「エール　フレンチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「東京スカイツリー」エリア。曳舟川通り沿いの【SRY+】は、フレンチを気兼ねなく楽しめるお店です。国内の有名ホテルで研鑽を積んだ料理人が発信するのは、“お箸で食べるフレンチ”。フレンチの技法を軸に、イタリアンなどの要素を取り入れたメニューが自慢。魚料理に肉料理、臨場感たっぷりのラクレットチーズなど、友人や恋人や家族と味わいたいメニューを各種取り揃えています。料理のペアリングとして、イタリアから空輸しているというスパークリングワインも必見。さまざまな料理との組み合わせを楽しめそうです。敷居の高さや形式に気を使わずに、日本人らしくお箸でフレンチを楽しんでみませんか。

現代フランス料理の礎を築いた料理人ポール・ボキューズ氏。当店は、氏より受け継がれたクラシックな料理を、普段使いでお楽しみいただけます。銀座の街並みを望む開放的なメインフロアは全100席。ライブ感のあるオープンキッチンなどブラッスリーらしさはありつつもどこか感じさせる気品。ボキューズの名を冠するに相応しい、伝統とモダンが調和するブラッスリーです。また、通常の利用に加え、パーティーや披露宴、二次会会場にも使えます。立食で最大150人規模貸し切り対応可能。フランスの蔵元より届けられるワインと料理を楽しむワイン会などのイベントも開催。様々な使い方を楽しめるレストランです。

JR京葉線「潮見」駅すぐの【東京イーストサイド　ホテル櫂会】の2階にある【メインダイニングEnsemble】。夜はコースを中心としたフレンチカジュアル、朝昼はさらに気軽なビュッフェを楽しめるホテルレストランです。ドイツ留学でも腕を磨き、都内の名店で料理長を歴任してきた成田料理長による、経験により磨かれた技の光る料理をいただけます。季節で変わるコースには、旬の食材をふんだんに採用。市場から仕入れるものだけでなく、時には地方の道の駅やグループ企業からも素材を入れる、季節感あふれる料理が魅力です。ソムリエが在籍し、国内外からヴィンテージを含めた上質ワインを豊富にラインナップ。ペアリングも用意されています。

昼はケーキ店、夜はフレンチレストランとして利用できる【ensia.(エンシア）】。「気取らず、楽しく、おいしい。そしてちょびっとご縁のスパイス」がテーマのアットホームなお店です。ディナーは、アミューズ、オードブル、魚、肉、デザート、ドリンクと盛りだくさんのコース料理のみ。旬の魚を複数の調理法で味わえる『魚料理』など、季節ごとに内容を変えており、いつ訪れても食べ飽きません。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席がメインとなっており、シェフとのおしゃべりを楽しめるのも魅力の一つ。夜も閉店時間までケーキや焼き菓子を購入できるので、仕事を終えて帰宅後のご褒美にいかがですか。

四谷荒木町にあるミシュラン1つ星の割烹【鈴なり】のオーナー村田明彦氏がプロデュース。2018年6月、“東京割烹”と銘打った新ジャンルの店がオープンしました。腕を振るうのは、国内外で研鑽を積んだフレンチシェフの徳本寛一氏。和食とフレンチそれぞれの得意とするところ、苦手なところを互いの知識で補いながら、革新的な料理を組み立てます。旬の日本酒や貴重なワインなど、お酒の品揃えも充実。店内はシックな内装で統一され、気軽な一人飲みから個室での接待まで、幅広く利用できます。気取らずに和食を楽しめる大人の居酒屋でありながら、フレンチの要素を盛り込んだコース料理も堪能できる、多彩な魅力を併せ持つ一軒です。

浜離宮恩賜庭園の緑や高層ビル群といった風景を一望できる「メズム東京、オートグラフ コレクション」の16階にある【シェフズ・シアター】。矢絣をモチーフにした天井のアートや花瓶などの装飾品にカッパー色を用いることで、カジュアルながら温かみのあるラグジュアリーな雰囲気が感じられます。フランス料理界の権威ある国際コンクールで優勝経験のあるキュリナリーマイスター・隈元香己氏が繰り広げるコース料理はストーリー仕立て。国内だけに限らず、世界各国の旬の食材を豊富に取り入れ、遊び心を加えた斬新な調理と物語性で四季折々の魅力を表現します。ここでしか味わえない美食体験をぜひお楽しみください。

1973年、銀座の地に誕生したフランス料理店【ロオジエ】。伝統と革新が調和する上質な料理、気品漂うラグジュアリーな空間、そして最高のサービス。日本におけるフランス料理の最高峰といえる、まさに名店中の名店です。さらに40周年を迎えた2013年には大幅なリニューアルを経て再スタート。新たなシェフに就任した若き才能オリヴィエ・シェニョン氏による“培われた伝統と革新的発想が調和した料理”で、新たな伝説の一歩を踏み出したのです。贅を尽くした最高の素材、緩急を織り交ぜたドラマチックなコース展開。訪れる誰しもを驚かせ、そして感動させる最高の時間を、この店では過ごすことができるのです。

お料理は「Wellness Cuisine」をテーマに旬の素材にこだわり、四季を感じながら心まで元気になる美味しい「癒し」をご提供いたします。SDGsの観点から近隣の新鮮な食材を仕入れ、四季を感じられるプリフィクススタイルのメニューをご用意しております。ソムリエがご提案するワインとお料理のペアリングをお愉しみください。

多くの人でにぎわう銀座の街、中央通りから少し入った場所にある【ペリニィヨン】。伝説のギャルソン・明永氏が開いたフレンチレストランです。世界に通じるサービスマンと賞賛された彼の目が行き届いた店内は、ホスピタリティあふれる上質な空間。長時間座っても疲れないといわれる椅子に身を任せ、贅沢な時間を過ごせます。多くのゲストに愛されるのは、創業当時から変わることのない『コンソメスープ』。国産素材を使用し、3日かけて仕上げる一品はフランス料理の神髄を感じさせます。コースのデザートはワゴンから自由にセレクトでき、特別な日にはメッセージを書き添えるサービスも。デートや接待、家族の集まりなどにオススメです。

新宿三丁目駅徒歩2分の人気ビストロ！　豊富なワイン、フレンチベースの料理を是非ご堪能下さい。

JR恵比寿駅から徒歩3分のフレンチビストロです。本格フレンチから、カジュアルなメニューも豊富で、肩ひじ張らずにゆったりと過ごせます。自慢は、シェフがフランスで出会ったローストチキン『プロレッティ』と
モンサンミッシェル風の『トリュフオムレツ』

雛鶏を一羽丸ごと石窯の遠赤外線で焼き上げるので身はジューシーな仕上がり！ ワインとの相性もバッチリ。

オムレツは本場モンサンミッシェルを超える美味しさと人気のメニュー。

店内は開放的な空間で換気もよく、居心地抜群。カウンターでおひとりさまや、デートや女子会、歓迎会、送迎会、ウエディングの1.5次会、などさまざまなシーンで活躍します。

５月７日は店休です。

日々少しずつ変化して行く料理と出合い、
味わうことで晴れやかな気分にさせてくれる【ひなたキッチン】。料理のジャンルを固定することなく、フレキシブルに取り入れた料理が魅力的です。『名物！　美桜鶏手羽元コンフィ』や『牛タンの黒ビール煮込み』はぜひ味わいたい人気メニュー。さらに、手書きの日替わりメニューは要チェック。スタッフ自らゲストに食べてもらいたいと熱望する一品に紹介文を加えています。大切な食事の時間がおいしいという思いだけでなく、楽しいという思いが勝るような細やかな心配りに溢れている店。地下1階にある大人のオアシスで、お腹も心も満たされる穏やかなひと時を満喫できます。

19歳、西麻布【シェ フィガロ】で5年修業した後に渡仏。リヨンの2ツ星レストラン【アランシャペル】や【ピラミッド】で研鑽を積んだのは、【トラットリア　シェ　ラパン】オーナーシェフの大山氏。その他の一流料理店でもシェフ経験を持つ彼が大切にするのは、こだわりの“フォン”。高い技術でフォン・ド・ボーやフュメ・ド・ポワソンを仕上げ、全料理に惜しみなく使います。料理はドレッシングやデザートに至るまで、全て自家製。ランチは予約必至となっており、ディナーはデートや女子会、宴会などが度々開かれます。おひとり様も多く、夜遅い時間にはバルのように過ごす人も。ここはアラカルトもコースも評判の、町田のイタリア料理店です。

駒沢通り沿いにありながら、どこか隠れ家的な雰囲気が漂う【五本木　AKIMOTO】。国内外のフランス料理店で腕を振るった秋本さんが奥様と二人で開いたお店です。こちらでいただけるのは、伝統的な技法に和の要素を取り入れた“小料理フレンチ”と呼べる料理の数々。和牛のモモ肉を使って一から手づくりする『コンビーフ』や基本に忠実につくられた『田舎風パテ』は、ぜひ味わいたい一品です。料理に合わせるお酒は、ワインや日本酒などバラエティ豊か。清潔感あふれる店内にはゆったりとした時間が流れ、まさに大人の隠れ家。普段使いはもちろん、大切な人と過ごすシーンにもオススメです。

パリ人に愛された1つ星レストランで料理長を務めた善塔一幸シェフが、その店名を引き継ぎ、東京・阿佐ヶ谷駅から徒歩1分の場所にオープンしたのが【ラ・メゾン・クルティーヌ】です。「料理はシンプルであるべき」という理念の下、食材同士が自然に織りなす味や形を大切にしています。例えば、100日以上自家熟成させた肉を使った『熟成肉のポワレ』。約8年のフランス滞在中、精肉店で本格的に熟成肉の製法を学んだ善塔シェフの技術が光ります。塩ならゲランド地方など4種類以上、胡椒ならマレーシア・サラワク州産等10種類以上を常時使い分けるこだわり。シンプルながらも深みのある本格フレンチと、それにあう自然派ワインを気軽に楽しめます。

本場パリでミシュラン一つ星を5年連続で獲得したフランス料理店【エール】の北村啓太氏が、フランス人ソムリエを含むスタッフを連れて凱旋帰国。虎ノ門ヒルズ駅直結のステーションタワー最上階に「五感を刺激する食体験」を生み出すファインダイニングをオープンしました。ガウディをイメージした重厚な扉を開くと、活気あふれる厨房と、49階からの抜群の眺望を誇るダイニングルームが広がります。ここから世界に向けて発信をと、生産者と関係性を築いたからこその選りすぐりの日本食材を使った料理、日本の職人技から生まれた器やカトラリー、香りや音に至るまでこだわり抜き、独自の世界観を表現しています。

東京・日本橋小舟町。江戸風情と都心の活気が共存する街に佇む【日本橋　鮨しば】は、界隈の大人客に「心から食事を堪能できる店」として愛される一軒。都内の名店で江戸前寿司の腕を磨き、フレンチの経験も積んだ店主の柴氏が、伝統の技と豊かな発想力で独創的なコースを披露。その圧巻のおいしさと一貫一皿ごとのワクワク感は、訪れるたびに「幸せになれる」と評判です。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本で、本格的な寿司と和食の合間に、洋食やスイーツの技で魅せる創作料理が登場。その多彩な美味は、何軒かの店を食べ歩きしているような楽しさと満足感！とくに記念日に人気で、大切な人と特別な日に訪れるのに理想的な寿司店です。

中目黒徒歩3分の所にある【Bistro HINGE】。ヒンジとは、蝶番（ちょうつがい）・要（かなめ）・つなぎ合わせるものの意。食を通じて、つなぎ合わせる存在でありたいという願いを込めて、店名を付けました。シェフの実家が豆腐屋ということもあり、お豆腐、豆乳を使ったメニューや、ビストロの定番メニューをはじめ、クラシックをベースに、モダンにアレンジしたフレンチをお楽しみ頂けます。ワインも豊富に取り揃えております。皆様のご来店をお待ちしております。

清潔感ある白を基調としたモダンな雰囲気の店内は居心地よく広がり、料理が運ばれた時に完成されるデザイン空間。大変希少な食材を探すことからスタートし、厳選した天然素材の肉や魚、野菜を使用。旬のいちばん美味しい時期の素材の良さを、最大限にひきだした自然派料理特別な調理器具とヨーロッパ製エイジンガ―で熟成させた肉類をメインにお楽しみいただけます。誕生日や記念日には、ネーム入りのデザートのプレゼントと記念撮影のサービスもあります。お客さまの要望に応じて、できる限りアレンジしてくれる、おもてなしの心を大切にしたレストランです。

銀座七丁目、外堀通りから一本入った通りにある【サラマンジェ】。「本物のリヨンのブションをつくること」にこだわる脇坂シェフの想いがつまったお店です。豚の血のソーセージをバナナとリンゴとレンズ豆を生クリームでとじたラグーソースと合わせた『ブーダン・ノワール』は、濃厚で滑らかな中にフルーツの甘みが広がる逸品。ほかにも『クネル』『アンドゥイエット』など、肉・内臓・川魚を使い古典のレシピを忠実に再現した、リヨンの郷土料理が並びます。店内はクラシックな雰囲気で、リヨンに旅しているかのような気分になれる空間。純粋にフランス料理が食べたい時に訪れるもよし。一度食べたら忘れられない料理に出会える一軒です。

日本文化で彩られモダンに進化した旅館「星のや東京」のメインダイニング。料理長は2013年、世界中のフランス料理人たちが頂点をめざす「ボキューズ・ドール」で日本人初世界3位、魚部門で世界1位に輝いた浜田統之シェフです。彼がつくるのは“魚”と“野草”を多用した「NIPPONキュイジーヌ」と名づけた料理の数々。日本古来の食の考え方である「五味」（酸・塩・苦・辛・甘）を表現した一品など、艶やかな料理が和食器に映えます。世界に発信する彼の料理哲学を感じることができる、非日常感のある一軒です。

「お箸で食べるイタリアンバル」

女子会やご友人とのディナーにおすすめ！
■名物
・魚介たっぷりアクアパッツァ
・炭火で焼き上げる肉・野菜が旨い
・100通り以上のパスタ

■お店情報
・新宿駅西口から徒歩3分！
・飲み放題付コース5000円
・グラスワインが豊富
・個室、半個室あり

厳選された素材を用い、和と洋が融合した美味を堪能できる【カフェ　カリフォルニア】。全国各地から取り寄せる旬の食材に、フレンチの技法を取り入れた多彩な料理が自慢です。プリフィックスコースは、2ヶ月ごとに変わるさまざまなメイン・デザートを組み合わせられるオススメのプラン。カリフォルニアをイメージし設えられたスタイリッシュな店内には、カウンター席やソファータイプのテーブル席、8名まで入れる個室を完備。おいしさを囲むひと時は、二世代・三世代が集う食事会、接待や会食といったビジネスシーンにも素敵な時間をもたらしてくれることでしょう。

西海岸をイメージした個性派外観のお店。店内は、ウッディなインテリアで心落ち着く空間づくりが施されており、心地良い温かい雰囲気で包み込まれています。訪れたならぜひ食べたいのは『ハンバーガー』。地元のパン屋さんでつくってもらっているパンを使用した、オリジナルパティとソースが織りかさなった逸品です。15か国以上の国々を歴訪した経験を持つオーナーの「北千住にTEX-MEX料理を広めたい」との思いが込められた【Cafe＆Diner　KH　BURGERS】。アボカドやシュリンプなどを使用した料理がいっぱい味わえます。またビールも世界16か国、45種類以上ラインアップしており魅力的。ランチ営業もあり昼も夜も楽しめるおすすめの一軒です。

炭火で炙る赤身肉や豪快な骨つき肉など、充実のメニューをワインと一緒に堪能できる【肉ビストロ灯】。 フルオープンキッチンから聞こえる焼きあがる音、立ちこめる香り、そして活気がありつつも上質な空間など、大人のひと時をゆったりと過ごせます。銘柄ではなく旬やクオリティーを基準に、国内外のさまざまなお肉を厳選。天然の天日塩「ミネラルハーベスト」が素材の味をより一層引き立てます。更なる特徴は、120種類を超えるワインがストックされている「ワイン倉庫」。鍵を開け、ランタンの火を灯す倉庫は、カップルや記念日など特別な日におすすめ。カウンター席はもちろん、個室や半個室、ソファー席など幅広いシーンで訪れたい一軒です。

銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出向き、生産者と語り、飼料にまで気を配り、そうして店で扱う素材を決定。ひとつの食材にとことん向き合うことで、シェフが言う引き算の料理は完成するのです。

東京・渋谷にある【カフェ・カイラ】。07年にオーナーのカイラさんが「家族・友人の喜ぶ顔がみたい」とハワイにオープンさせた、パンケーキのお店です。朝のテラス席をイメージした店内ではハワイの映像が流れ、BGMはハワイアンと、現地にいるような気分で食事ができるのが魅力。ハワイの食材とオーガニックなもの、新鮮な野菜とフルーツを使ってつくるのは、フルーツがたっぷりの『カイラ・オリジナル・パンケーキ』や『ワッフル』、奥久慈の割卵を使用した60食限定の『エッグベネディクト』や『オムレツ』といった、ハワイの朝食をイメージさせる料理の数々。いつもより少し早起きをして、旅行気分で朝食を楽しむのもおすすめです。

QUANDLAPPETIT VA TOUT VA！とは

目の前に広がる白木の無垢材を使った大きなコの字型のカウンターで、フランスワインを中心に厳選された上質なワインとお料理のマリアージュを楽しんでいただける大人のInternational cuisine Restaurantです。賑わいと活気に溢れた心地よい空間であらゆるシーンに対応できるよう使い勝手の良い環境を整えております。

普段使いのレストランとして、
お一人さまや、デート、友人や同僚との楽しい時間を過ごしたい方も、お客様を幸せにするサービス精神をモットーにお迎えいたします。

食欲があればすべて上手く行く！＝カラペティバトゥバ！で楽しい夜をお過ごしください！

南青山でそれぞれにあった至福の時間を。コーヒーはもちろん、こだわりのデザート・充実したモーニングメニューなど、1日のはじまりを彩るラインナップでお出迎え。コーヒーはコロンビアの農園から直接輸入した自社焙煎のスペシャルティコーヒーです。デザートや食事は全て、1つ1つお店で丁寧に手作りしております。お腹も心も満たんに！happyを感じていただければ嬉しいです。

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年末年始の営業時間について
12/30　9:0017:00（16:30 L.O.）
12/311/3　休業

料理から滲むゲストと生産者への感謝の想い、ラグジュアリーとアットホームが両立した空間、和やかな笑顔の接客といった、料理、ロケーション、人で紡ぐ、三位一体の魅力で好評を博す表参道のフレンチ【Remerciements　OKAMOTO】。顔の見える生産者とのつながりを大切にするオーナーシェフの岡本さんが使う食材は、自身の出身地である北海道産の野菜、函館から直送される魚介、猟師や業者から仕入れる肉類など。これらに、名店【シェ・イノ】で学んだソースをあわせることで、食材のポテンシャルが花開き、本流の味わいに昇華させています。起承転結に富むコース料理と、常時120種が揃うワインのマリアージュに心酔してみてはいかがでしょうか。