- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
岡山駅近くの駅元町。古き良き風情が漂う商店街に、2023年に登場し、瞬く間に人気店となったのが【e'troit】。東京やパリの名店で腕を磨いた池田氏が、生まれ育ったこの地で独立。正統派フレンチに独自のアレンジを加えたコース料理を披露し、岡山の食シーンに新風を吹き込んでいます。メニューは完全予約制の『季節のおまかせコース』一本。地元産を中心とする日本の上質食材、フランス産ジビエなどを揃え、伝統×新趣向の技と心で繰り出す料理は、一皿一皿が驚きの美味とサプライズの宝庫!さらに、ハイクラスな料理を居心地の良い空間と抑えた価格で満喫できるのも、大きな魅力。地元の人はもとより、岡山の旅グルメにも格好の一軒と言えます。
6,500円
10,000円
JR各線 岡山駅 徒歩3分
本格的なインド料理、タイ料理、ラム料理を楽しめる【アジアティーク虎ノ門店】。さまざまな料理を一度に食べたいときには、飲み放題もセットにできるコースメニューがオススメです。世界各国から料理に合うお酒が厳選されており、料理とお酒のマリアージュを堪能。店内は肩ひじ張らず過ごせるように、BARをモチーフにしながらも木がふんだんに使われており温かみを感じられます。オシャレな雰囲気の中でいただける、本場のシェフがつくったアジアンメニュー。おいしい料理を目当てに訪れる人たちで、いつもお店は賑わっています。デートや飲み会、仕事帰りに一杯飲みたいときにもぴったり!一人でも友人同士でも、気軽に訪れてみてください。
1,000円
6,000円
東京メトロ各線 神谷町駅 徒歩2分
阪急、十三駅近くにある【ニュータージマハルエベレスト十三店】。現地で腕を磨き、キャリアを誇るネパール人シェフがつくる絶品インド・ネパール料理が味わえるレストランです。『カレー』はもちろん、『タンドリーチキン』など、ネパールスタイルの絶妙なスパイスをつかった料理が堪能できます。また『タンドリー』や『ナン』は、インドから取り寄せた釜で焼くなど、とことん本場に近い味わいにこだわっている点も魅力のひとつ。辛さの調節にも気軽に相談にのってもらえます。異国情緒が漂う雰囲気の中、デートから家族連れの食事まで、さまざまなシーンに対応可能なお店です。
700円
1,300円
阪急各線 十三駅 徒歩4分
本格インド・ネパール料理店【MT.EVEREST烏丸店 インドネパール料理レストラン】。約20年のキャリアを誇るネパール人シェフがつくる、絶妙なバランスでスパイスを調合した、インド・ネパールスタイルの料理を堪能できます。なかでも、水を一滴も使わず、玉葱やほうれん草を煮詰めた独自の製法で作る「カレー」は絶品。また、スパイシーな「タンドリーチキン」は、インドから取り寄せた「窯(タンドール)」を使って焼くためジューシーで「ナン」は香ばしくもちもちの食感です。異国情緒あふれる店内はいつもアットホームな雰囲気です。普段使いのお食事からデートやパーティーまで、シーンを問わず利用できるおすすめのお店です。
750円
1,200円
阪急京都線 烏丸駅 徒歩3分
オーナーがロールプレイングゲームの世界観にインスパイアされ、全てにこだわり抜いたダイニングバー。カウンターやテーブル席の椅子は酒樽風など、店内に入った瞬間から「冒険」をテーマにした非日常の雰囲気が満載。数あるメニューの中でも、希少部位のバックリブを使ったドラゴンの肉は大人気。また、コース料理も充実。人気の『討伐コース』では、ドラゴンの肉や大ぶりのエビの塩焼きなどが一度に楽しめます。お酒の品揃えも多く、黒ビールと白ビールを独自配合した、『ひよこオリジナル樽生ビール』は、リピータ続出の一杯。料理との相性も抜群です。店内はカウンター席、テーブル席はもちろん、個室もあるのでデートにも利用できそう!
3,500円
阪急神戸線 武庫之荘駅 徒歩3分
オーナーシェフの川端氏はフランス、ブルターニュ、ボルドー、パリの2つ星店、帰国後はあのオテルドミクニグループの軽井沢店でシェフを勤めた。輝かしい経歴を持つシェフが目指す料理は、レストランのように洗練されたビストロ料理。手間暇を惜しまず、こだわった料理を圧倒的なコスとパフォーマンスで提供する。普段よりワンランク上の食事を日常の気分で味わう、ネオビストロ。
シェフの思い出の地のブルターニュの花『オルタンシア』アジサイを店名にしたのは、シェフ自身のフランスへの思い入れが強いのがよくわかる。
フランスのエスプリたっぷりの料理をたっぷり堪能したい。
3,000円
8,000円
大阪メトロ御堂筋線 東三国駅 徒歩2分
静岡県藤枝市。静かな住宅街に佇む一軒家レストラン【Circa1888】。ここは、アメリカミシガン州出身のリチャード・ペティ氏が織り成すアメリカ南部の料理を、存分に味わえるお店です。「farm to the table 農場から食卓へ」を大切にするシェフが魅了された、豊かな大地と海がある静岡に腰をおろし、地の物をたっぷりと使った至福の一皿でもてなします。その味わいは、魚介の旨みたっぷりな『ジャンバラヤ』から、華やかでうっとり見とれるほどの『デザート』まで。アメリカで何冊もの人気料理本を手掛けたその腕前に魅了され、遠方から訪れる人もいるほど。「食事は楽しいもの」という大切なことを、あらためて思わせてくれる素敵なお店です。
3,500円
6,000円
JR東海東海道本線 藤枝駅 徒歩7分