「キヨコラージュ　ｋｉｙｏ　ｃｏｕｒａｇｅ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

この店のメニューはいたってシンプル。値段の異なる4種類のコースのみ。しかも、料理内容はシェフのおまかせで、日によって変わる。野菜は山口県美祢市の農家と契約し、週2回、直送される。送られてきた箱を開けるまで、どんな食材が入っているのかわからない。おいしい食を提供したいという共通の目的と信頼関係があるから成り立つことだ。箱に詰められた無農薬野菜は、そのまま口にしても安全で香り高い。魚介類も同様で、山口県湯田市の鮮魚店が目利きした逸材が届く。その食材と向き合い、おいしさと美しさを最大限に引き出した料理がコースの皿を彩る。素材そのものの甘さやみずみずしさを味わえ、驚きと感動を与えてくれる。

シャープでスタイリッシュな漆黒の三階建に、白い壁をアクセントとした【鮨ダイニングKIYOMASA】。一階は黒を基調としたカウンター席、二階はほっこりできる個室、三階は木の温もりを感じる宴会フロアとして、それぞれ個性的につくられています。寿司店としての定番メニュー『握り寿司』や『刺身』はもちろんですが、季節ごとに獲れる旬の食材を使った料理や肉料理などもずらり。オホーツクの魚介や地元の野菜やお肉を使った、一品料理を数多く揃えています。ゆったりとしたくつろぎのある店内では、さざめきのような会話と笑い声。そしてスタッフの丁寧な接客に好感を寄せて。その居心地の良さを求め、日々大勢の人が訪れています。

老舗肉屋から毎日直送される厳選のサーロインを祇園で。口いっぱいに広がるサーロインの甘みと旨みを存分にお楽しみください。生センマイやハツ刺し、湯引きのミノポンなど新鮮さが自慢の特製ホルモンもおすすめ。京野菜を使用した『直送卵と九条ネギ入り出し巻き』や新鮮で活きのいい海老や帆立貝柱を使った魚料理も絶品です。また、ランチメニューも充実しており『和牛ハンバーグステーキ御膳』はリピート間違いなし！

全国から仕入れる厳選された食材を使ったコース料理を楽しめる【courage】。メニュー表は無く、季節により変化する料理を味わえます。この店に訪れたら一度は食べてほしい『鮑　海藻パスタ』。鮮度のよい活鮑を使ったソースは、鮑のうまみが凝縮されています。また、希少な宮崎産黒毛和牛『都萬牛』も絶品。絶妙な火入れで牛肉本来の味わいを最大限に引き出しています。おまかせコースとともにドリンクのペアリングを注文すると、料理に最も合うようセレクトされたワインやティーも堪能できます。赤・黒・ゴールドを基調とした落ち着きある店内で過ごす特別な時間。いつもよりドレスアップしてワンランク上の食事を楽しみたい時におすすめです。