「キッチン　ー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

素材にこだわって作った洋食を、郊外にある隠れ家のような落ち着いた空間で味わえます。心のつながりを大切に、心温まるおもてなしがしたいというオーナーシェフの願いからお店をオープン。食材はシェフ自ら市場で魚や野菜を厳選し、米も新潟の農家から取り寄せるというこだわりぶり。和牛100％ハンバーグや3時間以上オーブンに入れ作るカニクリームコロッケが人気。夜は豊富なワインセラーの中から好みのワインを選んでくれるので、食事と一緒に堪能して。

パリの街角に佇むビストロといった風情に、道行く人が思わず立ち止まる洒落た雰囲気。店内にはアンティーク家具がさりげなく置かれ、ヨーロッパを訪れているような気分で食事が楽しめます。「一つの枠にとらわれず、おいしい物を提供していきたい。」と話す、シェフの重松氏。素材そのものの質に着眼し、個性を最大限に引き出す工夫が随所になされています。旨みをしっかりと閉じ込めるため、塩をせずそのままローストした子羊は、さっぱりとした自家製のハーブソースでいただきます。味わいの特徴や料理との相性がびっしりと書き込まれたワインリストは見ているだけでも楽しめると話題。気の合う友人を誘って、気軽に訪れたい一軒です。

ミシュランと並んで仏で厚い信頼を得るグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ2020愛知」に選出された名ビストロ。手間暇はかけるが余計なものは加えずシンプルに、お客様にアッと喜んでもらえる賑やかさを。そんな信条を持つ岩本秀彦氏の料理は、カスレや血のソーセージなど、古くから味わわれてきた大衆の味。ボリューム満点なのにお値段はリーズナブルなので、たくさん頼んで、皆でシェアするのがオススメです。シェフの料理を熟知するベテランのソムリエ、森崎郁夫氏がぴったりのペアリングのワインを提案してくれるので、ぜひ楽しんでみては。オープンキッチン前のカウンター席で、華麗な手さばきを眺められるのも魅力の一つです。

車道のレストラン【ポピーノ】を手がけるオーナーシェフがオープンした、カウンターとテーブルを合わせて12席の小さなレストラン。フレンチの枠にとらわれず、その日の気候やコンディションに合わせ、素材を最大限に生かした料理を提供しています。メニューは旬を鮮やかに盛り込んだオーダーメイドのフルコースのみで、予約時に好みなどを伝えて相談できるのがうれしいポイント。店は隠れ家的な立地にあり、一見和風のエントランスを入ると静かで落ち着いた空間が広がります。「料理のプロセスを見せることで、お客さまに目でも楽しんでもらいたい」と用意されたカウンターからは、シェフの丁寧な調理風景のすべてをライブで見ることも。

名古屋市名東区、一社駅から徒歩2分の場所にある【NICCORI】。こちらでいただけるのは、子どもも大人も安心して口にできる「体にやさしいおやつとご飯」。三大アレルゲンフリーの『くだもの・やさいガトー』や小麦粉の代わりに米粉を使った『米粉シフォンのパフェ』をはじめとしたスイーツ、栄養バランス満点の『おにぎりランチ』などがそろいます。ドリンクメニューも体にやさしいものが並び、栄養価の高い『グリーンコーヒー』や『自家製ジンジャーエール』などがラインナップ。大きな窓からたっぷり日差しが入る店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気になっており、毎日でも足を運びたくなります。