「一つの握りに、一皿のつまみに、フレンチの皿と同じくらいのアイデアを詰め込みたい」。その大将の言葉通りに【鮓職人　秦野よしき】は、江戸前伝統の仕事が光る『にぎり』を中心にしつつ、フレンチやイタリアンの技により遊び心の詰まった『つまみ』を含むコースを提供。「魚を最上に美味しくする方法」と極め続けている江戸前の熟成に加え、独自に追求した燻熟成など、新たな技で食通たちを満足させています。と言っても、堅苦しいお店ではありません。誰でも寛いで楽しめることがコンセプト。カウンター席と個室と趣のちがう二つの席は様々なシーンに対応し、21時以降には単品での軽飲みもOKと麻布十番の夜を軽やかに彩る注目の鮓店です。

看板メニューの『北海道牛乳パン』は北海道産ミルクを100％使用したしっとりふわふわのミルキーパン。金曜のみに限定販売の『吟屋久島』は屋久島の天然水や厳選された食材を使用した究極の食パンです。他にも毎日約80種類の様々なパンを手作りしています。 広々としたお洒落な店内にはイートインスペースもありますので、その場で焼きたてのパンをお召し上がりいただけます。お仕事やショッピング、映画鑑賞などの合間にぜひお立ち寄り下さい。

タッカンマリとは、丸鶏が丸々一羽豪快に鍋の中に入った水炊き鍋。「タッ」が鶏、「ハンマリ」が一羽という意味。野毛とりとんは、タッカンマリの聖地、本場韓国の東大門区にある超繁盛店の味を忠実に再現。日本で唯一本場のタッカンマリを食べられる野毛とりとんと言っても過言ではありません。野毛とりとんは横浜桜木町の野毛地区で2012年に1号店を開店。その後横浜駅に2号店を出店し、この度満を持して東京麻布十番に3号店出店。コラーゲンたっぷりの鶏鍋、一度食べると病みつきになるタッカンマリ専用のつけダレ、そして〆の雑炊まで辿り着くと、もうあなたもタッカンマリの虜になること間違いなし。是非一度ご賞味ください！

ミシュランの三ツ星シェフ、ジョエル・ロブション氏監修のパティスリー＆ブーランジェリー。ロブション氏の味が気軽に楽しめます。

丸鶏を丸ごと煮込んだ鍋『タッカンマリ』の専門店【タッカンマリ大学】。鶏一羽を豪快に煮込んだ鍋は、鶏から出るたっぷりのだしが繊細な味を生んでいます。朝挽きの国産鶏を使用し、丁寧に仕込んだ鍋は、体が喜ぶ優しい味。最後の仕上げに、辛くて酸っぱい特製だれにつけていただきます。アルコールともよく合い、とくに韓国の焼酎『チャミスル』や、『マッコリ』との相性が抜群。他にも豊富な種類のアルコールが用意されています。店内の壁にはひときわ目を引くポップなアート。赤と黒のコントラストが明るく元気なイメージをつくりだしています。友人同士鍋を囲んで過ごす楽しい時間。料理からも店の雰囲気からも元気をもらえる場所です。

2017年、現在の店舗に移転。白木の無垢材を使ったコノ字カウンターは、前店舗にあった一枚板を加工したもので、ゆったりとお寛ぎいただけるよう広めに作られています。経験豊富なオーナーソムリエが自分の舌で確かめた厳選ワインをグラスで気軽に楽しめます。シェフはフランス、イギリスなど名だたるレストランで修行した実力派、食材のもつ様々な香りや食感を大切にしています。本格的なフランス料理と上質なワインのペアリングをお試しいただけます。肩肘張らずカジュアルに、カラペティバトゥバで楽しい夜をお過ごしください。

イタリアにある有名な老舗業者から取り寄せる高品質のトリュフ、フォアグラを積極的に使った料理など高級割烹料理のコースが堪能できるお店です。コースの中でも特に人気なのが、二つの高級食材のハーモニーを堪能できる『フォアグラ茶椀蒸し トリュフ餡』、香り高いトリュフが卵たれでより引き立つ『牛トリュフご飯』、カウンター前で点てる『抹茶』とのコラボレーションで楽しめる珍しいスイーツの『トリュフの塩プリン』など。店内は上品で落ち着いた和空間が広がっており、随所に趣味のいい調度品が施されています。カウンター席と半個室を用意。デート、人数に合わせた接待や会食での利用ができます。

“みんなのフレンチ”そんな言葉がぴったりなのが東麻布の【L’inedit】。フランスで腕を磨いたパティシエ夫妻が旬食材を吟味し、季節感あふれる料理とデザートを月替わりコースで披露。全8皿のうち、前半5皿は旬野菜・魚・肉で紡ぐ皿、後半はデザート3皿が続き、彩りと香り、盛付け、味わいともパティシエならではの趣向と完成度。それでいて“5000円”が可能なのは、食材の仕入れとレシピの工夫、確かな腕と発想力ゆえ。料理に合わせるワインペアリング5杯は3800円。コース＆ペアリングを満喫して、1万円以下の価格も夫妻の矜持。美味しくて、高級過ぎず、居心地がいい。誰もが楽しめるフレンチにここで出会えます!

ベーグルは小麦や水などのシンプルな素材で構成されています。当店のベーグルは米国モンタナ州産最高級小麦と、フッド山国有林系の清冽な水等の厳選素材を使用し「しっとり＆もちもち」に仕上げました。噛むほどに口中に広がるうま味とほのかな甘さが特徴です。全15種のベーグルラインナップの内1種は1ヶ月限定の季節感溢れるマンスリーベーグル。このほか、炭火焼チキンやごぼうサラダをサンドしたもの、みずみずしいフレッシュ野菜たっぷりのサラダも充実。淹れたての有機コーヒーと一緒にお召し上がりください。

バリスタがマニュアルマシンでいれるエスプレッソをベースとしたアレンジドリンクや、一緒に楽しめる手作りのサンドイッチ、パスタ、フレッシュスウィーツが豊富に揃うカフェ。

世界各地から集めた最高品質のコーヒービーンズをていねいに焙煎。その豆からエスプレッソマシンを使ってバリスタが一杯一杯心を込めて抽出したコーヒーは極上の味わい。ジャズが流れる店内でゆっくりお楽しみください。

東と西を見事に融和させ、独自の華やかで美しい宮廷文化を育んだ「オスマン帝国」。歴代皇帝たちに供された門外不出の料理のレシピを継承するレストランは、世界にたった三軒。その中の一軒がここ【BURGAZ ADA】。オスマン帝国が遺したおいしい遺産を是非お楽しみください。

品のある甘さとシンプルなデザインの美しいスイーツがショーケースに並びます。卵、小麦粉をはじめ、旬のフルーツなど、すべて厳選した素材を用い、丹念に仕上げた珠玉の逸品。ケーキやタルトのほか、パンや焼き菓子など、すべてホテルオリジナルの味わいです。鮮やかなラッピングで、大切な方への贈り物としても好評。「フィオレンティーナ」店内でももちろんお召し上がりいただけます。トップレベルのパティシエたちが奏でる味わいの世界へどうぞお越しください。

麻布十番駅よりほど近く、【Benzina】は運動をした後の方やダイエット中の方でも気兼ねなく食事を楽しめる、ギルトフリーなお店です。お店では「MCTオイル」や「亜麻仁油」などヘルシーオイルを使用した、料理メニューを多数展開。罪悪感無くお腹いっぱい食事を満喫できると、多くのゲストから人気を集めています。『ポパイパスタ』や『イタリアン串揚げ』などカロリー調整をしながら野菜やタンパク質を取れるため、美容と健康を意識する方の心強い味方となってくれる一軒。木を基調としたお洒落な店内は、夜は大型テレビでスポーツ観戦をしながら、スポーツバーとしても活用できます。普段使いの食事やママ会など、多彩なシーンで利用ください。

ハンドメイドとフレッシュネスを追及した、フレッシュケーキ＆カフェ「ハーブス」。素材のおいしさをシンプルに表現した旬のフレッシュケーキが常時14種類揃います。ケーキとの相性を考えたオリジナルブレンドティやコーヒーもご用意しております。

店内、料理ともに少し旧い時代の北京の食堂をイメージ。新鮮な肉、野菜、海鮮類を様々な調理法でご提供している。オープンキッチンの中で本場の中国人厨師が作る、力強い北京料理の数々を存分に堪能できる。

軽井沢で愛され続ける浅野屋ミッドタウン店ではイートインスペースを併設しています。店内は、シックなインテリアで落着ける雰囲気。ブーランジュリーの店内工場で、焼き上げる焼きたてのパンは日々変わらぬ美味しさを提供しています。こちらの商品は、すべて併設されたイートインスペースにてお召し上がり頂けます。焼き立ての美味しさをぜひお試し下さい。

キッズセレクトショップ｢リボン ハッカキッズ｣に併設した子供から大人まで楽しめるカフェ。かぶり物作家による動物オブジェでディスプレィされたアート色豊かな空間が広がります。野菜が中心のフードメニューとパティシエが店内で丁寧に仕上るスウィーツを常時お楽しみいただけます。店内奥にはアニバーサリーパーティーなどに使える個室もご用意しておりますので特別な日にはぜひご利用ください。ケーキはテイクアウトも承ります。

「フィオレンティーナ」が位置するのは、ホテル1Fのロビーフロア。大きな窓から陽光が降り注ぐ明るい店内では、オーセンティックなイタリア料理を存分にご堪能いただけます。気持ちのよい朝日の中で味わうブレックファストをはじめ、ランチ、ディナータイムでは、アンティパスト、ピッツァ、パスタなど豊富なアラカルトやコースを各種ご用意。ティータイムでは、併設する「ペストリーブティック」のケーキメニューはもちろん、軽いお食事のメニューも幅広く取り揃えております。旬と素材を活かしたメニューの数々で、イタリア料理の魅力を存分にお楽しみください。

日本の和菓子の歴史と共に歩んできた京都発祥の老舗【虎屋】。ここ【虎屋菓寮】では、【虎屋】ならではの和菓子を取り揃え、葛切をはじめ季節の生菓子、羊羹などをお召し上がり頂けます。日本の四季を思い起こさせる姿、菓銘の響き。ほのかな香り。楊枝で切る時の感触。ゆたかな味わい。五つの繊細な感覚が重なり合って【虎屋】の和菓子に大きな広がりが生まれます。≪五感の総合芸術≫といわれる和菓子をお愉しみ下さい。

ジュノエスクベーグルのもちもちとした食感は、きめ細やかな生地づくりと、茹で上げることで生まれます。卵やバターなどの油や添加物、保存料を一切加えない、体に優しくて、おいしいベーグル。ジュノエスクベーグルは、これからも作り手の顔が見える日本のベーグル専門メーカーとして、もっとおいしくて、もっとヘルシーなベーグルを作り続けていきます。

“パティスリー・サダハル・アオキ・パリ”は東京ミッドタウンのガレリアB1Fにあり、ひときわ明るく、洗練された雰囲気のパティスリー。マカロンやエクレアなどの伝統的なフランス菓子にゴマや抹茶といった和の食材を組み合わせ、さらにパティシェの独創的な感性をプラスした、魅力的で美しいスイーツの数々が楽しめる。併設のサロンでは、魅惑のスイーツのほかにキッシュなども軽食とともにワインも楽しめる。焼き菓子を中心としたギフトの種類も豊富なので、オリジナリティーあふれる詰め合わせや、特別な日のギフトに是非利用したい。

【天現寺カフェ】は“都会のオアシス”という言葉がぴったりのお店。天現寺橋近くという好立地と、静かで優美な空間を兼ね備え、心地よい空気感の中でゆったり憩えます。雰囲気に加え、多彩なメニューも自慢。2007年の創業以来、全国の人気スイーツの“お取り寄せ”を行い、カフェでは1カットから注文が可能。ティーブレンダーが常駐し、季節や体調に合う飲み物を提案しているのに加え、“キレイ”をサポートするオリジナルティーも豊富です。自家農園の有機野菜などを用いるランチ＆ディナーも元気をくれるもの。また、少人数大勢でのパーティーにも対応。日常の憩いから華やかな宴まで、どんなシーンでも幸せな憩いの時を過ごせます。

白金高輪の住宅街の一角、ショーケースにかわいいパリブレストが並ぶ小さなお店【Libre】。店内に足を踏み入れると、大理石のカウンターが目をひく華やかな空間が広がります。昼はテイクアウト可能なパティスリー、夜はフランスの3つ星店でスーシェフを務めたシェフが手掛けるレストラン、2つの顔をあわせもつのがこの店の魅力。季節のフルーツを薄いチョコレートで包んだ『フリュレ』や、素材の旨味を掛け合わせたスペシャリテ『ウズラ、エビ、豚』など、モダンでここにしかない料理が楽しめます。合わせるワインは、素材の味を活かした料理に寄り添うビオディナミや自然派のもの。凄腕シェフの味をカジュアルに楽しめるお店です。

朱色の漆を連想させる美しいバーカウンターとゆったりとしたテーブルを用意する1階席では、大人のデートや会食、1人でのお食事に贅沢なひと時を味わえます。貸切も可能な2階席にはカラオケやモニター設備を用意し、ちょっとしたパーティーにも活用できそう。お手頃な価格帯も嬉しい、くつろぎの一軒【璃アンフォラ】。誰かに教えたくなる、広尾の隠れ家です。

アメリカで活躍するエグゼクティブシェフとコラボレートしたクオリティの高いデリやデザートが楽しめる“H.M.R.”スタイルの「manhattan　Deli」。テイクアウトとイートイン、2つのマンハッタンをお楽しみください。ショーケースにはたくさんのデリカテッセンとデザートが並びます。ナチュラル＆オーガニックにこだわった旬の食材をふんだんに使ったシェフの独創的でクオリティの高いデリ＆デザート。ランチからアフター5まで、何通りもの組合わせが楽しめるのがmanhattan　Deliのスタイルです。

ベビー用品メーカーが手掛ける優しい雰囲気のカフェ＆ダイニング【Natural kitchen yoomi】。六本木の喧騒を感じさせない静かな佇まいで、訪れる者を癒してくれる素敵なお店です。天井が高く開放感のある店内はソファー席がメインで、ゆったりと座って美味しい料理とおしゃべりを楽しめるのも魅力の一つ。女子会や歓送迎会などの各種宴会、誕生日会など幅広いシチュエーションで利用したいとっておきの一軒です。料理は、自然派食材をふんだんに使った体に優しいフランス料理。

西麻布で20年以上続く高級焼肉店【東海亭】。本物の松阪牛にこだわり、三重から直送の新鮮な松阪牛のみを使う、松阪牛を極めた名店です。モットーは、「食材の質の向上×お客様へのパフォーマンスの向上」。クオリティを重視し、部位ごとに生肉を仕入れる徹底ぶりです。冷凍は一切せず、新鮮なうちに提供してくれるからこその美味しさ。オーダーが入ってから肉をカットし、ゲスト好みの肉の厚さや味付けにしてくれるのも嬉しいところです。ゲストのニーズに応えるべく、数種類のお酒も用意されています。お店のおすすめは『国産虎マッコリ』だそう。オーナー高林氏が長年追い求めてきた店づくりを実現した、繊細で上品、モダンな焼肉店です。

六本木7丁目に、ハワイの海辺とアメリカ西海岸のバーを彷彿させる店が登場。ひと際目を引くオシャレな外観の中は、1階にカウンター席、2階にレストラン、3階にバーがある広々空間。メニューには、ハワイの人気料理やスムージーが並び、東京にいながらハワイを旅するような時間を過ごせます。本場さながらの美味しさに加え、栄養価が高いスーパーフードを巧みに使い、健康と美容をサポートする皿に仕立てているのが大きな魅力。多彩なスムージーは、スーパーフードのトッピングもOKです。1階に並ぶポップなバルクの中にはオーガニックのお菓子が入り、テイクアウトも可能。体と心が癒されてリフレッシュ。明日への元気をもらえる一軒です。

六本木の街中にありながら、最大200名までのパーティーが開催できる大規模なパーティースペース【貸切り＆パーティ　ミルウォーキー　六本木】。料理長自ら仕入れたその日の食材でつくるパーティーメニューが、饗宴を華やかに彩ってくれます。豪快に塊肉で供され、自分で切り分けていただく柔らかな『ローストビーフ』がおすすめ。本格的なDJブースや音響機器など、設備が充実しているのも人気の秘密です。レストランウェディングや企業のパーティーに引く手あまた。迫力のある重低音、振動も体感できるウーハーから流れるリズムに合わせて料理を楽しむムーディーなパーティーが、日常の喧噪から解き放ってくれます。