「ソムリ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

靭公園の南側に位置し緑あふれる光の中で、ゆったりといつもとは違うひとときを過ごせる【Difference】。料理は、コースメニューのみ。内容は、季節や仕入れに応じて日々変更しています。野菜ソムリエ厳選による野菜を、旬の食材を上手く取り入れたメニューは、どれも目に鮮やか。前菜から〆のデザートに至るまで、全て手づくりにこだわります。人気のお店なので週末や大切な日に利用したいときは、ぜひ早目のご予約を。スタッフは、訪れた人々にカジュアル過ぎず、かといってかしこまり過ぎず、絶妙な距離感を保ちながらサービスしています。ひとりひとりにそっと気持ちを寄せてくれる、本当の意味でのDifferenceを感じさせてくれるお店です。

数々の名店で修業した熟練シェフによる洗練されたお料理を一品ずつ目の前で仕上げるライブ感のあるコースが人気のイタリアンです。ワインも充実しており本場イタリア国家資格を持つソムリエが選ぶペアリングワインもお料理をさらに引き立てます。店内の空間は広々と、席もゆったり。個室も大小あり4名16名まで対応可。接待や会食、記念日利用で評価いただいており、手土産の絶品スイーツもお持ち帰りとして人気です。ゆったり座れるローカウンターも人気でワインバーや2軒目としても利用可。

着席した瞬間から、ゆっくりと山田劇場が始まります。革製のブックカバーを静かに開き、小さなお手拭きに垂らした香りに包まれれば、料理を迎え入れる準備が整った合図。おもむろにサーブへと続いていきます。ランチもディナーもコースのみ。火と素材、伝統と革新、日本と異文化をコースへ組み込んでいき、料理ごとにシェフのエスプリを効かせながら完成へと導きます。ソムリエ厳選のワインも色々と楽しめますが、じっくり堪能したい時はペアリングがオススメ。陶芸作家による陶器、職人によるハンドメイドのガラスの器、デザイナーによる無垢の木の調度品など、全16席ほどの居心地の良い空間をつくるため【RiVi】は細部にまでこだわります。

本町駅3分、ビジネス街の中に佇む【GOTTO酒場】。良質な奥羽牛に熊本直送の馬肉、鮮度抜群の旬魚など、厳選食材の織り成すメニューが魅力です。中には大根のからあげなど一風変わった創作メニューも。お酒も約10種類のクラフトビールや30種の日本酒、希少な銘柄も含めて多彩なラインナップが揃っています。店内は木の温もりを感じるカジュアルな空間。女性のみでも入りやすい雰囲気が漂います。席はテーブルやカウンターのほか、開放的なテラス席も。冬場はこたつやヒーターの用意もあり、快適な環境が整えられています。事前相談で貸切も可能。各種ご宴会や女子会にも最適です。

世界から“美食の都”と称されるスペインのバスク地方の料理と酒が揃う【ETXOLA　エチョラ】。中でも現地の定番料理を日本流に昇華させた『紅ズワイガニのグラタン』や『バスク風あさりご飯』は必食です。ドリンク類は、スペイン料理をよく知ると同時にソムリエの資格を持つオーナーが厳選。バスク産微発泡白ワイン『チャコリ』をはじめ、ワインはすべてスペイン産で揃えています。席はシェフの料理風景が見える特等席のカウンターと、2名・4名掛けのテーブルがあり、普段使いから記念日の特別な食事にもふさわしい空間。時間を気にせず食事を楽しむ文化を持つスペイン・バスクに居るかのように、ゆったり至福の時を過ごせます。

イタリアの名店La Giostraで料理長を務めた 仲川広が作るイタリア料理ローマ帝国時代から続く、由緒正しい貴族 ハプスブルグ家の末裔、il principe d’Asburgo Lorena（イル・プリンチペ・ダスブルゴ・ロレーナ）。彼の信念を受け継ぎ、シェフ仲川 広氏が、ここ大阪でIn Food We Trust食の力を体現。
こだわりと情熱を感じてください。

イタリア本土のミシュラン星付きレストランで修業したシェフが、旬の食材の良さを最大限に引き出した本格イタリアン【SPELLO】。食材にこだわった絶品単品メニューのほか、コース料理も充実。特に人気のコース料理『Cena　C』は、季節の一品から始まって前菜、温菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェ、カフェまで提供してくれる本格イタリアンのフルコース。旬の食材をふんだんに使った華やかな料理の数々は、味はもちろんのこと、目でも楽しめ、忘れられない思い出のひとときになることでしょう。ソムリエに相談すれば、料理に合うワインを提案してくれるサービスも好評。大切な人との特別な日のディナーに利用してみてはいかがでしょうか。

macuaとは、
magnifier高揚させる
cuisine料理
agreable楽しい
お店のテーマの頭文字から作った造語です。
テンションの上がるお料理で楽しい時間を過ごして頂き、レストラン ユニックと同様に塩分と油分を極力控えて、食べ疲れのしないお料理を大切にしています。

macuaでは、よりランクアップした料理・サービス・空間で皆様の素敵な思い出の場所になれるよう、精進致します。

「LE PONT DE CIEL」とは、日本語で”天かける橋”。 お客様のくつろぎと味覚を結ぶ文化の架け橋でありたいという思いを込めて名付けられた。 1973年創業以来、常に時代に合った料理を創造し続けている老舗レストランで洗練された料理と厳選ワインのマリアージュを。 50周年を機に北浜のルポンドシエルビルから淀屋橋の日本生命淀屋橋ビルに移転した新しいルポンドシエルは、 非日常な空間と時間を愉しめる。

肥後橋駅近くに店を構える【フォレストテーブル】。開放感あふれる店内には壁一面にグリーンがあしらわれ、ほっと心がなごむリラックス空間が広がります。店の自慢は、点心師による趣向を凝らした逸品や厳選された上質の中国茶。中国料理の名店【熱香森・ラシャンセン】の料理をアラカルトでいただけるのも、この店を訪れる楽しみの一つです。平日ランチにお得な『飲茶LUNCH』を楽しんだり、点心やデザートを片手にカフェタイムを過ごしたり。特別な日のディナーや貸切パーティに利用するのもオススメ。メニューに日替わりの一皿が用意されているように、訪れるたび新しいおいしさに出合えるお店です。

「プレスキル」とは美食の街・リヨンにある、旧市街と新市街の中心に位置する地区の名前。「伝統」と「革新」を両立する店の特徴を表します。2015年、やはり美食の街・大阪にて、淀屋橋に開店したのも料理へ思いを反映してのこと。腕をふるう佐々木康二シェフは、かのアラン・シャペルの孫弟子として知られます。師の教えや伝統を継承しつつ、繊細なセンスを反映したオリジナリティーを随所に発揮。それは進化したリヨネーズとして美食家の心をとらえて離しません。またもうひとつの大きな特徴は、日本最古のワイナリー・まるき葡萄酒を擁していること。甲州ワインやフランスワインが、シェフの料理をさらに高みへ昇華させます。

【令和2年7月1リニューアル】
点心師を新たに迎え入れ、従来のコース料理よりさらに充実を図り、各種コース料理をメインとしたレストランへと生まれ変わりました。


季節毎に変わる旬の食材と料理に合うお酒をご用意
／点心師を新たに起用／植物監修にはプラントハンター西畠清順氏を起用／ハイレゾ音響空間 KooNe 採用。

また、これを機に熱香森の2Fエリアに “ 森奥 ” のオアシスとして新しく、“ FOREST TABLE(フォレスト・
テーブル) ” がオープンします。その開放されたエリアでは熱香森のアラカルトを食すことができ、「点心」や「中国茶」を愉しむことができるようになります。

淀屋橋駅と肥後橋駅からそれぞれ歩いて5分ほどのビルの一階に佇む【日々是肉日】。こちらでいただけるのは厳選和牛のコース料理。和牛のルーツとして知られる但馬牛の中でも“幻”とされる「純但馬うすなが牛」をメインに扱い、趣向を凝らした一皿でもてなします。熟練の料理人が目の前で握る『にく鮨』は、赤シャリとネタのバランスが秀逸。炭火で絶妙に火を入れる『焼肉』は自家製の味噌だれが旨みを引き立てます。月替わりのコースは完全予約制となっており、ディナータイムはアルコールを含むドリンクを飲み放題で楽しめるサービスも。記念日などに訪れるのはもちろん、肉好きのゲストをもてなす場としてもオススメです。

緑豊かな靭公園のすぐそばに建つ、赤い煉瓦造りの【SIK eatery】。中華・香港・台湾料理をベースに、一日を通して多彩な美味に出合えるカフェレストランです。ランチタイムの看板メニューは、日替わりの小鉢8種類にジャスミンライスが付いた『東方美膳』。ディナータイムには、小皿中華とソムリエがセレクトするナチュラルワインを楽しめるほか、ヴィーガンコースなどのコースメニューも充実しています。ティータイムや土日祝日限定でモーニングタイムの営業があるのも魅力です。広々としたテラス席が完備されていて、結婚式の二次会に利用する方も多いそう。爽やかな風を感じながら過ごす、癒しのひと時を満喫してはいかがでしょう。

ちょっと贅沢をしたい時におすすめのイタリア料理店です。季節の新鮮な野菜や魚介類、大阪産黒毛和牛「なにわ黒牛」を使った絶品料理を、ランチでもディナーでもコースで楽しめます。シックなステンドグラスを施した店内は、落ち着いた大人の雰囲気。カウンター席で、お一人様でもゆったりと過ごしたり、テーブル席で、仕事仲間や親しい友人たちと大切な時間を共有したりできます。ソムリエ厳選のイタリアンワインも豊富に揃っています。

フランスの北西部、ブルターニュ地方の郷土料理を楽しめるお店です。名物の『ガレット』は蕎麦粉を100％使用することで、カリッとした食感が引き立ちます。他にも『ポテ ブルトンヌ』というブルターニュ産の豚肉を野菜と共にじっくりと煮込んだ料理や、『牛頬肉の赤ワイン煮込み　ポムピューレ添え』など手の込んだ一品料理が充実しています。珍しいシードルの専用サーバーもあり、味と香りの豊かな本格樽生シードルを楽しめます。また、ワインも赤、シロ、ロゼ、スパークリングなど幅広い取り揃え。ソムリエが料理にぴったりの一杯を提供してくれます。旬の食材を使ったコース料理も充実。大切な方との記念日や、おもてなしにも最適です。