- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
シェフのスペシャリテを集結させたコースや、充実のアラカルトを抜群の景色と共に楽しめる【ビストロカラト】。フランス料理の世界で腕を磨き続けてきたシェフが手掛けるビストロは、芸術的なフレンチと見事に融合した逸品です。さまざまなギミックが隠された『新感覚”オムライス”』は、フレンチの観点からブラッシュアップされた一皿。『ビストロカラト特別コース』は、オマール海老や国産牛フィレ肉など味わうべき料理が散りばめられています。ペアリングは、ソムリエが選りすぐるワイン・シャンパンを中心とした美酒と共に。なんばダイニングメゾン9Fから眺められる絶好のロケーションながら、家族でも足を運べるカジュアルさも魅力的です。
2,000円
5,000円
南海線 難波駅 徒歩3分
心斎橋駅前、さまざまなスタイルの鶏料理を満喫できる鶏料理中心の創作居酒屋【WA鶏BAR 本店】。メイン食材には鳥取県産大山地鶏を採用。岩塩プレートでシンプルに焼き上げた『岩塩焼き』をはじめ、新鮮な朝挽き鶏だからこそ提供できる鮮度を活かした逸品、手間暇を惜しまず鶏の旨みを追求した逸品など、バラエティに富んだ鶏料理を堪能できます。店内は2つのフロアでさまざまなニーズに対応可。お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席、のんびり食事を楽しめるテーブル席と、シーンによっての使い分けも可能です。宴会向けのコースもあり、予算や要望など相談もできるため各種宴会にも活躍してくれます。
3,000円
OsakaMetro御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
阪急三国駅から徒歩2分の【Cheese Dining ItaRu】。チーズ料理中心のお店で、ランチとディナーを営業中です。お洒落な空間で、料理は写真映えするものばかりで、女性を中心に人気のお店。ランチは主婦層が多く、ディナーはママ友会や女子会、ファミリー層が多く利用しています。料理と合わせていただくお酒も各種用意されています。チーズ料理が中心なので、ワインを中心に愉しめます。フランス、イタリア、スペインなど世界各国から厳選して仕入れていて、常時約15種類あります。高級なワインも、独自の仕入れルートにより低価格でいただけるのがオススメです!
1,500円
4,000円
阪急宝塚線 三国駅 徒歩2分
四天王寺前夕陽ヶ丘駅の目の前!徒歩3秒のところに位置します。世界のクラフトビールとソムリエの店主が厳選するカリフォルニアワインをはじめ、各国より選りすぐりのワインが多数取り揃えられています。クラフトビールはそれぞれ違うグラスで楽しめるこだわりのスタイル。個性豊かな世界のビールを楽しみたい方だけでなく、ビールが苦手!という方でも好みのビールが見つかるかも知れません。ヤブヤムが得意とするのは店主自ら足を運び学んだカリフォルニアワインです。ワインを気軽に味わうというワイン初心者から、ワイン談義に花を咲かせるワイン通の方まで幅広くオススメです!自家製の燻製、ベーコン、パスタなど一緒に楽しんでください。
1,000円
3,000円
大阪メトロ谷町線 四天王寺前夕陽ヶ丘駅 徒歩1分
地下鉄御堂筋線梅田駅から徒歩5分のワインバル【オペレッタ52】。「小さなオペラ」という意味を持つ「オペレッタ」の名前の通り、店内は明るく華やかなオペラのような雰囲気です。日本では珍しい形のカップルシートがあり、デートなどに大変オススメです! 料理は鴨肉を使用したものを中心に展開しています。少し高級なイメージのある鴨肉を、日本では馴染み深い餃子という形で楽しめます。親しみやすくリーズナブルな鴨料理とワインの組み合わせを是非堪能してください。ワインは毎週リストが替わり、高級なものもすべてグラスで味わえるのが魅力です!
3,500円
鉄道各線 梅田駅 徒歩10分
毎日仕入れる朝引き地鶏を使った、新鮮な鶏料理を中心に、180種もある豊富な逸品を満喫できる【炭焼き・幸】。柔らかな肉質とコクのある味わいが特徴の、兵庫県「但馬鶏」は、『生つくね』や『お造り』、『ささみのレア天ぷら』など、鮮度が良いからこそ味わえる逸品ばかり。また、お店自慢の鍋料理は、自家製野菜だしの旨みたっぷりなスープをベースに、酒粕や塩麹などを使った『鶏プル発酵鍋』や、『ワタリガニと鶏カキ鍋』など、ヤミツキになる程の逸品が並びます。大人気の自家製生レモンサワーと一緒に味わえば、日頃の疲れも吹き飛ぶよう! 三ヶ月でメニューが一新するのにも注目です。今宵もおいしく楽しい“幸”時間満喫してみては。
5,000円
大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅 徒歩1分
カウンター8席の隠れ家割烹【御料理あきやま】は、日々食通が足を運ぶ人気店。季節を意識した美麗な盛付けとこだわりの器は、特別な日に相応しい鮮やかさだ。店内で削りたての鰹節を使用した本格的な和風だしが一番のこだわり。夜はおまかせコースを2コース、季節の鍋会席2コースと、すっぽんコースを用意している。それに合わせる日本酒も多数取り揃え、その日にしかいただけない希少なお酒も。ランチで人気の『宇和島鯛めし』は、北新地時代の人気メニューを豊中に持ち帰り、あきやま流にアレンジ。鯛めしだけでなく、鯛の骨を炙っただしのにゅうめんは、小鉢ながら夜のお料理への期待が高まる一碗だ。
1,200円
10,000円
阪急宝塚線 豊中駅 徒歩10分
【堺筋本町駅徒歩3分】一面ガラスで昼は開放的な雰囲気を、夜は賑わいが街に溶け込む演出を生み出します。ランチで人気のショートコースやフレンチデリが付いたディナーコース3500円!誕生日にピッタリなコースも!ここでしか飲めないシグニチャーカクテルもお楽しみいただけます。
1,300円
3,300円
大阪メトロ中央線 堺筋本町駅 徒歩3分
《テイクアウトOK》落ち着いた和モダン調の店内で食事ができる【藁sumi】。店主の山中氏が厳選した食材を使い、和食を中心とした料理を振る舞っています。近郊をはじめ各地の漁港から集まる季節の鮮魚は、『お造り』で満喫。ジューシーな肉質が特徴の「奥丹波鶏」を備長炭で焼いた『焼き鳥』は、様々な部位が揃った人気メニューです。肉料理にもこだわりがあり、丁寧に調理した『仔羊のローストスパイスソース』は、ラムのイメージを変える味わいに驚かされます。美味しい料理には、食事に良く合う生ビール『熟撰』や日本酒を合わせて。ゆったり過ごせるお洒落な空間はデートにふさわしく、4名様からコースも用意があり、女子会や宴会にも◎
1,500円
4,000円
JR阪和線 和泉府中駅
コースメニューは、15-20種類もの野菜を使用し、一つ一つ丁寧に火入れを行っています。
ブイヨンは、フレンチのコンソメ技術と和風出汁を融合させた「和風フレンチ」がベース。素材の味を最大限に引き出し、バター・クリームを極力抑え、「さっぱり」とした味つけなのに、お出汁により、「しっかりとしたこくのある」味わいに仕上げています。
添加物や化学調味料など、使用しておりません。
テーブルマナーに縛られずに、お子様から大人、またお一人様、すべてのお客様が楽しめるよう心掛けています。
1,500円
3,500円
大阪メトロ千日前線 野田阪神駅 徒歩3分
黄色い「8」の看板が印象的な【イタメシヤ8】。カジュアルな雰囲気が魅力のイタリア料理店です。店内チーズ工房でつくり、出来たてを提供している「チーズ」と、石窯で焼きあげるナポリピッツァが自慢。テラス席も完備しており、限定のコース予約も用意されています。そのほか、「ピッツァ食べ放題」や「90分飲み放題付きコース」もあり、誕生日プレートにも対応してくれるので、女子会など、友人同士の集まりにも最適。シェフオリジナルの『名物!フライドチキン』は、系列店にはない同店だけの人気メニューです。不定期でイベントも開催されており、期間限定メニューもあるので、詳細はお店の公式SNSを要チェックです。
1,500円
3,000円
阪急線 梅田駅 徒歩5分
世界中の美食家たちが集うバスク地方の料理を大阪で気軽に楽しめる【gastroteka bimendi】。バスク名物の『ピンチョス』をはじめ、本場スペインさながらの味に出合えます。運ばれてくるのは、四季折々の素材に彩られたお皿の数々。一人1個からオーダーできる『ピンチョス』は、変わり種もあり、その日の気分でセレクトするのも楽しみの一つです。旬の食材のピンチョスやタパスを堪能できる『おまかせピンチョスコース』は、女子会やプライベートなパーティーにもぴったり。話題の「チャコリ」など、スペイン産ワインと合わせるのがオススメです。バスク語で「gastroteka」は美食空間。美食に気分が高まるひとときを過ごしてみませんか。
1,500円
5,000円
大阪メトロ各線 本町駅 徒歩5分
ショーケースに並ぶ台湾料理を、食べ飲み放題でお楽しみいただける当店。まるで台湾の夜市に遊びに来たかのような活気ある店内で、本場のスパイスが効いた大きな「大鶏排」や、「小籠包」「豆花」など多彩な台湾グルメを提供いたします。また、豊富なラインアップの飲み放題のほかに、4種の台湾ビールもご用意。デートや女子会はもちろん、各種ご宴会にもおすすめです。台湾もつ鍋をご堪能いただける飲み放題付のコースもぜひ。
2,500円
2,500円
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩3分
御堂筋の賑わいから一転、地下へと続く扉の先にある白を基調とした上質な空間が【カルトブランシュ】。目でも舌でも楽しめる芸術的な一皿は、シェフの出身地・京都から取り寄せる食材をベースに生まれます。フレンチはもちろん、イタリアンの要素や和のテイストを取り入れた創作料理は、昼・夜共にコースで満喫。ボリューム満点&絶品肉料理を味わいたい時に最適なのが、厳選牛の「ランプ」を使った『Steak courseステーキコース』です。記念日にオススメの特別なプランもあり、大切な人との食事会にも喜ばれます。季節感豊かな野菜は彩りも良く、女性から特に好評です。大人が集う本町の隠れ家で、ゆったりとした非日常を過ごしませんか?
4,500円
8,000円
大阪メトロ各線 本町駅 徒歩6分
JR福島駅徒歩3分。にぎやかなお店が立ち並ぶ高架の下、ひときわ陽気なお店が【墨国回転鶏料理 福島店】です。おススメはなんといっても『墨国回転鶏』。回転しながらじっくりローストされた鶏は香ばしく食欲をそそります。他にも現地の味にこだわったメキシコ料理を多数取り揃え。『ナチョス』や『メキシカンチキンタコス』『エンチラーダ』など、ここでしか味わえない料理を存分にお楽しみください。料理と合わせるドリンクももちろんメキシカン!代表的な『コロナビール』をはじめ、メキシコの瓶ビール各種、フローズンマルガリータなど料理にぴったりなドリンクが盛り沢山。名物を堪能できるオリジナルコースもオススメです。
4,000円
JR環状線 福島駅 徒歩3分
難波にあるお洒落な本格イタリアンバル。大阪和泉の農家から直送する「産直野菜」や、国産牛やイベリコ豚といった「厳選肉」など、こだわりの食材を活かした四季折々の一皿を提供しております。各種料理を引き立てるワインは、赤・白・泡・オーガニックワインを種類豊富にご用意。イタリアンとワインが魅せる美味の相乗効果をお楽しみください。記念日から宴会使いまで幅広いシーンにご利用いただけます。
4,500円
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分