- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134295/0006134295F27_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134295/0006134295E2_220x165s.jpg)
神戸市西区 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000028711/P000028711Q3_99x78s.jpg)
「昼網」で仕入れる海の幸。檜のカウンター席と離れの個室で、極上の寿司と逸品に舌鼓
明石名物の「昼網」で直接競り落とした旬魚を寿司・和食で楽しめる【浦正鮨 別邸】。買い付けされた魚介は、そのまま店頭の大いけすへと運ばれるため新鮮さは折り紙付きです。仕入れた鮮魚を造里や焼き物で堪能できる『浦正コース』に加え、バリエーション豊かな魚介料理が数多く揃います。店内には、檜のカウンター席が10席。さらに、隣接し出入り口も異なる「離れ」には個室を2室設けています。各個室には6名まで入室でき、最大12名まで収容可能。デートや接待、記念日・誕生日、家族のお祝い事など様々なシーンを綴るに相応しい席を用意してもらえます。明石ならではの蛸や鯛、さらに穴子など食通をも唸らす秀逸な素材がここに集結。
3,600円
4,800円
JR山陽本線 西明石駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0006078692/0006078692F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006078692/0006078692E2_220x165s.jpg)
三宮 フレンチ、ビストロ、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000015554/P000015554Q3_99x78s.jpg)
食材とシェフが紡ぐ一皿に、笑みの絶えない至福のひと時を過ごせるブラッスリー
自家農園で大切に育まれる有機野菜や地元明石で水揚げされる新鮮な魚介など、地域を大切に吟味を重ねた和の食材をフレンチで堪能できる【ブラッスリーラルドワーズ】。素材の持つポテンシャルを生かした『自家菜園のカボチャと白イチジクのテリーヌ』のようなスペシャリテが、日々移り変わる四季を楽しませてくれます。瑞々しい風味や食感、そして色合いなど畑をそのままに表現した一皿は、キャンバスに描かれた絵画のような美しさ。店内は、洗練されたおしゃれさと肩ひじ張らないリラックス感を併せ持つ心地の良い空間です。穏やかな、そして温もりが溢れるテーブルで、料理を味わう素晴らしさを感じさせてくれることでしょう。
7,000円
12,000円
JR各線 三宮駅 徒歩7分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006110479/0006110479I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006110479/0006110479I2_220x165s.jpg)
神戸元町 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000024678/P000024678Q3_99x78s.jpg)
完全予約制フレンチレストランで心和む、素材にこだわるコースとソムリエ厳選のワイン
鯉川筋と生田新道の交差点、グレーを基調とした外観とローリエの鉢植えが目印です。素材を生かすことにこだわるシェフは、季節の食材を織り交ぜたコース料理のみを用意。旬の魚介類や四季折々の野菜や果物で季節の食材そのものを楽しめる一品でコースを構成しています。シェフ、マダム共にソムリエかつ料理人でもあり、料理とワインを心ゆくまで楽しめる『ワインペアリング』がおすすめです。さらにマダムはウィスキーや日本酒の資格も取得し、お酒への造詣が深まりました。【リヴィエール キャレ】では、今日も居心地の良いレストランとして多くの人から愛されています。
12,000円
20,000円
JR東海道本線 元町駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006095589/0006095589F54_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006095589/0006095589I5_220x165s.jpg)
三宮 鉄板焼き、居酒屋、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000020223/P000020223Q2_99x78s.jpg)
神戸牛のステーキや、本格ハンバーグをファミレス感覚で、リーズナブルに楽しめます。
神戸牛ファミレスとして、リニューアルオープン!
神戸牛のハンバーグや、ステーキ、神戸市長田区にある精肉店【神戸牛ユキヤ】直営のお店だから、美味しく且つお値打ちで美味しい神戸牛をお楽しみいただけます。
創業20年以上経ちますが、大幅に店舗の業態を移行させ、お昼の営業を中心にしていきます。
コロッケや、餃子、焼き豚などのデリカも取り扱っており、お持ち帰りもイートインもどちらもご利用頂けます。
休憩時間なども特にございませんので、ふらっと昼飲みにも、ご家族での大切な時間にご利用頂けます。
感染症対策としては店舗独自のプレクスイートを導入しておりますので、安心してお食事頂けます。
1,200円
4,000円
阪神本線 三宮駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006009639/0006009639E9_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006009639/0006009639O1_220x165s.jpg)
メリケンパーク 鉄板焼き、ステーキ、バー・カクテル
![](https://hitosara.com/gg/image/P000002514/P000002514Q3_99x78s.jpg)
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド内の鉄板焼レストラン
世界中のグルメを魅了する牛肉の芸術品“神戸牛”をはじめ、但馬牛、淡路牛、篠山牛、三田和牛、黒田庄和牛など厳選された兵庫県のブランド牛をご堪能いただけます。有機栽培を中心とした産地直送の新鮮で健康な野菜や、瀬戸内海、日本海から水揚げされる新鮮な魚介類は、シェフ自ら生産地に足を運び厳選した旬の食材ばかりです。200アイテム以上を取り揃えたワインをはじめ、地元兵庫の日本酒など、ソムリエがお料理に合わせたお飲み物をご提案し、空間、料理、サーヴィス共に洗練されたおもてなしで皆様をお迎えいたします。オーシャンビューの鉄板焼カウンターで、ゆったりとした時の流れをお愉しみください。
5,000円
15,000円
神戸市営地下鉄海岸線 みなと元町駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006082345/0006082345E5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006082345/0006082345E6_220x165s.jpg)
三宮 しゃぶしゃぶ・すき焼き、ステーキ、鍋料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000019214/P000019214Q3_99x78s.jpg)
三田牛と丹波野菜の彩り。但馬牛の血統を色濃く残すA-4以上の霜降り肉の旨みと甘い脂
但馬牛の肉の旨みとサラッとした脂の甘みを受け継いだ、A-4クラス以上の「三田牛」を食べられる【わた半】。丹精込めて肥育した、日本でトップクラスの和牛を「すきやき」と「しゃぶしゃぶ」で心行くまで堪能できます。融点が低く、柔らかな肉質の雌牛のみを厳選。とろんと溶けていくような食感がたまりません。米や野菜も地産地消を意識。三田のコシヒカリに、すき焼き用の卵は2つ玉(双子)だけを使用し、幸せな気持ちまでいただけます。丹波の丸芋を使った「とろろつけダレ」は絶品。お肉にたっぷり絡めてほお張れば、粘りと肉の旨みが口の中で踊り出します。人情味あふれる店主の接客と、落ち着いた和の雰囲気の中でゆったり過ごせます。
6,000円
阪神本線 三宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141767/0006141767F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141767/0006141767I1_220x165s.jpg)
三宮 鮨・寿司、和食、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032249/P000032249Q2_99x78s.jpg)
こだわりの握り寿司と和食の一品料理を堪能できる鮨店。変わり種の日本酒も魅力
三宮駅から徒歩8分。職人歴20年の職人が握る江戸前鮨と一品料理が絶品の【ながり鮨】。鮨は季節ごとに旬のネタを用意しており、淡路島、石川、山口、長崎を中心に職人が厳選して仕入れています。他にも造りの盛合せや、季節の野菜と海鮮を使用したかき揚げなど一品料理も絶品の数々。また、料理と相性抜群の日本酒が常時30種類以上揃っています。珍しい変わり種もあり、豊富な種類の中から利き酒師がプロの目で選んでくれます。落ち着いた雰囲気の店内で、ライブ感のあるカウンターが魅力的。高級過ぎず比較的カジュアルな雰囲気なので、女性をはじめ幅広い年代の方にオススメです。デートや記念日利用にも是非。
9,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩12分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006008693/0006008693R1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006008693/0006008693E7_220x165s.jpg)
三宮 鉄板焼き、ステーキ、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000001552/P000001552Q3_99x78s.jpg)
最高峰A5等級の神戸牛と野菜ソムリエ厳選の季節野菜を贅沢にも目の前の鉄板で!!
最高峰A5等級の神戸牛の中でも上位受賞牛クラスの神戸ビーフを選んで仕入れるお肉にこだわりのあるお店! リーズナブルな黒毛和牛コースやランチコースも全てA5ランク!お肉を彩るのは野菜ソムリエ厳選の季節野菜を用いたシェフこだわりのコース料理。高級食材であるフォアグラやアワビもリーズナブルな価格でお召し上がりいただけます。お誕生日や記念日のお祝いでご利用のお客様には、通常のデザートにもう1品スイーツを付けてデコレーションした無料サービスも大人気。是非、神戸らしいオシャレな店内で特別なひとときをお過ごしください!
5,000円
13,000円
阪急各線 三宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037985/0004037985F6_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037985/0004037985I1_220x165s.jpg)
三宮 鮨・寿司
遊び(すさび)心に満ちた大衆寿司酒場
肉×寿司をメインに海鮮寿司、天ぷら、逸品をご用意。どこか懐かしい雰囲気の店内と昔ながらの銭湯の要素を取り入れた店内でゆったりと食事をお楽しみいただけます。カウンター席のオープンキッチンをセンターに配した広々とした空間!2階、3階少人数~大人数の宴会も♪利用シーンに合わせて昭和の懐かしい雰囲気を味わって下さい。
3,000円
3,000円
阪急神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006046436/0006046436F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006046436/0006046436E2_220x165s.jpg)
三宮 鮨・寿司、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038617/P000038617Q3_99x78s.jpg)
旬を表現した『おまかせコース』を堪能。カジュアルに利用できる、隠れ家寿司店
神戸元町、洗練された店が並ぶハンター坂に立つ【神戸 北野 双】。「2つでひと組になるもの」という意を持つ店名の通り、異質な取り合わせで楽しませてくれます。1階のバーを抜けて2階へと階段を上ると、そこは白木の香りが漂う寿司店。カウンター7席と個室1部屋の洗練された空間が広がります。提供されるのは、季節の料理と寿司で構成される『おまかせコース』。地元・明石や淡路で獲れた魚介類をふんだんに使い、季節感を演出しているのが特徴です。合わせるお酒は、日本酒やワインがオススメ。飲み比べてみて、好みの味を見つけるのも楽しみの一つです。食前・食後の時間をバーで過ごせるのも魅力。大切な人と訪れたいお店です。
15,000円
JR東海道本線 三ノ宮駅 徒歩5分
凛とした空気が心地よい洗練された上質空間で、四季折々の風情溢れる日本料理を満喫