「カレー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

さすがインド料理のメッカ神戸。山側にも昼、夜はもちろん、朝カレーまでの店バリエあり。「モーニング・チャイを出したくて」と始まったモーニングに、県警・県庁職員や近隣大学生は既に虜。さらにスエット姿の地元中学生も、のエエ混沌ぶり。朝からカレー!?　いや案外、これが軽やかマイルドでイケる。焼きたてチャパティ＆モーニング・チャイ付き390円と喫茶店感覚なのも親しみやすい。早起きがツラけりゃ昼下りのデザートを、と店主奥様によるお手製スイーツでカフェ遣いもでき、1軒で倍オイシイ二連コンボが決まる。

兵庫は市川町の減農薬野菜を使ったおかずはバランスを考えて3種付ける・・・と確かに体に良い定食なのだが、「マクロビとかではなく味付けはしっかり」ゆえに食べ応えあり。自慢の野菜の濃い味を生かすべく甘酢あん仕様やカレー風味に仕上げたり、七変化の味付けで神戸定食界の気鋭に。ごはんは白米は使わずミネラルやビタミン豊富な黒米と玄米の合わせご飯。黒米は動脈硬化を防ぐ効果があるので、不健康さんいらっしゃい！　午後3時まで注文OKゆえランチはぐれ鳥の止まり木にも。夜はカレーの夜ご飯セットのほか、パスタやリゾット、ピッツァなどア・ラ・カルトもあり、チョイ飲みも。ガッツリ×ヘルシー、これぞ夢のコラボレーションだ！

そばは「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」の3「たて」がおいしいといわれています。石臼を使った自家製粉にこだわる【手打ちそば処　卓】は、この3条件がすべてそろったお店です。小粒で風味が強い福井県産を中心とした玄そばは、外皮がついたままで香りが高く、少し黒っぽいひきぐるみと、外皮をむいて、やや白っぽい丸むきの2種類に挽き分けます。ひきぐるみはつなぎを使いますが、丸むきで打つそばは10割そば。つゆは、利尻昆布や2年物の本枯れ節をはじめとした4種類の魚節と、シイタケでまず温かいそば用のだしをとり、冷たいそば用のつけだれは、さらに本枯れ節でコクと香りをプラス。日本酒も種類豊富で、お酒を楽しむのにも最適です。