「ダイニング　饗　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

宿泊や温泉の設備を備えた、ライフスタイル提案型の複合施設【里山十帖】のメインダイニング。築150年の古民家を改装した天井の高い空間で、南魚沼の食材を使ったコース料理と新潟の日本酒やワインが楽しめます。料理長の桑木野恵子氏は、オーストラリアやインドでアーユルヴェーダを学んだ経験があり、野菜料理に加えて、ハーブやスパイス使いが得意。ドイツの他、さまざまな国での生活経験があるために、調理の引き出しも豊富です。川で釣った魚や、地下の蔵でひと冬を超えた木の実のピクルスなど、さまざまな食材が彩る御膳の数々。コースの内容は日本の二十四節気に合わせて変わるため、訪れるたびに新しい出会いがあります。

リゾート地〔恩納村〕だからこそ、上質を知るお客様にワンランク上のお料理をご提供。厳選素材の海の幸（近港・築地直送）、契約農家より直接仕入れる“あぐー豚”“黒毛和牛”を本格料亭で修業した主人が「桃香スタイル」に仕上げていきます。確かな技術に裏打された料理の数々とエメラルドに輝く海とともにリラクゼーションの時をお楽しみ下さい。大好評「お祝い会席プラン」リゾートウエディング前後のお食事会や様々なお祝いのシーンに…。話題の「あぐー」は、“しゃぶしゃぶ鍋”で“トマトすき焼き”で…皆さん絶賛していただいております。お客様の「本当においしかったぁ！」を目指し、皆様のご来店をおまちしております。

「景色が彩る、美味する、一期一会」正客との真剣なお茶席のように、一箸一箸の思いを一皿の料理、一献のお酒に誠心誠意を込めて、楽しいひと時をお過ごしいただける空間を目指しております。京の職人技と杜の都仙台の食材との饗宴と、「季節、情景、情緒」に込めた逸品を、五感でお楽しみください。

敷居の高いイメージがある日本料理ですが、ここ【傳】では、技術や形式にこだわらず、わかりやすい美味しさを追求した“究極の家庭料理”を提案します。高級店でありながら、リラックスできる空間はスタッフの温かい笑顔が絶えないから。近年は、世界各国のシェフとコラボイベントを積極的に行うなど、伝統料理をドラマチックな日本料理に昇華。グローバルな視点で新たなアプローチから生まれた、名物『傳最中』や『デンタッキー』、『畑の様子』などのスペシャリテは、訪れる人に驚きと感動を与えます。和食初心者や外国人、常連のお客様の好奇心をくすぐるおもてなしは「おいしかった」だけでなく、「楽しかった」と記憶に残る日本料理店です。

【Grill　＆　Dining　G】は、中軽井沢のリゾートホテル「軽井沢マリオットホテル」のメイン・ダイニング。2016年夏にOpenし、宿泊やドライブのお客様に加え、地元の人にも愛され、早くも中軽井沢の人気スポットになっています。自慢のメニューは、店名が示すように、信州の新鮮食材を用いたグリル料理。なかでも、3種の肉の饗宴『信州グリルコンボ』は、ぜひ味わいたい逸品です。アールを描くガラス張りの壁面、木目と緑を基調にしたインテリアなど、自然に温かく包まれるような空間も大きな魅力。高級感漂う雰囲気ながら、肩肘張らずに楽しめ、朝から夜まで、好きな時間とシーンでゆっくりくつろげます。

香ばしく豊潤な味わいの本格的な四川料理を楽しめる【四川料理　御馥　中之島ダイビル店】。ピリッとした辛さがやみつきになる『紋甲イカの唐辛子炒め』や自家製香辣醤を使った香り高い『極上XO醤ソースの麻婆豆腐土鍋仕立て』など、料理人の巧みな技が冴えわたる逸品揃いです。 京阪・渡辺橋駅直結。中之島ダイビル3Fの中にあり、洗練された設えでゆったりと食事ができる雰囲気の中、優雅なひとときを過ごせます。広々としたホールフロアの他、円卓が置かれた完全個室も用意されており、接待や家族の記念日、パーティーなど幅広いシーンを華やかに彩ってくれるとっておきの一軒です。

【リストランテ・アカーチェ】は東京・南青山に店を構えて27年。その歴史は東京イタリアンの進化の歩みと重なります。イタリア各州で郷土料理の真髄を学んだ奥村忠士シェフが饗するのは、季節の野菜で彩られた前菜や伝統的な手打ちパスタやメイン料理の数々。その醍醐味は前菜からデザートまでの贅沢な『ディナーコース』で楽しめます。料理人としてのキャリアが40年を越えたシェフの料理は熟成感にあふれ、今がまさに旬のとき。ソムリエであるマダムのサービスも心地よく、温かみのある料理と本場のワインで珠玉の時を過ごせます。

烏丸通沿いに東本願寺を過ぎると、【ホテルカンラ京都】の優美なエントランスがお出迎え。京都の風情が薫る上質な雰囲気の中、五感で感じられる鉄板料理がいただけるのが【鉄板料理　花六】です。自然素材を多く取り入れ、伝統的な技術・技法でつくり上げた店内は心から和める癒し空間。接待や記念日などにふさわしい、静かな半個室も用意されています。京都の豊かな自然が育んだ「京都牛」をつかった『京都牛の鉄板焼き』は、甘い脂に柔らかな肉質が満喫できる口福な逸品。カウンター席に座り、シェフが手際よく調理する姿と共に愉しんではいかがでしょう。京都の良質な水でつくられたお酒と合わせれば、至高のマッチングが期待できます。

高知の四季折々の旬食材を使った上質なイタリア料理と、全国各地から厳選した日本のクラフトビールが気軽に楽しめる【オステリア ビベール】。色鮮やかで、香り豊かなメニューの数々は ボリュームも満点でリーズナブル。ランチからディナーまで幅広いシーンでご利用頂けますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2018年に千駄ヶ谷でひっそりとオープンした【Botrus】。南イタリアの星付きレストランや都内の人気店で料理長を務めたシェフが腕をふるう、わずか10席の隠れ家的なイタリア料理店です。対面式のカウンター席で味わえるのは、季節の食材を駆使して健康面にも気遣った、体にやさしいコース料理。自家製麺でつくる詰め物パスタなど、あまり日本で馴染みのない料理も盛り込まれています。シェフが料理に合わせて提案してくれるワインとのペアリングもオススメポイントの一つ。20時半からはアラカルト料理と共に楽しむワインバーとしても利用ができます。カジュアルな雰囲気の中、美酒美食に酔いしれる至福のひとときを満喫してみてはいかがでしょう。

御所南の静かな通りに佇む【フィオリスカ】。旬の食材を巧みに扱う名人・渡部孝一シェフが腕をふるうお店です。饗されるのは、イタリアンのフィルターを通した独創的な“季節の料理”。「食事をゆっくり楽しめるように」との想いから、昼・夜とも、皿数が多い月替わりのコース料理のみ。手打ちパスタが2皿つくなど、おいしいものを適量味わえる、繊細で鮮烈な一皿が続きます。メイン空間は美しい弧を描くカウンターで、オープンキッチンを囲む席につくと、シェフの手仕事が目の前に。調理の音と香り、できたてのベストな状態で出される皿など、すべての光景と流れが特別なご馳走。シェフの人柄ゆえ、肩肘張らずに楽しめるのも大きな魅力です。