新栄/東桜/泉 しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食、居酒屋豚料理専門店 別邸 豚道 泉店瑞浪ボーノポーク名古屋認定1号店。極上の豚料理を様々な用途に使える個室空間で!写真メニュー地図【別邸 豚道 泉店】では≪瑞浪ボーノポーク生産振興協議会モデル店≫として、岐阜県畜産研究所が開発した種豚、ボーノ・ブラウンから生産される霜降り豚肉『瑞浪ボーノポーク』を用いております。質の高い瑞浪ボーノポークは、名物のしゃぶしゃぶをはじめとする、各種豚料理に旨味を堪能できるとても美味しいお肉です。食に対する『安心・安全』は元より、養豚農家の生産者に始まり、と畜、生産ライン、出荷に至るまでに携わる人々の『豚に対する拘りや情熱』。それら全ての思いをスタッフが真心を込めた調理や接客、お店造りを通じて、お客様にお伝えできるよう努めてまいります。どうぞ心行くまでお楽しみ下さい。4,500円市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩5分感染症対策 宴会コース 4000円4,000円宴会コース 5000円5,000円コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています新栄/東桜/泉 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋ふじ原凛とした空気が似合う和の空間。旬の素材を五感で味わう、珠玉の日本料理写真メニュー料理人地図旬の食材にこだわり、季節感溢れる日本料理を堪能できる割烹料理店【ふじ原】。大阪の名店で長年修業した経験を活かし、匠の技を駆使してつくられた料理は、息をのむような美しい盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。「お客様に喜んでもらいたい」という想いから、用意された献立はその数100種類以上。地元の魚と全国から選りすぐりの魚介類を67種類も味わえる『盛り合わせのつくり』や、天然うなぎをふっくらと焼き上げた『うなぎの二色焼』など、いずれ劣らぬ珠玉の品々が歓迎してくれます。日本酒は献立に合わせて6種類ほど。白木をふんだんに使用したシンプルな内装が、和食の美しさを一層引き立ててくれます。13,000円名古屋市営地下鉄各線 久屋大通駅 徒歩5分食事会にオススメ
新栄/東桜/泉 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食ぬくみ料理長の技とセンスが光る料理の数々と会話を堪能写真メニュー料理人地図全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理へと仕立ててくれる【ぬくみ】。その中でも特に人気の食材はキンキ、のどぐろ。お野菜につきましては、長野や静岡の農家さんと連絡を取り合い直送で仕入れております。これなに?珍しい食材マニアなのか。とお客様に聞かれるほど。当日仕入れた食材の木箱<メニュー>から好きな魚と調理法を選んでいただく『魚料理』(お野菜も同様です。種類や数、量はわがままにどれもこれもバラバラにお好きなだけお申し付けくださいませ。)お酒は日本酒に加え、ワインも多彩な品揃えとなっています。お好きなお酒を伝えていただければご用意も致します。よろしくお願いいたします。1,000円8,000円市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩3分デートにオススメ ●おまかせ7000円コース7,000円●おまかせ10000円コース10,000円コースをすべて見る