- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006126213/0006126213F9_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006126213/0006126213E1_220x165s.jpg)
総曲輪/桜木町 フレンチ、洋食、イノベーティブ・フュージョン
![](https://hitosara.com/gg/image/P000027503/P000027503Q3_99x78s.jpg)
生産者とゲストを紡ぐシェフのスペシャリテ。幾人の人の想いが詰まった一皿を堪能
大切に育まれたさまざまな富山産の食材をふんだんに使った、クリエイティブな逸品と出合える【ル・ジャルダン・デ・サンス】。経験豊富なシェフが腕を振るうコースは、産地や味、料理の性格など一皿ごとに重ならないように構築されています。シェフの観点から提案される料理とアルコールのマリアージュも魅力的です。ドリンクにおいても、産地や添加物の有無などに配慮され、つくる料理のイメージに沿うものがセレクトされています。店内はブラウンとオレンジで統一された落ち着いた空間。広々としたフロアでは、ゆったりとテーブルが配置され、緑豊かな公園を眺めながら優雅なひと時を過ごせます。
6,000円
12,000円
JR各線 富山駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0006068995/0006068995F17_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006068995/0006068995E2_220x165s.jpg)
小石川 イタリアン、創作料理、イノベーティブ・フュージョン
![](https://hitosara.com/gg/image/P000012746/P000012746Q2_99x78s.jpg)
スペイン【エルブジ】など欧州の3つ星仕込みの技を、日本の食材に活かした料理を展開
メディアを騒がせ続ける世界の最先端の料理技術に興味はある、けれどもお財布が気になって…という方に、まず向かってほしいのが、この小石川にある【チッタアルタ】です。オーナーシェフの茂呂さんは、スペイン【エルブジ】、イタリア【ダヴィットーリオ】などミシュラン3つ星を中心に7年の研鑽を積んだ方。現在のメニューは、驚きに溢れた少量多皿のコースのみ。とはいえ、アート鑑賞のような先進性とは一線を画すのが面白いところ。クラシカルな味を、クリエイティヴなプレゼンテーションで。しかも、手の届く価格帯で、お店の雰囲気もいたってカジュアル。そんな楽しさと美味しさ、それが同居する住宅街の注目店です。
15,000円
15,000円
東京メトロ各線 後楽園駅 徒歩8分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006146189/0006146189E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006146189/0006146189E2_220x165s.jpg)
春日井 イタリアン
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032560/P000032560Q3_99x78s.jpg)
こだわりの本格イタリア伝統料理をお楽しみください。
イタリアの田舎町を彷彿させる店内では、何度も足を運びたくなるようなイタリア伝統料理を、イタリア・トスカーナ地方などで腕を磨いたシェフが一品一品丁寧に仕上げる。自家栽培でたくましく育った野菜や香草なども使用し、食材全てにこだわったシェフ自慢の品々と共に至福のひと時を。
5,000円
8,000円
JR中央線 神領駅 徒歩11分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006037807/0006037807I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006037807/0006037807E3_220x165s.jpg)
岐阜市その他/羽島郡 フレンチ、スイーツ、パーティー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000026944/P000026944Q2_99x78s.jpg)
旬の食材を使用した、上質なフレンチが楽しめる
大理石の床が光る白亜の空間【薔薇舘ラ・ローゼブランシュ】。白薔薇の名をもつこちらの館は、あえて「舘」という字を店名に入れたほど美味しさへのこだわりと空間を大切にしたフレンチレストラン。季節毎に代わるコース料理は、前菜からメイン、そして華やかなデザートまで、シェフ渾身の一皿は至福のひとときへ誘います。記念日からウエディングパーティまで、その一瞬を素敵に彩る、空間・料理・そしてあたたかい心をこめたサービスがここにあります。
3,900円
6,825円
JR各線 岐阜駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028684/0004028684F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028684/0004028684I4_220x165s.jpg)
国分町/一番町 洋食、ハンバーグ、ダイニングバー
様々な炭火焼き肉料理と新鮮野菜を味わえる、老若男女に人気の炭火焼店
旬の食材を備長炭で炙り焼きにした、こだわりの料理が自慢です。なかでも、料理長が「仙台で一番を目指す」という『炭火焼き手ごねハンバーグ』は、4部位の牛肉にタマネギのすりおろしとみじん切りが新食感。炭火焼で仕上げた、ジューシーな香ばしさがたまりません。各種ご宴会やランチなどお気軽にご利用ください。
1,000円
4,000円
仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141690/0006141690F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141690/0006141690I4_220x165s.jpg)
北新地 イタリアン、創作料理、ダイニングバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030304/P000030304Q3_99x78s.jpg)
まるで実家で寛ぐように。おいしいイタリア料理&お酒で至福のひと時を
ブラウンを基調としたインテリアが、とても落ち着きのある【osteria zicca】。ここは、おいしいイタリアンとお酒を楽しみながら、実家でゆっくりと寛ぐような、そんな時間を過せるお店です。供される料理は、食材のおいしさを丁寧に引き出した見逃せない逸品ばかり! 3種、5種、7種と、好みで選ぶことができる『本日の前菜』や、ジューシーな肉の旨みがたまらない『国産和牛のタリアータ』、そして濃厚な『バスクチーズケーキ』と、前菜からデザートまでシェフが丹精込めた一皿を存分に堪能できます。豊富に取り揃えられたドリンクも人気の秘密。おいしい料理とお酒で、日頃の疲れも癒されるようなひと時、過ごしてみてはいかがでしょう。
6,000円
JR西日本東西線 北新地駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006058613/0006058613S2001_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006058613/0006058613E3_220x165s.jpg)
恩納村 洋食、フレンチ、鉄板焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000010313/P000010313Q3_99x78s.jpg)
開放感あふれる沖縄リゾート空間で味わう、極上の料理、おもてなし、贅沢なひとときを
8万坪の敷地を誇る沖縄屈指のリゾート施設、かりゆしビーチリゾート「スパリゾート エグゼス」内にあるダイニング【天】。沖縄食材にこだわった和・洋創作料理が楽しめます。朝の爽やかな空気のなか味わうセミビュッフェスタイルの朝食、午後のひとときを過ごすティータイム、気軽なカジュアルコースから本格クラシカルコースまで堪能できるディナータイムまで、さまざまな表情を見せてくれるのが魅力です。料理には、県産豚や和牛、新鮮野菜など、ホテルオリジナルの商品や食材を中心に使用。沖縄ならではの工夫が光る、シェフ渾身の逸品揃いです。ゆったりと時が流れる癒しの空間で、いつもとは違う特別な時を過ごしてみてはいかがでしょう。
7,500円
地元食材にひと手間かけた丁寧な料理。心も身体も癒されるお店です。