- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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「ヨリヨイトキヲ」をコンセプトに、美味しい料理と心地良いサービスでより良い時間を演出してくれる【Cucina Veritas】。『灰持酒でマリネしたフォワグラ げたんはサンド』や『鹿児島鶏のカルパッチョとタルタル』など、鹿児島の食材を使ったイタリアンをコース仕立てで提供。温前菜まではカウンター席でシェフとのコミュニケーションやライブ感を楽しみ、その後はテーブル席でゆったりと(カウンター利用は3名様まで)。貸切営業スタイルで、大切な人と特別な時間を享受できる、ヨーロピアンなつくりの一軒家レストランです。2日前までの予約のみオープン。普段はカフェ【Cafe palpito】として営業されているので、そちらは日常の休み場に。
12,000円
香櫨園駅より徒歩1分、【カ クチーナ ケ インカント】は食と音楽が融合したレストラン。歌手でもある店主・角地氏の「食と共に音楽を楽しむイタリア文化を、日本にも届けたい」との思いから、カンツォーネの演奏と美味しいイタリア料理をご満喫頂けるお店となっています。本格ピザ窯で焼き上げる Pizzaを始め、それぞれの形状に合ったソースを絡めたパスタ、ウサギや乳呑仔羊のロースト、イタリア牛のビステッカなど。屋号でもある「すばらしき家庭料理」を実現した本場イタリアのメニューはいずれも美味。ほっとひと息ついて、いつまでもいたくなるようなお店。デートや宴会、普段使いのお食事など、さまざまなシーンでご利用ください。
2,000円
5,000円
阪神本線 香櫨園駅 徒歩1分
西荻窪駅北口から徒歩3分のイタリア料理店。『カルボナーラスパゲッティ』は、他とは違う、本場ローマスタイルの味を忠実に再現しています。『シェフのお任せ、本日の前菜の盛合わせ』は、日替わりのおすすめ料理が楽しめるお得な一品。店内にはベンチシートもあり、ベビーカーをテーブルの横につけて食事もできます。2名掛けのテーブルを組み合わせて、人数に応じてセッティングできるので、女子会やママ会にもおすすめです。記念日には、コースのデザートをメッセージプレートに差替えて、サプライズでお祝いもできます。高級食材を使った本格イタリアンがリーズナブルなので、普段使いのディナーにも利用したいお店です。
1,000円
4,000円
JR中央線 西荻窪駅 徒歩3分
イタリアの本格的な郷土料理が楽しめる【TANTO TANTOアミュプラザ鹿児島】。イタリアからの輸入食材にこだわった自家製生地の窯焼きピッツァをはじめ、鹿児島だからこそ味わえる和牛や黒豚、新鮮な野菜などを使ったパスタや日替わり料理は絶品です。また『タントタント伝統のオニオングラタンスープ』は、東京本店が1990年に創業したときから愛され続けてきた人気の一品。イタリア全土20州の郷土ワインも取り揃えられ、上質なコース料理と共にさまざまな味のワインが堪能できます。シックでエレガントな雰囲気の店内には、テーブル席に加えて個室も完備。食事会やデート、宴会など、どんなシーンにも使いやすい店です。
2,000円
4,000円
JR各線 鹿児島中央駅 徒歩2分
「あきれるほどのワインバカ」と自らを評するオーナーシェフ・蒲生弘明氏は、愛して止まないイタリアワイン105種・グラスワイン15種を常時取り揃え。本場のレシピでつくった『トリュフのカルボナーラ』や素材の魅力を味わう『井さんの熊本あか牛のロースト』などの個性が際立つ料理とそれに合わせるべきいち推しのワインを用意してゲストを迎えます。パスタには浅草開化楼の低加水パスタフレスカと蒲生氏自ら打った手打ち麺を使い、四季折々の素材を自由自在に組み合わせて華やか。すべての料理がワインを愛でる時間を一層豊かにしてくれます。ワインバーとして普段づかい、特別な機会のディナーコース、どちらもおすすめです。
2,000円
8,000円
東京メトロ大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩1分
ミラノ方言で「食いしん坊」という名の【ラ・パチャーダ】は2016年の創業以来、伊勢原で愛されるイタリアン。北から南までイタリア各地で腕を磨いた原シェフが、多彩な郷土料理を披露。伝統の味を再構築した皿も多く、彩りや盛付けの美しさも評判です。広い農園を所有し、店で使う野菜の9割は自家栽培の朝採れ、という贅沢さ。相模湾産の旬魚介、神奈川産和牛や豚肉など、魚&肉も地元食材が揃います。アラカルトとコースがあり、醍醐味を楽しむにはコースがおすすめ。アラカルトでは自慢の『トリッパのトマト煮込み』をぜひ。本格料理を供しつつ、気どらない雰囲気もこの店の持ち味。友人の家で過ごすように、季節の皿に心から和めます。
2,000円
7,000円
小田急小田原線 伊勢原駅 徒歩3分
新宿摩天楼、地上200Mのラグジュアリーな夜景を眺めながら旬食材に舌鼓。上質な黒毛和牛、魚介や野菜を堪能いただけます。ドリンクは、「響」「山崎」「白州」など珠玉のジャパニーズウイスキー充実の品揃え。熟成を重ねた極上の味わいで至福の時間を演出いたします。和の旬菜を盛り込んだ季節のコースを多数ご用意しています。
5,000円
JR各線 新宿駅 徒歩5分
観光客を中心に多くのゲストを楽しませてきた宮古島の日本料理店【ふぁいみーる】の2号店。メイン食材は沖縄県宮古地域で生産・育成されたブランド黒毛和種「宮古牛」、なかでも選りすぐりの最高クラスのみを提供。加えて生後30か月超の未経産牛にのみこだわった、全国有名産地の黒毛和牛雌牛も用意。自然なまま育てられた牛の柔らかさは食べた瞬間に違いを実感できます。女将をはじめスタッフたちの丁寧なサービスに加え、換気・ソーシャルディスタンスも意識した空間も見どころ。大切な人との特別な食事にこそ、訪れたい一軒です。
5,000円
緑豊かな施設「グローバルゲート」の一角にひっそりと佇み、喧騒を忘れ、季節の訪れを感じながら食事を楽しむ、穏やかな時間を堪能できる中華レストラン。
中華の基本となるスパイスを基本に、西洋料理のフレッシュハーブやチーズ、フォンなどを取り入れ、ジャンルを超えたおいしさを追究・発信して参ります。
完全個室を4部屋!小さなお子様もお気軽にお連れ下さいませ。お子様ラーメンや辛くない麻婆豆腐など、その場でお作り可!
3,000円
8,000円
各線 名古屋駅 徒歩10分
昼はケーキ店、夜はフレンチレストランとして利用できる【ensia.(エンシア)】。「気取らず、楽しく、おいしい。そしてちょびっとご縁のスパイス」がテーマのアットホームなお店です。ディナーは、アミューズ、オードブル、魚、肉、デザート、ドリンクと盛りだくさんのコース料理のみ。旬の魚を複数の調理法で味わえる『魚料理』など、季節ごとに内容を変えており、いつ訪れても食べ飽きません。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席がメインとなっており、シェフとのおしゃべりを楽しめるのも魅力の一つ。夜も閉店時間までケーキや焼き菓子を購入できるので、仕事を終えて帰宅後のご褒美にいかがですか。
3,000円
12,000円
都営浅草線 浅草駅 徒歩10分
『また来たい』と思うレストランで在り続ける為に、
心から満足して頂ける料理とサービスを創りたい。
食材と飲み物の相性を最大限引き出す調理、
接客を念頭に、一店舗=一魂の信念の元、唯一無二の
レストランを創造いたします。
5,000円
東急東急線 代官山駅 徒歩1分
那覇・久茂地川沿いにある【ALGOS ACQUAMARE】は、県内外の厳選した魚介を取り扱うイタリア魚介料理とワインを満喫できるお店。店舗前に設けたオープンテラスで魚介料理とワインを楽しみ、南国沖縄らしい空気の中で、ナポリやシチリアといった太陽が燦燦と輝く南イタリアに想いを馳せるような雰囲気を提供しています。ブランドコンセプト「お客様の笑顔のために」を本店【ALGOS DELI×HAMBURG】から受け継ぎ、五感に響く多彩な一皿を披露。看板メニューでもある『本日鮮魚のストウブ煮込み』は、さまざまなソースとの組み合わせを選べるのも魅力的。スタイリッシュかつモダンな空間の中で、ワイン片手に魚介料理を気軽に楽しめる一軒です。
5,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
シックでお洒落な店内で本格イタリアンが味わえる【Casa d’oro】。北イタリアで修業したオーナーシェフが、趣向を凝らした料理を提供しています。『パッパルデッレ』や『トルテッリ』などのパスタは全て手打ち。季節の食材、日替わりソースでいつも違った味が楽しめます。メイン料理『A5ランクの和牛ステーキ』は、厳選仕入れした和牛を日替わりソースで仕上げ。料理をいろいろ満喫できる『おまかせコース』もあり、デザートも付いて女子会にぴったり。ワインはリーズナブルなものからビンテージまで豊富に揃い、気軽に飲めるグラスワインもあります。落ち着いた雰囲気の清潔な店内は、女性同士やデートにおすすめの一軒です。
1,000円
5,000円
大阪メトロ谷町線 南森町駅 徒歩7分
厳選したオーガニック、無添加食材を中心に和の技法を取り入れシンプルに調理し安心、安全なイタリアンを目指す。日本3大和牛の1つ神戸牛、野菜はなるべく兵庫県近郊のオーガニック野菜にこだわり“別格のおいしさ”が感じられる。毎日新鮮な野菜を仕入れ提供しているのも同店の魅力。ソムリエ資格を持つ店主がワインの作り手を厳選したナチュラルワインをラインナップ。デザートはパティシエの奥さんが作る独創的なデザート。本格的なBRACERIA・炭火焼き、PASTICCERIA・デザートが看板メニューです。ガラス張りの外観に白い壁と木目を基調とした店内、居心地の良いゆったりとしたテーブル席で、のんびりと料理や酒、デザートが堪能できます。
5,000円
8,000円
JR神戸線 三ノ宮、元町駅 徒歩13分