- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
四日市・鵜ノ森に暖簾を掲げる【割烹 日向】は、天ぷらと旬菜を楽しめる寛ぎの場。大阪で活躍した店主の塚原さんが、「海と山の幸が豊富な三重に憧れ」て、2018年にこの地で独立。以来、関西の本格割烹の味を和みの空間で披露しています。旬の地物魚介、店主の故郷・長野直送の野菜や極上わさび、飛騨牛など、選りすぐりの食材が集い、細部にいたる丁寧な手仕事で、サクッと美味しい天ぷらや旬の皿を提供。一品料理・コースの両方が充実し、シーンに応じて楽しめるのも嬉しい点です。ゆったり憩えるように、カウンター席・個室テーブル席とも、総畳敷きの設えとしているのも店主の心配り。季節の美味を求めて、何度も通いたくなる一軒です。
3,000円
10,000円
近鉄名古屋線 近鉄四日市駅 徒歩9分
宮澤政人氏率いる【じき】で感銘を受けた泉貴友氏が、直接宮澤氏に交渉、弟子入りして、一つ星を獲得するほどになった日本料理の名店です。食材は、なるべく天然ものにこだわる泉氏から繰り出されるお皿は、『焼物』や『お造り』等、季節を感じる逸品ぞろい。三重の尾鷲産ボラを使った色鮮やかな『自家製カラスミ』、上質の葛を長時間練り、使用する調味料は塩とはちみつのみという名物『焼胡麻豆腐』など、丁寧につくられる本格京料理を堪能できます。四条駅から歩いて2分、石畳の細い小路を通り抜けると見えてくる、上品な藍色の暖簾が目印。緑を望むカウンター席で、目の前で丹念に仕上げられてゆく料理を、ゆったりと心地よく味わえます。
6,000円
12,000円
京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩3分
津駅前の路面に堂々と構える【いせもん本店】 存在感を放つ趣のある店の扉を開くと、季節の草木、伊勢海老やあわびなどの魚貝を活かした木製の生簀が置かれた重厚感あふれたレセプションカウンターが迎えてくれます。同店の魅力は、「美味し国」伊勢志摩の伊勢海老、あわび、松阪牛をリーズナブル価格で味わえること。地産地消をモットーに、三重県の新鮮な食材を活かした日本の美しい四季を楽しめる料理が並びます。カウンター席、テーブル席、24名様対応の半個室や、30名様まで対応可能なバンケットルームも完備しているので、お一人様から各種宴会まで楽しめます。和モダンあふれる雰囲気のなか、至福のひとときをお過ごしください。
2,000円
7,000円
JR紀勢本線 津駅 徒歩1分
桑名駅から徒歩5分の国道1号線沿いにある【とりの籠】は、地鶏に特化した鶏料理専門店です。それぞれの調理法に合わせて、妻地鶏、錦爽どり、三河赤鶏、恵那どり、さつま知覧どりなどを季節に合わせて用意。中でも『妻地鶏の炭火焼』は、高温で一気に仕上げられているので、鶏の旨みそのものを感じられます。ドリンクは地元三重の日本酒『宮の雪』をメインに、店主が好きなウィスキーも各種準備、女性には生絞りフルーツ系のサワーが人気です。一本杉の一枚板の立派なカウンター席、檜が柱や格子に使われた座敷は、シックで落ち着いた雰囲気。ランチ、テイクアウト、団体向けのコース料理も揃えられているので、さまざまな場面に利用できます。
900円
4,500円
近鉄名古屋線 桑名駅 徒歩5分
旬の新鮮鮮魚の本格寿司、御料理が楽しめる寿司居酒屋。
産地直送鮮魚に加え、全国の豊富な地酒も取り揃えております。
最大100名様まで入れる宴会場もご用意しており、パーテーションで個室風に利用することも可能ですので様々なシチュエーションでご利用いただけます。
またお客様のご要望に応じたコース内容など、ご相談も承ります。
2,000円
5,000円
近鉄鈴鹿線 平田町駅 徒歩2分
インダストリアルな雰囲気の中、おしゃれな大人の時間を満喫できる【Industrial Cafe Bar&Dining】。2フロアに分かれた店内には、カウンターやテーブル席、ソファー席などいろいろな席が用意されており、好みのスタイルで思い思いに寛ぐことができます。そんな中、いただける料理はなめらかで濃厚な『ラクレット』や三重県産の新鮮な魚介を豪快に味わえる『手づかみシーフード』など、独創性あふれる創作イタリアン。特筆すべきは、カクテルの豊富さです。ホテルバーテンダー出身2名のつくるカクテルが約8000種類。10名から貸切にでき、デートから女子会、パーティーまで多彩なシチュエーションで利用できる一軒です。
1,000円
4,000円
名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分
近鉄霞ヶ浦駅前から徒歩約3分の【寿司割烹 幸㐂】。寿司は勿論のこと、一品料理も評判の寿司店です。吟味された魚は主に伊勢湾・紀伊長島・熊野灘・三河湾の天然物を使っており、全国の地酒・焼酎・地ビールなども豊富に取り揃えられています。ランチも好評で、もう一つ評判なのが押し寿司です。お店で食べるも良し、また手土産としても大変人気です。記念日や家族での食事など幅広くご利用いただけます。
1,000円
5,000円
近鉄名古屋線 霞ヶ浦駅 徒歩3分
近鉄四日市駅より徒歩2分、アクセス抜群の【やどり木 鶏専門居酒屋】。その日にさばいた三重県産の新鮮な鶏肉を様々な料理にアレンジし、リーズナブルな価格で提供しています。ワインも赤、白、スパークリングと、常時60種類以上という豊富な品揃え。迷ったらおすすめを尋ねてみるのもいいでしょう。カウンター席とテーブル席では異なる雰囲気をもち、仕事帰りの一杯から女子会まで、どんなシチュエーションにも合う、懐の深さも自慢です。「とにかく楽しく飲める場を提供すること」をモットーとする店主。ゲームの企画も行われるなど、遊び心に加え、二重三重のサービスが、楽しく快い雰囲気を生み出しています。
700円
3,000円
近鉄内部線 近鉄四日市駅 徒歩2分
Infinoでは、世界から注目される罠師やSDGsに取り組む農園など、全国各地の生産者から届く食材を使ったコース料理。
食材に込められたストーリー(想い)乗せた料理を趣向を凝らした一皿に仕立てます。生産者の一日をテーマにしたコースは「目覚め」からスタートし、作業からの「解放」を意味するデザートで締めくくるコースはどれも一期一会の味わい。フルオープンキッチンのカウンター越しに料理人の手さばきを眺めることができるライブ感も楽しみの一つです。
「北浜駅」から徒歩1分の【Infino】土佐堀川沿いの立地で窓の外には中之島バラ園・中之島公園が広がり、都心にありながら開放的な雰囲気で四季折々の自然を感じることができます。
6,000円
12,000円
京阪電鉄線 北浜駅 徒歩1分
品川駅の目の前ビルの1階に位置する【美食米門 品川】。一歩店内に入ると、日常から離れたスタイリッシュな空間が広がる。美食スタジアムを取り巻くように、ソファーテーブル席や宴会場をはじめ個室も完備しているので、接待に、デートに、各種メモリアルにと様々なシーンにご利用頂けます。自信を持って提供する料理の数々は、肉や魚、野菜、米、水、調味料に至るまで【旨いもん】にこだわりぬき、全国各地から旬の食材を、【生】【炙】【焼】【揚】【煮】【鍋】と素材の味わい活かす調理法で提供する数々。
6,000円
JR線 品川駅 徒歩3分