「タい料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

カレーとシチューの専門店【銀座 古川】は、帝国ホテルに36年間務め【ユリーカ】の料理長も務めた古川喜春さんが開いたお店。32種のスパイスを使った欧風カレー、本格フォンドボーでつくるビーフシチュー、タラバガニや魚介で出汁をとったクリームシチューなど、長年培った技術に裏打ちされた“ごちそう”としての洋食をつくり上げました。現在は、2代目の古川智久さんが料理長として厨房に立ち、伝統の味を受け継いでいます。メインディッシュの全メニューにサラダ・ご飯・香の物がセットになっており、水替わりにアイスティーを提供。クオリティの高い料理を、銀座という立地にありながら良心的に提供する名店です。

落ち着いた雰囲気の中でくつろぎながら過ごせる【大船くげ庵】。「牛たん」と『へぎ蕎麦』をメインに掲げているお店です。『数量限定の中とろ刺』や『馬刺しの3点盛り』など、一品料理も多彩に用意されていて、何を食べるか選ぶのも楽しい時間です。料理に合わせて取り揃えられた日本全国の日本酒や焼酎も自慢のポイント。そば湯割りやそば茶割りも楽しめるので、お酒好きな方もきっと満足できるはず。温もりを感じさせてくれる色合いで統一された内装も魅力の一つで、ゆったりとした空間を演出しています。スタッフが優しく出迎えてくれるので、一人でも気兼ねなく訪れられます。友人や家族との食事に最適です。

五感が満たされる至福のひと時へと穏やかに誘うのが【La Bastide sur la mer】。食材のベースとなるのは、近隣で大切に育まれる素材です。三浦漁港で日々水揚げされる旬魚や鎌倉野菜など、季節感豊かな素材が選び抜かれています。『鎌倉野菜のガルグイユ』や『ブイヤベース』など、さまざまなスペシャリテは、昼・夜共にコースで満喫。ソムリエがセレクトした南仏・地中海産のワインがテーブルに花を添えてくれます。南フランスに佇む海辺の邸宅をイメージし設えられた店内は、海の風を心地よく感じられる開放感のある空間です。美味と美酒を味わうことで見られる大切な人の笑顔。心がホッと温かくなる満ち足りた時間を過ごせます。

“煮物の神様”と謳われた創業者 御代川鯉之助の味を受け継ぐ、老舗【鎌倉　御代川】。懐石料理・しゃぶしゃぶ・ステーキを中心に、出汁が効いた上質な和食を堪能できます。地元・葉山が生んだ黒毛和牛「葉山牛」など厳選した国産素材を使用。素材の旨みを素直に楽しめるよう、今日も料理人たちが手間を惜しまず丁寧な調理を施しています。創業当時の味を守った『煮物』は、ほんのり甘く優しい味わい。その味を求め、創業当初からの常連客も全国にいるそうです。基本の味を守りながら革新への挑戦も惜しまぬ姿が、時代を超えて愛され続けるワンランク上の一軒。個室もあり、接待や会食にも最適です。