- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
「ハマムラ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
1 ~ 1件を表示 / 全1件
1
おすすめのグルメ・レストラン情報
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136505/0006136505F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136505/0006136505I2_220x165s.jpg)
錦三丁目 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032759/P000032759Q3_99x78s.jpg)
絶品のはまぐりや、市場で買い付ける新鮮な魚介を、和洋折衷のアレンジで楽しめる!
最高級と謳われる三重県桑名産、海の香り引き立つ千葉産を中心に、はまぐり料理を味わえるお店です。名古屋市中央卸売市場の本場で買い付ける、全国の旬の鮮魚を使った魚料理も人気。和食出身の店長とイタリアン出身の料理長がゲストの要望に柔軟に応え、和洋折衷、さまざまなスタイルで提供してくれます。絶対に味わいたいメニューは、わんこそばのように、「ストップ」というまで炭火焼のはまぐりが提供される「はまぐりわんこ」。好みの薬味で味変しながら、鰹だしが染み入るはまぐりの旨味を満喫できます。店内には広々としたカウンター、個室、半個室席が用意され、いずれもゆったりとしたスペース。シーンに合わせて使えます。
6,000円
名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141333/0006141333F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141333/0006141333I1_220x165s.jpg)
渡辺通り 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031240/P000031240Q3_99x78s.jpg)
しっとりと落ち着きのある和の空間。旬の厳選素材を使ったコースが楽しめる割烹料理店
天神駅そばに店を構える【むら川.】。小粋な暖簾をくぐると、木のぬくもりを感じる上質な空間が広がります。厨房で腕をふるう村川さんは、老舗料亭【菊乃井】や神戸の【玄斎】などで経験を積んだ料理人。毎朝市場に出向いて新鮮な魚介を目利きし、手間暇かけてだしを取り、極上の一皿を仕立てます。高級食材を使った本格的な日本料理を味わえるとはいえ、「マナーを気にせず、自由に楽しんでいただきたい」と話す村川さん。ゲストの思いがけないリクエストにも優しい笑顔で対応してくれます。季節ごとにラインナップが変わる日本酒を片手に、料理人の手さばきや鼻をくすぐる香りを楽しむ。そんな、贅沢な時間を過ごせるお店です。
10,000円
地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分
1 ~ 1件を表示 / 全1件
1
ハマムラのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、ハマムラのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
エリア
- すべて(1)
創業60余年。京都の“あっさり中華”が自慢の中華料理。新店が9月中旬オープン!