は『おまかせコース』で堪能できます。また「器は料理の服」という考えから、料理を盛る皿も骨董品や作家さんに特注した皿などを使います。さらに店内の天井や照明には、京の町家の部材を使用。ご主人の美意識とこだわりがあちこちに散りばめられた、鈴木流の割烹料理が楽しめるお店です。

空にある月を眺めるような、神秘的な気分に浸ることができる【和食　蒼月】。穏やかに心を満たしてくれるのは、春夏秋冬のおいしさが凝縮されたコース料理です。3種類のコースはそれぞれに異なった魅力があり、最上級の『蒼月コース』では贅沢な素材を惜しげもなく使用した逸品を味わえます。おいしさをより一層高めてくれるのは、秘蔵の日本酒。こちらも季節ごとに銘柄が変わるため、訪れるごとに一期一会の出合いを楽しめます。店内は三日月の見えるカウンター席と2つの個室が完備された落ち着きのある空間です。「蒼月」は、見れば縁起がよいとされるもの。ここでの時間が訪れる人を優しく包み込み、至福のひと時へと導いてくれます。

季節感を大切にしたいとの思いから、店主自ら鮮魚を目利きし仕入れ、寿司ネタと料理の仕込みを開始。そのどちらも満喫したいのであれば、訪れた際にまず酒と肴を注文して軽く摘まみながら一杯嗜むのがオススメです。人心地が付いた頃、主役となる寿司を注文。江戸前で修業を積んだ店主が握る「づけマグロ」「穴子」「玉子」など、こだわりの寿司を選んでいきます。おまかせで盛り合わせてもらうのか、好きなネタを一貫ずつ注文するのか…悩むときは気軽に相談を。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席のみの潔さ。どの席からも寿司を握る店主の姿を眺めることができます。【鈴若】は、敷居の高さを感じさせない居心地の良い寿司店です。

2015年のオープンながら、長い伝統を感じさせる外観からは、いかにも京都といった風情が漂います。それもそのはず。店舗は築130年ほどの長屋を改装したものなのです。書道、茶道、華道をたしなむ店主は、「日本文化も感じながら食事を楽しんでほしい」と語ります。玄関から続く石畳を茶道の「露地」に見立て、気持ちを高ぶらせてたどり着くのは9席のみの広いカウンター。穏やかな笑顔の店主がつくり上げる極上の懐石料理には2つのコースがあり、どれもが季節を感じさせるものですが、目を引くのは懐石料理には珍しいすし。懐石というと腰が引ける人もいるかもしれませんが、伝統の中にもそういう遊び心も添えた和やかな店です。

大将の永田氏によるおまかせの寿司を楽しめる【神田　宇廼丸】。その日仕入れた旬の食材の新鮮な味わいを堪能してもらう為、メニュー表は用意していません。日本橋の【宇廼丸本店】から暖簾分けした寿司店で豊洲市場を中心に、福岡県や佐賀県、石川県、島根県で水揚げされた魚介を仕入れています。季節や状態に合わせて味付けや下処理を変え、同じ魚でも違った味わいに仕上げて提供。「季節感を楽しんでもらいたい」との思いから、夏には『枝豆豆腐』冬にはあん肝を柔らかく煮込んだもの等、多彩な一品料理もご用意。夜は11000円・16500円のお任せ握り（ドリンク代別） も選べます。昼の予約は承っていないので直接お越し下さい。 

「よねむらさん」と気軽に声を掛けられそうな雰囲気が漂う【新門前　米村】では、星付きシェフの米村氏が市場に出向き、こだわりをもって仕上げられた逸品をいただけます。メニューは「おまかせコース」のみとされ、料理の内容は季節が移るごとに変わります。店内には、使い込むほどに味の出る一枚板のカウンター席、座り心地を最優先に考えられた椅子、手馴染みの良いカトラリーなど、ゲストがゆったりと過ごせるように整えられています。一階のカウンター席はオープンキッチンのため米村氏の動線を全てを追え、二階にはワインセラーを併設した8名様までの個室をご用意。ゆったりとした食事の中で、日常とは違う時の流れを刻むことができます。

［三条駅　徒歩3分］［河原町駅　徒歩5分］串カツと大衆料理が◎〈料理〉名物の『串カツ』がメイン。『極上肉寿司』や『うにく』などの肉料理や新鮮な海鮮も◎色どり豊かなおいしい料理をご用意しております！〈宴会〉各種宴会にオススメのコースもご用意。単品飲み放題は999円〈空間〉宴会用座敷は2名様最大20名様までOK。完全個室のお席もご用意。

今年で創業80年を迎える老舗の割烹料理店。長い歴史は、確かな味と良心的な経営で、地元の人々に愛され続けてきた証拠です。Ａ５ランクの飛騨牛や活きエビはじめ、旬の国産食材にこだわった料理は、どれも期待を裏切らない正統派の味。初めてのお客は重厚な外観に、入るのをためらいますが、料金もお手頃価格でコストパフォーマンスも満足できる店です。テーブル席、カウンター席のほか、20名まで利用できるお座敷も完備。宴会や法事などの利用にも最適です。一番のおすすめはカウンターでいただく天ぷら。目の前で揚げ立てを一品一品出してくれるので、専門店のような味わいです。伝統に培われた正統派の和食を堪能できます。

中央林間の人気店【TAK CAFE】が相模大塚にオープン。絶品イタリアンとパティシエが作る自家製のケーキを存分にお楽しみ頂けます。リゾート気分を味わえる開放的なテラス席もご用意しております。店内はガラス張り、広いため開放的な空間でご家族やお友達とお食事におすすめです！

洗練された半個室空間でクラシカルな欧風料理を楽しむ。好きな料理を選べるプリフィクスコースとアラカルトを用意するこちらのお店は、ゲスト一組一組に合ったスタイルで利用できる一軒です。コースはメインの料理や前菜などを、好きな組み合わせで楽しめるため、記念日や特別な日にも最適。特選黒毛和牛を使ったステーキや、牛肉のたたき、生ウニのコンソメジュレなどの人気メニューは、アラカルトとしてもオーダー可能です。異なる楽しみ方を提案することで、利用シーンを限定させないこともこちらのお店の魅力。いつものちょっと贅沢から、一年に一度の特別な夜まで。大切な人と過ごす素敵な一日を見守ってくれるお店です。

体に優しい食材を取り入れたイタリア料理を、気軽に堪能できる【オステリア　カンティーナ】。木の温もりを感じる笑顔あふれる空間で、和やかな時間を過ごせます。愛情たっぷりに肥育された「湘南みやじ豚」やオーガニック野菜など、素材の魅力を引き出した料理がズラリ。ワインとの調和も考えられた食事を、心行くまで堪能できます。ソムリエが厳選した、自然派のイタリア産ビオワインも多数揃っています。その味わいは、体にすーっと染み込むようなナチュラルな飲み口。シェフ兼ソムリエに、ワイン造りの哲学やこだわりなど、ストーリーを教えてもらうのも楽しそうです。グラスで飲み比べることもできるので、新しい出会いにも期待できます。

新鮮で豪華な海の幸、上品で落ち着いた和モダンの個室。本渡バスセンターからから徒歩3分の【いけす料理　やまもと】は、厳選された新鮮な魚介類を堪能できるお店です。特にお勧めは『黒潮御膳』。その中でも『刺身』はボリューム満点で、厳選した海の幸がたっぷり味わえます。お店に入れば目の前に広がる巨大いけすには、天候によって変わるものの、常に活きのいい魚介類が泳いでおり、注文されてから目の前であげられ、すぐに味わうことができるのが魅力。『あわび』や『うに』などの豪華食材もあります。店内には、いけすを見ながらお料理を楽しめるカウンターや個室もあるので、家族旅行や忘新年会、接待など様々なシーンでご利用ください。

東京の美食巡りにふさわしい【築地ボン・マルシェ】。新鮮な鮮魚が特徴で、豊洲市場から仕入れた海の幸を楽しめます。さらに、豊かな海の恵みに恵まれた長崎県平戸からは旬魚を直接入手。ボリューム満点のランチは、贅沢＆コストパフォーマンス抜群です。お造りとカルパッチョという2つのスタイルで鮪を食べ比べする『築地料理　鮪ステーキランチ』や、佐賀牛の本場【中山牧場】のA5ランクの佐賀牛を使ったステーキも人気を集めます。ディナーはワインを片手にシェフが手掛ける料理とのペアリングを楽しむ大人の時間。都会の喧騒を忘れるひと時を満喫しつつ、築地の新風と伝統、和食とイタリアンが絶妙に融合した一皿を堪能してみませんか。