4人のシェフがオススメしています表参道/青山 フレンチL’AS圧倒的な満足感を見出すおまかせ1コーススタイル。写真メニュー料理人地図提供される910品のおまかせコースは季節の食材をふんだんに取り入れるため、約4週間ごとに内容を変えております。シンプルでモダンに仕上げられた一皿は、どれも素材の個性を最大に引き出す表現力や、クラシカルな料理法を大切にしながらも、現代的で洗練された料理を生み出す兼子シェフの自由な感性を十分に楽しめます。名物のフォアグラのクリスピーサンドをはじめ、おいしい驚きに溢れた楽しいひと時をご堪能ください。10,000円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩7分食事会にオススメ
4人のシェフがオススメしています外苑前/青山一丁目 洋食、ステーキ、ダイニングバーThe Burnドラマチックな美味と臨場感! 炭火焼グリルとNYスタイルの大空間を日常感覚で満喫写真メニュー地図燃える炎が塊肉を囲み、“火の味”がするステーキが焼き上がる。【The Burn】は、こんなドラマチックな光景と美味しさに出会える店。熟成肉の炭火焼を筆頭に、本能に響く旨いグリル料理を提供。ヴィーガン対応も含め、粋なアレンジの野菜料理が多いのも魅力です。NYのリノベレストランを彷彿させるサイズ感も自慢で、オシャレでありつつ、日常使いできるカジュアルさが人気。サスティナブルグリルを掲げ、人の繋がりが生む楽しい食空間を創造するのも、この店の矜持。東京の食シーンの今と明日を彩る一軒です。2,500円7,000円東京メトロ各線 青山一丁目駅 テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ
6人のシェフがオススメしています外苑前/青山一丁目 イタリアン、パスタ・ピザ、洋食リストランテ アクアパッツァこだわり続けた先にある店は、憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思っています。写真メニュー料理人地図イタリア料理の魅力がまだ知られていなかった頃から郷土料理の魅力を伝え続けてきた日 良実シェフ。国内のイタリア料理界を牽引してきた旗手がここ【アクアパッツァ】です。土地の食材を大事にするイタリアの精神を重んじ、使う食材はシェフが実際に生産者の元へと足を運び選びました。とくに魚は、日々生産者とコミュニケーションをとり、素材の状態もチェックしています。看板料理の『アクアパッツァ』を食べれば、その素材の良さは誰もが納得するところ。シンプルな仕立てにすることで魚の風味が一層際立ちます。様々なシーンに合わせて、繊細な料理が続くコースは勿論、グラスワインとパスタだけの日常使いでも気兼ねなく楽しんで下さい。3,500円10,000円東京メトロ線 外苑前駅 徒歩4分プレミアム掲載店食事会にオススメ 【Lunch】PranzoコースA ~選べるパスタコース~3,388円【Lunch】PranzoコースA・食前酒付き ~1ドリンク付パスタコース~4,000円コースをすべて見る
広尾 カフェ、喫茶、ベーカリーTHE 7th COFFEE TOKYO愛犬と一緒に!誰でもいつでもくつろぎの時間を過ごせる南青山の隠れ家カフェ写真メニュー料理人地図南青山7丁目、日赤通り沿いのビル2階にある【THE 7th COFFEE TOKYO】は、誰でもどんなシーンでもくつろぎの時間を過ごせるオシャレなカフェ。こだわり豆のコーヒーと、体に良い素材を厳選して使用した自家製フードが楽しめます。人気メニューはアーモンドミルクやオーツミルクなどミルクが選べて好みでカスタマイズできる『カフェラテ(Hot/Ice)』や、ガーリックオイルに漬けた乾燥キノコの深い旨みが味わえる『オープンサンド マッシュルーム+キノコ+トマト+チーズ』など。夜にはワインやクラフトビールなども人気です。漆喰壁にスタッフの手によるアートが飾られた店内は、愛犬同伴も可能。おやつなど犬用メニューも用意されています。1,000円3,000円東京メトロ千代田線 表参道駅 徒歩15分
1人のシェフがオススメしています表参道/青山 フレンチ、イノベーティブ・フュージョンオルグイユシャンパーニュ×フレンチで、オープン10ヶ月にして一ツ星を獲得した実力店写真メニュー料理人地図2016年2月にオープンし、その10ヶ月後にはミシュランの一ツ星を獲得したことで一躍グルメ界の最注目店のひとつとなった【オルグイユ】。シェフの加瀬史也氏が目指すのは、フランスの星付きレストランや北品川の【カンテサンス】などの名店で磨いた技術に、自らの感性を加えた、ここでしか味わえない料理。前菜にはフォアグラを主役にしながらも、ハッサクや穂紫蘇、イタリア産のピゼリという豆、アーモンド風味のクロッカンなどの様々な食材を組み合わせ、味わい、風味、香りを重ね合わせます。そんな料理に合わせるのがシャンパンとシャンパーニュ地方に特化したスティルワイン。美しきペアリングの妙味が一ツ星獲得の実力を物語ります。15,000円25,000円東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分プレミアム掲載店接待/会食,食事会にオススメ ランチタイム12,000円ディナータイム12,000円コースをすべて見る
東陽町/南砂町 中華料理香噴噴(XIANG PEN PEN)人気の担担麺専門店が業態を変え、待望の中国料理【香噴噴】誕生写真メニュー料理人地図【香噴噴(シャンペンペン)】とは中国語で「よい香りがぷんぷんする」という意味。担担麺専門店として5年半、多くのファンを魅了した【香噴噴 東京木場】が2023年8月、中国料理へ業態を変え、新生【香噴噴】として誕生。上海料理、広東料理で中国料理の技術を習得後、フカヒレの名店【筑紫樓 丸の内】、担担麺の人気店【チャイニーズレストラン 虎穴】で研鑽を積んだ九鬼修一氏が、集大成となる中国料理店を創り上げました。アラカルトでもコースでも利用することができ、自然派ワインを中心に、ワインのように飲みやすい紹興酒や、香港や日本のクラフトビール、台湾のウイスキーなども取り揃える、“あったらいいな”を叶える中国料理店です。8,000円東京メトロ東西線 木場駅 徒歩6分
13人のシェフがオススメしています外苑前/青山一丁目 イタリアン、パスタ・ピザ、創作料理リストランテ ホンダ進化し続けるイタリアンのレジェンド。国産の旬食材を五感で味わうイタリアン。写真メニュー料理人地図東京・北青山にあるイタリアン【Ristorante HONDA】。フランス、イタリアで修行後【アルポルト】の副料理長を務めたシェフ本多哲也氏。低糖質パスタの開発など、健康も気遣ってくれるのは嬉しいポイントです。旬の国産食材をふんだんに使用し、それら素材の風味を最大限生かす料理は、日本の四季を感じられます。中でもパスタは「ここでしか味わえない」と言う声も多く、コース内で3皿食べる方もいる程。都会の喧騒を忘れさせる、シックで洗練された20席ほどの店内は、落ち着いた空間でありながらもアットホームで、賑やかな声が絶えません。調理の技法はイタリア料理の基本に忠実ながらも、日本の旬を感じる、独自の料理が楽しめる一軒です。5,000円15,000円東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分プレミアム掲載店食事会にオススメ 〈ランチ〉プリフィクスコース 4000円4,000円〈ランチ〉シェフのお任せコース 7000円7,000円コースをすべて見る
原宿/明治神宮前 和食、串揚げ・串カツデンクシフロリ人気のシェフ2人がコラボして誕生した、新しい“串ガストロノミー”写真メニュー料理人地図「アジアのベストレストラン50」で日本1位の【傳】、そして日本2位の【フロリレージュ】がタッグを組んで新感覚の串料理の店をオープン。 コースに登場する皿には【傳】らしさ、そして【フロリレージュ】らしさをはっきりと感じる二つの要素が盛り込まれ、単品で食べればそれぞれのおいしさが、いっしょに食べれば、新しい味となって口に広がります。日本、フランスから集めたトップシェフ目利きの食材を、フランス料理と和食の技法を駆使し、時に大胆に。和の調味料を使ったハイブリッドな料理は、洗練されながらもどこか懐かしさも感じる味わい。臨場感あふれるキッチンを囲むカウンターで、新感覚の串料理を気取らずにどうぞ。10,000円14,000円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩5分プレミアム掲載店食事会にオススメ
代々木上原 四川料理竹韻飄香未知の四川の美味に出会えるカウンターチャイニーズ写真メニュー料理人地図麻婆豆腐やよだれ鷄、担々麺などポピュラーな四川料理だけでなく、伝統の味を深掘りして紹介し続けている【飄香】の井桁良樹シェフが2021年11月、代々木上原に新たなコンセプトで【竹韻飄香】をオープンさせました。系列店初のオープンキッチン、カウンター席がメインのカジュアルな雰囲気のここでは、四川省の食堂や家庭などで食べられている普段の味や郷土料理にフォーカス。現地そのままではなく、自家製発酵調味料を使い、さらにおいしくなる工夫を凝らしてモダンにブラッシュアップされています。四川の白酒(パイチュウ)を使ったカクテルやワインなど酒類も充実、アラカルトでもコースでもと使い勝手もよく日常的に通いたくなるお店です。4,000円8,000円小田急小田原線 代々木上原駅 徒歩2分 ランチセット3,400円ランチコース5,900円コースをすべて見る
10人のシェフがオススメしています原宿/明治神宮前 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食傳伝統料理を大胆にアレンジした、おいしさと楽しさを追求するユーモラスな日本料理写真メニュー料理人地図敷居の高いイメージがある日本料理ですが、ここ【傳】では、技術や形式にこだわらず、わかりやすい美味しさを追求した“究極の家庭料理”を提案します。高級店でありながら、リラックスできる空間はスタッフの温かい笑顔が絶えないから。近年は、世界各国のシェフとコラボイベントを積極的に行うなど、伝統料理をドラマチックな日本料理に昇華。グローバルな視点で新たなアプローチから生まれた、名物『傳最中』や『デンタッキー』、『畑の様子』などのスペシャリテは、訪れる人に驚きと感動を与えます。和食初心者や外国人、常連のお客様の好奇心をくすぐるおもてなしは「おいしかった」だけでなく、「楽しかった」と記憶に残る日本料理店です。23,000円東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分食事会にオススメ おまかせコース15,000円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています道玄坂/神泉 中華料理、広東・香港料理中華寝台若きシェフの腕が冴え渡る、カウンター中華の新星が渋谷に誕生写真メニュー料理人地図広東料理と四川料理、オーソドックスとヌーベルシノワの美しき融合。渋谷の隠れ家イタリアン【SHIBUYA bed】がリニューアルし、新しいスタイルの中華料理店に生まれ変わりました。その名も【中華寝台】。厨房を預かるのは南青山の薬膳中華【エッセンス】出身、新進気鋭のシェフ・上笹俊氏。フカヒレの白湯煮込みなど正統派の広東スタイルを得意としながらも、ウィットを加えた料理の数々で食通を唸らせます。渋谷の喧騒を離れ、黒を基調としたシックな劇場型の店内に、カウンターは8席のみ。オープンキッチンでシェフの技術を肌で感じながら、珠玉のコース12皿をペアリングとともにぜひ!15,000円JR各線 渋谷駅 徒歩6分食事会にオススメ
神楽坂 中華料理中華 汀名店の系譜を継ぎつつ、カジュアルに楽しめる四川料理を展開写真メニュー料理人地図四谷三丁目【峨眉山】、神楽坂【芝蘭】といった四川料理の名店で研鑽を積んだ、江崎祐弥氏が独立して構えた【中華 汀】。前菜から点心、肉・魚料理のメインディッシュ、ご飯・麺まで、多彩なメニューをアラカルトで提供しています。全5席のカウンターと4人掛けのテーブル2卓を設けた空間は、全面ガラス戸のエントランスが開放感をもたらし、カジュアルなシーンに最適。オープンキッチンから繰り出される料理の数々は、辛さ・香り・旨みが引き立て合うものばかりで、食欲を刺激します。ドリンクは個性豊かな中国酒をはじめ、ビールやワイン、日本酒などがラインナップ。ランチタイムには定食や麵料理を取り揃えており、気軽に利用できます。1,000円4,000円東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩8分
原宿/明治神宮前 フレンチ、創作料理CENSU TOKYO香港で行列が絶えない新感覚なジャパニーズレストランを逆輸入写真メニュー料理人地図香港で話題のレストラン【CENSU(センス)】が、待望の日本店を神宮前にオープン。大きな暖簾をくぐった1階にはキッチンのライブ感がたのしめるカウンター席、2階には杉の木の一枚板のテーブル席や解放感あふれるバルコニー席が広がります。国内外の星付きレストランでの経験を持つ金須 郁幸氏と佐藤 峻氏、二人の料理人によるメニューは、フランス料理をベースにしながらもオリジナリティを存分に発揮した驚きの詰まったものばかり。グローバルな感覚と日本の侘び寂びが共存する一軒は、料理、サービス、デザインなど多彩なセンスが、扇子を広げるようにレストランを要にして広がり、イノベーティブな化学反応を生み出していきます。10,000円東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分プレミアム掲載店デートにオススメ UME おまかせ¥8,8008,800円(税込)TAKE おまかせ¥11,80011,800円(税込)コースをすべて見る