- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
Infinoでは、世界から注目される罠師やSDGsに取り組む農園など、全国各地の生産者から届く食材を使ったコース料理。
食材に込められたストーリー(想い)乗せた料理を趣向を凝らした一皿に仕立てます。生産者の一日をテーマにしたコースは「目覚め」からスタートし、作業からの「解放」を意味するデザートで締めくくるコースはどれも一期一会の味わい。フルオープンキッチンのカウンター越しに料理人の手さばきを眺めることができるライブ感も楽しみの一つです。
「北浜駅」から徒歩1分の【Infino】土佐堀川沿いの立地で窓の外には中之島バラ園・中之島公園が広がり、都心にありながら開放的な雰囲気で四季折々の自然を感じることができます。
6,000円
12,000円
京阪電鉄線 北浜駅 徒歩1分
「大切な人と、この場所でゆっくりとした”時”を過ごしてほしい」という思いから名付けられた【創作和食ー時ー】。洗練された空間で寛ぎながら食事を満喫できます。メニューは、季節を彩る各種コース料理を中心とした創作和食。『雲子ポン酢』や『旬の鍋』など、その時季ならではの逸品を堪能できます。もっと気軽に和食を楽しみたい方には、『ハーフセット』やアラカルトがおすすめ。木格子をデザインのポイントにした和の空間には、10名まで利用可能な完全個室を備えており、お世話になっている方との会食や女子会に最適です。職人技を間近で眺められるカウンター席は、少人数での食事やデートにうってつけ。幅広いシーンで使いたいお店です。
3,500円
JR山陽本線 倉敷駅 徒歩5分
2020年11月にリニューアルオープンを果たした【旬彩ダイニング Roots】。こだわりの食材を使い、多彩な料理に昇華しているお店です。北海道産の「卵」、老舗豆腐店の「手作り豆腐」、愛媛県産の「玉ネギ」、市場直送の「魚介」、マタギから直送してもらっている「イノシシ肉」、静岡県産の「鶏肉」、群馬県産の「豚肉」など、全国各地から選りすぐりの食材を仕入れています。中でも岡山県産の「千屋牛」は、“和牛ブランドのルーツ”とされており、飼育頭数が少ないことから希少なお肉なのだそう。落ち着いた雰囲気漂うモダンな店内も魅力の一つで、テラス席があるのもポイント。女子会やデート、接待などにオススメの一軒です。
2,500円
JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩5分
横浜の景色と本格中華をテラス席でも楽しめる!横浜市役所2階で本場の中国料理が食べられるお店です。『成都市本店の麻婆豆腐』は本場四川の辛さ漲る麻婆豆腐!もちろん辛いだけでなく、深い旨味も抜群の一品です。濃厚かつ旨辛な味わいはヤミツキになること間違いなし。ぜひ一度お試しください!
3,000円
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩1分
倉敷駅近くに店を構える【庭園 鶯】は、落ち着いた雰囲気の中で絶品のイタリア料理を味わえるお店。格子戸を開けて一歩足を踏み入れると、窓の外には緑が広がり、ほっと心がなごみます。店内には、スタイリッシュなカウンター席やテーブル席のほか、ゆったりくつろげる座敷席などもあり、さまざまなシーンで利用できます。厨房で腕を振るう小野さんは、イタリア料理を中心に腕を磨いてきた料理人。得意のパスタ料理をはじめとしたイタリアンの定番メニューはもちろん、素材にこだわった『焼鳥』を楽しめるのもこの店ならでは。「明るく・元気に・楽しくを心がけています」とのもてなしのおかげで、肩肘張らずにリラックスして過ごせます。
1,500円
5,000円
JR各線 倉敷駅 徒歩5分
【本格インド料理ナマステ 倉敷インター店】は、中国・九州地方にインド料理店を15店展開する「ナマステグループ」のひとつ。インドやドバイで修業したシェフが本場の味を保ちながらアレンジを加えた料理は繊細な味わいと好評。辛さの調節もオーダーできる22種類のインドカレー、インド直輸入のタンドール釜で焼き上げたモチモチのナンが名物です。ネパールの小籠包『モモ』やベトナムの麺料理『フォー』などの多国籍メニューも豊富で、インドビールやチャイ、ラッシーとの相性が抜群。カラフルな色合いのオシャレな店内は、落ち着きのある空間で、個室のキッズスペースは子連れの家族にも人気です。会社帰りや女子会、デートにもオススメです。
800円
1,200円
JR山陽本線 倉敷駅 徒歩30分
新鮮魚介や地鶏、地野菜を堪能できる、和スタイルのお店です。瀬戸内海から毎日仕入れる新鮮な魚介にこだわったお店【楽丸】。オススメは、素材の良さがダイレクトに伝わる『鮮魚のお造り』や『にぎり盛り合わせ』。肉や野菜も産地直送の新鮮素材を使用しています。厳選した食材を使った一品料理は満足いただけること間違いなし。ご注文頂いてから焼き上げる『だし巻玉子』は楽丸人気NO.1。日本酒や梅酒、ワイン、焼酎といったドリンクメニューも充実しているので、お酒好きにはたまらないお店です。店内は誰もが寛げる落ち着いた雰囲気。ゆっくりお食事とお酒をご堪能したい方におススメです。
3,500円
北新地駅から徒歩2分と利便性がいい立地の【オイスター&オーガニック THE PARTY】。年間を通じて生ガキを楽しめることができるカキ専門店です。季節により北海道から九州まで様々な産地から旬のカキを仕入れ、世界各国のカキも用意。どの季節であれ8種類は生ガキを楽むことができ、料理に合わせた白ワインやスパーリングも充実しています。その他鮮魚を使ったカルパッチョや、自家製オニオンソースを絡めた和牛のサーロインステーキも自慢の一品です。ちょっと軽く一杯…という時や仲間内でゆっくりと過ごしたい時など幅広いシーンでご利用下さい。
1,000円
4,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
SETOUCHI檸檬食堂(せとうちれもんしょくどう)は、「自分たちが惚れ込んだ「れもん」を中心に、瀬戸内の食材をたくさんご紹介するレストラン です! 料理は基本手作りで「美味しくて美しい」にこだわっています。アットホームな温かい空間で、瀬戸内の美味しさをたっぷりお楽しみください!
3,500円
JR線 目黒駅 徒歩1分
国際通り、松山どちらからでも歩いて行けるアクセスの良い場所にオープンした江戸前寿司店。沖縄県産食材をはじめ、全国各地から厳選した海の幸をその日の分だけ仕入れる事で新鮮なまま提供。お客様から「シャリだけ食べてもおいしい」と言って頂ける自慢のシャリと拘りのネタを心を込めて握ります。店内のお席は、板前と程良い会話を楽しみながらお食事するカウンター席とご家族や仲間、時には接待などでゆっくりお食事ができる個室をご用意しております。
1,600円
10,000円
ドイツ語で“醸造家のテーブル”を意味する「ブラウアターフェル」。ドイツの醸造家がアメリカで開いたブルワリーレストランのように【ブラウアターフェル アトレ竹芝店】は、日本に居ながらにして楽しめるお店です。450℃の高温になるフランスの白土窯で焼き上げる『希少交配牛サーロインステーキ』をはじめ、厳選された肉・魚・野菜で織りなす一皿に、常時18種ほど用意された世界各国の樽生ビール。中でも、ここアトレ竹芝店の為だけにアメリカで醸造された『ブラウアターフェル オリジナルビア』や、シアトルで大人気の、林檎が香る『クラフト・ハードサイダー』など、見逃せない味わいが並びます。今宵もおいしいビールをご褒美に乾杯!
1,500円
5,000円
ゆりかもめ線 竹芝駅 徒歩2分