「シェ　トト」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大阪メトロ「心斎橋」駅から徒歩約9分。1日1組限定のご案内、完全予約制の異端派イタリア料理店。素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を使い、通年では月産5頭のなにわ黒牛の各部位なども用意。提供する料理はゲストのお好きな酒質や酒量を伺いながらのおまかせコース。自然派のイタリアワインを中心としながら、純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】までグラスで使い分け、素材や生産者とのエピソードなど、シェフの控えめな語り口もご馳走。

古川橋に佇む、一軒家レストラン。1997年の創業以来、多彩な料理とあたたかなもてなしで多くのゲストを魅了しています。ディナータイムには、和洋折衷、フレンチ、中華料理のコースからアラカルトまで充実のラインアップを用意。ランチタイムには定食やコース、さらにはテイクアウトの弁当まで、種類豊富なメニューで楽しませてくれます。毎日市場に足を運び、新鮮な国産食材を吟味。素材を自在に操る技こそが、シェフの真骨頂です。家族団らんから接待まで、あらゆるシーンに対応する心地よい雰囲気の店内。60名まで利用できる別館もあり、特別な日のパーティーにも最適です。【レストラン　紫山】で、思い出に残るひと時を過ごしてみませんか。

樹齢400年超のむくの木が出迎えてくれる【アルベルゴ　アスペラ】。”むくの木ホテル”という店名には、「ホテルのように、世代を問わず、空間・料理・おもてなしを楽しんでもらいたい」という想いがこめられています。築200年以上の古民家をリノベーションした趣ある店内は、歴史とモダンが融合した空間。装いはもちろん、シェフが匠の技を駆使し柔軟な発想で紡ぐ唯一無二のイタリアンを軸に、新たな名店として歴史を刻みはじめています。食材の魅力を活かした料理は、どれもが目にも鮮やかな美しい一皿。コースで堪能するもよし、アラカルトで気軽に楽しめるのも魅力です。温かなおもてなしに身を委ね、穏やかなひとときを過ごしてみませんか。

本場バルセロナ出身のシェフがつくり出す、スペイン・カタルーニャ地方の郷土料理を味わえる【maspi】。カタルーニャは海と山の幸が豊富な土地で、それぞれの食材を使った料理を一皿で提供しているのが特徴です。もちろん食材は厳選したものを使い、現代風なアレンジもプラス。コースは12ヶ月で内容が変わるので、来るたびに新しい感動に出合えます。石や木の枝なども器に使い、美しく盛られた料理はまさに芸術品のよう。料理同様、ワインもカタルーニャ地方の銘柄が揃い、手頃な価格でマリアージュを楽しめます。店内は洗練されたオシャレな雰囲気で、とっておきのデートや女子会、お一人様のちょい飲みにもってこいの大人の空間です。

世界から“美食の都”と称されるスペインのバスク地方の料理と酒が揃う【ETXOLA　エチョラ】。中でも現地の定番料理を日本流に昇華させた『紅ズワイガニのグラタン』や『バスク風あさりご飯』は必食です。ドリンク類は、スペイン料理をよく知ると同時にソムリエの資格を持つオーナーが厳選。バスク産微発泡白ワイン『チャコリ』をはじめ、ワインはすべてスペイン産で揃えています。席はシェフの料理風景が見える特等席のカウンターと、2名・4名掛けのテーブルがあり、普段使いから記念日の特別な食事にもふさわしい空間。時間を気にせず食事を楽しむ文化を持つスペイン・バスクに居るかのように、ゆったり至福の時を過ごせます。

世界中の美食家たちが集うバスク地方の料理を大阪で気軽に楽しめる【gastroteka bimendi】。バスク名物の『ピンチョス』をはじめ、本場スペインさながらの味に出合えます。運ばれてくるのは、四季折々の素材に彩られたお皿の数々。一人1個からオーダーできる『ピンチョス』は、変わり種もあり、その日の気分でセレクトするのも楽しみの一つです。旬の食材のピンチョスやタパスを堪能できる『おまかせピンチョスコース』は、女子会やプライベートなパーティーにもぴったり。話題の「チャコリ」など、スペイン産ワインと合わせるのがオススメです。バスク語で「gastroteka」は美食空間。美食に気分が高まるひとときを過ごしてみませんか。

大阪「ミナミ」に位置する大人の隠れ家【蓮HASU】食材にこだわり、A5ランク以上の和牛、野菜は【中央市場】から仕入れる珍しい旬のものを使っています。『焼野菜』はその日のおすすめ野菜の中からお好みで選べシンプルにいただく人気のメニュー。また『焼きそば』は、京都で北海道の小麦から打った【蓮】限定麺を10分かけて湯がいた極太麺が使用されています。赤ワインを使った4種類のソース配合の濃厚オリジナルソースで他にはない味わい。お店の1階はカウンター席中心でシェフと会話を楽しめ、2階は掘りこたつの座敷で、気の置けない仲間との時間にぴったりです!

「カノビアーノ」のお料理は、バター・生クリームなどの動物性油脂やニンニク・唐辛子を使用せず、
素材本来の豊かな味わいを最大限に引き出し創られています。

【お店の衛生管理について】
店内・備品そしてスタッフの衛生管理・マスク着用
ゲストの皆様にも、検温のご協力などのコロナウイルス感染防止策を徹底して参ります

お客様、従業員の安心安全を配慮する為
ご不便・ご迷惑をお掛けしますが、ご理解・ご協力の程宜しくお願いいたします。

吟味された食材を巧みな職人技で、鮮やかに調理していく様子を楽しめる【鉄板焼　神戸】。22階の一面に広がる絶景のパノラマビューを堪能できるカウンター席で、素材の持つ味わいが凝縮された美味の数々を心行くまで堪能できます。昼・夜共に黒毛和牛だけでなく魚介もふんだんに使われたコースが充実。ゲストの利用シーンや希望に合わせて、大切な方と過ごす特別な時間を優雅に演出してくれます。神戸牛や黒鮑といった贅沢な食材も、鉄板焼ならではのスタイルでおいしさを昇華。落ち着きのある空間は、大人の時間をゆったりと過ごしたい方にお誂え向きで、記念日にもぜひ足を運びたい鉄板焼店です。

バラエティー豊かなメキシコ料理を堪能できる【覇王樹saboten】。素材はメキシコ産のものにこだわり入手されています。伝統的なメキシコ料理『モレ』に使われているチレ（唐辛子）やトルティーヤ生地に欠かすことができないトウモロコシなどが、本場さながらの味わいをバックアップ。伝統を大切にしながらも、現代のエッセンスやシェフのインスピレーションを織り交ぜた料理も魅力的です。料理に合うテキーラ・メスカルといったメキシコのお酒も揃います。店内は海外旅行気分を満喫できるオシャレな空間。普段の食事や女子会、大人数のパーティーまで、さまざまなシーンで利用できます。

スペイン料理とワインが楽しめるバル レスタウランテ アデッソは、しっとりと落ち着いた大人の雰囲気。木の素材を活かした温もりある空間で、豊富に揃ったスペイン料理を堪能できます。ナイトタイムには、バーとしての利用もOK。広めにスペースが取られた自慢のカウンターはテーブル席と同様に居心地がよく、ゆったりと寛いだ時間を過ごすことができます。スペインの色々な地方の料理とワインを中心に、ちょいとイタリアンもご用意。アニバーサリーでの利用や同僚とのお食事会、女子会、デートなど、隠れ家的な雰囲気で日常の喧騒を忘れてゆったりスペイン時間をお楽しみ下さい。

バラエティー豊かなメキシコ料理と豊富なお酒を味わえる【オレ達のタコ部屋】。生地も具材もソースも全てを手づくりにこだわった『プレミアムタコス』は、多くの人に愛されている看板メニューです。ボリューム満点でシェアスタイルにぴったりな『ケサディージャ』もおすすめ。お酒は種類豊富なカクテルが揃い、メキシコ文化を代表するテキーラもその一つ。テキーラ・マエストロでもあるオーナーが、テキーラ本来の飲み方や楽しみ方を教えてくれるのもこの店ならではの魅力。店内はカウンターを中心とした落ち着きのある雰囲気で、一人でもパーティーにも利用できるおしゃれな空間が広がっています。

シェフの奥様とソムリエのご主人が、二人で営むこぢんまりとしたイタリアンレストラン。入口のドアを開けると、明るい白壁と木の温もりが調和した心地よい空間が広がっています。北イタリアのピエモンテ州で腕を磨いたシェフが披露するのは、力強さと繊細さを併せ持つ料理。妥協のない素材選び、その持ち味を際立たせる技術、食材同士を組み合わせるセンスなど、すべてにおいてシェフの鍛え抜かれた力量が感じられます。そんな料理に寄り添うのは、ご主人が選ぶこだわりのワイン。ときには日本酒も巧みに取り入れ、至福のマリアージュを提案してくれます。心のこもった接客も素晴らしく、常連客が通い詰めるのもうなずけます。
　

駅近！各線大阪難波駅徒歩3分！＜メニューリニューアル＞本格イタリアン＆ソムリエセレクトのワインを堪能。イタリアン串カツも新登場！コース/飲み放題は当日OKプランもご用意しております。シェフおまかせプランも予算に応じて相談ください。記念日・誕生日には、ケーキのご用意も可能！当日でもご相談ください。インボイス登録店舗です！！

フランスの街角にあるビストロのような【BISTRO　OLIVE】。テラスやカウンターは、仕事帰りのビジネスマンでにぎわっています。ここは、本格ビストロ料理とワインが気軽に楽しめるフランス料理店です。『和牛の炭火焼きとフォアグラのロッシーニ風トリュフソース』や『牛ほほ肉の煮込み　カシスと赤ワインのソース』など、ワインに合う本格ビストロ料理が味わえます。ワインの品揃えも豊富で、イタリア、フランスのワインを中心とした品揃え。相談すれば貸切宴会にも対応してもらえるので、歓送迎会など各種宴会にも最適です。また夫婦やカップルの記念日ディナーにもぴったりの本格フレンチも味わえ、さまざまなシーンに利用できます。

北新地の路地裏に佇むビル地階、カウンターのみ10席の【GUFO-Bianco】は、まさに大人の隠れ家。一流ホテルの厨房で本格的にイタリアンを、北新地で15年にわたってホスピタリティを学んだ店主による、独創的な料理と気配りの接客が、極上の「食」体験を演出してくれます。イタリアンの基本となるスープベース・ブロードからピザ生地まで手づくりにこだわった料理は、一皿入魂の味。もっちり食感が魅力の生パスタを使った『小柱のウニクリームパスタ』は、一度食べるとクセになる味わいで、リピーター続出の鉄板人気を誇ります。イタリアはもちろん、世界の産地から集めた厳選ワインも充実。バーテンダー経験もある店主によるカクテルも人気です。

「プレスキル」とは美食の街・リヨンにある、旧市街と新市街の中心に位置する地区の名前。「伝統」と「革新」を両立する店の特徴を表します。2015年、やはり美食の街・大阪にて、淀屋橋に開店したのも料理へ思いを反映してのこと。腕をふるう佐々木康二シェフは、かのアラン・シャペルの孫弟子として知られます。師の教えや伝統を継承しつつ、繊細なセンスを反映したオリジナリティーを随所に発揮。それは進化したリヨネーズとして美食家の心をとらえて離しません。またもうひとつの大きな特徴は、日本最古のワイナリー・まるき葡萄酒を擁していること。甲州ワインやフランスワインが、シェフの料理をさらに高みへ昇華させます。

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が難波に出店しました。料理長厳選の食材からつくる美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店としてお届けします。

「いつもとは違う料理で外食をとことん楽しみたい！」。この願いを叶えてくれるのが、大阪・長堀橋の【ぷらりん】。イタリアンを中心に、和食と創作料理の腕を磨いた店主の小山さんが、天ぷらにイタリアンの要素を加えた独自の『創作天ぷら』を披露。季節の多彩な食材で紡ぐ、ドラマチックな美味が評判を呼んでいます。天ぷら自体の新しさに加え、イタリアンの技をきかせた独創的なソースが多数用意され、いろいろな味の変化を楽しめるのも魅力。その醍醐味は、昼・夜とも3種のコースで満喫できます。天ぷらと好相性の日本酒やワインも、銘柄入れ替わりで登場。料理・お酒とも訪れるたびに新しい出合いがあり、心躍る食体験にゆったり憩えます！

リーズナブルなランチメニューを目当てに、ランチタイムは多くの女性客で賑わう。イタリアンレストラン【TRATTORIA Pont-l'Abbe/ポンラベ】は、普段使いにぴったりのコストパフォーマンスに優れたお店です。生地にこだわったピッツァに手打ちパスタなどの逸品を、厳選ワインと共にカジュアルにいただけます。落ち着いた店内の雰囲気はデートにもぴったり。記念日デートにはコースのご予約がおすすめです。パーティー時は15人20人まで対応可能。コースの内容も予算に応じて組み立ててくれます。女性向けに特化したプランも用意されているので、女子会・ママ会にもぜひご利用を。何かと足を運びたくなるような一軒です。

質の良い食材を仕入れ、素材の味を知り尽くしたシェフが一品をつくりあげる【かなめ】。極力、油の使用は控え、老若男女問わず胃にもたれないように仕上げます。「あわび」はシェフ自ら長崎県対馬まで赴き、契約先より直接空輸。活きたまま仕入れ、鮮度の良さを保ちます。また、ディナーや家族の記念日や接待などでは「ベスト3」を含む『ふかひれコース』料理がおすすめ。お酒好きな方のために、紹興酒は3年物のリーズナブルな一杯から、20年物のレアなものまで揃えています。シンプルで落ち着いた空間が広がる店内。カジュアルに高級中華を愉しみたいときにはぜひ。

木の温もりを感じさせてくれるお洒落な店内が魅力の【センバキッチン グリーンハウス ハービスプラザ店】。「ピッツァ」や「パスタ」などを食せるカジュアルなイタリアンレストランです。お店の自慢は、素材にこだわったお肉のグリルやバリエーション豊かなバルメニュー。料理に合わせて楽しめるよう、ドリンクやお酒の種類も豊富に取り揃えられてるのも嬉しいポイントです。ランチタイムにもコースが用意されているので、ママ友会などに最適。ドリンクバーもあるので、気心知れた友人と語り合いたい時の女子会にもオススメです。デザートプレートもあり、誕生日などのお祝い事がある時のサプライズも叶います。

ラグジュアリーな空間でゆったりと、世界のビールを楽しめる【グリルケラー　グランフロント大阪店】。日本に数台しかないロティサリーマシンで焼き上げる『ロティサリー＜回転式オーブン＞ローストビーフステーキ』や、クリーミーでプリプリの『殻付き牡蠣のオイスターグリル』など、ビールと相性抜群の料理がバリエーション豊富に揃っています。セルフビアサーバー＆ワインサーバーマシンがあり、飲み放題プランにすると自身で注いで飲めるのがうれしいところ。広々としたフロアには少人数用の個室から大人数で使えるパーティールームまで完備されており、着席で120名、立食なら最大200名までのパーティーが可能です。

近鉄舞鶴駅徒歩5分の場所にある【レストラン　ブチュイデ】。野菜たっぷりのイタリア料理は、男性が食べてもお腹がいっぱいになるほどのボリュームが自慢です。4種類のチーズを使った『スモークサーモンと3種のチーズピザ』は塩気が多く、お酒のお供にピッタリです。また『スパゲティーニ　お野菜たっぷりトマトソース』では、その名の通りたっぷりの野菜が味わえます。ワインや日本酒などお酒類が充実していることから、宴会や歓送迎会にもおすすめです。飲み放題にも対応できるお得なパーティープランもご用意しています。

のんびりお一人様はもちろん、友人と中華をシェアして乾杯、お店一丸で盛り上がる一体感のあるパーティーと、いろいろなスタイルの中華を楽しめるお店です。SNS映え抜群の料理に、お酒の進む刺激的な逸品、オーダー後に蒸し上げる手包み焼売など、個性豊かなメニューを用意。〆のラーメンも一店舗で楽しめることも、豊富なメニューを持つこちらのお店の強みです。人数やシーンを限定させない使い勝手の良さは、「お客様自身がお店をプロデュースしてほしい」という想いから。カウンター越しに交わすスタッフとのやりとりや、ほかのゲストと築く新たな関係性…。料理やお酒“だけじゃなく”人と人との繋がりも生まれる魅力的なお店です。

1967年に創業された老舗中国料理店【青冥　堂島本店】の味を堪能できる【青冥　阪急池田店】。開店当初から提供されている伝統的な料理『白身魚と卵白のふわふわ炒め』、池田の酒水でつくる川崎豆腐を使った『麻婆豆腐』など、素材の良さを活かした料理でもてなしてくれます。ワインはフランス産をはじめ、チリ産や日本ワインが常時12種類。紹興酒は5年、8年、10年、15年の4種類が用意されています。阪急池田ブランマルシェ3番館の中という好立地で、利便性抜群。シックな雰囲気の店内には9名まで座れる円卓の半個室があり、家族の誕生日や各種お祝いなど、特別なひとときを過ごすのにふさわしい、歴史あるお店です。

店内に設けたカウンター席とボックス席。【ステーキハウス近江】では、このすべての席でシェフが調理している姿を見ることができます。目の前の鉄板で披露される見事なパフォーマンスに感嘆の声を上げる人々。高く上がる炎から生み出される黒毛和牛のステーキは、どれも絶品。新鮮魚介を使った海鮮料理も豊富で、予約をすれば伊勢海老や鮑などの高級食材を楽しめます。店内は、エレガントな雰囲気を漂わせつつも黒が基調のシックで落ち着いた空間。レトロなスタイルは風格をも感じさせてくれます。ワインや日本酒を嗜みながら、ゆったり過ごす時間。接待、記念日や誕生日などのお祝い、家族のイベントなど、今なお街の人から愛され続けています。

店主がつくる、極上の握りが味わえる。大切な方の接待にお使い頂ける個室もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。北新地という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。毎日市場へ店主自ら出向き厳選した魚介類が、お寿司をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。海外からのゲストをもてなすシーンにも最適。外国人のゲストにも幅広く対応いたします。

浦江公園の前にあり、森に溶け込むような佇まいの【サンパティーク】。フランス語で「共感」の店名どおり、本場で腕を磨いた吉川シェフが王道のフレンチをベースに、新しい趣向と楽しさを加えた皿を披露。多彩な旬食材を組み合わせた料理が多く、一皿ごとに季節の詩情を旅するような楽しさです。現在、昼夜2種の要予約のコース料理。スペシャリテ『トレゾール』をはじめ、圧巻の美味と盛付けの品が次々と登場し、ドラマチックな演劇や音楽に憩うような幸福感。カウンター6席にしぼり、調理の技を目の前で展開するライヴ感も評判。自然体で和める雰囲気も心地よく、長く通いたくなる一軒です。

コースメニューは、15-20種類もの野菜を使用し、一つ一つ丁寧に火入れを行っています。

ブイヨンは、フレンチのコンソメ技術と和風出汁を融合させた「和風フレンチ」がベース。素材の味を最大限に引き出し、バター・クリームを極力抑え、「さっぱり」とした味つけなのに、お出汁により、「しっかりとしたこくのある」味わいに仕上げています。
添加物や化学調味料など、使用しておりません。

テーブルマナーに縛られずに、お子様から大人、またお一人様、すべてのお客様が楽しめるよう心掛けています。