- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
千林大宮駅から徒歩3分。奈良県産から直送の大和肉鶏を使用した、薫り高い焼鳥が味わえるお店です。炭火でじっくりと焼いているので、ジューシーな柔らかさと香ばしさが味わえます。どの食材も産地にこだわっており、旬の素材を使用した野菜や、農園から取り寄せたわさびにもこだわりが光ります。「地元を盛り上げたくて、復興もかねてお店を開店した」と語る豊田さん。豊富な地酒はもちろん、ビール、焼酎も用意。お一人様でもデートでも、送別会、宴会など団体も歓迎。2階はソファー席になっており、リビングのようにくつろいでほしいとのこと。
3,000円
大阪メトロ谷町線 千林大宮駅 徒歩3分
カウンター席メインの隠れ家的空間で、ゆったりと寛げる【地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 堀江店】。朝引きの大山地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる本格的な焼鳥と、特製の鶏だしでじっくり煮込んだおでんを堪能できる鶏料理専門店です。昼は【麻婆麺専門店 マジン】として営業されており、夜にはコラボメニュー「四川鶏料理」として『麻婆豆腐』なども提供されています。系列店の中でも、辛いメニューが食べられるのは堀江店だけ。訪れた際は痺れる辛さと深みのある味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。店内は、仕事帰りにふらっと立ち寄れる、アットホームな雰囲気。おいしい料理とカウンター越しの会話を肴に、一人の時間を存分に満喫できます。
5,000円
大阪メトロ四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩2分
【えびすPremium】は地元で愛される和食居酒屋です。こちらのお店では、名物の『土鍋ごはん』と『天ぷら』が絶品。その日の旬の食材を大切にし、週3回も日本酒や地酒を仕入れるこだわりがあります。また、季節限定メニューも楽しめるため、常に新しい味わいを提供。アットホームな雰囲気のカウンター席が特徴で、常連のゲストが笑顔で訪れます。デートやお一人様にもオススメの場所。海外からのゲストも多く、オーナーが堪能な言語スキルで心温まるおもてなしを提供してくれます。特別なひとときを過ごしたい方には最適なお店です。ぜひ、和食のおいしさと温かな雰囲気を味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。
3,000円
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩10分
地下鉄・心斎橋駅から徒歩3分の場所にある【酒処 うまいや】は、大阪に居ながら九州・宮崎の味を満喫できるお店。毎日直送される朝引き地鶏を使った逸品は『鶏刺し』をはじめ、炭火の香りをまとった『もも炭焼一本バラシ』や『焼き鳥』などがそろいます。四季折々の旬の鮮魚を味わえる『お刺身』も種類豊富で、見た目も味も大満足。宴会で利用するなら飲み放題が付いたコースの予約がオススメです。ビルの1階と2階、2つのフロアにわたる店内は和モダンテイストの落ち着いた雰囲気。気軽に利用できるカウンター席やテーブル席、まったり過ごせる座敷や個室も用意され、さまざまなシーンで利用できそう。深夜まで営業している心強いお店です。
4,000円
Osaka Metro御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分
美味しいお肉、良質な厳選黒毛和牛を楽しめる。本当に美味しいものを楽めるお店です。
大国町から徒歩5分。なんば・大国町の炭火七輪焼肉店。美味しいお肉、厳選された黒毛和牛を丁寧に手切りでご提供致します。手間暇かけた絶品のおつまみも種類豊富にご用意しております。御友人との飲み会や会社宴会・接待やご家族でのお食事等、幅広いシーンでお楽しみ頂けます。
5,000円
大阪メトロ各線 大国町駅 徒歩5分
※インボイス登録店
すき焼きといえば牛肉と思う方は多いと思います。それをあえて豚肉でやるというのは、イブ美豚の『柔らかさ』と『旨味』に絶対的な自信があるからです。和歌山県イブファーム生産のブランド・イブ美豚。【すき焼き 串カツ はるな】では一頭買いした上で牧場より直送し『豚すき焼き』として提供しています。オリジナル配合の油で揚げる『串カツ』では、和歌山の黒毛和牛・熊野牛も使用。高級感が溢れる雰囲気で、接待や記念日などでご利用頂けます。
1,500円
6,500円
大阪メトロ御堂筋線 本町駅 徒歩2分
A5ランクの黒毛和牛・活車海老・活アワビなど新鮮で贅沢な厳選素材をリーズナブルな価格でご提供。鉄板で焼いた食材は、口に入れるとギュッと詰まった旨味が溢れ出し絶品です。自慢の黒毛和牛は50gからご注文承っております。いろいろなものをたくさん食べたい方に最適◎≪各種ご宴会ご予約承り中≫おすすめコースは2,800円ご用意しております!25名様までお寛ぎいただける個室で各種ご宴会をお楽しみください。
6,500円
JR大阪環状線 弁天町駅 徒歩5分
上質な和牛をさまざまなスタイルで堪能できる、大阪・日本橋駅前注目の一軒。当日選りすぐりの和牛をメイン食材に迎え、ステーキ・牛串・肉刺し・肉寿司など、多彩なメニューを提供。演出にもこだわった料理の数々でゲストの五感を満たしてくれます。1本から気軽にオーダーできる季節の野菜の豚巻き串など、牛肉料理以外のメニューも実力派揃い。お肉に合ったお酒も各種セレクトしています。店内は料理が目の前で焼きあがるライブ感を楽しめるカウンター席と、プライベートを重視した個室空間を完備。いつもの食事から特別な日まで、シチュエーションを限定せず多くの場面で活躍してくれそうです。
5,000円
大阪メトロ堺筋線 日本橋駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線梅田駅から徒歩5分のワインバル【オペレッタ52】。「小さなオペラ」という意味を持つ「オペレッタ」の名前の通り、店内は明るく華やかなオペラのような雰囲気です。日本では珍しい形のカップルシートがあり、デートなどに大変オススメです! 料理は鴨肉を使用したものを中心に展開しています。少し高級なイメージのある鴨肉を、日本では馴染み深い餃子という形で楽しめます。親しみやすくリーズナブルな鴨料理とワインの組み合わせを是非堪能してください。ワインは毎週リストが替わり、高級なものもすべてグラスで味わえるのが魅力です!
3,500円
鉄道各線 梅田駅 徒歩10分
バラエティーに富んだ馬肉料理と季節の日本酒に癒される【喜心】
店名には「お客様に喜んでいただける店をつくりたい」という店主の想いが込められており、その名の通り心地良く過ごせるお店です。高価なイメージのある馬肉ですが、熊本県の牧場より直送で仕入れられるため、比較的リーズナブルなお値段で味わえるのが魅力。もちろん鮮度も抜群です「とにかく馬刺しが食べたい!」という方には様々な部位を楽しめる『馬刺し盛合せ 7種』がおすすめ。ほんのり甘いおだしがやみつきになる『桜肉の出汁しゃぶ』も見逃せません。そんな鍋がメインのコースには飲み放題も付けられ、各種宴会にも最適です。
5,000円
大阪市営地下鉄各線 心斎橋駅 徒歩5分
イチオシ新コース食べ放題100種類! 破格の2980円! たっぷりと食べまくってください。当店では、旬の食材を中心に毎日市場から直送の鮮魚を料理長の渾身の創作料理でお楽しみください。「期間限定」3時間飲み放題付10品『当店一押し!玄屋コース』5,000円⇒4,000円。「期間限定」2.5時間飲み放題付8品『満喫コース』4,500円⇒3,500円。
4,000円
大阪メトロ御堂筋線 江坂駅 徒歩1分
鶴橋駅から歩いてすぐ。路地裏にひっそりと佇む【和洋饗菜 でんすけ】は、奈良の地鶏・大和肉鳥をメインに、さまざまな炭焼きと一品料理を提供する落ち着いた雰囲気の居酒屋です。店主が毎朝市場で仕入れる素材は、「本当は塩のみで食べるのが一番美味しい新鮮なものばかり」と語るほど。地鶏だけでなく、鮮魚や国産牛まで、幅広いラインナップが揃っているのも魅力です。炭焼きはすべて皿盛りなので、串に刺したいわゆる“焼き鳥”とは違い、女性でも無理なくいただけるスタイル。1階はカウンター席、2階はテーブル席に分かれ、シーンによって使い分けしやすいのも◎。素材の持ち味を活かした本格炭焼きをぜひご賞味あれ。
5,000円
JR環状線 鶴橋駅 徒歩2分
★テレビで紹介されました!鯛のダシ100%麺★鮮魚を使った絶品料理が豊富な和食居酒屋【楽食酒 伊勢屋】。その時に一番美味しい魚を食べて欲しい思いから、旬にこだわり季節を感じる料理をご用意しております。信頼のおける業者から毎日仕入れる鮮魚をプリプリっとした歯ごたえがたまらない『お造り』や、ふっくらジューシーに焼き上げた『塩カマ焼き』、鍋料理などで余すところなく堪能できるのが魅力。弁天町駅北口より徒歩1分という好立地で会社の歓送迎会や近隣のホテルに宿泊しているUSJ帰りの観光客、地元のファミリーで賑わいます。飲み放題付きのコースも多彩で、シーンや好みに合わせて選べます。午前2時まで営業中◎
2,300円
大阪環状線 弁天町駅 徒歩1分
大阪東梅田駅より徒歩3分。新鮮な魚介類を居心地の良いお洒落な空間で楽しめる【浜焼酒場 磯の香り】。その名の通り、芳ばしい磯の香りが店内に立ちこめる、新しい「浜焼きstyle」のお店です。水揚げされたばかりの産地直送魚介類を、浜焼きや、お刺身で味わうのはもちろん、店主の澁川氏が長きに渡って磨いてきた和洋中の腕で織りなす『エビのモッツァレラチーズ春巻き』や『あおさ入り出し巻き』に『貝ラーメン』と、どれを食べようか迷うほどの充実ぶり。また、厳選された日本酒や焼酎、カクテルなど、豊富なドリンクも揃い嬉しい限りです。デートはもちろん、お一人様から大人数の宴会まで、おいしく楽しい時間を過ごしてみませんか?
4,000円
大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩3分
仕事帰りの会社員の方々や難波に遊びに来た方などで賑わうこちらのお店。人気メニューは『牛タンのしゃぶしゃぶ』。レアでも食べられるほど新鮮なタンにお好みで火を通し、特製の塩ポン酢でいただきます。また、店長オススメの『丹波ホルモン鍋』もぜひ食べておきたいメニュー。こっくりと甘辛い味付けは、ご飯もお酒も進みます。店内は木目を活かした温もりのある内装で、のんびりと寛げる雰囲気です。少人数から利用できる半個室もあり、デートや飲み会にも最適。朝方まで営業しているので、遅い時間からの食事や2軒目使いも可能。心斎橋・なんば近くでぜひ覚えておきたい一軒です。
5,000円
Osaka Metro御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
食い道楽の大阪の中でも、天満地区はお洒落な「表天満」、ビニシー通りあたりの「裏天満」、第三極の「よこ天満」が注目の的。【焼き鳥 クカバラ】は、その「よこ天満」に立地する斬新な発想の焼き鳥店。既成概念を捨て去り、まったく新しい「焼き鳥スタンダード」の再構築に挑んでいます。それに取り組むオーナーと料理人はイタリアン・フレンチ・和食のベテランで、自らの経験とスキルをベースにアイデアあふれるさまざまな串を創出。素材の鶏も各地の銘柄鶏から厳選しています。モダン&ウッディな店内は32名まで入店可能。テラス席も用意され、新感覚の焼き鳥串を楽しむのにマッチした開放的な雰囲気が女性層からも支持されています。
5,000円
JR大阪環状線 天満駅 徒歩3分
難波駅から徒歩3分。「ホテルアートイン難波」1階にある【備長炭焼・和食 さとり】は、高品質な食材を使った季節の料理と炭火焼が味わえる店。和食料理人の親父さん、焼き師の長男、料理人の次男にホール担当のおかみさんに長女、と一家で営むアットホームな雰囲気の中、リラックスして食事を楽しめます。紀州または土佐備長炭を使った炭火焼は、表面はパリっと香ばしく中はジューシーで、一度食べたら忘れられないおいしさ。東京「屋守」秋田「新政」など、料理に合う全国の銘酒も豊富に揃えています。ケヤキの一枚板のカウンターテーブルを中心に据えた店内は、ベビーカースペースもあり、赤ちゃん連れの家族にも利用しやすくなっています。
5,000円
大阪メトロ御堂筋線 難波駅 徒歩3分