- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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ワイン商社、直営のレストランです。自社でフランスから仕入れたワインは、栃木県宇都宮市大谷町の大谷石切り場跡地の地下蔵(天然カーヴ)で熟成させ、飲み頃になったワインをレストランでご提供しています。こだわり抜いたからこそ違いがでるワインの味をお楽しみ頂けます。
料理長が伝統的かつ現代のエッセンスを加えたフランス料理に仕上げてまいす。手間を惜しまず仕上げた料理と至極のワインとの完璧なマリアージュを、是非ご堪能下さい。
4,000円
15,000円
都営地下鉄三田線 芝公園駅 徒歩5分
「テーブルの上で世界旅行を」をコンセプトに、世界中のローカルフードを楽しめる【サクラカフェ&レストラン池袋】。併設されているホテルに滞在した海外のお客様から直伝の「本場のレシピ」でつくる世界各国の料理がバリエーション豊富に揃っています。驚くほど伸びるチーズに具材を絡めていただくフランス料理『アリゴ』など、食べる前からワクワクするような料理ばかりです。世界各国のビールが常時約60種類と充実しているのもポイント。ヨーロッパのカフェテラスをイメージした開放的なテラス席や気軽に立ち飲みできるスペースがあり、みんなでワイワイ盛り上がるのに最適です。
1,000円
3,000円
JR山手線 池袋駅 徒歩5分
【中目黒駅より徒歩約1分★アトラスタワー1階・目黒川沿いにあるフレンチ】
今年で11年目を迎えるフレンチレストラン、クーシュ。
スペシャリテには、兵庫県産『三田牛のロティ』をご用意。
コース料理を中心に、ランチではプリフィクススタイル、ディナーではアラカルトもご用意しています。
グラスワインは常時14種以上、ボトルワインは150-200種ございます。
接待やデートに最適な、落ち着いた雰囲気のレストランです。
5,000円
10,000円
東急東横線 中目黒駅 徒歩1分
日本橋浜町の一画に佇む【Wine&Cafe Arista】は2023年秋に登場し、大人世代のゲストを増やすレストラン。ワインに魅了された戸澤さんが、ワインに合う料理とペアリングの腕を長年磨き、その集大成として今の店を創業。フレンチ&イタリアンの独自のコース料理と、ペアリングの妙が評判を呼んでいます。メニューの軸は、2種のコース料理とオーガニックワインのペアリング。一皿&一杯ごとの味わいと趣向が素晴らしく、美味の世界を旅するような楽しさと幸福感にひたれます。午後2時から6時前まではカフェタイムとなり、オーガニックドリンクやスイーツを提供。ワインレストラン&カフェとして幅広いシーンで楽しめ、何かと頼りになる一軒です!
8,000円
都営地下鉄新宿線 浜町駅 徒歩2分
1966年創業の【銀座パブ・カーディナル】の伝統の味を引き継いだ【洋食屋銀座グリルカーディナル】。長年愛され続けた料理の数々と、培われた経験を活かした新しいメニューが楽しめます。東京スカイツリーに併設する東京ソラマチ内イーストヤード7階に店舗があるので、普段使いのランチやディナーはもちろん、観光での食事にもオススメの一軒。明るくカジュアルな雰囲気の店内には、テーブル席とカウンター席、あわせて50を超える席が用意されています。毎日、時間をかけて丁寧に仕込まれる自家製デミグラスソースは、特製ハンバーグやオムライスなどと相性バツグン。懐かしくもあり、新しくもある洋食メニューをぜひ賞味あれ。
2,000円
3,000円
各線 押上駅 徒歩1分
2009年の創業以来、銀座で愛され続ける名フレンチ。店名は「正しい導き方」という意味のフランスの古語にちなみ、その言葉どおり、厳選食材の頂点の味わいを皿に導く料理とホスピタリティで、各界の食通を魅了しています。一皿ごとに驚きと感動があるドラマチックな美味しさは、昼・夜とも3種のコース料理で堪能できます。パティシエによるアシェットデセールの評判も高く、心躍る味わいがコースの最後まで続く満足感。加えて、熟練のソムリエが披露するペアリングも好評。幸せな魔法にかかったような、特別な食体験がここで叶います!
10,000円
25,000円
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分
水道橋駅前エリア。炭火焼きとワインのマリアージュを堪能できる古民家レストラン【冨田書店】。昭和初期に書店として建築された建物をリノベーション。建築家・隈太一氏によってデザインされたオシャレでありながら温もりを感じさせる空間は、デートや女子会など幅広いシチュエーションに活躍してくれそうです。ワインは自然派ワインを中心としたラインナップ、気軽に楽しめるグラスワインからボトルワインも豊富な品揃え。日替わり厳選和牛をリーズナブルに楽しめる『ブランド和牛の炭火焼き』や、ランチタイムの『日替わり焼御膳』『週替わりランチ』も見どころ。何度でも足を運びたくなるお店です。
1,000円
5,000円
JR総武線 水道橋駅 徒歩1分
ホノルル・ワイキキの中心、Yelpのベスト・ブレックファーストでも常に評価され、ハワイアン・オーガニックやイートローカルを軸とした人気の”HEAVENLY Island Lifestyle”が日本初上陸。
東京 代官山の八幡通り沿い。開放的なテラスとサーフシックな店内。ヘルシーでパワフルな朝食・ブランチからディナータイムまで、様々なシーン使いが出来るカフェレストラン。
1,000円
4,000円
東横線 代官山駅 徒歩2分
銀座の一角に位置する隠れ家的なワインバー。フランス産を中心に、ワインの種類は300以上と豊富に揃っており、通をも唸らせるラインナップです。グラスワインを注文しても本格ワインが味わえるので、一人や少人数であっても気軽にその素晴らしさが堪能できます。ビストロのような気軽さを持ちつつ、しかしその料理は紛うかたなき本格フレンチ。シェフが腕によりをかけて仕上げた創作料理の数々が楽しめます。フルコースで食事とワインのマリアージュを満喫するもよし、ワイン一杯とアラカルトで軽く飲むもよし。好みのシーンに合わせていろいろと利用できるのが魅力です。本格的な料理とともに、ゆっくりとワインを楽しめるお店です。
10,000円
都営地下鉄浅草線 宝町駅 徒歩4分
大人の集う店【シャンフェ東京】。幅広く取り揃えた世界とカリフォルニアワインをグラスで飲めるワイン好きにはたまらないレストラン。ロサンゼルスで繁盛店を作り上げたオーナーとフォーシーズンホテルのMotif・Esto・Pigneteで修行をした才能溢れるシェフが在籍。フレンチとイタリアン料理のスペシャリスト武谷シェフは繊細な料理と一皿を丁寧に作りあげる。大切な人との食事やデートでも楽しい、上野にはないような全てのお客様が笑顔になる特別な場所、それがシャンフェ東京です。
6,000円
JR山手線 上野駅 徒歩10分
『また来たい』と思うレストランで在り続ける為に、
心から満足して頂ける料理とサービスを創りたい。
食材と飲み物の相性を最大限引き出す調理、
接客を念頭に、一店舗=一魂の信念の元、唯一無二の
レストランを創造いたします。
5,000円
東急東急線 代官山駅 徒歩1分
ランチはエノテカノリーオのオーナーが考案した"薬膳スープ春雨ヌードル"特注の国産春雨はツルンとした食感!パスタ、ラーメンより糖質とカロリー約1/3の健康食。他に薬膳キーマカレー、薬膳ポークご飯。★軽く昼飲みにもどうぞ♪
幻の吉田牧場のモッツァレラ、福島県桑折町から無農薬栽培野菜、秋田県稲庭うどんの里で自然乾燥させた生ハムetc他にはない厳選食材をお楽しみください★
ディナーでも薬膳スープ春雨は単品で召し上がれます。一杯でもお気軽にご利用下さいませ♪
1,200円
4,000円
JR中央線 阿佐ヶ谷駅 徒歩1分
「テロワール」とは、地域を特徴づける風土や文化を意味する言葉。2014年秋、代々木に開業した【かもめのイタリアン】は今、まさにこの地域のテロワールとなりつつあります。開店以来人気の定番料理はシンプルな『スパゲットーネ アラビアータ』。ピエモンテ料理にヒントを得た、たっぷりの新鮮野菜を卓上で煮込む『かもめのバーニャカウダ』も好評です。日本各地の旬の鮮魚や野菜を使った米倉シェフのスペシャリテは、トスカーナ料理をメインにイタリア各地の伝統的なスタイルを踏襲し、独自の世界を確立させています。ハレの日にふさわしいリストランテであり、気軽に立ち寄れるトラットリアでもある、そんな稀有な存在感のあるお店です。
1,500円
6,000円
JR山手線 代々木駅 徒歩3分
緑に囲まれたお洒落な店、【ROSEMARY’S TOKYO】。NY・ウェストビレッジの人気店【ROSEMARY’S】の雰囲気を新宿で体感できるレストランです。イタリア・トスカーナ地方のやさしい家庭料理をNY風にアレンジした料理には、季節の食材をふんだんに使用。モチモチとしたパスタの歯ごたえが楽しい『菜の花とサルシッチャのオレキエッテ』、ハーブが香る豚肉料理『ポルケッタ』など、NY本店のレシピがそのまま再現されています。料理には種類豊富なワインやカクテルを合わせて。木の温もり溢れる明るい店内席、空に近いガーデン・テラス席を備え、親しい人との食事から女子会、パーティーまで、ゆったりと過ごせる大人の上質空間です。
2,500円
5,000円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
銀座の街にこだわりを持って誕生した【アジアティーク 銀座店】。食材や空間に至るまで、細部にわたり高級感が演出されています。メインは、本場で修業した総シェフ調合のスパイスを使った『タイ料理&ラム肉料理』。料理に合わせて器を変え、盛り付けにもこだわりを持ち、華やかでおいしい一皿へと仕上げられています。また、料理に合わせて厳選した各国のお酒は種類豊富。店内はオシャレにデザインされており、特に広々としたテラス席は贅沢な時間を過ごせると評判。昼は開放感を感じられ、夜は美しい夜景を眺めることができ、とてもロマンチックに過ごせます。記念日やデートはもちろん、女子会にもオススメしたいアジアンレストランです。
2,000円
8,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
「あきれるほどのワインバカ」と自らを評するオーナーシェフ・蒲生弘明氏は、愛して止まないイタリアワイン105種・グラスワイン15種を常時取り揃え。本場のレシピでつくった『トリュフのカルボナーラ』や素材の魅力を味わう『井さんの熊本あか牛のロースト』などの個性が際立つ料理とそれに合わせるべきいち推しのワインを用意してゲストを迎えます。パスタには浅草開化楼の低加水パスタフレスカと蒲生氏自ら打った手打ち麺を使い、四季折々の素材を自由自在に組み合わせて華やか。すべての料理がワインを愛でる時間を一層豊かにしてくれます。ワインバーとして普段づかい、特別な機会のディナーコース、どちらもおすすめです。
2,000円
8,000円
東京メトロ大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩1分