「カツレツ MATUMURA」のグルメ・レストラン検索結果一覧

創業は明治38年。【ぽん多本家】の名物といえば、宮内庁の料理人であった初代がミラノ風カツレツを天ぷら式に揚げ、その元祖とも呼ばれるようになった『カツレツ』。その美味しさはまさにため息ものです。厳選して仕入れるロース肉は、脂身を排除し、丁寧に筋取り。取り除いた脂をラードとして使い、低温から徐々に温度を上げながらじっくりと揚げていきます。美しい黄金色の衣は軽快な食感。赤身の旨みだけを凝縮させ、そこにラードによる香りとコクが寄り添います。もちろん、『カツレツ』だけではありません。『タンシチュー』や『カキフライ』などの洋食も、長く愛され続ける逸品揃い。4代に渡り受けつがれる老舗の味を堪能できます。

京阪本線守口駅より6分、閑静な住宅街に店を構える【BISTRO NANMO】。おしゃれで味わい深い洋食を提供するビストロです。中でも、豚ロース肉を自家製ハーブオイルに漬け込み、EXバージンオリーブ油で仕上げた『ミラノ風カツレツ』は人気の一品。他にも「洋食」の枠には収まりきらない、世界各国の料理にオリジナルのアレンジを加えた品々が際立ちます。オーナーの西山さんの気取らない人柄がにじみ出るアットホームな雰囲気で“町の洋食屋さん”といった趣です。2名から貸切可能なため、ゆったりと食事の時を過ごせます。また、メニューにない料理をリクエストしても可能な限り応えてくれるそう。ぜひとも、足しげく通いつめたいお店です。

霧島産山麓豚のおいしさが極限まで引き出された『とんかつ』をいただける【フリトゥールズ・糀ナチュレ】。塊の豚肉を丁寧にトリミングした後、部位ごとに的確な肉の水分量の調整が施されます。オーダーを受けてから、塩麹の酵素の働きが活発になるよう15分以上漬けることがポイント。そのため肉本来の旨みが自然に引き出されます。油には素材の味をクリアにし、体に残りにくく油切れも良い米油を使用。衣でコーティングした豚肉は160℃で6割程で揚げ、じっくり火入れし完成します。ワインに合うコンセプトで考案されたソースはオリジナルとトリュフバターの2つ。豊富なワインとの素敵なマリアージュを穏やかに楽しんでみてはいかがでしょう。

米沢牛ステーキハウスドックカフェun令和4年12月より100gよりお好きなグラム単位計算になります、自宅ですので一組一部屋での予約となります、

ドイツ料理は『ソーセージ』と『ジャーマンポテト』のみならず。【フランツクラブ　浜松町店】では『アイスバイン』のように歴史ある伝統料理に加え、知られていないたくさんのドイツ料理を広めるため、試行錯誤し完成された料理を楽しめます。もちろん、ドイツ直輸入の樽生ビールは常時4種類がラインナップ。その他日本では希少なボトルビールなども豊富に取り揃えられています。おしゃれな店内はカウンターをメインに、最大70名までの立食にも対応可能。記念日のデートや親しい方との食事会、会社の飲み会まで幅広いシーンにお誂え向きです。ドイツを旅した方はもちろん、訪れたことが無くても本場ドイツのおいしさを身近に体感できます。

創業1952年を誇るリストランテ【ドンナロイヤ】。イタリア人のジュセッペ・ドンナロイヤが神戸の旧居留地に店を開いて以来、飾らない本物のイタリア伝統の味を継承。素材の魅力を最大限に生かした豪快かつシンプルな料理を提供。深紅のテーブルクロスで統一された店内は優雅なひと時を演出。神戸イタリア料理の老舗として、誰にとっても美味しいスタンダードなイタリアの味を守り続けている。

フレンチや懐石の技法を取り入れた洋食で知られる鬼才・斉藤元志郎シェフ。そんな氏が、自身のキャリアの集大成と位置づけるのがここ【目白 旬香亭】です。腕を振るうのは、斉藤氏の右腕として活躍してきた古賀達彦シェフ。ハンバーグやシチュー、コロッケなどメニュー自体はおなじみの洋食ですが、それを徹底した素材選びと丁寧な下拵えで、ワンランク上のおいしさに変えるのです。とくに注目すべきは、ガストロバック（減圧調理器）を使った仕込み。パリッとしたレタス、ぷっくりと膨らんで旨みを閉じ込めた牡蠣など、その効果はひと口で歴然です。未知なる旨みを秘めた、懐かしの洋食。それがこの店が人々を魅了し続ける最大の理由なのです。

コロナ感染予防対策としまして、店内除菌、消毒、換気、お席のソーシャルディスタンスの確保などお客様がご安心してお食事していただくために徹底しております。
大阪・北新地で20年以上愛され続けている【GIROND’S　Jr】は、イタリア料理を中心に、枠にとらわれない数々の名物料理を味わえるお店です。コンテスト受賞作品の『カーニバル生春巻き』や〆さばをパンで挟んだ『サバのトースト サンド』など驚きと美味しさを兼ね備えた逸品が充実しています。加えて、野菜は地物にこだわり野菜ソムリエがそれぞれの地域から直接買い付けしています。店内は木をふんだんに使った温もりあるおしゃれな空間。

鳥取駅から徒歩7分。ハンバーグを中心に、ステーキ、ソテー、パスタ、カツレツなどが楽しめる洋食屋です。ハンバーグは注文が入ってから手ごねで焼いて土鍋で提供されるので、あつあつのおいしさを堪能できます。200グラムの大ボリュームで心もお腹も満足。ソースはすべて自家製で、2日間以上煮込んだデミグラスソース、トマトソース、カレーソース、キノコ和風ソース、ホワイトソースから選べます。料理に合うお酒も、ビール・ウイスキー・焼酎・カクテルなど豊富に取り揃えており、特にワインが充実。店の奥には8名までの半個室もあり、落ち着いた空間で料理を味わえます。普段の食事はもちろん、デート、記念日にも使いやすいお店です。

イタリアの街角を思わせる外観が目を引く【トラットリア＆ピッツェリア BEATO】。本場のスタイルに沿って丁寧につくるイタリアンが味わえます。店内は、木の温もりとクラシックな内装がゆったりとした雰囲気を演出。食事の初めは、旬の食材を使った前菜が6～7品載った豪華なプレート『前菜盛り合わせ』が華やかに登場します。特製の窯で焼く『ピッツァマルゲリータ』は、ナポリタイプのモチモチ生地にイタリア直輸入のモッツァレラがとろける絶品。イタリア各地から取り寄せるワインも充実しています。パーティー時はコース内容から装花、ケーキの手配まで柔軟に対応してくれるので、趣向を凝らしたおもてなしが可能です。

北新地の路地裏に佇むビル地階、カウンターのみ10席の【GUFO-Bianco】は、まさに大人の隠れ家。一流ホテルの厨房で本格的にイタリアンを、北新地で15年にわたってホスピタリティを学んだ店主による、独創的な料理と気配りの接客が、極上の「食」体験を演出してくれます。イタリアンの基本となるスープベース・ブロードからピザ生地まで手づくりにこだわった料理は、一皿入魂の味。もっちり食感が魅力の生パスタを使った『小柱のウニクリームパスタ』は、一度食べるとクセになる味わいで、リピーター続出の鉄板人気を誇ります。イタリアはもちろん、世界の産地から集めた厳選ワインも充実。バーテンダー経験もある店主によるカクテルも人気です。

幅広い世代に愛され続ける“百年洋食”を提供する【グリルキャピタル東洋亭】。ハンバーグ、オムライス、エビフライといった、昔ながらの洋食に加え、時代と共に少しずつ変化していく多彩な料理を味わえます。料理をセレクト＆カスタマイズして“自分だけのコース”をつくれる『プリフィックスコース』も用意。10種類以上のワインや樽生スパークリングなどとのペアリングも楽しめます。鮮やかなブルーが美しいカクテル『青空スパークリング』や、レモンを丸ごと1個使用してつくった贅沢な『レモンソーダ』など、こだわりドリンクも充実。明るく開放的でアットホームな空間で、おひとり様からファミリーまで、ゆったり過ごせる洋食レストランです

フルールとはフランス語で花　
フルールに来ると元気になれる！　ゆっくりと寛げる！
そんなお花畑のようなお店を目指しています。
マスターがこだわり続ける前菜、美味しいお料理、
時間をかけて手作りしたソース達、農家さんに大切に育てられたお野菜
何度も試作して、いちばん「美味しい」と思うものを揃えました。
子ども連れでも安心して過ごせる、お料理が美味しい、ビールやワインが美味しい
そんなお店です。

通常通りお酒提供できるようになりました！
シェフが一つひとつ丁寧に仕上げるイタリア料理が魅力のレストラン。濃厚な鹿肉の旨みを味わう『エゾ鹿のカツレツ』や、オマール海老を1尾使用する魚介の風味豊かな「パエリア」など、素材の旨みを活かした多彩な料理が並びます。イタリアやスペイン産を中心に、厳選したワインとの相性も抜群。イタリアのカフェをモチーフにデザインされた店内は、オシャレで落ち着いた雰囲気。カウンター席はデートに、テーブル席で女子会や友人との飲み会を。店内を丸ごと貸切ってプライベートなパーティーや宴会まで、さまざまなシーンに利用できます。

厳選された黒毛和牛熟成肉に、旬の鮮魚、契約農家より届けられる新鮮な野菜など、良質な食材と共に贅沢な一時を提案してくれる神戸市中央区のダイニングバーレストラン。個室完備の洗練された空間で、大切な日にも信頼できる一軒です。店主自ら各地の生産者を巡り、手に入れた食材はいずれも自慢の逸品。老舗精肉店が薦める上質なお肉をシンプルに楽しむ炭焼きステーキなど、良質な食材を日々厳選。訪れるたびに異なる食の恵みと出会えます。店内にはカウンター席もあり、仕事終わりの自分に向けたちょっと贅沢にも最適。記念日・接待向けの個室もあり。日常のさまざまなシーンで足を運べるお店です。

私達は、洋食のおかずに拘っています。開店以来洋食屋として、素材と調理法に拘り野菜と肉類をじっくり何回も煮込んで作ったソースをアレンジし、新しい物に挑戦しながらお客様に満足していただける料理を提供しております。素材に拘ったハンバーグ、ステーキやじっくり時間をかけたオーブン料理を中心にアレンジ料理に心掛け、お客様に常に感謝の気持ちで満足していただけるように、日々スタッフ一同努力しています。ハーフサイズもあるので、いろいろな料理も楽しんでいただけます。

洋食コノヨシでは、当店自慢の肉汁溢れるジューシーなハンバーグや、低温で6～8時間かけてじっくり火を入れたコノヨシポークを300gと厚目に切り、豪快に提供する本格洋食店です。その他に、ステーキやグラタン、シチュー、パスタなどメニュー内容も充実しています。テイクアウトはいつでも10%OFF！

旬を活かし自由な解釈で構築された日本人だからこそ作れるイタリア料理。
お酒は国内外のクラフトビールやワイン、グラッパや薬草酒など食前から食後まで楽しめる１００種類以上の多彩なラインナップ。

店内はカウンターメイン、オープンキッチンを擁する落ち着いた空間。お一人様のお客様も多く様々なシーンでお使いいただけます。
ぜひ、イタリア料理の新たな楽しみ方を体験してみてください。

居心地のよい空間でおいしいスペイン料理が堪能できると話題の【Cueva Sol】。直輸入で仕入れる食材や調味料を中心に使用し、本場の味を提供しています。オススメは、サイズが選べる『パエリア』やスペインから取り寄せる『イベリコ豚の生ハム』。漂う香りと風味に五感が刺激される、色鮮やかなメニューが揃います。料理との相性が考えられたワインも豊富に用意。コースで堪能するもよし、お酒を片手に好みのアラカルトメニューをオーダーするもよし、シーンに合わせて楽しめます。カウンターとテーブル席のほか、開放感あふれるテラス席が完備されているのも人気のポイントです。今宵は仲間や大切な人と、心に残る食事時間を過ごしませんか。

何度食べても飽きないおいしさ、誰もが自然体で過ごせる雰囲気。この二つを高次元で貫くのが【ステーキ　グラリック】。昭和期に幡ヶ谷で創業した店の味と技を継承し、平成後期に六本木で開業。時代に応じた改良を重ね、令和の今、独創的な肉料理の数々が国内外のゲストを魅了しています。「一度食べたら忘れられない」と評判のステーキは、USDAプライムなどの厳選肉を使い、ガーリックの風味をまとわせて焼き上げる調理法が持ち味。そのドラマチックな香りと旨みは、ハラミを豪快に味わえる『グラリックステーキ』などで満喫できます。「食べログ百名店」の選出も実力と人気の証。未体験の都民の方に加え、旅行中の東京グルメにもオススメです！

調布パルコレストランフロアにあるベーカリーレストラン【バケット】です。いつでも15種類の焼き立てパンが食べ放題、お飲物は気軽なソフトドリンク飲み放題の「ロイヤルカフェ」（セルフ飲み放題）から、各種アルコールもご用意できます。焼き立てパンに合わせたお料理の特製ソースをつけてお召し上がり下さい。ランチはお気軽な週替わりランチメニュー、ディナータイムは、前菜、メイン、焼き立てパン食べ放題のお得なセットメニューもご用意しています。

フレンチやイタリアンをベースに大分県産の食材を多く取り入れた、欧風料理が味わえます。いろいろなアイデアを凝らしたメニューや、行き届いたサービスが特徴。例えば、カップルで利用の際は、『本日のおすすめ料理』をはじめとする4種類の料理を取り分けて楽しめる『おまかせペアセット』がおすすめです。コース料理では、リクエストに応じて使用する食材やメニューの変更も可能だそうです。シェフによる料理講習もあり、食事を楽しみながらレシピが学べる『料理講習付きランチ会』は女性に人気です。グラスワインとオードブルで、ワインバーとしても利用可能。普段使いから特別な日まで活躍してくれるお店です。

数々の有名店が軒をひしめき合う天現寺界隈で新たな歴史を刻む【AMBIGRAM】トラットリアから三ツ星店まで、様々なタイプのイタリアンを知り尽くす伊沢シェフが繰り広げるのは、『仔牛のカツレツ』や『ポーチドエッグの“ウォーヴォインカミーチャ”』など伝統を大事にしつつ、遊び心を加えたアラカルトの数々。そのスタイルに加え、パンからデザート、食後のお茶まで手を抜かないトータルなクオリティが、食通たちの間で評判を呼んでいます。高級なグランメゾンも最新の人気店も知り尽くすグルマン達が、「でも本当はここが好きなんだよね」と還っていく止まり木。

シンプルかつスタイリッシュな内装が特徴のイタリアンダイニングバー。かつて料亭だった建物を改装していて、一見イタリアンレストランとは思えない外観。しかし、中に入るとその洗練された雰囲気に驚かされます。こだわりの食材とオーナーのアイデアから生み出される絶品料理の数々で多くのファンを獲得しています。店内にはカウンター席があり、バーとしての利用も可能。アルコールはウイスキーを豊富に取り揃え、ワインはイタリア産を中心に20種類以上をストック。比較的リーズナブルなタイプが多いので、気軽にワイン楽しむことができます。デートに、合コンに、女子会にと、さまざまなシーンに応えてくれるお洒落でカジュアルなお店です。

東京・銀座にある、フランス料理をベースにした食通の大人が集う高級西洋料理店【玉木】。ここは、オーナーシェフの玉木裕さんが「日本人の口にあうフランス料理を届けたい」と、日本の土壌でつくられた季節の食材でつくる料理が評判のお店です。人気の『ハヤシライス』は6時間かけてつくったソースに牛の塊肉と炒めタマネギを加え、さらに1時間煮こみます。フォン・ド・ボーと赤ワインにトマトペーストで軽さを加えた贅沢な味わいは、一般的なハヤシライスのイメージをガラリと変える、洋食の域を超えた逸品。他にも神戸牛を使ったジューシーな肉汁がたまらない『メンチカツ』や出汁で炊いたサトイモを添えた『ビーフシチュー』などが並びます。

「肉料理も魚料理も楽しみたい」という贅沢な願いを叶えてくれる【肉か魚】。まずは、その日の気分で肉か魚を選べる料理3品に、ドリンク2杯がついた「おまかせセット」を注文し、あとは好みのメニューを追加するスタイルがオススメです。漢方豚を2種類の薬膳スープで味わえる『薬膳美肌鍋』や、脂がのった『近海さば開き塩焼き』など、バリエーション豊富な料理が揃っています。お酒は、魚料理に合わせた日本酒が用意されており、定番のものから季節ものまで充実したラインナップ。店内は落ち着いた雰囲気で、友人との肩ひじ張らない会食はもちろん、ビジネスシーンでの食事会にも利用できる使い勝手のよいお店です。

紀勢本線「紀伊田辺」駅から徒歩5分。飲食店街が建ち並ぶ味光路にある『紀州とら八』は、地魚を中心にこだわりの鮮魚を満喫できるお店です。古民家のような落ち着く店内には三基の囲炉裏があり、肉や魚、野菜など地元を中心に厳選した食材を目の前で焼いて楽しめます。割烹料理店で腕を磨いた店主がつくるやさしい料理。『里芋まんじゅう』は、えび、鳥そぼろに銀杏などを入れてまんじゅうにし、柚子風味の餡をかけて仕上げたやさしい一品。店主の人柄が伝わるていねいな料理が堪能できます。35名様まで利用可能な大広間、掘りごたつ席は接待や宴会に。しっとりムードのカウンター席はデートと、いろいろなシーンで活用できるお店です。

北海道ニセコひらふのスキーリゾートに隣接するカジュアルレストラン【比羅夫坂】。経験豊かなシェフが厳選した北海道産の旬の食材を使用した和洋のブラッセリーメニューが提供されています。アラカルトやプリフィクススタイルでお好みのメインを選べ、気軽に本格的な料理を楽しめるセットメニューがオススメ。特に、赤ワイン風味のデミグラスソースで仕上げた『知床鶏ムネ肉　ウインナーシュニッツェルスタイル』と、煮込んでローストした柔らかい『スペアリブ　オリエンタル風スタイル』が人気です。お一人様からファミリー、団体まで、幅広いシーンで利用でき、さまざまなシチュエーションで大活躍！

●地下室には6名様、8名様の半個室を完備。最大20名様で貸切可能
お早めのご予約をおすすめいたします
●ネット予約は不可の表示でも受付可能な場合がございます。お手数をおかけいたしますが直接お電話下さい。●当店の平日テイクアウトは平日・土日祝いつでも10%OFF！

宮城県産の食材をふんだんに使った料理と、ワインから日本酒まで種類豊富なお酒を楽しめる【味工房いわさ】が、すぐ近くのビル4階に移店＆リニューアルオープンしました。『自家製牛舌カレー』や『自家製ブイヤベース』といった人気料理はそのままに、新たに鉄板焼きも導入。また、洋食だけでなく中華や和食のメニューなどもあり、お酒と一緒においしくいただけるものばかりです。食材は仙台産の黒毛和牛や宮城県角田市の野田鴨、県内の漁港で揚がった魚介類に新鮮な野菜など、地元のものを中心に厳選して使用しています。店内は以前の店を踏襲するシックで落ち着いた雰囲気。個室も完備され、よりくつろいで食事を楽しめる店になっています。