「クーカーニョ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

レストラン名「COOKA」は、このブッフェレストランで味わえる楽しい気持ちと食欲を、「さぁ、食べるぞ！」を大阪弁で表現した「食うか！」という言葉に昇華したものです。また、調理することを意味する英文「Cook a」の合成語でもあり、すぐ目の前でシェフの調理を見ながら種類豊富な食材を楽しめることも意味しています。
ポップでカラフルなロゴは、ライブキッチンの臨場感やわくわく感を表現しており、幅広い層のお客様にお楽しみいただけるレストランです。

地上から100mの位置にあるレストラン ライブキッチン COOKA（クーカ）からは大阪の街並みを一望でき大阪湾、天気のいい日には淡路島までご覧いただけます。

香ばしく、中に旨味がぎゅっと凝縮される「七輪」で焼いたホルモンが味わえる【炭火焼ホルモンやざわ】。2014年10月横浜・上永谷駅近くに開店したお店です。素材は冷凍ものは一切使わず、地元の業者から新鮮なホルモンを仕入れ。小腸など丸ごと買い、厚さが揃い脂が均一に揃った部分を「焼」の素材として提供されており、店主のおいしさへの徹底ぶりには驚きです。自家製タレを部位によって数種類使い分け、それぞれの良さを活かす工夫ぶりもすごい。店内はカウンター席のみ。仕事帰りの一杯を楽しむお父さま達や女性のお一人様など幅広い年齢層で賑っています。「おいしいものをつまみながらお酒が飲みたい」と思った時に頭に浮かぶ一軒です。

「神戸牛」のステーキがいただける店【ステーキ デボン 北新地】は北新地駅の落ち着いた街並みにたたずむ老舗の鉄板焼き店です。看板メニューは欧米でもアジアでも大人気のブランド牛『但馬牛　神戸ビーフサーロインステーキ』。融点が低く、甘くジューシーで、口いっぱいに広がるうま味が特徴。その他の黒毛和牛も、肉自体の味濃いものを厳選。しっかりしていて食べ応えがあり、しつこくなくあっさりとした肉質なので、何度食べても飽きがきません。黒あわびや、伊勢海老、車海老は活けものを仕入れ、オーダーを受けてから調理、お客様の目の前の鉄板で焼き上げます。半個室はソファーシートになっており、接待や特別な日を演出します。