「ヌガ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

銀座6丁目の路地裏に佇む【ビストロ　ヌガ】は、銀座と渋谷で人気を博する大人のワインバー【シノワ】の系列店です。ビストロならではの陽気でカジュアルな雰囲気を大切に、ここではワイン好きも納得の美酒の数々を楽しませてくれます。特筆すべきは料理。本場パリのエスプリを伝えようと、シェフが生み出すビストロ料理は、しっかりボリュームが大人気。焼き上がりまでに60分を要する『仔羊のロースト』は350g450gの大ボリュームで、シェアしてみんなで味わうのがヌガ流です。たっぷり食べて、たっぷり飲む。そんな、ビストロらしいビストロは美食の街・銀座で夜な夜な多くのグルマンに支持されています。

＝まん延防止等重点措置による営業時間変更のお知らせ＝
4月5日より神戸市における”まん延防止等重点措置”により営業時間を20時とさせて頂きます
尚、酒類の提供は19時迄とさせて頂きます。
※当面は、臨時休業させて頂くこともございますので、ご利用時は事前にご確認頂きますよう宜しくお願い申し上げます。
◆新型コロナウイルスへの取り組み◆
当店ではアルコール消毒剤を設置し、密接になりがちな宴会場を通常よりも更に広く（約2倍）スペースを確保し、室内の十分な換気に努めております。★プレミアムモルツ付きのおすすめ飲み放題コース5000円10000円。全館収容500名様。4名100名様までの完全個室。

2016年9月、国立にオープンした当店も間もなく5年目を迎えます。
今夏からシェフにフランス各地の星付きレストランや国内の名店で研鑽を積んできた岡村を迎え、心機一転 新しいLE CIELをスタートさせます。
フレンチのクラシカルな技法をベースに、経験豊かな岡村のオリジナルスタイルのフランス料理を是非 ご期待下さい。

3皿でお腹いっぱいに。名古屋屈指の人気ビストロで、昼夜問わず連日満席で賑わう【La　Peche】は、そんなコンセプトのお店です。前菜、メイン、デザートを注文してお腹いっぱいになってもらいたい。店主・島岡一樹シェフの料理は、そのどれもがボリューム満点です。例えば『鴨のコンフィ』は、自家製のソーセージや塩漬けの豚バラなども盛り込まれ、お肉の盛合せのよう。ですが、人気の理由はそれだけではありません。本場フランス仕込みの古典的な料理に、ワイン一杯からでも立ち寄れる気軽さなど、まさにこの店はシェフが思い描いた小さなパリを体現しているのです。その思いは連日の満席を見れば一目瞭然。名古屋市民に熱く支持されています。

フランスの生産現場を訪れて厳選した自然派ワインと、築地や農家で目利きした新鮮な食材を使ったビストロ料理に舌鼓を打てるお店です。鮮魚を使った『炙り〆サバとじゃが芋』や『スズキのポワレ、ごぼうのソース』は看板メニューです。デザートも充実しており、自家製『ヌガーグラッセ』は、キャラメルナッツとレーズンの風味がきいた大人の味。ハンドドリップのコーヒーや紅茶と共に食後を楽しめます。店内はオーナー自らがデザインしたレトロな雰囲気が漂い、手作り感が溢れる居心地の良い空間。カウンター席に座れば料理の美味しい香りと、料理人の仕事を見て楽しめます。

”新緑”がテーマの春のコースにさらなる特別感を添えた、開業1周年の特別コースをご用意！ご予約受付中です◆ご利用可能期間：3/168/31◆
新千歳空港国際線ターミナル直結のホテル「ポルトムインターナショナル北海道」内にて北海道初上陸を果たしたフレンチレストラン【タテルヨシノ】。長きにわたり国内外で多くの美食家を魅了してきたシェフ・吉野建による技が北海道の素材と出会い、ゲストをフランス料理の新境地へと誘います。エントランスでは約130種類・1500本のワインが出迎えてくれ、店内には1日1組限定の広々とした個室を完備。上質な料理とサービスが非日常的な時間と空間を演出します。大切な日のお食事にぴったりのお店です。

馬車道駅直結徒歩1分。世界に開かれた歴史のある港町「横浜」で、人々が自分の「船」を停め、心落ち着く良質な時間を過ごせる場所。横浜は海や緑があり生産者との距離も近く、新鮮な食材がすぐに届く立地。そこに必要なのは開放的で気どらない、でもこだわりのある本物志向のレストラン【Universal　Dining　ONE】。横浜、湘南、神奈川国産の新鮮な食材をふんだんに使用し、有機・減農薬の野菜を積極的に取り入れた体においしいお料理をお楽しみください。音響設備も完備しており、結婚式二次会にもご活用頂けます。

幡ヶ谷駅から徒歩2分。ガラス扉を開けると迎えてくれるのが【BAR　木蓮】です。ダークレッドとブラウンを基調としたオーセンティックな店内と暗すぎない照明が現代的な雰囲気を醸し出し、居心地の良い空間が広がります。酒棚に並ぶウイスキーは、レアボトルにオールドボトルを含め300本以上。出合えたら嬉しくなるような貴重なものもあります。また、本格的なショットバーでありながら料理やデザートも充実。全て手づくりにこだわり、野菜たっぷりの日替わりメニューが味わえます。全席禁煙なので、BARには行きたいけれどタバコの煙が苦手という人にもオススメです。おいしいお酒と料理をゆっくりと。新たなBARが始まります。

1日1組のみの完全予約制で、周りの目を気にせず、プライベート感満載の空間でゆったりとくつろげる【salon inachevé】。まるで自宅にシェフを呼んで食事を楽しんでいるかのような気分で過ごせ、お子様連れでも気軽に利用できます。コースは、シェフのおまかせコース『スペシャリテ・コース』のみ。フレンチの域に留まらず、素材のもつ良さを最大限に引き出した斬新で体にやさしい料理が11品から13品と、それにマリアージュしたワインなどの飲み物付きです。『季節の小前菜の盛り合わせ』や『播磨の牡蠣のベニエ』など、旬の食材がふんだんに取り入れられているのも魅力。日常を忘れさせてくれる、素敵な隠れ家です。

東京の真ん中にいながら、世界を旅する気分になれるレストラン【アッパー】。世界的なデザイナーが手がけたシックなインテリア、「アジアのベストレストラン50」に選出された大阪【ラ・シーム】高田裕介氏がパートナーシェフと、グローバルな空気感に引き込まれます。キャラクターの違う2フロアーにはシックなバーや開放的なテラスもあり、ランチにカフェ、ディナー、バーと、一日中シーンに合わせて使えます。伝統的なフランス料理を軽やかにしたアラカルト、日本ならではの食材を自由闊達に料理したイノベーティブなコースと古典と先端が混じり合う世界観が魅力的。カフェタイムのオリジナルパフェや、多種揃うカクテルも見逃せません。

韓国の飲食街に軒を連ねているような、本格的な韓国家庭料理のレストラン。山口県の温泉地「湯田温泉」に確かな存在感を放っています。こちらの店でぜひ食しておきたいのは、いま韓国でも大流行しているという『UFOチキン』。手羽元の唐揚げを熱々の溶けたチーズに絡めていただきます。厚切りでボリューム満点の『サムギョプサル』や、具沢山の韓国鍋『プデチゲ』も外せません。種類豊富なお酒のラインナップには、もちろんチャミスルやマッコリなど韓国のお酒も揃います。店内は全38席。テーブルやカウンターに加え、個室、半個室も用意。各種宴会をはじめ、デートや女子会まで、さまざまなニーズに対応しています。

【日本料理　とみ】は美味しい日本料理を、身構えることなく楽しませてくれる料理店です。コースの圧倒的な品数の多さ、野菜・魚のほか半分を占めているのが肉料理を取り入れるなど、固定概念にとらわれない柔軟な料理を味わえるのが魅力です。例えばしゃぶしゃぶや天麩羅、すき焼きなど人気のある料理を少しずつ取り入れたコースは、まさに贅の極み。さらに、肉割烹で培った経験を生かし、黒毛和牛と褐色和牛を使った至高の一皿は多くの人を魅了します。調味料も一つずつ丁寧に選び、ワインや日本酒は試飲し料理に合うものだけを選りすぐり。美しさに華を添える器、日本酒やワインを嗜む酒器・グラスに至るまで深いこだわりを感じられます。

約2万本におよぶ美しいフクギ並木が今なお残る、沖縄本島北部の備瀬集落内。古き良き沖縄の風景が残る古民家を使った食事処が【ちゃんや】です。かつて店主の喜屋武信氏のひいおばあちゃんが生活していた民家をリノベーションしたという空間で味わえるのは、完全予約制の郷土料理の数々。こちらでは店主の弟がつくったもずく酢や友人がつくった海ぶどうなど、生産者の顔が見える食材に力を入れています。なかでもやんばる島豚あぐーを使った料理は秀逸。口の中に入れるととろけてしまう銘柄豚の味を、しゃぶしゃぶやせいろ蒸し、陶板焼きなど、シンプルな調理法で楽しませてくれます。

ミシュラン ビブグルマン獲得店ビストロの名店【AIGNON】。コンセプトは、男性が気軽に通えて、大切な女性をエスコートできる「男のフレンチ」。木の扉を開けた先にある木目のテーブルとアンティークな椅子が洗練された印象を醸し出しつつ、看板、内装、メニューの細部に遊び心が光る居心地のいい空間です。オーナーシェフの本田フトシ氏が非日常的な高級食材で創り出すのは、旨味を幾重にも引き出す『仏産ビュルゴー家クロワゼ鴨肉のロースト』『仔羊骨付きロース笹の葉包みロースト』などの肉料理。思い切り口に頬張って、ワインを流し込む醍醐味を味わう。男性が「こんな店を待っていた」と膝を打つような一軒です。

根津駅より徒歩3分の【中国料理　古月　池之端本店】。建物は昭和初期から残る風情あふれる一軒家。店内は個室利用がメインで、家族の食事会や接待、記念日の利用に最適です。料理は「栄養薬膳大師」の資格を持つベテラン料理人・山中氏が手掛けます。食材には特にこだわり、魚介類は2カ所の市場を回って、新鮮で上質なものを厳選して仕入れ。また、1つのコース料理に対して、約20種類もの野菜を使うのも特徴のひとつ。おいしいのはもちろん、体に優しい料理が味わえます。フカヒレや“キノコのクイーン”と呼ばれるキヌガサダケなど、極上の素材を使い、中国各地や有名店で学んだ伝統的な技法を駆使し、斬新な中国料理に仕上げていきます。

銀座駅より徒歩1分、至便な場所に位置する【赤坂璃宮　銀座店】。料理は全て手づくりし、さらに丁寧に出汁を取ることも欠かしません。天然の食材を活用して余分な味付けはせず、本来の美味しさを引き出すことをに力を注いでいます。店内は、中国の伝統文化である四合院様式を取り入れた様相になっており、ゆったりとくつろげる雰囲気。和の趣と、美麗な中国の趣とを上手く取り入れ、シックな空間を演出。スタッフは皆、洗練された動きと温かな接客で、訪れた人を心地よい気分へ誘います。会社の接待や大切な方のおもてなし、夫婦の記念日、子どものバースディなど、誰もが持っている大切な人と時を思うたび、訪れたくなるお店です。

横浜駅直結のヨコハマスカイビル29階にある【ミクニ ヨコハマ】。一歩店に入ると、港町の大パノラマが広がり、心地いい非日常感に包まれます。この格別の舞台で楽しめるのは、横浜の“地産地消”フレンチ。巨匠・三國清三氏のエスプリを継ぐ瀬戸シェフが、地元食材のポテンシャルを追求した魅惑の皿を繰り出しています。季節のコース＆多彩なアラカルトがあり、醍醐味を味わうには、昼夜とも『特選ミクニヨコハマ季節のスペシャルメニュー』がおすすめ。本格フレンチでありつつ、“スマート＆カジュアル”をコンセプトにした、気構えなしで憩える雰囲気も魅力。神奈川の方はもとより、都内からも横浜へのプチ旅行を兼ねて出かけたい一軒です。

岐阜の天然の食材にこだわり、食通の間で聖地のように囁かれている郷土料理の名店の一つ、岐阜・瑞浪の【柳家】。その姉妹店が、名古屋の中心街・錦に位置するこの【御料理　柳家　錦】です。使う食材は、本家と同じ。秋冬はジビエ、夏は鮎や鰻、秋は松茸やきのこなど、日本で獲れるものとしては最高級の山の幸を堪能できます。本店と同じ、1215品の逸品が並ぶ『おまかせコース』に加え、夏秋の『すっぽんコース』は、【柳家　錦】のみで味わえるオリジナル。2016年6月に移転し、より寛げる空間になった当店では、2名からの来店が可能。接待や気の置けない仲間での会食など、かけがえのない逸品を気軽に使える雰囲気も人気の秘訣です。

高知市は追手筋 55番街北入口から東にあるアルトビル2階に店を構えるel・REY(エルレイ)。シンプルで落ち着きのある店内では、ワイン・ビール・地酒など美味しいお酒を飲みながらそれぞれの楽しみ方ができる。女性ひとりでもゆったりとお過ごし頂けます。音楽好きのオーナーやそこに集う人達との出会いを楽しめるのがエルレイの良さであり、愛される理由だ。

池尻大橋駅から徒歩2分【四季ごはん　ししくら】は、2015年5月にオープンした創作居酒屋。和食やフレンチなどをベースに、他にないオリジナルなメニューの数々を提供しています。味や素材だけでなく、盛り付けや器など、料理の見た目にもとことんこだわっており、細部に至るまでオーナーのセンスが光ります。店内は木を基調としたデザインになっており、温もりと癒しを感じられるつくりになっています。また、小上がりにて靴を脱いでいただくことで、リラックスした時間を演出します。最大22名まで収容可能で、おひとり様から団体様でのご利用も可能。お仕事帰りやお出かけのついでに、気軽に立ち寄ることができる隠れ家的な居酒屋です。

8年連続ミシュラン一ツ星の【新宿割烹　中嶋】に17年勤務、この度独立。日本という素晴らしい国の食材を存分に使い思いを込めた料理を皆様へお伝えしていきたいと思います。カウンターならではの居心地の良い幸せな時間をお過ごし下さい。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

主役はあくまでもお客様。主張しすぎず地味すぎない。お料理・接客・空間、すべてにおいてそうありたいと願います。店内はアンティーク調でカジュアルかつ上品に。温もりがある明かりが優しくお客様を歓迎します。感じてほしいのは『フランスの日常』。

高級なレストランで過ごす特別な時間ではなくカップルや友人、仲間との楽しい食事の時間を過ごしていただけるような店…「今日はちょっと美味しいもの食べにいこっか」そんなときに頭に浮かぶ店になりたいと日々営業しています。

時に大切な人との時間を紡ぐレストラン、時に気軽にワインと料理を楽しむブラッスリー。オールデイダイニングとしてゲストのさまざまなシーンを演出するのが、「パーク ハイアット 東京」の41階にある【ジランドール】です。料理はクラシカルなフレンチをベースに、本格的なコースからアラカルトまでを用意。2016年8月からは海産物の生育環境や産地などにも着目し、サステナブルシーフード（持続可能な海産物）を使用することで、単に美味や贅沢を追求するだけでなく、天然資源の未来と向き合うように。41階から楽しむ眺望、ホテルにいることを忘れさせる開放的な空間もまた【ジランドール】の魅力となって、多彩なゲストをもてなします。

品のある甘さとシンプルなデザインの美しいスイーツがショーケースに並びます。卵、小麦粉をはじめ、旬のフルーツなど、すべて厳選した素材を用い、丹念に仕上げた珠玉の逸品。ケーキやタルトのほか、パンや焼き菓子など、すべてホテルオリジナルの味わいです。鮮やかなラッピングで、大切な方への贈り物としても好評。「フィオレンティーナ」店内でももちろんお召し上がりいただけます。トップレベルのパティシエたちが奏でる味わいの世界へどうぞお越しください。

西武池袋線桜台駅を降りてすぐ、駅前ビルの地下1階にあるフレンチレストラン【フレンチMaruyama】。「地元のお客様に愛されるお店に」と語るシェフの言葉通り、リラックスした空間で気軽に美味しいフレンチを楽しめるお店です。扉を開けると目に入るのが重厚な木の内装とすっきりとしたインテリアのテーブル席。おすすめ料理の『スッポンのスープ』は和素材と和食の調理法にフレンチの技巧を加えた一品。和のエッセンスをプラスしたフレンチが年配の方等に好評です。一味違うフレンチをご堪能あれ。

人形町駅から徒歩1分の場所にある【フレンチーズ-FRENCHIES】。パリの街中にあるような、おしゃれな外観が印象的なフレンチレストランです。天井が高く、開放的な店内は居心地の良さも抜群。店内に設置されたモニターからはフランス国内の映像が流れ、ちょっとした旅行気分を味わえます。おすすめは、北海道産のエイヒレを使った『名物エイヒレのムニエル　ニース風』。エイヒレのコリコリとした食感と芳醇な香りが楽しめます。またワインの種類も豊富で、その時期にもっともおいしい1杯をリーズナブルな価格で味わえます。ちょっとしたパーティはもちろん、大切な人とのひとときなど、気軽に普段づかいができるビストロです。

「プーフェ」とは、「驚き、吹き出して笑う」の意味とのこと。手作りにこだわり、ボリュームある逸品を食べながら、種類豊富なワインを楽しめる店です。ワインの種類は驚くほどあり、店内に入ってすぐ右にあるワインセラーから、説明文や値段を確認して来店客がチョイスするシステム。ワインバーではなくあくまでもビストロとのことで、ワインリストはなく、選ぶ基準を明確化してわかりやすく提供しているのが特徴です。また、ワインは良心的な値段で提供され、飲み切らない場合は持ち帰りとなります。店内は気兼ねなく入れる居心地のいい空間です。

ホテル自慢の絶景の眺望をご覧になりながら、伝統的な広東料理をはじめ料理長自慢の本格点心・飲茶はもちろん広東料理をベースとした新感覚中国料理の“ヌーベルシノワ”と、厳選素材のメインディッシュをガラス越しにご覧いただける鉄板で華麗に演出する贅沢な“鉄板フレンチ”を同時に愉しめる、新しいスタイルのメインダイニング。“ヌーベルシノワ”と“鉄板フレンチ”の融合を、ぜひご堪能ください。

都営新宿線・JR線本八幡駅（市川）。香港シェフが腕を振って新感覚中国料理を提供し、さっぱりとした味が自慢です。週末は家族連れで賑わい、ランチタイムは女性客が多く、2階席は予約なしでもOKです。お席は3階に520人の小宴会、8階に20人70人まで着席できる宴会場がございます。立食パーティーも人気となっております。各種パーティー、クラス会、法事、接待等に利用でき、落ち着いた雰囲気で料理を堪能できます。味・質・量ともに十分に満足できる本格中国料理を皆様にご提供いたします。ぜひ一度お気軽にご来店下さい。スタッフ一同心よりお待ちしています。

2020年1月、麻布十番から銀座に移転し【銀座　嘉】として新たなスタートをきった、ワンランク上のフランス料理店。松阪牛の希少部位を使用した料理や、炭火で調理した料理をコースに取り入れてます。食材も福岡や富山より直送される魚介類をお刺身や焼物などに調理し、和のエッセンスを入れることにより、幅広い層の来店者に向けた料理を提供。料理に合わせるお酒は日本酒をはじめ、自慢のワインが常時70種揃っています。店内には白を基調にした清潔感あるダイニングと、モダンな雰囲気の個室を3部屋（46名）用意。個室をつなげて16名20名までの大人数利用もでき、貸切も対応可能。幅広いシチュエーションで利用可能な店です。